Wenn Sie Schwierigkeiten hatten, rechtzeitig zur gruseligen Jahreszeit einen Kürbis zu finden, den Sie vor Ihrer Haustür pflanzen können, die Chancen stehen gut, dass Sie nicht allein sind.

In den letzten Wochen kursierten Gerüchte über die Knappheit von Kürbissen. Der Hauptschuldige einer solchen Krise? ungünstige Wetterbedingungen, Versandprobleme und ein keimender Pilz in einigen der größten Kürbis produzierenden Bundesstaaten der USA.

Kalifornien ist einer dieser Orte. Landwirte haben aufgrund einer anhaltenden Dürre, die den Staat heimsucht, weniger Sorten und geringere Erträge gemeldet. Andere haben gesagt, dass Wasser so knapp ist, dass sie nur die Hälfte ihrer normalen Quote anbauen konnten. Im Sacramento-Tal, Ein Bauer erzählte einem Nachrichtensender, dass die Kürbisse von Erzeugern in der Region durch ein Virus zerstört wurden. Einige im ganzen Bundesstaat haben sogar beschlossen, dass sie ihre Kürbisse besser aus Orten wie Oregon, die normalerweise zu nass ist, aber eine ideale Vegetationsperiode erlebte, die in diesem Jahr viel trockener als der Durchschnitt war.

Ähnlich, Einzelhändler im Nordosten von Kansas haben aus Nebraska bezogen, weil das diesjährige regnerische und heiße Wetter die Kürbisernte zunichte gemacht hat. während die Erzeuger in North Carolina sagten, dass ihr nasser Frühling und Sommer ihre Ernte fast halbiert haben.

Pumpkin Patch Fundraisers Inc., eine Reederei, die Millionen von Kürbissen in mehr als 40 Bundesstaaten im ganzen Land verschickt, teilte einer lokalen Nachrichtenagentur mit, dass das Unternehmen mit einem Mangel an Truckern zu kämpfen habe. Der Besitzer sagte, dass seit 15.09. es liegt konsequent um 40 bis 50 Ladungen zurück.

Zwischen Versandproblemen, eine Ernte aus größeren Entfernungen beziehen zu müssen und insgesamt weniger Kürbisse angebaut werden, Es wäre vernünftig zu erwarten, die diesjährigen Kürbisse zu einem Aufschlag zu kaufen.

Das USDA hat bereits landesweit in die Höhe schießende Preise erfasst. Daten der Agentur, Dokumentation der zweiten Septemberwoche, zeigt, dass Jack-o'-Laternen-Kürbisse (so genannte Howden-Kürbisse) für 5,17 $ verkauft wurden, sieben Prozent mehr im Vergleich zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2020, wenn die gleiche Kürbissorte 4,83 US-Dollar kostet.

In Illinois, die 80 bis 90 Prozent der Kürbisse des Landes produziert, ein lästiger Pilz, der seine Flecken dezimiert, könnte eine der größten Auswirkungen haben.

Der Pilz, als Phytophthora capsici identifiziert, wurde erstmals diesen Sommer gemeldet. Dieses Jahr soll es das dritte Mal in 30 Jahren sein, dass es Patches niederschlägt. Starker Regen und überdurchschnittlich hohe Temperaturen in West-Zentral-Illinois waren die perfekten Bedingungen für ein Wiederauftauchen. Einige Landwirte haben es auf den Verlust von etwa 25 bis 30 Prozent ihres Ertrags zurückgeführt.

Jedoch, Es wird erwartet, dass die Knappheit des Staates Kürbiskonserven mehr betrifft als die Herbstkürbisse in Flecken, die zum Pflücken vorbereitet sind. Die Kürbisernte in Illinois soll mehr als 82 Prozent der weltweit verkauften Konserven ausmachen.

So, Wenn Sie diese Füllung für Ihren Thanksgiving-Kuchen nicht aufgefüllt haben, Es könnte ratsam sein, dies ganz oben auf Ihre To-Do-Liste zu setzen.