Schlicht und einfach, Es macht Spaß, Kürbisse anzubauen, und wenn Sie nächstes Jahr Kürbisse anbauen, es ist Zeit, mit der Planung zu beginnen. Wir bauen jeden Sommer etwa sechs verschiedene Arten von Kürbissen an. Beginnen Sie die Aussaat Mitte des Frühjahrs im Haus und bringen Sie die Pflanzen im Mai nach der Frostgefahr in den Garten.

Wachsende Kürbisse:

Es gibt zwei Haupttypen – Hartschalen (Lagenaria siceraria) und Zierpflanzen (Cucurbita pepo). Die Ranken von hartschaligen Kürbissen haben hübsche, weiße Blüten, die sich nachts öffnen und grüne oder gesprenkelte Früchte in verschiedenen Formen und Größen hervorbringen. Die Kürbisse können nach der Ernte getrocknet werden, eine sanfte braune Farbe annehmen, und auf unbestimmte Zeit aufbewahrt. Die gepökelten Früchte der Hartschalenkürbisse werden seit Jahrhunderten im Handwerk verwendet, als Musikinstrumente (z. B. Maracas), und praktischer als Flaschen verwendet werden, Wasseramseln, Schüsseln, Scheffel, Vogelhäuser, und Körbe.

Zierkürbisse, auf der anderen Seite, sind mit Kürbissen und Kürbissen verwandt und werden am besten im Herbst genossen, frisch von ihren Reben und für die saisonale Dekoration verwendet. Die Pflanzen produzieren goldgelbe Blüten, ähnlich wie ihre Kürbis-Cousins, die zu bunten Früchten reifen. Im Gegensatz zu hartschaligen Kürbissen diese Früchte trocknen nicht gut, Sie können jedoch nach der Ernte gewachst oder geschält werden, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Wie Hartschalenkürbisse, es gibt eine große Mischung aus Fruchtformen und -größen, Zierkürbisse haben jedoch eine viel größere Farbpalette, die Gelb, Gold, Grün, orange und weiß.

Kürbisse sind Nährstoffschweine und beim Anbau von Kürbissen, Sie müssen einen sonnigen Platz mit reichen, gut durchlässiger Boden. Arbeiten Sie eine großzügige Menge Kompost oder gealterten Mist ein und fügen Sie ein paar Handvoll organischen Dünger hinzu, bevor Sie Ihre Sämlinge aussetzen.

Kürbisse können auf dem Boden angebaut werden, wo sich ihre langen Ranken in alle Richtungen ausbreiten, aber ich ziehe es vor, sie zu einem stabilen A-Frame-Spalier aufzuziehen. Wenn sie vertikal angebaut werden, bleibt ihr zügelloses Wachstum unter Kontrolle. verbraucht weniger kostbare Gartenfläche und hält die Früchte sauber. Plus, es hilft meinen Schlangenkürbissen, lang und gerade zu werden.

Kürbisse zum Wachsen:

Hier sind ein paar meiner Favoriten – und die Kinder finden sie auch ziemlich cool!

• Kreiselkürbisse (oberes Foto von Kürbissen in einer Schüssel) – Auch Tennessee-Tanzkürbisse genannt, Diese süßen kleinen Früchte werden an extrem kräftigen und ertragreichen Reben produziert, die bis zu zwanzig pro Pflanze produzieren können. Die 2 bis 3 Zoll langen Kürbisse haben die Form von Miniaturflaschen und haben auffällige grün-weiße Streifen. Weil sie wie ein Kreisel gesponnen werden können, sie machen ein tolles hausgemachtes Spielzeug! Das sind Zierkürbisse, nicht hartnäckig, aber ich habe festgestellt, dass die Früchte erfolgreich getrocknet werden können. Die Kinder lieben es, sie als Mini-Maracas zu malen.
• Gesprenkelte Schwankürbisse – Gesprenkelte Schwankürbispflanzen tragen große Früchte, bis zu 2 Meter lang, mit einer unverwechselbaren Form, die seinem Namensgeber ähnelt, der Schwan. Der Boden der Frucht ist der abgerundete Körper, gefolgt von einem langen eleganten Hals und gekrönt von einem kleinen Kopf. Die Schale der Früchte ist tiefgrün und stark mit goldenen und weißen Flecken gesprenkelt. Wenn auf dem Boden gewachsen, die Hälse werden sich krümmen, während Spalierreben lange nachgeben, gerade Hälse.
• Schlangenkürbisse – Schlangenkürbisse sind aufgrund ihrer schieren Größe die beliebtesten Kürbisse in unserem Garten! Wenn es am Boden wachsen darf, die Früchte werden sich zusammenrollen wie eine gewundene Schlange, aber wenn es auf einem stabilen Spalier oder Zaun angebaut wird, sie werden lang und gerade reifen, manchmal eine Länge von bis zu 4 1/2 Fuß erreichen! Jede Pflanze gibt Ihnen 2 oder 3 Kürbisse in verschiedenen Größen, aber wenn du superlange Früchte willst, nur eine pro Pflanze erlauben. Im Gegensatz zu den meisten Kürbissen Schlangenkürbisse sind essbar, müssen aber noch unreif und zart gepflückt werden. Wir ernten sie bei 10 bis 12 Zoll und kochen sie wie Zucchini.

Werden Sie Kürbisse in Ihrem Garten anbauen?