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Lorbeer ist ein schöner immergrüner Baum. Da der Lorbeerbaum langsam wächst, es wird auch als Zierde gehalten, insbesondere in Form von Topiary-Formen. Lorbeeren eignen sich hervorragend für Formschnitte!.
Dieser schöne Immergrün ist ein idealer Kandidat für Ihren Garten, da er attraktives Laub hat und pflegeleicht ist. Noch besser, Es wird in vielen Küchen als Gewürz verwendet. Es wird oft in langsam kochenden Rezepten wie Suppen und Eintöpfen verwendet. ist aber auch eine wichtige Geschmacksnote in Reisgerichten wie Jambalaya.
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass die elliptischen Blätter dieses Baumes getrocknet und als Umhüllung für Süßholz verwendet werden. Anschließend werden die Artikel in die ganze Welt versandt. In China, Das Lorbeerblatt wird auch in Reisverpackungen verwendet, um dem Reis eine leichte aromatische Note zu verleihen.
Ob im Container angebaut oder im Boden, Ein Lorbeerbaum kann eine erstaunliche Ergänzung zu Ihren Landschaftsbemühungen sein. Nicht nur das, aber Sie können diese Blätter für ihren krautigen Geschmack kulinarisch verwenden. Was ist nicht zu lieben?
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Süße Bucht, Lorbeer, wahrer Lorbeer, Lorbeer, Griechischer Lorbeer |
| Wissenschaftlicher Name | Laurus nobilis |
| Tage bis zur Ernte | Ernten Sie das ganze Jahr über einzelne Blätter |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | Nur bei Bedarf, nicht überwässern |
| Boden | Gut durchlässig, mit pH-Bereich zwischen 5,5-7,5 |
| Dünger | Zweimal jährlich (Frühjahr/Frühsommer) |
| Schädlinge | Buchtsauger, Schildläusen, Blattläuse, Käfer |
| Krankheiten | Anthraknose, falscher Mehltau, Mehltau, Phytophthora-Wurzelfäule |
Der Lorbeer trägt den botanischen Namen Laurus nobilis. Es stammt aus den Mittelmeerregionen, ist aber weltweit populär geworden. Laurus nobilis produziert das berühmte Lorbeerblatt, das als Gewürz weit verbreitet ist. Andere gebräuchliche Namen für den Laurus nobilis-Baum sind Sweet Bay, Lorbeer, wahrer Lorbeer, Griechischer Lorbeer, und Lorbeer.
Der Lorbeer ist ein immergrüner Baum, der glatt wächst, kahle Blätter. Sie gehört zur Familie der Blütenpflanzen der Lorbeergewächse. Wenn es in Containern angebaut wird, bleibt es kompakt, in der Regel weniger als 6 Fuß hoch. In die Erde gepflanzt, es erreicht oft 20 oder mehr Fuß hoch.
Seine Blätter sind dunkelgrün, glänzend, und oval. Sie haben eine glatte ledrige Textur und fühlen sich etwas dick an. Abgesehen von der Verwendung als Kraut, Der Lorbeerbaum bildet im Frühjahr auch wunderschöne gelbgrüne Blüten. Laurus nobilis ist zweihäusig, Das bedeutet, dass der Baum nicht selbstbestäubend ist. Sie benötigen sowohl eine männliche als auch eine weibliche Pflanze, um mehr als Blätter und Blüten zu erhalten.
Kommt es zur Bestäubung zwischen männlichen und weiblichen Pflanzen, auf die Blüten des weiblichen Lorbeers folgen purpur-schwarze einsamige Beeren. Laurus nobilis hat ein weit verbreitetes Wurzelsystem, Daher ist es wichtig, beim Pflanzen in der Nähe Ihres Hauses oder anderer Strukturen einen sicheren Abstand einzuhalten. Die Wurzeln können leicht undichte Rohre durchdringen, Vermeiden Sie es daher, es in der Nähe von Wasser- oder Abwasserleitungen zu pflanzen.
Der Baum kann als Zierpflanze oder als Schattenbaum kultiviert werden. Lorbeeren werden häufig verwendet, um attraktive Formschnitte in Form von aufrechten Stielen zu schaffen, mit kastenförmigem, kugelförmige oder gedrehte Kronen. Eine der beliebtesten Formen ist die Lutscherbucht. Aber wenn es natürlich wachsen darf, es reift zu einem ausgewachsenen Baum.
Mit der richtigen Pflege und Wartung Sie können sogar eine Laurus nobilis-Hecke anbauen, obwohl es kreatives Beschneiden erfordert, um es niedrig zu halten. Die Blätter sind vielseitig und attraktiv, so sehr, dass im antiken Griechenland Sie wurden von Siegern als Kränze verwendet und als Kronen gewebt.
Beim Kochen, Lorbeer wird verwendet, um Bouquet garni herzustellen – ein Bündel von Blattkräutern, die zum Kochen von Aufläufen verwendet werden, Suppen, und Eintöpfe. Einzelne Blätter können auch direkt in den Kochtopf gegeben werden. Sie müssen vor dem Servieren entfernt werden, da das Blatt holzig und unansehnlich bleibt. aber gibt der Flüssigkeit, in der es gekocht wird, einen schönen Geschmack ab.
Um Lorbeerblätter zu ernten, die Pflanzen sollten mindestens 2 Jahre alt sein. Die Blätter des Baumes können dann für kulinarische Zwecke verwendet werden, um ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Älter, größere Blätter haben typischerweise mehr Geschmack als die jüngeren Blätter.
Lorbeer kann im Süden der Vereinigten Staaten leicht angebaut werden. Es erfordert eine wärmere, mehr mediterranes Klima, und funktioniert in kälteren Regionen nicht so gut.
In den Vereinigten Staaten, Wurzelnackte Bäume sollten je nach Region im sehr späten Winter oder im frühen Frühjahr gepflanzt werden. Da die Bucht wärmeres Klima bevorzugt, Gärtner in Gebieten mit starkem Frost sollten in Behältern drinnen pflanzen. Sie müssen Ihren Baum pflanzen, wenn er noch etwas ruht, bevor es aufwacht und beginnt, neues Wachstum zu produzieren. Dies gibt ihm die besten Chancen, sich an seinen neuen Standort anzupassen.
Junge Bäume neigen dazu, windanfällig zu sein, ob heiß oder kalt. Wählen Sie einen Standort, an dem der Baum einen Windschutz in der Nähe hat, damit er nicht von der Luft zusammengeschlagen wird!
Wählen Sie einen Standort, an dem Ihr Baum das ganze Jahr über volle Sonne bekommt. Während sie an halbschattigen Standorten gut zurechtkommen, sie wachsen am besten mit mindestens acht Stunden Sonnenlicht pro Tag.
Container-gewachsene Pflanzen können je nach Wetter drinnen oder draußen bewegt werden. Wenn drinnen, Sie müssen sich an einem Ort befinden, an dem sie ihre tägliche Dosis Sonnenlicht durch ein Fenster erhalten. Abwechselnd, Sie können ein Wachstumslicht aufstellen, um sie mit zusätzlicher Beleuchtung zu versorgen. Verwenden Sie einen Topf, der der Größe des Baumes und seinem Alter entspricht. Halten Sie es von zugigen Bereichen oder Heizungsöffnungen fern.
Ihre Pflanze wird entweder wurzelnackt sein, oder in einem Topf. Wenn es nackt ist, notieren Sie, wo die Tasche um den Kofferraum gebunden ist, da dies die maximale Tiefe zum Pflanzen ist. Topfbäume sollten nicht tiefer gepflanzt werden, als sie in den Topf gepflanzt wurden.
Bevor Sie pflanzen, Lockern und ändern Sie den Boden, auf dem der Baum stehen wird. Es ist wichtig, dass es eine gute Drainage hat, also Böden, die hart backen, weniger durchlässige Oberflächen benötigen möglicherweise Bodenverbesserer, um die Drainage zu verbessern. Für einen einjährigen Bäumchen, Lösen Sie einen Bereich mit einem Durchmesser von mindestens 3 Fuß und einer Tiefe von mindestens 2-3 Fuß.
Sobald Ihr Boden locker und mit Kompost oder anderen Bodenverbesserern angereichert ist, Machen Sie einen Erdhügel in der Mitte des Lochs. Setze deinen wurzelnackten Baum auf den Hügel, Positionieren Sie die Wurzeln gleichmäßig um den Hügel. Mit angepasstem Boden auffüllen.
Containerpflanzen benötigen eine Topfgröße, die dem Alter der Pflanze entspricht. Während eine sehr junge Pflanze in den ersten 6 Monaten oder so in einem 5-Gallonen-Topf sein kann, Einjährige oder ältere Pflanzen brauchen einen viel größeren Topf.
Lorbeer kann als Sichtschutz- oder Heckenpflanze verwendet werden, Vorausgesetzt, es gibt einen weiteren Windschutz in der Nähe. Es kann auch eine großartige Formschnittpflanze sein, die in Containern angebaut wird. Aber wie kümmert man sich darum? Lassen Sie uns das besprechen.
8 Stunden gutes Sonnenlicht sind ideal für Lorbeerbäume. Sie können in wärmeren Klimazonen mit etwas Schatten am Nachmittag überleben. aber immer noch nicht weniger als 6 Stunden volle Sonne haben, wann immer möglich.
Die USDA-Härtezonen 8-10 sind ideal für diese Pflanze. Sie funktionieren gut bei Temperaturen von 45 Grad bis 90 Grad, aber ihre ideale Wachstumstemperatur beträgt 60-75 Grad.
Während die Bucht bei kälterem Wetter überleben kann, Sobald die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt, treten Probleme auf. Als wärmeres Klima immergrün, Es ist nicht an lange Frostperioden gewöhnt. Wenn es 20 Grad Fahrenheit erreicht, Ihr Baum wird beginnen, echten Schaden zu erleiden. Diejenigen, die in Klimazonen unter dem Gefrierpunkt leben (als Beispiel, Menschen im Nordosten der USA wie New York) sollten planen, ihre Bucht in Containern anzubauen und für den Winter ins Haus zu bringen.
Extreme Hitze kann auch einige Probleme verursachen. Temperaturen von konstant über 100 Grad können zu Sonnenbrandschäden an den Blättern führen, und der Boden trocknet viel schneller aus. Sie müssen häufiger gießen und erwarten, dass ein Teil des Laubs später möglicherweise nicht mehr gut geerntet werden kann.
Während der süße Lorbeer es absolut hasst, nasse Füße zu haben, es muss noch gewässert werden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden überschüssiges Wasser gut ableitet, und stellen Sie dann etwa 1 Zoll Wasser pro Woche zur Verfügung. Am besten morgens gießen, und eine langsame allmähliche Bewässerung, die um die Wurzeln herum in den Boden sickern kann, ist besser als eine Überflutung an der Basis. Ein Tränkschlauch macht dies sehr gut, oder drehen Sie Ihren Schlauch einfach auf ein sehr niedriges Rinnsal.
Wenn die Temperatur steigt, Erhöhen Sie Ihre Bewässerungsfrequenz von einem langen, langsames Gießen einmal pro Woche bis etwa zweimal pro Woche. Bei heißem Wetter verliert der Boden viel Feuchtigkeit. Mulch kann die Verdunstung der Bodenfeuchtigkeit verlangsamen, aber achten Sie darauf, dass der Mulch nicht direkt am Stamm anliegt, da dies die Stammfäule begünstigen kann. Halten Sie etwa 6 Zoll zwischen dem Mulch und dem Baumstamm.
Ein eingetopfter Lorbeerbaum muss häufiger gegossen werden, da er weniger Erde benötigt, um seine Feuchtigkeit zu speichern. Bei heißem Wetter, Tägliches Gießen ist eine gute Idee. Den Rest des Jahres, ein paar gute Bewässerungen pro Woche reichen aus.
Bevor Sie wässern, stecke deinen Finger in der Nähe des Stammes in die Erde, mindestens ein oder zwei Zoll tief, wenn möglich. Wenn Sie Feuchtigkeit spüren, Sie können das Gießen vorerst überspringen und später erneut überprüfen.
Bay ist tolerant gegenüber sehr feuchten Bedingungen, funktioniert aber am besten, wenn die durchschnittliche Luftfeuchtigkeit etwa 40 % beträgt.
Dieser Baum ist nicht sehr wählerisch in Bezug auf seinen Boden. Es kann in jeder Bodenart gut wachsen, ob sandiger Boden, harter Ton, oder ein schöner lockerer Lehm. Die einzige wirkliche Voraussetzung ist, dass der Boden überschüssiges Wasser extrem gut ableiten muss, damit er nicht matschig oder schlammig wird. Wie viele Bäume, Dieser ist in feuchten Böden anfällig für Wurzelfäule.
Auch hier spielt der pH-Wert des Bodens keine große Rolle. Alles von leicht sauer bis leicht alkalisch (5,5-7,5) ist in Ordnung. Zielen Sie beim Testen Ihres pH-Werts auf neutrale Bedingungen, und es wird dir gut gehen.
Ein körniger Langzeitdünger, der im zeitigen Frühjahr ausgebracht wird, mit einer zweiten Dosis im Frühsommer, sollte ausreichen, um deine Bucht zu füttern. Streben Sie einen ausgewogenen Dünger an, aber wenn Sie diese Option nicht haben, sollte eine mit hohem Stickstoffgehalt in Ordnung sein. Für Flüssigdünger, Entscheiden Sie sich für eine Fisch- und Seetang-Emulsion.
Laurus nobilis wächst langsam, wodurch es sich besonders gut als Formschnitt eignet.
Beginnen Sie damit, Ihre Gartenschere mit einem Teil Bleichmittel in 9 Teilen Wasser zu sterilisieren. Halten Sie das griffbereit, weil Sie nach Möglichkeit zwischen den Schnitten erneut sterilisieren möchten.
Während Ihr Baum am Ende des Winters noch größtenteils ruht, Holen Sie sich Ihre ersten Formen und Beschneidungen. Wenn es neues Blattwachstum hervorbringt, Sie können gelegentlich zu lange Stiele abschneiden, aber am besten ist es, sie im Frühjahr laufen zu lassen und dann gegen Ende des Sommers, wenn sie langsamer wird, zart zu formen.
Da es vom Boden in die Höhe schnellen kann, Es sollte auch im Spätwinter auf eine angemessene Höhe getrimmt werden. In Containern angebaute Pflanzen sollten nicht höher als 6 Fuß gehalten werden, um sicherzustellen, dass sie in den kalten Monaten nach drinnen gebracht werden können.
Kneifen Sie Seitentriebe oder Saugnäpfe am Baum ab, wenn sie erscheinen. Dadurch wird verhindert, dass ein Haufen seltsamer Äste aus seiner Basis herausragt.
Die Vermehrung erfolgt in der Regel durch Samen, aber die Saat braucht unglaublich lange, um in Gang zu kommen. Es ist nicht unbekannt, dass ein Samen mehr als sechs Monate braucht, um zu keimen. und wenn es überhaupt keimt. Diese Art ist nicht für gute Keimraten bekannt.
Für diese Art, Am besten kauft man Setzlinge und pflanzt diese. Das erspart das Warten auf das Keimen der Saat. Jedoch, es gibt noch eine Alternative:Weichholzschnitte.
Obwohl es nicht garantiert ist, dass sie rooten, Aus einer gesunden Astspitze können junge und biegsame grüne Stecklinge gezogen werden. Wählen Sie Stücke aus, die mindestens 6-8 Zoll lang sind, und streifen Sie alle Blätter außer den oberen beiden von Ihrem Steckling ab. Tauchen Sie das Ende in Wasser, dann Wurzelhormon, und pflanzen Sie es in einen vorbereiteten Topf, der zu gleichen Teilen Vermiculit enthält, Blumenerde, und Sand.
Legen Sie eine Plastikhülle oder einen Beutel über den Ausschnitt. Wenn Sie eine Tasche verwenden, Verwenden Sie Stöcke oder Pflöcke, um zu verhindern, dass der Beutel auf dem Schnitt ruht. Dies wird dazu beitragen, die Feuchtigkeit um die Pflanze herum zu halten. Legen Sie es auf eine Setzling-Heizmatte, die auf 70 Grad eingestellt ist, um eine gleichmäßige und gleichmäßige Wärme zu gewährleisten. und sorgen für eine helle indirekte Beleuchtung.
Monatlich, Überprüfen Sie Ihre Sämlinge, um zu sehen, ob sie Wurzeln entwickelt haben. Spitzenwachstum ist nicht wirklich ein Indikator dafür, dass sie Wurzeln geschlagen haben. Stattdessen, Ziehen Sie vorsichtig an der Oberseite des Ausschnitts, um zu sehen, ob Widerstand vorhanden ist. Wenn da ist, es beginnt Wurzeln zu schlagen.
Aber was ist mit der Ernte? Lassen Sie uns über Methoden zum Sammeln und Aufbewahren Ihrer süßen Lorbeerblätter sprechen.
Während Sie früher ernten können, Warten Sie am besten, bis Ihre Bucht 2 Jahre alt ist, bevor Sie Ihre erste Ernte machen. Dies stellt sicher, dass er genügend Zeit hat, um zu wachsen und sich zu entwickeln, bevor Sie anfangen, sein Laub zu plündern.
Pflücke einzelne Blätter von Hand oder verwende eine sterile Schere, um kleine Büschel abzuschneiden. Entscheiden Sie sich am besten für ältere, da diese einen besseren Geschmack haben als das junge Blatt.
Bewahren Sie frisches Lorbeer in Papiertüchern eingewickelt in einer Plastiktüte mit Reißverschluss im Kühlschrank auf. Es sollte bis zu zwei Wochen verwendbar sein.
Um deine Blätter zu trocknen, entweder an einem kühlen und trockenen Ort an der Luft trocknen lassen, oder verwenden Sie ein Dörrgerät auf der niedrigsten Hitzestufe.
Egal wie sehr wir es versuchen, Als Gärtner stoßen wir immer wieder auf Probleme. So gehen Sie mit dem um, was auf Sie zukommt!
Überwässerung kann leicht Wurzelfäule verursachen. Blätter können gelb oder braun werden, die Spitzen können knusprig werden, und es kann aufhören, neues Laub zu produzieren. Da es keine gute Behandlung für Wurzelfäule gibt, Es ist wichtig, es vollständig zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Ihre Erde überschüssige Feuchtigkeit gut ableitet. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es ein guter Zeitpunkt zum Gießen ist, Entscheiden Sie sich für weniger Feuchtigkeit als für mehr. Bei etwas trockenen Bedingungen wird es gut funktionieren.
Der schlimmste Schädling für Ihren Baum ist der bucht sauger . Manchmal genannt springende Pflanzenläuse , diese hellbraunen, winzige Saftsauger zerstören Ihr Laub und können Ihren Baum tatsächlich erfolgreich töten. Blattgewebe wird zunächst dicker und gelber, wird dann aber braun und fällt ab. Befallene Äste oder Blattmaterial abschneiden und vernichten (nicht kompostieren). Verwenden Sie insektizide Seife, um die Blattunterseiten zu behandeln und eine weitere Ausbreitung zu verhindern.
Viele Formen von Schildläuse sind auf Lorbeer üblich. Um zu verhindern, dass sie einziehen, mit Gartenbauöl besprühen. Eine Anwendung im Februar ist ideal zur Vorbeugung von Frühjahrsschuppen. Im Spätherbst nochmal sprühen, und einmal kurz vor Weihnachten. Verwenden Sie Neemöl, um Ausbrüche zwischen den Gartenbauölanwendungen zu behandeln.
Blattläuse sind auch dabei, und sie können Falschen Mehltau verbreiten, eine Volkskrankheit. Diese können mit Gartenbauöl ausgewischt werden, Neemöl, oder insektizide Seife.
Eine Auswahl an braune Käfer , einschließlich der Asiatischer Gartenkäfer , leben von Zweigen und nagen Löcher in Blattmaterial. Diese halben Zoll langen Käfer können schnell eine Bräunung der Blätter verursachen und die Zweige entlauben. Diese können ohne chemische Insektizide schwer zu bekämpfen sein. aber ein BT-Stamm, der als Bacillus thurigiensis galleriae bekannt ist, funktioniert überraschend gut, um sowohl die Käfer als auch ihre Larven zu eliminieren.
Anthraknose verursacht schwarze Blattflecken und Kräuseln, verzerrte Blätter. Diese Pflanzenkrankheit kann mit botanischen Fungiziden wie Neemöl behandelt werden.
Falscher Mehltau , manchmal als Rußschimmel bezeichnet, bewirkt, dass sich ein gräulicher Pilz auf der Blattoberfläche ausbreitet. Es ähnelt einem Schimmel oder Mehltau. Behandeln Sie dies mit Neemöl oder einem Fungizid auf Kupferbasis.
Echter Mehltau kann auch vorkommen. Dies ist im Aussehen dem Falschen Mehltau sehr ähnlich, aber heller in der Farbe und staubig aussehend. Neemöl ist äußerst wirksam gegen Mehltau.
Schließlich, Phytophthora Wurzelfäule sind in Buchten üblich, die nicht über genügend Entwässerung verfügen. Für diese gibt es zwar keine einfache Behandlung, Prävention ist so einfach wie nicht zu viel Wasser. Zusätzlich, Das Auftragen von Trichoderma harzianum auf Ihren Boden kann helfen, Fäulnis zu verhindern. Dieser bodenbewohnende Pilz arbeitet sich in das Wurzelsystem ein, helfen, sie vor anderen bodenbürtigen Organismen zu schützen. Diese gegenseitige Abhängigkeit hilft sowohl Ihrer Bucht als auch den Pilzen zu gedeihen, da Ihre Bucht besser in der Lage ist, Nährstoffe aus dem Boden um sie herum aufzunehmen.
F:Wie hoch werden diese Bäume?
A:Lorbeerbäume können eine Höhe von 20-30 Fuß erreichen, werden aber oft bei etwa 6 Fuß gehalten, wenn sie in Containern angebaut werden.
F:Ist Lorbeer das gleiche wie ein Lorbeerblatt?
Antwort:Ja, Lorbeerblatt und Lorbeer sind gleich. Die Lorbeerblätter stammen vom Lorbeerbaum.
F:Sind Lorbeerbeeren für Hunde giftig?
Antwort:Ja, die Beeren können für Hunde giftig sein, Pferde, und Katzen. Bei Verzehr in großen Mengen, Sie können Ihren Haustieren ernsthaften Schaden zufügen. Die Blätter sind auch nicht sicher, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden.
F:Kann man Lorbeerblätter direkt vom Baum verwenden?
Antwort:Ja, die frischen Lorbeerblätter können gepflückt werden, gewaschen, und für kulinarische Zwecke verwendet.
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