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Napa-Kohl ist ein ausgezeichnetes Frühlingsgemüse für Gärtner, da es einfach anzubauen ist und eine große Ernte von Köpfen bietet. Es wächst ähnlich wie andere Pflanzen der Brassica-Familie, und Gärtnern, die schon einmal Pak Choy angebaut haben, wird es bekannt vorkommen. Wenn Sie in diesem Frühjahr lernen möchten, wie Sie Napa-Kohl in Ihrem Garten anbauen, wir können helfen!
Diese Kohlsorte wird häufig in der asiatischen Küche verwendet. vor allem Kimchi und Pfannengerichte. Es ist ein großartiges Gemüse, das sowohl im Frühjahr als auch im Herbst angebaut werden kann. da es kühleres Wetter bevorzugt. Wenn Sie diese Kohlsorte noch nicht probiert haben, Vielleicht möchten Sie es in diesem Jahr in Ihren Gartenplan aufnehmen!
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Napa-Kohl, oder Brassica rapa subsp. pekinensis , ist ein Mitglied der Brassica-Familie, die wegen ihrer grünen Blätter angebaut wird. Es hat einen länglichen Körper, mit dichtem Bündelkopf. Die Blumen sind gelb, wird jedoch nicht angezeigt, es sei denn, Sie erlauben ihm, zu schrauben und in die Aussaat zu gehen.
Napa-Kohl wächst entweder am besten, bevor die Temperaturen im Frühsommer gestiegen sind, oder wie sie im Herbst abkühlen. Er schmeckt ähnlich wie Römersalat und unterscheidet sich von anderen Kohlsorten, da der Kopf zart ist und schnell welkt. Napa-Kohl hat einen süßeren Geschmack als herkömmlicher Grünkohl. wie Bok Choi. Bei Verwendung in Salaten, es sollte sofort serviert werden. Jedoch, seine beliebteste Verwendung ist in Pfannengerichten, Kimchi, und Knödel.
Napa-Kohl stammt ursprünglich aus Peking, China, aber nach Japan und Korea verbreitet, wo es beliebt bleibt. Der Name Napa kommt aus der japanischen Sprache, da das Wort „Nappa“ die Blätter eines Gemüses bedeutet, das als Nahrungsmittel verwendet wird. Napa-Kohl wird in einigen Teilen der Welt auch Chinakohl oder Selleriekohl genannt.
Beginnen Sie die Aussaat im Haus 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frostdatum im Frühjahr oder Herbst. Pflanzen von Samen ¼ bis ½ Zoll tief. Wenn Sie Sämlinge im Freien umpflanzen, Achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu stören. Planen Sie einen Abstand der Pflanzen von 12 bis 18 Zoll ein, in Reihen, die mindestens 18 Zoll voneinander entfernt sind. Sie können Samen im Frühjahr bis zu einem Abstand von 15 cm direkt in den Boden säen. und dünn wie sie wachsen. Es ist auch möglich, in einem großen Behälter zu wachsen.
Ein Teil des Lernens, wie man Chinakohl anbaut, ist das Erlernen der täglichen Pflege der Pflanze während ihres jährlichen Lebenszyklus. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie Chinakohl in Ihrem Garten pflegen können.
Chinakohl bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten mit 4-5 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Sie wächst am besten in den Zonen 4 bis 7, kann aber während der kühlen Jahreszeit im Frühjahr und Herbst in den Zonen 8-9 angebaut werden. Die Köpfe bilden sich bei kühlen Temperaturen über 45 Grad, aber unter 75 Grad, und sie reagieren auf die abnehmende Tageslänge und die kühlen Temperaturen im Herbst. Wenn Sie Ihre Samen weit vor dem letzten Frostdatum beginnen, Sie können auch in den Wochen vor dem Sommer erfolgreich Setzlinge umpflanzen.
Chinakohl wird keimen und verrotten, wenn er ständig Temperaturen über 75 Grad ausgesetzt ist. Um diesen Bolzenprozess zu verhindern, Entscheiden Sie sich für den Anbau in der kühlen Jahreszeit. Wenn Sie es im Freien beginnen, bevor das letzte Frostdatum abgelaufen ist, Fügen Sie eine schwimmende Reihenabdeckung über jungen Sämlingen hinzu, um sie vor Temperaturen unter 45 Grad zu schützen.
Gießen Sie Ihre Pflanzen am besten frühmorgens, aber wenn du es nicht kannst, der abend ist die nächstbeste zeit. Chinakohl mag 1 Zoll Wasser pro Woche, und konsequentes Gießen verhindert, dass die Pflanze bei Dürren keimt.
Das Gießen kann auf verschiedene Arten erfolgen, von Einweichschläuchen bis hin zu Ton-Olla-Töpfen. Sie können auch Wasser aus der Hand geben. Halten Sie die Pflanzen immer gut bewässert, damit sie ein gleichmäßiges Wachstum haben. Da Napa-Kohl konstant Feuchtigkeit braucht, Sie könnten sogar eine Tropfbewässerung mit einer Zeitschaltuhr in Betracht ziehen.
Chinakohl bevorzugt einen schönen reichen und lehmigen Boden. Es sollte auch gut durchlässig sein, damit die Wurzeln nicht in stehendem Wasser stehen. Napa-Kohl bevorzugt keine fest gepackten Lehmböden oder sandigen Böden. Beim Pflanzen, Sie sollten Kompost oder kompostierten Mist hinzufügen. Wenn möglich, Ändern Sie den Boden einige Wochen vor dem Pflanzen und dann erneut, wenn Sie den Kohl pflanzen oder umpflanzen, damit der Boden reich und nährstoffreich ist. Der beste pH-Bereich für das Wachstum liegt zwischen 6,0 und 7,0.
Beim Anbau von Chinakohl, Sie sollten es regelmäßig düngen. Planen Sie, Ihren Boden vor dem Pflanzen zu ändern, und noch einmal zur Pflanzzeit. Sie sollten auch in der Zwischensaison regelmäßig Dünger oder reichhaltige organische Substanzen auftragen. Top-Dressing-Pflanzen mit Kompost oder Mist fördern das kontinuierliche Wachstum.
Für Flüssigdünger, Napa Kohl mag Fischemulsion, da es eine stickstoffhungrige Pflanze ist. Es mag auch trockene Stickstoffquellen wie Luzernemehl, Fischmahlzeit, Hühnermist, oder Blutmahlzeit. Lassen Sie Phosphor oder Kalium nicht ganz weg, obwohl – Phosphor ist besonders vorteilhaft für ein gesundes Wurzelsystem, und Kalium hilft bei der allgemeinen Gesundheit der Pflanze. Ein organischer körniger Langzeitdünger kann wirken, vorausgesetzt, Sie führen mit einer der anderen oben genannten Methoden etwas zusätzlichen Stickstoff zu.
Sie müssen den Napa-Kohl nicht beschneiden, während er wächst. Vielleicht möchten Sie jedoch die harten äußeren Blätter bei der Ernte abschälen. Lass es nicht blühen, da dies bedeutet, dass es zu Samen wird, und die Energie der Pflanze wandert in den Blütenstiel, die Blätter hart und bitter werden.
Die Vermehrung von Napa-Kohl erfolgt hauptsächlich aus Samen. Dies ist im Allgemeinen die empfohlene Methode, da Sie auf diese Weise eine gesündere Pflanze erhalten.
Jedoch, Menschen haben Erfolg damit, das Wurzelende eines Napa-Kohls dazu zu bringen, neue Wurzeln zu entwickeln, nachdem er geerntet wurde. Lassen Sie kleine Mengen des Blattes am Wurzelende hängen und stellen Sie es in eine flache Schüssel mit Wasser. Wechseln Sie das Wasser täglich. Innerhalb weniger Tage, die Wurzeln sollten sich zu bilden beginnen, und vielleicht wachsen sogar noch ein paar Kohlblätter aus der Basis der neuen Pflanze
Jetzt, wo Sie wissen, wie man pflanzt, größer werden, und pflege deine Napa Kohlpflanze, Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man es bei der Reife erntet. Es gibt auch viele Möglichkeiten, Ihre Ernte zu lagern, damit Sie sie lange genießen können!
Napa-Kohl ist erntereif, wenn sich der Kopf fest anfühlt, und es ist ungefähr 12 Zoll groß. Einige Sorten sind so kurz wie 6 Zoll, während andere so groß wie 20 Zoll groß sind! Wenn du die Köpfe zusammendrückst, sie sollten fest sein. Ernten Sie jeden Kopf, indem Sie ihn auf Bodenhöhe schneiden. die Wurzeln im Boden lassen. Vielleicht möchten Sie auch mehrere äußere Schichten grüner Blätter abziehen, um die wertvollen weißen und hellgelben Blätter darunter freizulegen.
Wenn angebaut, um Samen zu sammeln, Legen Sie im Spätsommer eine kleine Papiertüte über die Samenkapseln. Befestigen Sie es mit einer Schnur am Stiel, und lassen Sie den Blütenstiel vor dem Schneiden trocknen. Sobald die Samenkapseln vollständig getrocknet sind, Sie können sie brechen, um die winzigen Samen darin freizusetzen.
Sie können Napa-Kohlköpfe etwa 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Köpfe auch blanchieren und bis zu vier Monate einfrieren. Wenn Sie einen Chinakohlkopf im Kühlschrank aufbewahren, Waschen Sie die Köpfe vor der Lagerung nicht.
Napa-Kohl kann auch dehydriert oder gefriergetrocknet werden, aber es ist weniger schmackhaft, wenn es später rehydriert. Wenn Sie es trocknen, Verwenden Sie es in Suppen oder Eintöpfen, bei denen seine Texturänderung nicht bemerkenswert ist.
Jetzt, Lassen Sie uns einige der Probleme untersuchen, die Sie beim Anbau von Napa-Kohl haben könnten.
Wenn dein Samen sprießen nicht , Stellen Sie sicher, dass sie weniger als ½ Zoll tief gepflanzt sind. Eine gute Faustregel ist, Samen etwa doppelt so tief wie die Breite des Samens zu säen. Da Kohlsamen ziemlich dünn und klein sind, ¼ Zoll könnte eine bessere Tiefe sein, um die Keimung zu beschleunigen.
Bei heißem und trockenem Wetter, der napa kohl wird Bolzen und gehen Sie zum Samen schnell. Dies bedeutet, dass die Pflanze ihre Energie in die Bildung von Samen investiert, und die Blätter werden bitter und zum Essen unerwünscht. Um ein Verschrauben zu verhindern, Kohl gut wässern, und starten Sie es zu einem geeigneten Zeitpunkt im Frühjahr in Ihrer Region, um heißes Wetter zu vermeiden. Umgekehrt, Versuchen Sie zu pflanzen, damit Sie vor dem ersten Frost ernten können. Chinakohl bevorzugt kühles und mildes Wetter.
Wenn dein Kohl kämpft darum, Köpfe zu bilden , Dies kann durch Wassermangel verursacht werden. Gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig und konsequent, um eine gute Kopfentwicklung zu erzielen. Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie in nährstoffreichen Böden anbauen, und haben es mit reichhaltigem organischem Material angereichert, damit Ihre Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode ein gleichmäßiges Wachstum haben können. was zu größeren und festeren Köpfen führt. Die Anwendung eines Stickstoffdüngers kann auch beim Laubwachstum helfen.
Napa-Kohl leidet unter dem gleichen Schädlingsdruck wie andere Mitglieder der Kohlfamilie.
Flohkäfer Löcher in Blätter kauen, vor allem junge Sämlinge. Verwenden Sie schwimmende Reihenabdeckungen, um junge Pflanzen zu schützen. Kieselgur oder Neemöl können diese bis zu einem gewissen Grad kontrollieren. Wenn diese nicht funktionieren, Möglicherweise müssen Sie eine stärkere organische Option wie Spinosad oder Pyrethrin verwenden.
Kohlwürmer und Kohlgreifer beginnen ihr Leben als kleine Raupen, die Blätter fressen. Beginnen Sie die Behandlung mit milderen organischen Methoden, wie das Auskratzen der Eier oder das Entfernen von Raupen von Hand. Wenn Sie immer noch grüne Mottenlarven finden, die auf Ihren Pflanzen herumklettern, Verwenden Sie zur Behandlung ein Spray von Bacillus thuringiensis.
Sie können verhindern Kohlwurzelmaden indem Sie Ihren Garten sauber und schmutzfrei halten. Dadurch wird sichergestellt, dass die Maden keinen Lebensraum mehr haben. Decken Sie junge Pflanzen mit schwimmenden Reihendecken ab, und Mulch an der Basis von reiferen, um zu verhindern, dass die Fliegen ihre Eier in den Boden legen. Tritt ein schwerer Wurzelmadenbefall auf, eine Pyrethrin-Bodendurchnässung kann ihre Population reduzieren.
Chinakohl kann anfällig für Blattflecken sein, Klubwurzel, und Schwarzfäule.
Blattfleck ist normalerweise mit organischen Optionen wie flüssigem Kupferfungizid oder Biofungiziden behandelbar.
Beim Umgang mit Klubwurzel oder Schwarzfäule , beide sind pilzlichen Ursprungs, Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel gießen und dass überschüssiges Wasser ungehindert aus dem Boden abfließt. Bei Pflanzen, die an Clubroot oder Schwarzfäule leiden, sollte die Wurzel vollständig entfernt und entsorgt werden, sobald Sie Ihren Kohl geerntet haben. Sie sollten auch eine gute Fruchtfolge praktizieren, indem Sie Napa-Kohl niemals an derselben Stelle anpflanzen, an der Sie kürzlich andere Brassicas gepflanzt haben.
Kontrollieren Mehltau , Achten Sie darauf, früh morgens zu gießen, damit die Sonne die Blätter der Pflanze tagsüber trocknen kann. Das Gießen des Laubs bis spät in die Nacht kann das Wachstum von Mehltau fördern, da die Temperaturen kühler sind und die Pflanzen die ganze Nacht nass bleiben können. Eine bessere Option wäre, mit einem Einweichschlauch an der Basis der Pflanze zu gießen, um das Laub trocken zu halten.
Falscher Mehltau ist ein weiteres häufiges Problem, kann aber durch regelmäßige Anwendung von Neemöl verhindert werden. ebenso wie Mehltau. Wenn ein großer Ausbruch von Mehltau einsetzt, Verwenden Sie ein flüssiges Kupferfungizid, um die Pflanzen zu behandeln.
F:Können Sie Napa-Kohl nachwachsen lassen?
Antwort:Ja! Wenn Sie den Kohlkopf in eine flache Schüssel mit Wasser legen. Möglicherweise können Sie einige Blätter nachwachsen lassen, aber es ist wahrscheinlicher, dass Sie neue Wurzeln entwickeln.
F:Wie lange dauert es, Chinakohl anzubauen?
A:Es dauert ungefähr 50 bis 80 Tage.
F:Wächst Chinakohl nach dem Schneiden nach?
A:Nein. Sobald Sie den Kopf auf Bodenhöhe abgeschnitten haben, die Pflanze wächst nicht nach.
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