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Der Brasilianer, Pitangatuba, ist ein Muss, pflegeleichter immergrüner Strauch, der saftige, köstliche Früchte hervorbringt. Allgemein als Sternkirsche bezeichnet, die gelbe frucht ähnelt der sternfrucht und hat in der mitte einen kern wie eine typische kirsche. Die säuerliche Frucht ist eine Kombination aus süß und sauer mit einem Hauch von tropischen Fruchtaromen wie Mango, Passionsfrucht, und Ananas. Sternkirsche gedeiht in der Hitze und erfordert milde Winter. Glücklicherweise, Sie kann im Winter zum Schutz nach drinnen gebracht werden, sodass sie fast überall angebaut werden kann.
Pitangatuba kann als Strauch oder kleiner Baum angebaut werden. Es wäre aufgrund seiner überschaubaren Größe eine wunderbare Ergänzung der essbaren Landschaft, attraktives dunkelgrünes Laub, Krankheits- und Schädlingsresistenz, und köstliche Früchte. Es kann in voller oder teilweiser Sonne angebaut werden und kann in einem Topf oder auf dem Boden angebaut werden.
Je nach Klima, Pitangatuba trägt fast das ganze Jahr über Früchte mit stärkeren Fruchtperioden im Frühjahr und Sommer. Die saftige Frucht ist äußerst zart und verdirbt nach der Reife schnell, Daher ist es fast unmöglich, qualitativ hochwertiges Obst zu kaufen. Früchte können von der Pflanze gegessen oder in Säften verwendet werden, Smoothies, Marmeladengelee, und Eis.
Diese unterschätzte Pflanze ist unglaublich vielseitig und einfach zu züchten. obwohl es schwierig sein kann, in einem lokalen Geschäft zu finden. Es gibt eine Handvoll Online-Händler, die Pflanzen oder Samen zu Ihnen nach Hause liefern können.
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Pitangatuba, Sternkirsche, Surinam Kirsche |
| Wissenschaftlicher Name | Eugenia selloi ( Eugenia neonitida ) |
| Tage bis zur Ernte | 3-4 Wochen ab Blüte |
| Hell | Volle Sonne bis teilweise Sonne |
| Wasser: | Mittel bis hoch |
| Boden | Gut abtropfen lassen, hoher organischer Anteil |
| Dünger | 2-3 mal pro Jahr mit einem ausgewogenen Dünger |
| Schädlinge | Schuppen und Raupen |
| Krankheiten | Wurzelfäule und Blattflecken |
Eugenia selloi (ursprünglich Eugenia neonitida ) wird als Pitangatuba bezeichnet, Pitang, und Sternkirsche. Es ist fast identisch und wird oft verwechselt mit Eugenia uniflora , die Surinam-Kirsche. Die Frucht von Eugenia uniflora ist etwas kleiner als die Sternkirsche und die Frucht ist bei Vollreife rot. Beide Arten sind in Brasilien beheimatet. Die Eugenia Gattung gehört zusammen mit Guave zur Familie der Myrtaceae oder Myrte, Piment, und Eukalyptus.
Eugenia selloi wird als immergrüner Busch oder kleiner Baum angebaut. Die dunkelgrünen Blätter sind glänzend, Gegenteil, und oval mit spitzer Spitze. Die Pitangatuba kann bis zu 9 Fuß hoch werden, bleibt aber normalerweise zwischen 4-6 Fuß hoch. Die Blüten sind weiß mit vier Blütenblättern und die Frucht ist während der Entwicklung grün und wird bei Reife hellgelb. Die Frucht ist etwa so groß wie eine kleine Aprikose und ähnelt von außen einer Sternfrucht mit weniger ausgeprägten Rändern. Sternkirschen haben ein dickes saftiges essbares Fruchtfleisch, das einen oder zwei große Samen umgibt. Die Frucht ist ziemlich sauer, süßt aber mit der Reifung.
Sternkirschen werden nicht kommerziell angebaut, da sie extrem empfindlich sind und nach ein paar Tagen verderben. Aus diesem Grund, bestimmte Sorten wurden nicht etabliert. Pflanzen werden üblicherweise aus Samen gezogen, Es gibt also eine Reihe von Wachstumsmerkmalen, Fruchtgröße, und Fruchtgeschmack. Genetik spielt eine große Rolle bei der Obstproduktion. Einige Sträucher produzieren viele Blüten, aber nicht viele Früchte.
Eugenia selloi Blüten und Früchte sporadisch das ganze Jahr über, je nach Klima. Frühling und Sommer sind die starken Blütezeiten, wobei die Früchte 3-4 Wochen brauchen, um zu reifen. Sternkirsche ist selbstfruchtbar, wird aber bei Fremdbestäubung mehr Früchte produzieren. Pflanzen werden in 2-3 Jahren Früchte tragen, wenn sie aus Samen gezogen werden.
Sternkirschen können in einen großen Topf oder in die Erde gepflanzt werden. Eine gute Drainage ist für den Anbau einer gesunden Pflanze unerlässlich. Wenn die Entwässerung schlecht ist, mit organischem Material ergänzen und in ein Hochbeet oder einen Hügel pflanzen. Sträucher werden oft aus Samen gezüchtet, können aber zur Replikation spezifischer Eigenschaften veredelt werden.
Die beste Zeit zum Pflanzen ist im Frühjahr, wenn die Temperaturen mild sind. Sternkirschen sind kälteempfindlich, Deshalb an einen warmen, sonnigen Standort pflanzen. Wenn die Sommer zu warm sind, Erwägen Sie, an einem Standort mit gefiltertem Licht oder Halbschatten zu pflanzen
Akklimatisieren Sie Pitangatubas immer über zwei Wochen, bevor Sie sie in die volle Sonne pflanzen, um ein Anbrennen der Blätter zu vermeiden. Reife Pitangatubas benötigen mindestens einen 15-Gallonen-Topf. Beim Einpflanzen in den Boden, graben Sie ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen. Bedecken und bedecken Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu bewahren und die Temperatur zu regulieren.
Pitangatubas sind äußerst pflegeleicht. Sie werden mit minimalem Aufwand weiter wachsen. Befolgen Sie die nachstehende Anleitung, um ein gesundes, ertragreiche Pflanze.
Sternkirsche wächst gut in voller oder teilweiser Sonne mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht. Nachmittagsschatten oder gefilterte Sonne ist am besten in wärmeren Gebieten, die im Sommer konstant über 85°F oder mehr erreichen.
Sternkirschen können in den USDA-Zonen 10-11 oder 4-11 angebaut werden, wenn sie im Winter ins Haus gebracht werden. Sie reagieren empfindlicher auf kalte Temperaturen, die Kälteschäden erleiden, wenn die Temperaturen leicht unter den Gefrierpunkt fallen. Jedoch, sie gedeihen in der Sommerhitze. Obwohl sie am besten funktionieren, wenn sie bei Temperaturen über 85 ° F etwas Schatten erhalten, es ist nicht notwendig.
Halten Sie die Erde feucht, aber nicht zu nass. Wenn Sie die Erde zu stark trocknen lassen, werden die Wurzeln beschädigt. Geben Sie während der Blüte und Fruchtbildung zusätzliches Wasser, ohne den Boden ständig gesättigt zu halten. Überwachen Sie den Feuchtigkeitsgehalt während der Winter- und Regenzeit und reduzieren Sie bei Bedarf die Bewässerung.
Für im Boden versenkte Pflanzen sollten Tropfbewässerungs- und Einweichschläuche verwendet werden, um ein Abfließen zu vermeiden. Pflanzen in einem Behälter können mit Tropfbewässerung oder manuell mit einem Schlauch bewässert werden.
Sternkirschen brauchen gut durchlässigen Boden, um zu gedeihen. Sie können in nährstoffarmen Böden überleben, aber die Wachstumsrate und die Fruchtproduktion werden beeinträchtigt. Für optimales Wachstum, Halten Sie den pH-Wert des Bodens zwischen 6,1 und 7,5 und integrieren Sie viel organisches Material.
Düngen Sie zweimal im Jahr im Frühjahr und Sommer mit einem ausgewogenen Dünger wie 10-10-10. Folgen Sie dem Düngemitteletikett für Preise und Anweisungen.
Beschneiden Sie Büsche oder Bäume im Winter, um abgestorbene Zweige und Äste zu formen und zu entfernen. Wenn Pitangatuba als kleiner Baum wächst, Schneiden Sie die unteren Äste ab, um einen zentralen Stamm freizulegen. Dann beschneiden, um 3-5 Hauptzweige zu behalten. Wählen Sie starke Äste, die sich nicht überlappen.
Pitangatuba ist nicht laubabwerfend, Warten Sie also mit dem Beschneiden nicht auf einen kahlen Strauch. Pitangatuba-Büsche sind von Natur aus klein, Daher sollte der Schnitt minimal sein. Alte Früchte sollten natürlich fallen. Das Schütteln der Pflanze hilft, alte Früchte zu zerstören.
Die gebräuchlichste Methode zur Vermehrung ist die Aussaat. Es kann eine Herausforderung sein, lebensfähige Samen zu finden, da sie nicht gut trocknen und keine Kühllagerung vertragen. Es ist am besten, die Samen innerhalb von 10 Tagen nach dem Entfernen aus der Frucht zu pflanzen. Die Samen keimen langsam und können etwa 4 Wochen dauern.
Die Transplantation ist eine Option, um bestimmte Merkmale zu replizieren. Da es keine etablierten Sorten gibt, Es gibt eine große Variabilität in den Pflanzen- und Fruchtmerkmalen. Ältere Pflanzen können mit der Cleft-Pfropftechnik aufgearbeitet werden. Dies ist vor allem dann sinnvoll, wenn die Pflanze wenig Früchte trägt oder die Fruchtqualität schlecht ist. Auch junge Sämlinge können veredelt werden.
Sternkirschen sind sehr einfach zu ernten. Obwohl sie sich nicht gut frisch lagern, Es gibt einige Möglichkeiten, Obst zu konservieren, damit es nicht verschwendet wird.
Früchte sind erntereif, wenn sie leuchtend gelb oder gelb-orange werden, oder im Fall von E. uniflora, wenn sie vollständig rot werden. Sternkirschen lösen sich leicht, wenn sie reif sind. Es ist nicht notwendig, Früchte zu ziehen oder zu zerren. Obst ist nicht fertig, wenn es gezwungen werden muss. Sammeln Sie keine Früchte, die auf den Boden gefallen sind, da sie beschädigt und kontaminiert werden. Obst vor dem Essen vorsichtig waschen.
Sternkirschen halten nur etwa einen Tag oder ein paar Tage, wenn Sie Glück haben. Sie sollten sofort nach dem Pflücken gegessen oder verwendet werden. Für die Langzeitlagerung, Früchte können eingefroren oder als Marmelade oder Gelee konserviert werden. Die Gruben müssen vor dem Einfrieren oder Konservieren entfernt werden.
Pitangatuba-Sträucher sind sehr pflegeleicht. Sie haben fast keine Probleme mit Krankheiten oder Schädlingen. Obwohl Wachstumsprobleme selten sind, Im Folgenden sind einige Probleme aufgeführt, auf die Sie möglicherweise stoßen können.
Einige Sträucher werden viele Blumen entwickeln, aber bringen sehr wenig Früchte. Dies ist höchstwahrscheinlich auf die Genetik der Pflanze zurückzuführen. Wenn Sternkirsche aus Samen gezogen wird, die Eigenschaften der Pflanze werden erst bekannt, wenn sie zur Reife gewachsen ist. Der Busch kann ein guter Obstproduzent sein oder auch nicht, oder der Fruchtgeschmack ist möglicherweise nicht so wünschenswert. Eine Pitangatuba von besserer Qualität auf eine leistungsschwache Pitangatuba aufzuarbeiten oder zu veredeln, ist eine ausgezeichnete Option, um eine unerwünschte Pflanze auszutauschen, ohne bei Null anfangen zu müssen.
Schlechte Entwässerung oder Überwässerung wird das Wachstum hemmen und eine insgesamt ungesunde Pflanze verursachen. Der Busch kann Blätter fallen lassen und wird weniger fruchtbar sein. Eine Verbesserung der Drainage oder eine geringere Bewässerung wird dieses Problem lösen.
Weiche und gepanzerte Schuppen auf den Zweigen und Ästen von Bäumen und Sträuchern zu finden. Es gibt mehrere Arten von Schuppen in einer Vielzahl von Farben, die von gelb über braun bis schwarz reichen. Schäden kommen in der Regel nicht direkt von der Waage. Schuppen scheiden übermäßig viel Honigtau aus, was zu Rußschimmel führt. Rußschimmel bedeckt das Laub, was die Photosynthese hemmt und zum Blattfall führt. Schuppen werden normalerweise mit natürlichen Feinden und Parasiten bekämpft. Wenn eine Behandlung erforderlich ist, Ölsprays sind wirksam.
Raupen können auf den Blättern gefunden werden, die Kauspuren und verzerrte oder gerollte Blätter verursachen. Schäden sollten keinen signifikanten Einfluss auf Pitangatuba haben. Raupen können physikalisch entfernt oder chemisch mit einem organischen Pestizid wie z Bacillus thuringiensis (BT) und Spinosad. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass eine chemische Anwendung erforderlich ist.
Wurzelfäule Krankheiten sind selten, können aber auftreten, wenn Pflanzen zu viel bewässert werden oder wenn die Entwässerung schlecht ist. Anzeichen von Wurzelfäule sind hellgrüne bis gelbe Blätter und Blattabfall. Eine Behandlung ist nicht erforderlich. Vermeiden Sie Überwässerung und pflanzen Sie an einem Ort, der nicht überschwemmt oder gesättigt bleibt.
Blattflecken kann während der Regenzeit auftreten. Der Schaden ist normalerweise minimal und eine Behandlung ist nicht erforderlich. Der Schaden kann durch Beschneiden entfernt werden.
F:Wie schmecken Sternkirschen?
A:Sternkirschen haben einen einzigartigen tropischen Geschmack. Der Geschmack wird oft mit Mango verglichen, Ananas, und Passionsfrucht.
F:Sind Surinam-Kirschen für Hunde giftig?
A:Surinam-Kirschen sind für Hunde nicht giftig, aber die Samen können bei Hunden Durchfall verursachen, wenn sie ganze Früchte erhalten.
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