Wussten Sie, dass die Farbe Rot den Appetit anregt? Das Hinzufügen von Rotkohl zu Krautsalat oder Salat macht diese Gerichte attraktiver. Einige bunte Gerichte, wie geschmorter Rotkohl mit Äpfeln, gelten als traditionelle Festtagsbeilage. Zusätzlich, Rotkohl enthält Anthocyane und Phenole, die Ihrem Gedächtnis zugute kommen, Immunsystem, und Harnwege.

Für Gärtner, Der Anbau von Ruby Perfection Kohl ist die perfekte Gelegenheit, nicht nur Farbe auf den Esstisch zu bringen, sondern auch die Vielfalt des im Garten wachsenden Gemüses zu erhöhen. Bei der Auswahl eines Rotkohls wachsen, die Sorte Ruby Perfection ist die erste Wahl!

Was ist Ruby Perfection Rotkohl?

Ruby Perfection Rotkohl ist eine mittlere bis späte Saison, mittelgroße Sorte von Hybridkohl. Ruby Perfection Pflanzen produzieren feste 4 bis 6 Pfund (2 bis 2,5 kg) Köpfe in einer reichen, tiefrote Farbe. Sie haben ein gutes Lagerpotential und können bei Lagerung im Wurzelkeller oft bis in den späten Winter oder ins zeitige Frühjahr reichen. Ruby Perfection reift 80 Tage nach dem Umpflanzen.

Neben einem farbenfrohen Highlight für den Esstisch, Rotkohl hat eine seltsam unkonventionelle Verwendung für den Hausgärtner. Die Anthocyane im Rotkohl dienen als pH-Indikator. Gärtner können RubyPerfection-Rotkohl verwenden, um den pH-Wert ihrer Gartenerde zu testen oder ein MINT-Experiment zu Hause mit den Kindern durchzuführen. Die Indikatorfarben reichen von rötlich-rosa für saure Lösungen bis grünlich-gelb für basische.

Ruby Perfection Kohlsamen können auch als Microgreens angebaut werden. Die Sorte Ruby Perfection verleiht diesen trendigen Gemüsemischungen einen Hauch von Farbe und einen leichten Kohlgeschmack. Microgreens gelten als nährstoffreicher als reifes Gemüse. Der Anbau von Ruby Perfection als Microgreens hat einen zusätzlichen ernährungsphysiologischen Vorteil, da Rotkohl mehr Vitamin C enthält als grüne Sorten.

Wachsender Ruby Perfection Cabbage

Starten Sie Ruby Perfection Kohlsamen 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost drinnen. Die Keimung dauert 7 bis 12 Tage. Die Sämlinge können vor dem letzten Frost der Frühjahrssaison in den Garten umgepflanzt werden. Platzieren Sie die Pflanzen im Abstand von 0,5 bis 1 m an einem sonnigen Standort.

Kohl ist ein schwerer Feeder. Pflanzen Sie in einen organischen Boden oder ergänzen Sie ihn mit einem stickstoffreichen Dünger. Verjüngen Sie die Fütterung von Kohl, wenn er sich der Reife nähert, um die Erntezeit zu verlängern und ein Aufspalten der Köpfe zu verhindern.

Beginnen Sie mit der Ernte von Ruby Perfection, wenn sich die Köpfe fest anfühlen. Die Ruby Perfection-Sorte widersteht dem Spalten besser als die meisten anderen, so können die köpfe bis zu einem starken frost im feld verbleiben. Kälte- und Frosteinwirkung erhöht den Zuckergehalt des Kohls.

Ruby Perfection anzubauen ist ziemlich einfach. Diese Sorte hat eine natürliche Resistenz gegen Thripse und Schwarzfäule. Es wird empfohlen, Pflanzen aus der Familie der Brassicaceae zu wechseln, Also widerstehe es, Kohl zu pflanzen, wo Grünkohl, Brokkoli, oder Blumenkohl wurde im Vorjahr angebaut.