Wenn Sie schon einmal Kartoffeln angebaut haben, Sie kennen den Prozess des Pflanzens von Pflanzkartoffeln. Der Begriff „Saatkartoffel“ ist eigentlich eine falsche Bezeichnung und etwas verwirrend, wenn in der Tat, es ist eigentlich eine Knolle und kein Samen, der gepflanzt wird. Diese Verwirrung führt zu der Frage, „Produzieren Kartoffeln Samen?“ und, wenn ja, "Warum wird Kartoffelsamen nicht für Anbauzwecke verwendet?".

Produzieren Kartoffeln Samen?

Ja in der Tat, Kartoffeln produzieren Samen. Wie bei den meisten Pflanzen Kartoffelpflanzen blühen, aber normalerweise vertrocknen die Blüten und fallen von der Pflanze ab, ohne Früchte zu setzen. Es ist wahrscheinlicher, dass Kartoffelsamen auf Pflanzen in Regionen wachsen, in denen die Temperaturen kühl sind. Diese kühlen Temperaturen in Kombination mit langen Tagen fördern die Fruchtbildung bei Kartoffelpflanzen.

Zusätzlich, einige Sorten neigen eher zur Fruchtbildung als andere. Yukon Gold-Kartoffeln sind ein Beispiel. Diese Kartoffelsamenschote oder -beere wird als "echter Kartoffelsamen" bezeichnet.

Was sind echte Kartoffelsamen?

So, was ist echter kartoffelsaat und warum verwenden wir ihn nicht anstelle von knollen (saatkartoffeln) zur vermehrung?

Kartoffelpflanzen produzieren kleine grüne Früchte (Beeren), die mit Hunderten von Samen gefüllt sind und ungefähr die Größe einer Kirschtomate haben und ungefähr das gleiche Aussehen haben. Obwohl sie Tomaten ähneln und zur gleichen Familie wie Tomaten gehören, die Nachtschattengewächse, diese Frucht ist nicht das Ergebnis einer Fremdbestäubung mit Tomaten.

Das Obst, obwohl im Aussehen einer Tomate ähnlich, sollte nie gegessen werden . Es enthält giftiges Solanin, die Kopfschmerzen verursachen können, Durchfall, Krämpfe, und in einigen Fällen, Koma und Tod.

Informationen zu echten Kartoffelsamen

Während Kartoffeln aus Knollen- oder Pflanzkartoffeln einen exakten genetischen Klon der Mutterpflanze produzieren, diejenigen, die aus echtem Kartoffelsamen gezogen werden, sind keine Klone und haben andere Eigenschaften als die Elternpflanze. Echter Kartoffelsamen wird am häufigsten von Pflanzenzüchtern verwendet, um die Hybridisierung und die Fruchtproduktion zu erleichtern.

Kartoffeln, die auf kommerziellen Farmen angebaut werden, sind Hybriden, die aufgrund ihrer Krankheitsresistenz oder ihrer hohen Erträge ausgewählt wurden und nur durch „Saatkartoffeln“ weitergegeben werden können. Dies sichert dem Züchter, dass die gewünschten Eigenschaften des Hybrids weitergegeben werden.

Es ist möglich, jedoch, Kartoffeln aus echtem Kartoffelsamen anzubauen. Es ist ratsam, alte Kartoffelsorten zu verwenden, da Kartoffelsamenhülsen von Hybriden keine guten Qualitäten produzieren.

Um Kartoffeln aus echten Kartoffelsamen anzubauen, Sie müssen die Samen vom Rest der Frucht trennen. Zuerst, Die Beeren vorsichtig zerdrücken, Dann in Wasser legen und drei oder vier Tage ruhen lassen. Diese Mischung beginnt zu gären. Die entstandene schwimmende Gärung sollte abgegossen werden. Lebensfähige Samen sinken auf den Boden und sollten dann gut abgespült und auf einem Papiertuch getrocknet werden.

Die Samen können dann beschriftet und an einem kühlen, trockenen Ort bis zur Pflanzsaison aufbewahrt werden. Die Aussaat sollte im Winter drinnen begonnen werden, da Pflanzen, die aus Samen entstanden sind, länger brauchen, um sich zu entwickeln als solche, die aus Knollen hervorgegangen sind.