Sie werden nie wieder eine Ausrede haben, keinen frischen grünen Salat zu essen, wenn Sie einen Salat in einem Topf anbauen. Es ist super einfach, schnell, und wirtschaftlich. Plus, Wenn Sie Gemüse in Behältern anbauen, können Sie die Arten von Gemüse auswählen, die Sie bevorzugen, anstatt sich mit einer dieser Supermarktmischungen zu begnügen. Container-gewachsenes Salatgrün ist auch weniger teuer als der Kauf dieser Boutique-Babygrüns. Ein Salatschüsselgarten ist wirklich ein Gewinn/Gewinn. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Gemüse in einem Topf anbaut.

Vorteile eines Salatschüsselgartens

Während sich die Supermarktauswahl ständig erweitert, beim Lebensmittelhändler sind meist noch eine Handvoll Grüns erhältlich. Das ist nur die Spitze des Eisbergs. Es gibt so viel mehr Gemüse zur Auswahl und viele davon sind bunter (d.h. nicht nur schmackhafter, sondern auch nährstoffreicher als im Laden gekauftes Gemüse).

Plus, Es ist einfach, Ihre eigenen Microgreens zu einem Bruchteil der Kosten anzubauen. Grüns können auch geerntet werden, indem man statt der ganzen Pflanze nur die Blätter zupft. Das bedeutet, dass Sie beim Anbau von Gemüse in Containern ständig mit frischem Grünzeug versorgt werden. Sie sollten in der Lage sein, 3-4 Ernten von jeder Pflanze zu genießen, Sie können aber auch nacheinander pflanzen, damit Sie in ein paar Wochen Sie haben eine weitere völlig neue Pflanze, von der Sie ernten können.

Ebenfalls, durch den Anbau in Töpfen, Grüns sind weniger anfällig dafür, von Schädlingen angefressen oder von bodenbürtigen Krankheiten befallen zu werden.

In Containern angebautes Salatgrün erfordert nicht viel Platz oder sogar viel Aufwand. Und, mit schneller Rückkehr, die meisten Salate reifen nach der Aussaat in etwa drei Wochen. Dies macht es auch zum perfekten unterhaltsamen und lehrreichen Projekt, an dem Sie mit Ihren weniger geduldigen Kindern arbeiten können.

Wie man Gemüse in einem Topf anbaut

Salat ist eines der ältesten Gemüse, aus stacheligem Salat entwickelt, was, wie der Name schon sagt, ein weniger als wünschenswertes Grün war. Durch das Aussortieren der weniger wünschenswerten Eigenschaften, wie die Stacheln, ein essbarerer Salat wurde geschaffen.

Heute, es gibt Hunderte von verschiedenen Grünsorten zur Auswahl und, zusammen mit den Salaten, Sie möchten vielleicht andere Grüns wie Spinat, Rübengrün, Grünkohl, oder Mangold. Vielleicht möchten Sie auch einige essbare Blumen oder Kräuter hinzufügen, um Ihren Salaten Schwung zu verleihen. Denken Sie daran, dass nicht jede hier aufgeführte Pflanze ähnliche Wachstumsanforderungen hat. Zum Beispiel, Kräuter sind in der Regel pflegeleicht, dürretolerante Pflanzen. Sie würden nicht in Ihre zarten Grüntöne aufgenommen werden, könnte aber neben dem Salatschüsselgarten in Containern angebaut werden.

Um Salat in einem Topf anzubauen, Wählen Sie ein Fach aus, Topf oder Blumenkasten, der mindestens 43 cm breit und 15-30 cm tief ist. Stellen Sie sicher, dass der Behälter über ausreichende Abflusslöcher im Boden verfügt.

Wählen Sie Ihre Grüns. Zusätzlich zu den zuvor genannten, Einige der vielen Arten sind:

• Rucola
• Kresse
• Eskariol
• Endivie
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Gleichfalls, Sie können eine „Mesclun“-Mischung pflanzen, die normalerweise Rucola enthält, Kopfsalat, Kerbel und Endivie.

Füllen Sie den Behälter mit vorbefeuchtetem, Blumenerde von guter Qualität oder eine von Ihnen selbst hergestellte. Säen Sie die Samen dicht mit 1 cm Abstand zwischen den Samen. Halten Sie den Topf während der Keimung und danach feucht. Verdünnen Sie die Pflanzen, wenn sie einige Zoll (8 cm) groß sind, mit einer Schere. Sie können die Ausdünnungen dann als Microgreens in einen Salat geben.

Wenn die Pflanzen 10-15 cm groß sind, düngen Sie sie mit einem löslichen Dünger bei halber Stärke. Pflanzen können nach einigen Wochen geerntet werden, indem nur die gewünschten Blätter abgeschnitten werden.