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Microgreens sind aus gutem Grund gerade im Trend; Sie sind unglaublich gesund und einfach zu züchten. Egal, ob Sie ein Neuling in dieser aktuellen Garten-Modeerscheinung oder ein alter Hase bei Microgreens sind, Wir sind sicher, dass Sie es lieben werden, Buchweizen-Microgreens anzubauen. Sie sind eine Grundkultur, die winterhart ist, geringer Wartungsaufwand, und total lecker!
Alle Microgreens haben gesundheitliche Vorteile, aber Buchweizen-Microgreens sind möglicherweise die nahrhaftesten auf dem Markt. Sie sind voller Proteine, Vitamin B, C, und K, und Faser. Sie haben auch so große entzündungshemmende Eigenschaften, dass wissenschaftliche Studien zu ihrer Wirkung durchgeführt wurden. Der vielleicht beste Nährwert dieser Pflanze ist jedoch, dass sie glutenfrei ist. Dies macht dieses „Getreide“-Mikrogrün zu einer großartigen Mahlzeit für Allergiker.
Wir werden Buchweizen-Mikrogrün anbauen, bis sich die beiden grünen Keimblätter auf rosafarbenen Stielen entfalten. Wenn die Pflanzen so jung sind, sie sind zart und leicht zu kauen, perfekt für Salate und Smoothies. Überraschenderweise, Sie werden feststellen, dass sie einen mild-herben Geschmack mit etwas Zitrus haben. Nach ein oder zwei Wochen Wachstumszeit Mit diesen gesunden Pflanzen zauberst du alle möglichen Gerichte!
Gute Produkte bei Amazon für den Anbau von Buchweizen-Microgreens:
Buchweizen-Microgreens sind ziemlich einfach, um den Anbau zu lernen. damit all diese Materialien später auf Ihrer microgreen-Reise verwendet werden können. Betrachten Sie dies als Starter-Kit für Ihren kleinen Grüngarten.
Buchweizensamen keimen am besten, wenn ihre Hülle noch intakt ist. Sie werden also etwas zum Pflanzen haben wollen. Wenn Sie nur geschälte Samen haben, sie werden wachsen, aber nicht annähernd so gut. Bio-Samen sind eine großartige Möglichkeit, diese Pflanzen zu starten (sie sind tatsächlich sehr kostengünstig).
Das Wachstumsmedium für alle Microgreens sollte feinkörnig und frei von Ablagerungen sein. Dies ermöglicht es den Samen und Sprossen, sich leicht in ihrer Umgebung zurechtzufinden. Während einige Microgreens leicht in einer Vielzahl von Wachstumsmedien wachsen, wie Hydroponik, Buchweizen-Microgreens leisten ihre beste Arbeit in Blumenerde.
Buchweizen-Mikrogrün (und die meisten anderen) bevorzugen ein Wachstumslicht gegenüber der tatsächlichen Sonne. Wir möchten, dass die Microgreens gleichmäßig wachsen, dichte Matte, Daher muss das Sonnenlicht gleichmäßig verteilt werden. Wenn die Buchweizen-Microgreens auf eine sonnige Fensterbank gestellt würden, sie würden sich der Sonne zuneigen und ungleichmäßig wachsen. Wenn Sie eine Grow-Lampe direkt darüber hängen, bleibt die Buchweizenschale schön und gleichmäßig.
Das Schwarze, pyramidenförmige Buchweizensamen haben eine zähe Schale, Einweichen fördert also definitiv die Keimung. Gib die Samen in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lasse sie 12-24 Stunden stehen. Dann, spülen Sie sie gut aus und es ist auf dem Boden!
Das Anpflanzen von Buchweizen-Microgreens ist ziemlich Standard, Daher kann diese Schritt-für-Schritt-Methode mit anderen Microgreen-Sorten verwendet werden, die Sie kennenlernen möchten. Beginnen Sie damit, die Wanne mit den Abflusslöchern zu greifen und sie zu ¾ mit Starterde zu füllen. Gießen Sie etwas Wasser darüber und klopfen Sie die Oberfläche so fest, dass sie eben ist.
Nächste, Nehmen Sie Ihre eingeweichten Buchweizensamen und streuen Sie sie dicht über die Oberfläche. Wir wollen Buchweizen-Mikrogrün wie ein kleines Stück Gras anbauen, Versuchen Sie also, die Samen dicht beieinander zu platzieren, ohne sich zu überlappen. Drücken Sie die Samen fest, damit sie in der Schale bleiben.
Benutze deine Sprühflasche, um die Samen zu gießen. Dann, anstatt die Samen mit Erde zu bedecken, Legen Sie eine zweite Anzuchtschale direkt darauf. Diese Schale blockiert das gesamte Sonnenlicht, damit die Buchweizensamen keimen können. Legen Sie ein kleines Gewicht auf das Tablett, um es an Ort und Stelle zu halten. Wenn sie sprießen, die Buchweizenpflanzen schieben das Tablett nach oben. Diese Pflanzen sind stärker als Sie denken – sie können bis zu 5 Pfund heben!
Die Buchweizenpflanze braucht 2-4 Tage, um zu keimen. Während dieser Zeit, Halten Sie die Abdeckung und das Gewicht an Ort und Stelle, nur anheben, um die Feuchtigkeit zu überprüfen. Beginnt der Boden auszutrocknen, gib ihm eine gute Vernebelung (Kopf hoch, Sie können ein- oder zweimal täglich vernebeln).
Wenn die kleinen Buchweizen-Microgreens den Deckel hochdrücken, Entfernen Sie es und schalten Sie das Wachstumslicht ein. Die frühen Triebe können durch fehlendes Sonnenlicht blassgelb sein, aber im Licht werden sie schnell ein gesundes Grün.
Es dauert noch 5-10 Tage, bis die angebauten Pflanzen erntereif sind. In der Zwischenzeit, Sie müssen den Boden feucht halten. Aber, seit die Buchweizen-Microgreens gekeimt sind, sie sind anfällig für Schimmel und Bakterien. Zu viel Feuchtigkeit und Wasser werden dieses ungenießbare Wachstum einladen, Daher müssen wir die Bodenoberfläche so trocken wie möglich halten.
Um das Grün trocken und den Boden feucht zu halten, wir werden von unten gießen. Nehmen Sie das Tablett, das Sie als Abdeckung verwendet haben, und füllen Sie es mit ein oder zwei Zoll Wasser. Dann, Stellen Sie die Anzuchtschale hinein, damit das Wasser durch die Abflusslöcher absorbiert wird. Lassen Sie das Tablett dort 5-10 Minuten einweichen, bevor Sie es herausnehmen. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft wie nötig.
In nur ein bis zwei Wochen nach dem Pflanzen Sie haben genug Buchweizengrün für eine köstliche und kostengünstige Mahlzeit angebaut. Jetzt müssen wir sie nur noch ernten!
Jedes Microgreen ist erntereif, wenn sich seine beiden Keimblätter entfaltet haben und es eine Höhe von 2-4 Zoll erreicht hat. Wir wollen direkt in diesem Fenster ernten, denn dann ist der Geschmack, Textur, und Nährstoffe stehen an erster Stelle. Sobald die ersten echten Blätter wachsen, die Pflanze wird hart, bitter, und variiert im gesundheitlichen Nutzen.
Einige der Blätter können eine Samenhülle haben, die anhaftet. Entfernen Sie sie, indem Sie mit der Handfläche über den kleinen Garten streichen, den Sie angebaut haben.
Schließlich, Sie können Ihre Schere greifen und mit dem Schneiden beginnen. Schneiden Sie jeden Stängel knapp über dem Boden ab. Sie können einen Teil der angebauten Buchweizen-Microgreens ernten und den Rest für später aufheben. Aber denken Sie daran, dass es eine kurze Zeit gibt, in der sie genau richtig zum Essen sind.
Damit sie frisch bleiben, Waschen Sie die Mikrogrüns nicht, bevor Sie sie verwenden. Verschließe deine Ernte in einem luftdichten Behälter und stecke sie in den Kühlschrank. Damit sie länger frisch bleiben, falten Sie ein Papiertuch in den Behälter, um die Feuchtigkeit aufzunehmen.
Wie die meisten Produkte, Buchweizen-Microgreens schmecken am besten, wenn sie sofort gegessen werden. Jedoch, sie bleiben bei richtiger Lagerung einige Tage frisch.
Sie können dieses Bio-Gemüse praktisch zu jeder Mahlzeit hinzufügen. Ob Sie Salat bevorzugen, Sandwiches, pfannenrühren, oder eine glutenfreie Beilage, der frische Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile sind optimal!
F:Sind Buchweizen-Microgreens gut für Sie?
A:Absolut! Wenn Sie Buchweizen-Mikrogrün anbauen, die Sprossen erhalten alle ihre Nährstoffe direkt aus dem Samen. Ausgewachsene Pflanzen, auf der anderen Seite, verlassen sich auf die Gartenerde für ihre Gesundheit, was leicht eine mangelhafte Quelle sein kann.
F:Was ist Buchweizensalat?
A:Das ist ein Spitzname für Buchweizen-Mikrogrün. dank ihrer vollen und zarten Blätter. Probieren Sie sie aus und Sie werden feststellen, dass diese organischen, Glutenfreie Pflanzen haben ähnliche gesundheitliche Vorteile, aber es macht viel mehr Spaß, sie zu essen als Ihr täglicher Salat.
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