Der Anbau von Zwiebeln aus Samen eröffnet eine große Formenvielfalt, Aromen, Größen, und Farben wachsen. Hier sind einige Tipps zur Auswahl von Sorten für Ihr Anbaugebiet und wie Sie Zwiebeln aus Samen in Innenräumen unter Licht züchten.

Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche und das ganze Jahr über unverzichtbar, um zahlreichen Gerichten Geschmack zu verleihen. Eines meiner Gartenziele ist es, jedes Jahr genügend Zwiebeln zu pflanzen, um unsere Mahlzeiten zu sättigen. Dosensaucen und Salsas, und Winterlager.

Zwiebeln können aus Transplantaten gepflanzt werden, Sätze, oder aus Samen gestartet. Zwiebeltransplantationen werden in Bündeln verkauft und können online oder in Ihrem örtlichen Gartencenter gekauft werden. Zwiebelsets sind unreife Zwiebeln, die im Vorjahr angebaut wurden und im Frühjahr in Ihren örtlichen Gartencentern und Baumschulen leicht zu finden sind.

Ich erinnere mich, dass ich als Kind Zwiebelsets gepflanzt habe, als meine Familie jedes Frühjahr „den Garten anlegte“. Als ich meinen eigenen Garten anfing, Ich habe die Tradition fortgeführt, im Frühjahr Kugeln von Zwiebelsets zu kaufen und sie in die Erde zu drücken. Gesamt, Ich hatte keinen sehr guten Erfolg mit dem Anbau von Zwiebeln aus Sets. Einige waren Blindgänger, die nicht keimten, und einige endeten, bevor sie große Zwiebeln bildeten. Die Zwiebeln, die aus Sets wuchsen, waren eher klein und hielten nicht lange. Ich war auch nicht zufrieden mit der begrenzten Auswahl an verfügbaren Zwiebelsets, die normalerweise als gelb gekennzeichnet sind. Weiß, und Rot.

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen eröffnet eine große Formenvielfalt, Aromen, Größen, und Farben wachsen.

Wie man Zwiebeln aus Samen anbaut

Zwiebeln brauchen eine Weile, um sich aus Samen zu entwickeln. Die Aussaat im Januar oder Februar unter wachsenden Lichtern und das Umpflanzen in den Garten im zeitigen Frühjahr ist die einzige Möglichkeit, Zwiebeln aus Samen anzubauen und sie in meinem Garten der Zone 5 reifen zu lassen. Wenn Sie in südlicheren Gebieten wohnen, Sie können im Spätsommer bis Frühherbst Zwiebelsamen pflanzen, überwintern, und sie werden anfangen zu wachsen, wenn das Wetter wärmer wird.

Wählen Sie Ihre Zwiebelsamen:

Zwiebelsamen halten nicht lange, also kaufen Sie nur Samen, die Sie innerhalb von ein oder zwei Jahren verbrauchen. Wenn Sie Zwiebeln für den Winter aufbewahren möchten, Wählen Sie Sorten aus, die für ihre langfristige Lagerfähigkeit bekannt sind. Achten Sie auch darauf, Sorten für Ihr Anbaugebiet auszuwählen. Zwiebeln werden in Kurztag-, Tag neutral, und Langtag:

• Kurztag-Zwiebeln sind ideal für die Pflanzenhärte Zone 7 und wärmer, wo das milde Wetter sie während der Herbst- und Wintermonate wachsen lässt und im März geerntet wird, April und Mai. Kurztag-Zwiebeln werden zum Glühen gebracht, wenn das Sonnenlicht auf 10-12 Stunden ansteigt (schauen Sie hier nach). Einige übliche Kurztagzwiebeln sind Rotburgunder, Vidalia, und Rotes Kreol.
• Tagesneutral, oder Zwischentagszwiebeln kann in fast allen Klimazonen angebaut werden. Tagneutrale Zwiebeln werden zum Knollen gebracht, wenn das Sonnenlicht auf 12-14 Stunden ansteigt. Übliche tagneutrale Zwiebeln sind Candy und Cabernet.
• Langtag-Zwiebeln sind das, was wir im Norden in der Pflanzenhärtezone 6 und kühler anbauen. Sie werden früh unter Licht gesät und im Frühjahr in den Garten verpflanzt, damit sie viel Zeit zum Wachsen haben, bevor sie Zwiebeln bilden. Langtag-Zwiebeln werden zum Glühen gebracht, wenn das Sonnenlicht auf 14-16 Stunden ansteigt (schauen Sie hier nach). Einige gängige Langtag-Zwiebeln sind Paterson, Weißer süßer Spanier, und Ailsa Craig.

So säen Sie Zwiebelsamen:

Beginnen Sie 8-10 Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum mit Zwiebelsamen im Haus (suchen Sie Ihre hier auf PlantMaps.com nach). Ich verwende recycelte Beerenbehälter, um Zwiebelsetzlinge zu züchten. Die Behälter sind etwa 10 cm tief und haben viele Löcher für die Entwässerung.

1. Füllen Sie Ihre Behälter mit vorbefeuchteter Saatstartmischung, Streuen Sie die Samen gleichmäßig auf die Erde, mit Wasser vernebeln, mit 1/8-Zoll-Samenstartmischung bedecken, und drücken Sie leicht nach unten, um sicherzustellen, dass die Samen in Kontakt mit der feuchten Erde sind.

2. Beschriften Sie die Behälter, in einen flachen oder wasserdichten Behälter geben, mit einer Feuchtigkeitskuppel abdecken, und auf eine Wärmematte oder in einen warmen Bereich von 21-24 °C legen.

3. Sobald die Samen sprießen, Entfernen Sie die Feuchtigkeitskuppel, und an einem kühlen Ort unter das Licht stellen (siehe So bauen Sie ein Grow-Light-System).

4. Erde gleichmäßig feucht halten. Alle zwei Wochen mit verdünnter Fischemulsion oder Komposttee gießen. Schneiden Sie die Spitzen mit einer Schere ab, um die Zwiebelsämlinge etwa 3 Zoll hoch zu halten. Dies wird dazu beitragen, dass die Behälter nicht kopflastig werden und die Wurzeln anstelle des Laubs mit mehr Nährstoffen versorgt werden. Die Zutaten können zu Suppen hinzugefügt werden, Salate, oder als Pizzabelag verwendet.

Die Zwiebelsämlinge abhärten:

Zwiebeln sind winterhart und vertragen kühle Frühlingstemperaturen. Beginnen Sie etwa 4 Wochen vor Ihrem letzten erwarteten Frosttermin mit dem Aushärten von Zwiebeltransplantaten (sehen Sie hier nach). Beobachten Sie Ihr Wetter für eisige Temperaturen. Zwiebeln können kühle Temperaturen aushalten, aber die jungen Sämlinge sind anfällig für Fröste und Frost. Wie man Transplantate abhärtet.

Abhärtung ist der Prozess der Anpassung von Pflanzen an das Äußere, damit sie sich an das Sonnenlicht anpassen können. kühle Nächte, und weniger häufiges Gießen. Beginnen Sie am ersten Tag an einem geschützten Ort für einige Stunden mit dem Aushärten, jeden Tag etwas steigern, bis die Sämlinge über Nacht draußen sind.

Zwiebelsetzlinge in den Garten pflanzen:

Wählen Sie einen Anbaustandort, der volle Sonne oder sechs oder mehr Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält. Zwiebeln wachsen am besten lose, fruchtbarer Boden, der gut entwässert. Mit fertigem Kompost ergänzen, um Nährstoffe und organisches Material hinzuzufügen, um die Entwässerung zu unterstützen. Vor dem Pflanzen, in einem organischen Allzweckdünger arbeiten, wie Espoma Plant Tone in den Boden ein.

1. Um zu verpflanzen, Entfernen Sie die Sämlinge vorsichtig aus dem Behälter, indem Sie den Kunststoff vorsichtig zusammendrücken, Halte deine Hand über die Setzlinge, drehe den Behälter auf den Kopf, und leicht schütteln.

2. Meistens bricht der Wurzelballen auseinander, wenn er aus dem Behälter genommen wird. Wenn die Zwiebeln dichter ausgesät sind, die Wurzeln halten den Boden fester zusammen. Ziehen Sie die Zwiebelsämlinge vorsichtig auseinander, um sie einzeln zu pflanzen, damit die Wurzeln nicht austrocknen.

3. Verpflanzen Sie die getrennten Sämlinge je nach Sorte im Abstand von 3 bis 4 Zoll (überprüfen Sie die Samenpackung für den empfohlenen Abstand). Ich verwende eine Gabel oder ein kleines Werkzeug, um Zwiebelsämlinge zu verpflanzen. Ich ziehe den Boden nach vorne, Setzen Sie den Zwiebelkeimling in das Loch, und schieben Sie die Erde vorsichtig zurück. Kein Klopfen oder Einklopfen.

4. Sobald die Sämlinge verpflanzt sind, wässern Sie das Bett sanft. Zwiebeln haben ein flaches Wurzelsystem und müssen häufig gegossen werden, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Halten Sie das Beet unkrautfrei, damit die Zwiebeln nicht um Nährstoffe oder Ressourcen konkurrieren müssen.

Zwiebeln können jung als Frühlingszwiebeln geerntet oder vollständig reifen gelassen werden. Zwiebeln sind fertig mit dem Wachsen, wenn die Spitzen umfallen. Hören Sie an dieser Stelle auf zu gießen und warten Sie auf einen trockenen Tag, um zu ernten. Ernte, auslegen, um zu heilen, und für den Winter lagern. Besuchen Sie diesen Link für weitere Informationen zur Ernte, Heilung, und Zwiebeln lagern.