Ein Lieblingskürbis der Sizilianer, Cucuzza-Kürbis, was bedeutet "super langer Kürbis, “ gewinnt in Nordamerika an Popularität. Noch nie von Cucuzza-Kürbispflanzen gehört? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was ein Cucuzza-Kürbis ist und andere Informationen über den Anbau von italienischem Cucuzza-Kürbis.

Was ist Cucuzza-Kürbis?

Cucuzza ist ein Sommerkürbis aus der botanischen Familie von Lagenaria, die mit einer Fülle anderer Sorten aufwartet. Dieser essbare Kürbis ist mit der Kalebasse verwandt, auch bekannt als Wasserkürbis oder Vogelnestkürbis. Ein kräftiger Kürbis, Frucht wird von Reben geboren, die zwei Fuß (0,5 m) pro Tag wachsen können. Die Früchte sind gerade, grüne Kürbisse, gelegentlich mit einer kleinen Kurve zu ihnen. Die Haut ist dunkelgrün und mittelhart. Die Frucht selbst kann 25 cm pro Tag wachsen und wird 45 bis 60 cm lang.

Der Kürbis wird normalerweise geschält und die Kerne von den größeren Früchten entfernt. Der Kürbis kann wie jeder andere Sommerkürbis zubereitet werden – gegrillt, gedünstet, gebraten, ausgestopft, oder geröstet. Fasziniert? Ich wette, Sie fragen sich jetzt, wie man Cucuzza-Kürbis anbaut.

Wie man Cucuzza-Kürbis anbaut

Cucuzza-Kürbispflanzen sind einfach zu züchten. Die einfachste Methode ist, sie auf Spalieren zu züchten, die der Frucht Halt geben, enthalten die wuchernden Reben, und erleichtern die Ernte.

Züchten Sie dieses zarte Gemüse der warmen Jahreszeit in gut durchlässigem Boden mit voller Sonneneinstrahlung. Verbessern Sie den Boden mit 5 cm (5 cm) organischem Kompost oder verrottetem Mist.

Pflanzen Sie 2-3 Samen in Abständen von 2 bis 3 Fuß (0,5-1 m) entlang einer Reihe, nachdem alle Frostgefahr in Ihrer Gegend vorüber ist. Drücken Sie die Samen 2,5 cm tief in die Erde. Sie können auch in Hügeln pflanzen. Wenn Sie Hügel verwenden, Pflanzen Sie 5-6 Samen, wobei jeder Hügel 4 Fuß (10 cm) voneinander entfernt ist. Wenn die Sämlinge 5 bis 7,5 cm groß sind, zu 2 oder 3 der gesündesten Pflanzen ausdünnen.

Geben Sie dem Kürbis je nach Wetterbedingungen 2,5 cm Wasser pro Woche. Wie alle Kürbisse, Cucuzza sind anfällig für Pilzkrankheiten, also morgens an der Basis der Pflanzen gießen.

Wenn Sie den Boden nicht mit Kompostdünger angereichert haben, Sie müssen die Pflanzen füttern. Sobald die Pflanzen geblüht haben, füttern Sie ¼ Pfund (115 g) 10-10-10 pro 10 Fuß (3 m) der Reihe, 3-4 Wochen nach der Blüte.

Halten Sie den Bereich um die Cucuzza frei von Unkraut. Decken Sie den Bereich um die Pflanzen mit einer leichten Mulchschicht ab, wie Stroh oder Hackschnitzel, um Wassereinlagerungen zu unterstützen, Unkrautverhinderung, und die Wurzeln kühl zu halten.

Cucuzza-Kürbis ernten

Bei der Ernte von Cucuzza-Kürbis ist das Timing alles. Es ist wie Zucchini. An einem Tag ist die Frucht ein paar Zoll (5 cm) lang und zwei Tage später ist sie zwei Fuß (0,5 m) lang. Und, das ist, wenn Sie die Frucht überhaupt gesehen haben.

Mit den großen Schattenblättern und grünen Früchten, cucuzza, wieder wie Zucchini, neigt dazu, die Früchte seiner Arbeit verborgen zu halten. Schauen Sie also genau hin und schauen Sie jeden Tag. Je größer sie sind, je schwieriger sie zu verwalten sind, Die ideale Größe ist also 20-25 cm lang. Ebenfalls, der jüngere, kleinere Früchte haben weichere Samen, was drin bleiben kann, gekocht, und gegessen.