Leitfaden für den Kohlanbau:

Einführung des Kohlanbaus:- Kohl ist aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an eine Vielzahl von klimatischen Bedingungen und Bodenarten eines der beliebtesten Gemüse der Welt. einfache Herstellung und Lagerung, und seinen Nährwert. Es wird angenommen, dass sich Kohl aus einer Wildform entwickelt hat, die in Europa beheimatet ist. wächst entlang der Nordseeküste, den Ärmelkanal und das nördliche Mittelmeer. Kohl gehört zur Familie der „Brassicaceae“ und zur Gattung „Brassica“. Der kommerzielle Anbau von Kohl ist aufgrund der hohen Marktnachfrage sehr erfolgreich. Die Pflanze wurde zu medizinischen Zwecken zur Behandlung von Gicht verwendet, Magenprobleme, Taubheit, Kopfschmerzen und Kater in den ersten Tagen. Kohl kann in Containern angebaut werden, Gewächshaus, und in Polyhäusern.

Gesundheitliche Vorteile von Kohl:- Einige der gesundheitlichen Vorteile von Kohl sind unten aufgeführt.

• Kohl ist eine gute Quelle für Vitamin C und Schwefel.
• Kohl hilft bei Verstopfung.
• Kohl hilft bei Magengeschwüren.
• Kohl hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
• Kohl hat entzündungshemmende Eigenschaften.
• Kohl hat Anti-Aging-Eigenschaften und hilft bei der Reparatur beschädigter Hautzellen.

Wichtige Kohlproduktionsländer:- China, Indien, Japan, Korea, Indonesien, Polen, Russland, Vereinigte Staaten, Rumänien und Ägypten sind die weltweit führenden Kohlproduzenten.

Die wichtigsten Kohlanbaustaaten Indiens :- Uttar Pradesh, West Bengal, Maharashtra, Karnataka, Andhra Pradesh und Assam unter vielen anderen Staaten.

Kohlsorten:- Einige der bekannten Kohlsorten sind, Napa Kohl, Choy-Summe, Earl Jersey Wakefield Kohl, Portugal Kohl und Januar Königskohl etc. Normalerweise bekommen wir grüne und rote Farben.

Lokale Namen von Kohl in anderen Teilen der Welt:- bajtsaa (mangolisch), Band Gobhi, گوبھی (Urdu), Lakra (Albanisch), Kupus (Bosnisch), , yangbaechu (koreanisch), Banda Gobi (Nepali), repollo (Spanisch), , juǎn xīn cai (Chinesisch), الكرنب(Arabisch), Repolyo (philippinisch), cavolo (italienisch), gà-làm bplee (Thai), cải bắp (Vietnamesisch), , Kyabetsu (Japanisch), ගෝවා (Singhalesisch, Sri Lanka), Sah Pai Kah Dowp (Kambodscha), chou (französisch), капуста, kapústa (russisch), lahana (Türkisch), kubis (malaiisch), pausimzhaix (Taiwanesisch), کلم (Persisch), kål (Schwedisch), апуста логолова, kapústa (ukrainisch)

Lokale Namen von Kohl in Indien:- Patta gobhi (Hindi), Muttai-Kosu (Tamil), Bandgobhi (Punjabi), Kosu Gadda (Telugu), Elekosu (Kannada), Badha Kopi (Bangla) und Kobi (Marathi), Bondakobi (Assamesisch), Bandha Kobi (Oriya), Cobi (Gujarati).

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Klimatische Anforderungen für den Kohlanbau:- Kühles und feuchtes Klima ist das Beste für Kohl. In trockener Atmosphäre, der zarte Geschmack geht verloren. Die beste Temperatur im Kohlanbau liegt bei 18 °C – 20 °C und diese Gemüsepflanze ist ziemlich frostbeständig und in der Lage, auch bei Minusgraden wie -3 °C zu überleben. Es braucht ausreichend Niederschlag und das reicht zwischen 400 mm-500 mm pro Ernte jährlich.

Bodenanforderungen für den Kohlanbau:- Kohl kann auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden. Jedoch, es gedeiht am besten auf gut durchlässigen, lehmige Böden mit guter organischer Substanz. Es bevorzugt keinen stark sauren Boden. Der Boden-pH-Bereich von 5,5 – 6,5 ist ideal für den Kohlanbau. Wenn Sie den kommerziellen Anbau von Kohl planen, Es wird empfohlen, einen Bodentest durchzuführen. Der pH-Wert des Bodens sollte nicht unter 4,5 fallen. Böden mit einem pH-Wert über 6,5 führen dazu, dass die Blätter dunkel werden, aber die Blattränder sterben ab.

Vermehrung im Kohlanbau:- Allgemein, Kohl wird durch Samen vermehrt.

Landvorbereitung, Saatmenge und Aussaat im Kohlanbau:- Das Feld sollte tief (20 cm -25 cm) mit Bodenwendepflügen gepflügt werden. Danach, 2 bis 3 Quereggen sollten durchgeführt werden, um den Boden brüchig und locker zu machen. Außerdem werden 1 oder 2 Beplankungen benötigt, um die Oberfläche glatt und eben zu machen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Kohl zu pflanzen, indem man entweder die Samen direkt aussät oder Setzlinge umpflanzt. Die Kohlsamen sollten in Hochbeeten gesät werden. In der Regel, Sie sollten im August-September für die frühen Sorten und im September-Oktober für die späten Sorten gesät werden. Die Saatmenge beträgt etwa 500 g/ha für die Frühfrucht und 400 Gramm/ha für die Spätfrucht. Poly house kann verwendet werden, um ein günstiges Klima für die Keimung von Samen und die Aufzucht von Sämlingen zu schaffen. Für die Transplantation können fünf bis sechs Wochen alte Sämlinge verwendet werden. Allgemein, bei den frühen Sorten wird ein Abstand von 45 x 45 cm und bei den späten Sorten 60 x 45 cm eingehalten.

Dünger und Düngemittel im Kohlanbau:- Im Allgemeinen ist Kohl ein schwerer Fresser und erfordert eine zusätzliche Düngung in Form von Mist oder Kompost. Stickstoff, Phosphor und Kalium. Kohl benötigt 200 bis 250 kg Stickstoff pro Hektar. Stickstoff wird in Split-Dosen zugeführt, wobei 50 bis 60 % gestreut und kurz vor dem Pflanzen eingepflügt werden. Die erste Anwendung sollte zusammen mit Phosphor und Kalium erfolgen. Der Rest sollte 2 bis 3 Wochen nach der Transplantation und erneut drei Wochen später oder einmalig nach etwa sechs Wochen aufgetragen werden.

Bewässerung im Kohlanbau:- Bewässern Sie sofort nach dem Umpflanzen auf dem Feld. Konstante Feuchtigkeit sollte für eine bessere Qualität und Ausbeute des Projekts vorhanden sein. Das Intervall zwischen zwei Bewässerungen hängt von einigen Faktoren ab, wie klimatischen Bedingungen, Bodentyp und Feuchtigkeitsspeicherkapazität und Pflanzenalter. In der Trockenzeit wird häufiges Gießen empfohlen. Jedoch, im Winter, Bewässern Sie die Kohlpflanzen im Abstand von 7 bis 8 Tagen. Tropfbewässerung kann für einen besseren Wasserverbrauch und nützlich in Regionen mit Wasserproblemen eingesetzt werden.

Unkrautbekämpfung im Kohlanbau :- Unkraut kann mechanisch oder von Hand kontrolliert werden. Unkräuter können auch mit Herbiziden bekämpft werden. Die maschinelle Kultivierung sollte während der Bodenvorbereitung erfolgen, bis die Pflanzen etwa zur Hälfte ausgewachsen sind. Das erste Unkrautjäten sollte zwei bis drei Wochen nach dem Umpflanzen erfolgen.

Pflanzenschutz im Kohlanbau:- Im Folgenden sind die Schädlinge und Krankheiten aufgeführt, die in Kohlpflanzen vorkommen.

• Schädlinge im Kohlanbau gefunden:
  • Blattläuse
  • Nernatodes
  • Kohlwurm
  • Amerikanischer Kapselwurm
  • Bagrada Bug

Fruchtfolge, resistente Sorten und die Verwendung registrierter Chemikalien sind einige gängige Methoden zur Bekämpfung dieser bösartigen Schädlinge. Kohl zieht mit hoher Wahrscheinlichkeit verschiedene Arten von Schädlingen und Insekten an. Einige Produkte, die den Angriff von Schädlingen und Insekten verhindern, sind insektizide Seifen, Neemöl-Extrakte, Spinosad, Carbaryl und Permethryin.

• Im Kohlanbau gefundene Krankheiten: Die wichtigsten Nacherntekrankheiten bei Kohl werden durch Botrytis und Sklerotinia verursacht. Diese Fäulnis tritt dunkle Läsionen auf den äußeren Blättern auf, und nach innen fortschreiten, bis der ganze Kopf infiziert ist.

Ernte und Ertrag im Kohlanbau:- Im Kohlanbau, Die Ernte sollte in Abhängigkeit von der Reife des Kopfes und der Nachfrage auf dem Markt erfolgen. In der Regel, Die Ernte sollte bei festen Köpfen erfolgen. Wenn die Preise auf dem Markt hoch sind, wird früher geerntet, wenn die Köpfe klein und locker sind. Kohlköpfe sollten mit einem scharfen Messer mit wenig Stiel und einigen Blättern geschnitten werden. Die richtige Einstufung sollte vorgenommen werden, bevor die Köpfe auf den lokalen Markt geschickt werden. Der Kohlertrag variiert zwischen 15 und 25 Tonnen/ha. Der Kohlertrag hängt von der Sorte ab, Vegetationsperiode und Betriebsführungspraktiken, Hybridkohl liefert bis zu 50 Tonnen/ha. Der Ertrag der frühen Sorten liegt zwischen 12 und 15 Tonnen/ha. Der Ertrag von Spätsaison-Sorten beträgt etwa 20 bis 25 Tonnen/ha.

Marketing im Kohlanbau:- Der geerntete Kohl kann zu lokalen Märkten transportiert werden.

Fazit des Kohlanbaus:- Bei richtiger Bewirtschaftung bestehen gute Chancen auf anständige Gewinne im Kohlanbau.

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