Calabaza-Kürbis ( Cucurbita moschata ) ist ein leckeres, Einfach anzubauende Sorte von Winterkürbis, die in Lateinamerika heimisch und äußerst beliebt ist. Während es in den Vereinigten Staaten weniger verbreitet ist, es ist nicht schwer zu wachsen und kann sehr lohnend sein, besonders wenn es in der lateinamerikanischen Küche verwendet wird. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Calabaza-Kürbispflanzen und die Verwendung von Calabaza-Kürbis zu erfahren.

Was ist Calabaza-Kürbis?

Calabaza-Kürbispflanzen, auch bekannt als kubanischer Kürbis und Zapollo, sind nützlich, weil sie besonders resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind, die andere Kürbissorten zerstören können. Sie sind nicht völlig immun, selbstverständlich, und kann dem Falschen Mehltau zum Opfer fallen, Mehltau und eine Menge Käfer, die Kürbisse wie Blattläuse befallen, Gurkenkäfer und Kürbisrebenbohrer.

Im Vergleich zu ihren Cousins, jedoch, Calabaza-Kürbispflanzen sind ziemlich hart. Sie sind auch lang, kräftig und weinend, was bedeutet, dass sie Unkraut in ihrer Nähe überwältigen können. Grundsätzlich, sie sind gut darin, auf sich selbst aufzupassen.

Wie man Calabaza-Kürbis anbaut

Der Anbau von Calabaza-Kürbis ist dem Anbau anderer Kürbissorten sehr ähnlich und wird auch auf die gleiche Weise verwendet. Eigentlich, Es war eine der ersten kultivierten Kürbispflanzen, die im Garten der „Drei Schwestern“ angebaut wurden. Calabaza-Kürbispflanzen haben eine relativ lange Vegetationsperiode und sind extrem frostempfindlich.

In kalten Klimazonen, Samen sollten im Frühjahr ausgesät werden, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. In zuverlässig frostfreien Gebieten, Sie können jederzeit vom Spätsommer bis zum frühen Frühjahr gepflanzt werden. Die Pflanzen sind sehr hitzetolerant.

Die Reben sind lang, bis zu 15 m erreichen, und muss Raum zur Ausbreitung gegeben werden. Jede Rebe produziert 2 bis 5 Früchte, die zwischen 1 und 5 kg wiegen. kann aber bis zu 23 kg wiegen. Diese Früchte brauchen 45 Tage, um zu reifen – obwohl ein reifer Kürbis einen wachsartigen Überzug über seinem anfänglichen Glanz entwickelt, Einfach die Tage ab Fruchtansatz zu zählen, ist der beste Weg, um zu erkennen, dass sie erntereif sind.

Bei einer Lagerung zwischen 10 und 12 °C (50 und 55 °F), die Früchte sind bis zu drei Monate lagerfähig.