Salat ist ein Gemüse, das am besten gedeiht, wenn es kühler angebaut wird, feuchte Bedingungen; Temperaturen zwischen 45-65 F. (7-18 C.) sind ideal. Wie cool ist cool, obwohl? Schadet Frost den Salatpflanzen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Muss Salat vor Frost geschützt werden?

Den eigenen Salat anzubauen ist eine schöne Sache. Es lohnt sich nicht nur, seine eigenen frischen Produkte zu pflücken, aber einmal ausgewählt, Salat wächst weiter, Sie erhalten aufeinanderfolgende Ernten von frischem Grün. Aber was passiert, wenn die Temperaturen in Richtung Gefrierpunkt sinken? Muss Ihr Salat vor Frost geschützt werden?

Salatsetzlinge vertragen im Allgemeinen leichten Frost und im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten bis zum Herbst weiter wachsen, wenn die Möglichkeit in einigen Regionen wahrscheinlich ist. Das gesagt, kalt, klare Nächte können bei Salat zu Frostschäden führen, vor allem, wenn die Dauer des Kälteeinbruchs lang ist.

Salat und Frost resultierende Symptome

Frostschäden bei Salat verursachen eine Vielzahl von Symptomen, die von der Schwere und Länge der Gefrierperiode abhängig sind. Ein häufiges Symptom ist, wenn sich die äußere Kutikula des Blattes vom darunter liegenden Gewebe trennt. verursacht eine bronzierte Farbe aufgrund des Absterbens dieser Epidermiszellen. Schwere Schäden verursachen nekrotische Läsionen der Blattadern und Flecken auf dem Blatt, ähnlich wie bei Pestizidverbrennungen oder Hitzeschäden.

Bei Gelegenheit, junge Blattspitzen werden ganz abgetötet oder Frost schädigt die Ränder, was zu einer Verdickung des Blattgewebes führt. Frostschäden am Salat sollten entfernt werden, sonst beginnen die Pflanzen zu verfaulen und werden ungenießbar.

Salat und Frostschutz

Salat verträgt für kurze Zeit kalte Temperaturen, obwohl sich das Wachstum verlangsamen wird. Um Salat in frostgefährdeten Gebieten zu schützen, Römer- oder Kopfsalat pflanzen, welche die kältetolerantesten sind.

Wenn Frost vorhergesagt wird, Decken Sie den Garten mit Laken oder Handtüchern ab, um einen gewissen Schutz zu bieten. Das hilft kurzfristig, aber wenn längerer Frost fällig ist, Ihr Salat ist wahrscheinlich in Gefahr.

Schließlich, Frost im Freien ist möglicherweise nicht die einzige Sorge für Salat und Frost. Frostige Bedingungen in Ihrem Kühlschrank werden das zarte Salatgrün definitiv beschädigen. hinterlässt ein schleimiges Durcheinander. Offensichtlich, Salat nicht ins Gefrierfach legen. Passen Sie die Einstellung Ihres Kühlschranks an, wenn er zu Frost neigt.