Je nach Jahreszeit, großartige Begleiter für den Anbau von Salat sind Wurzelfrüchte wie Rettich , Karotte , Pastinaken , oder Rüben . Größere Blumen- oder Gemüsesorten sind großartige Optionen, sowie aromatische Kräuter und Allium. Ob Sie Schädlinge abwehren möchten, Salat außerhalb der Saison anbauen, oder locken nützliche Insekten zu Ihrer Ernte, es gibt einen Begleiter für Sie!

In der Herbstsaison, Wenn Sie Ihre Wurzel- oder Alliumkulturen zwischen Ihrem Salat anbauen, können Sie Ihr Grün bis zur Wintersaison pflegen. Wenn die Sommerhitze kühleren Tagestemperaturen weicht, aber Schädlinge vorhanden bleiben, Radieschen, die in der Nähe des Grüns gepflanzt werden, wachsen schnell und ziehen Blattläuse von Ihrem Salat weg, so als Fallfrucht dienen, ohne die Rettichwurzel zu beeinträchtigen. Rüben und Karotten sind auch großartige Optionen, um Ihre Ernte pro Quadratfuß zu maximieren, wenn sie unter der Erde wachsen. Sie können eng mit Salat bepflanzt werden, der flache Wurzelsysteme hat, ohne direkt um Wasser oder Nährstoffe zu konkurrieren. Um Ihren Salatgarten zu vervollständigen, duftend wachsen Zwiebeln , Lauch , oder Knoblauch um Raupenschädlinge abzuwehren oder zu verwirren, die typischerweise von Blattgemüse angezogen werden.

Essbare Blumen pflanzen wie Ringelblumen ist eine großartige Option, um nützliche Insekten wie Marienkäfer anzulocken oder Wurzelknotennematoden abzuschrecken, die sich in das Wurzelsystem Ihres Salats eingraben und deren Fähigkeit beeinträchtigen, Wasser oder Nährstoffe richtig aufzunehmen. Ringelblume bietet zusätzlichen Nutzen als Heilpflanze und lockt Schnecken von Ihrem Grün, ein bekannter Salatschädling.

Während der späten Frühjahrs- und Sommersaison, Ihr Blattgemüse braucht Schutz, um am besten zu wachsen, einschließlich Spinat und Rucola . Sie können außerhalb der Saison angebaut werden, wenn sie zwischen diesen Gefährten gepflanzt werden, die ihnen Schatten spenden. Zum Beispiel, pflanzen sie unter weitläufigen Auberginen und Tomaten oder höhere Kräuter wie Dill und Petersilie . Letztere schützen sie nicht nur vor der Mittagssonne, sondern dienen auch als Wirtspflanzen für Schwalbenschwanzschmetterlinge. Buschbohnen arbeiten mit spezifischen stickstofffixierenden Bakterien, die im Boden vorhanden sind, was sie zu einem großartigen Gartenbegleiter für Blattgemüse macht, da dies ein Nährstoff ist, der für das grüne Wachstum unerlässlich ist. Gurken sind Wärmeliebhaber und werden häufig gesäumt, um in Gärten Platz zu sparen, sodass Sie Ihr Blattgemüse im Sommer unter ihnen pflanzen können, um Ihren Anbauraum zu maximieren. Auf diese Weise können Sie im Laufe der Jahreszeiten eine sukzessive Ernte von Blattgemüse erzielen.

Was man nicht mit Salat pflanzen sollte

Nicht alle Pflanzen sind tolle Begleiter für Ihren Garten, wobei einige das Wachstum anderer tatsächlich abschrecken. Zu denjenigen, die nicht unter Salat angebaut werden sollten, gehören Kohl , Grünkohl , Brokkoli , Rosenkohl , Blumenkohl , romanesco , und Senf . Diese Gemüse sind als Brassicas bekannt und gehören zur Kohlfamilie der Gemüse. Sie geben über ihre Wurzelsysteme eine chemische Verbindung ab, die die Keimrate von Salatsamen verringert. Fenchel ist ein Beispiel für ein Kraut, von dem bekannt ist, dass es das richtige Wachstum vieler Gartengrundnahrungsmittel verhindert und einen eigenen Platz im Garten abseits Ihres Salatgartens erhalten sollte.

Die Berücksichtigung der Wachstumsbedürfnisse oder Bedingungen vieler Pflanzen kann auch dazu beitragen, sie in großartige wachsende Gefährtenfamilien zu organisieren. Der Bedarf an Schatten oder Sonne sowie der Feuchtigkeitsbedarf des Bodens und der pH-Wert spielen bei der Gruppierung Ihrer Gartenbegleiter eine Rolle. Zum Beispiel, Salat unter deinem pflanzen Blaubeeren würde nicht funktionieren, da sie konkurrierende pH-Werte im Boden haben. Heidelbeeren bevorzugen sauren Boden, während Salat neutralen bis leicht alkalischen Boden benötigt, damit die Nährstoffverfügbarkeit in jeder Pflanze gewährleistet ist. Verstehen der Bodentextur, Drainage, und die Menge an organischer Substanz, die für Ihre Begleitpflanzen vorhanden ist, dient auch dazu, Sie vorzubereiten, bevor Sie sie gemeinsam in Ihren Garten pflanzen.

Häufig gestellte Fragen

F:Können Salat und Basilikum zusammen gepflanzt werden?

A:Sie können sein, Basilikum bietet jedoch keine besondere Hilfe für Salat oder umgekehrt.

F:Kann man jedes Jahr an derselben Stelle Salat pflanzen?

A:Obwohl es absolut möglich ist, eine sicherere Technik ist die Fruchtfolge. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Schädlinge, die Salat direkt befallen, versuchen, sich dort dauerhaft niederzulassen. Fruchtfolge ermöglicht Ihnen auch eine sich ständig verändernde Landschaft in Ihrem Garten, Außerdem können Sie damit Ihren Boden verbessern. Zum Beispiel, Nachdem eine Salaternte fertig ist, Sie könnten Stangenbohnen pflanzen, die dem Boden Stickstoff zurückgeben.

F:Kann ich Salat mit Kartoffeln pflanzen?

A:Die flachen Wurzeln von Salatpflanzen machen es weniger wahrscheinlich, dass sie mit Ihren Kartoffeln um Bodennährstoffe konkurrieren. Jedoch, die meisten Leute bergen die Gegend um die Kartoffeln herum, um eine größere Ernte zu erzielen. Ihre Salatpflanzen würden schnell von Erd- oder Strohhaufen umgeben sein, was es ihnen schwer macht, in Ihrem Gemüsegarten gut zu funktionieren. Während sie in gewisser Weise gute Gefährten abgeben würden, sie sind möglicherweise nicht die ideale Wahl für Begleitpflanzen!