In den letzten Wochen, die schnell steigenden Kosten für Gemüse, wie Blumenkohl (8,99 $ in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft!), hat in ganz Nordamerika Schlagzeilen gemacht. Da die Lebensmittelpreise in naher Zukunft voraussichtlich weiter steigen werden, Immer mehr Hausbesitzer wenden sich Gemüsegärten zu, um die Lebensmittelpreise auszugleichen. Für diejenigen, die neu in der Gartenarbeit sind – oder zumindest neu in der Lebensmittelgärtnerei – sind hier sechs Gemüsegarten-Tipps, die Ihnen den Einstieg erleichtern.

Nikis 6 Tipps für den Gemüsegarten:

1) Lass es Licht werden – Die meisten Gemüse, vor allem solche, die Früchte tragen (Tomaten, Gurken, quetschen, und Paprika, zum Beispiel) brauchen Sonne, und vieles davon. Im Idealfall, Sie möchten einen Standort mit mindestens 8 Stunden direkter Sonne pro Tag. Bei weniger Licht, Sie können noch einige Esswaren anbauen; hauptsächlich blättrige Pflanzen und Kräuter. Sehen Sie sich hier meine zwielichtigen Erntevorschläge an.

2) Boden ist alles - Gesund, nährstoffreicher Boden ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen und produktiven Gemüsegarten, Überspringen Sie diesen Schritt also nicht! Ein Bodentest gibt Ihnen eine Vorstellung von Ihrer vorhandenen Bodenfruchtbarkeit und Ihrem pH-Wert. und machen Sie Vorschläge, welche Arten von Düngemitteln oder Ergänzungen Ihre Parzelle auf den neuesten Stand bringen. In meinem eigenen Garten, Ich setze auf hausgemachten Kompost, biologischer, gut kompostierter Tierdünger, und organische Düngemittel wie Seetangmehl und Luzernemehl.

3) Halte es klein – Ein Gemüsegarten kann sein geringer Wartungsaufwand , aber es ist nicht wartungsfrei . Deswegen, tun Sie sich selbst einen Gefallen und bleiben Sie in den ersten ein oder zwei Jahren bei einem kleinen Grundstück. Ein 4 mal 8 Fuß großes Bett ist ideal für einen Gemüsegarten für den Anfang und bietet Ihnen genug Platz, um eine Handvoll Pflanzen anzubauen (siehe nächster Punkt). Wenn Sie noch kleiner anfangen möchten, Versuchen Sie, behälterfreundliches Gemüse und Kräuter in Töpfen oder Blumenkästen auf einer sonnigen Terrasse zu pflanzen.

4) Pflücke deine Pflanzen – Mit deinem ersten Gemüsegarten, es ist sehr verlockend, wachsen zu wollen alles ! Aber, um Ihrer selbst willen, Ich würde vorschlagen, dass Sie 4 bis 5 Gemüsesorten auswählen und gut anbauen. Der Versuch, auf engstem Raum zu viel zu stopfen, ist problematisch und Sie erhalten eine kleinere, keine größere Ernte. Jedoch, Sie können den Ertrag durch Reihenpflanzung steigern. Wenn Ihre ersten Ernten geerntet sind, gefolgt von einer zweiten Aussaat. Zum Beispiel, folgen Frühlingssalat mit Sommerbohnen. Durch die Nachfolgepflanzung können Sie Ihre Erntezeit so lange wie möglich verlängern.

5) Bring die Blüten an - Okay, das mag schwer zu glauben sein, aber die meisten Käfer sind deine Freunde! Jep, es ist wahr. Denk an Bienen, Schmetterlinge, Tachinidenfliegen, Marienkäfer und mehr! Um diese guten Jungs in Ihren Garten zu locken – und die Bestäubung der Pflanzen zu fördern – verwenden Sie Klumpen insektenfreundlicher Pflanzen wie süßes Alyssum, Zinnien, Kosmos, und Sonnenblumen zwischen Gemüse und Kräutern.

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6) Wasser, Unkraut &Futter – Dies scheint einer der offensichtlichsten Tipps für den Gemüsegarten zu sein, aber neue Gemüsegärtner wissen vielleicht nicht, wann oder wie viel sie gießen sollen. Neu gesäte Beete müssen häufig gegossen werden, aber die meisten etablierten Pflanzen kommen mit ein bis fünf Zentimeter Wasser pro Woche aus. Um Wasser zu sparen und den Bewässerungsbedarf zu reduzieren, Mulchen Sie Ihren Boden mit mehreren Zentimetern Stroh oder zerkleinerten Blättern. Nebeneffekt:Der Mulch unterdrückt auch Unkraut! Was die Fütterung angeht, Schnell wachsende Pflanzen wie Radieschen und Salat benötigen keine zusätzlichen Düngemittel, wenn sie in fruchtbarem Boden angebaut werden. Langzeitgemüse wie Tomaten, Winterkürbis, und Auberginen, jedoch, wird einen Schub während der Vegetationsperiode mehrmals zu schätzen wissen. Geben Sie ihnen gelegentlich eine wasserlösliche Bio-Nahrung, um das Wachstum zu unterstützen und die größte Ernte zu fördern.

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