Die Aubergine stammt aus Indien und Pakistan und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. zusammen mit anderem Gemüse wie Tomaten, Pfeffer, und Tabak. Auberginen wurden erstmals um 4 kultiviert und domestiziert. 000 Jahren. Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass diese originellen Gartenauberginen kleine, Weiß, eiförmige Früchte, daher der gebräuchliche Name Aubergine.

Auberginensorten wurden erstmals in China für unterschiedliche Fruchtfarben und -formen gekreuzt. und die daraus resultierenden neuen Sorten waren sofortige Hits. Die Züchtung neuer Auberginensorten wurde auf der ganzen Welt populär. Seit Jahrhunderten, tiefviolette bis schwarze Sorten waren in aller Munde. Heute, jedoch, es sind Sorten, die reinweiß sind, oder weiß gestreift oder gesprenkelt, die sehr begehrt sind. Lesen Sie weiter, um eine Liste weißer Auberginen und Tipps zum Anbau weißer Auberginen zu erhalten.

Wachsende weiße Auberginen

Wie bei jedem gewöhnlichen Gartengemüse heutzutage, Es gibt eine Vielzahl von Auberginensorten, die in Samen oder Jungpflanzen erhältlich sind. In meinem eigenen Garten, Ich züchte immer gerne eine klassische violette Sorte neben anderen verschiedenen Auberginensorten. Weiße Auberginensorten fallen mir immer ins Auge, und ich muss noch von ihrem Geschmack enttäuscht sein, Textur, und Vielseitigkeit bei Gerichten.

Der Anbau von weißen Auberginen unterscheidet sich nicht vom Anbau einer Auberginensorte. Da Auberginen im Solanium sind, oder Nachtschattengewächse, es ist anfällig für die gleichen Krankheiten und Schädlinge wie Tomaten, Kartoffeln, und Paprika. Gärten, die Probleme mit häufigen Nachtschattengewächsen hatten, wie Fäulnis, sollte mit Kulturen gedreht werden, die nicht zu den Nachtschattengewächsen gehören, oder brach liegen lassen, bevor Auberginen oder andere Solanien gepflanzt werden.

Zum Beispiel, nach einem Ausbruch der Fäule, pflanzen Sie drei bis fünf Jahre lang nur Hülsenfrüchte oder Kreuzblütler in diesem Garten. Hülsenfrüchte oder Kreuzblütler, wie Kohl oder Salat, wird keine Nachtschattenkrankheiten beherbergen und dem Garten auch Stickstoff oder Kalium hinzufügen.

Gemeinsame weiße Auberginensorten

Hier sind einige der beliebtesten Sorten von reinweißen Auberginen, sowie gesprenkelte oder gestreifte weiße Auberginensorten:

• Kasper - lang, zucchiniförmige Frucht mit fester weißer Schale
• Clara - lang, dünn, weiße Früchte
• Japanisches weißes Ei - mittelgroße, runden, reine weiße frucht
• Wolke neun - lang, schlank, reine weiße frucht
• Laotisches Weiß - klein, runden, weiße Früchte
• Kleiner Grusel - lang, dünn, gebogen, reine weiße frucht
• Bianca di Imola - lang, mittelgroße, weiße Früchte
• Braut – weiß bis rosafarben lang, schlanke Frucht
• Halbmond - lang, schlank, cremige weiße Früchte
• Gretel – klein bis mittel, runden, cremige weiße Früchte
• Ghost Buster - lang, schlank, weiße Früchte
• Schneewittchen - Mittel, ovale weiße Früchte
• Chinesisches weißes Schwert - lang, dünn, gerade weiße Früchte
• Langer weißer Engel - lang, dünn, weiße Früchte
• Weiße Schönheit - groß, ovale weiße Frucht
• Tango - lang, gerade, dick, weiße Früchte
• Thai Weiß gerippt – einzigartige Wohnung, weiße Frucht mit tiefer Rippung
• Opal – tropfenförmig, Mittel, weiße Früchte
• Panda – rund, hellgrüne bis weiße Früchte
• Weiße Kugel – rund, weiße Früchte mit grünen Reflexen
• Italienisches Weiß – weiß bis hellgrün, gewöhnliche auberginenförmige Frucht
• Sparrows Brinjal - klein, runden, hellgrüne bis weiße Früchte
• Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - mittelgroße, runde weiße Früchte mit rosa Reflexen
• Apfelgrün – cremeweiße bis hellgrüne eiförmige Früchte
• Orient-Charme - schlank, lang, weiße bis hellrosa Früchte
• Italienisches Rosa Zweifarbig – cremige weiße Frucht, die zu einem Rosa reift
• Rosa Blanca – kleine weiße runde Frucht mit violettem Rouge
• Märchen - klein, runden, weiße Früchte mit violetten Streifen
• Erblicken - lila, runde Frucht mit weißen Streifen
• Listade De Ganda – eiförmige violette Früchte mit breiten, unregelmäßige weiße Streifen
• Blauer Marmor – rund, Grapefruitgroße Frucht mit lila und weißer Sprenkelung
• Osterei – Miniatur-Zieraubergine mit hennengroßen eiförmigen weißen Früchten, die gelb reifen, Creme, und Orangetöne