Gartengemüse
Millie Davenport, ©2015 HGIC, Clemson-Erweiterung

Hausgartengemüse kann in den meisten Gegenden von South Carolina bei richtiger Pflege reichlich angebaut werden. Viele, die Gemüse wegen des hervorragenden frischen Geschmacks oder als Hobby angebaut haben, finden jetzt bei den heutigen hohen Lebensmittelkosten rentabel im Hausgarten.

Die Zahl der heimischen Gemüsegärtner nimmt im Bundesstaat stetig zu. Erfolg oder Misserfolg der heimischen Gemüseproduktion kann von vielen Dingen abhängen, aber einige Hauptgründe für das Scheitern sind Fahrlässigkeit, nicht die richtigen Anweisungen befolgen, und nicht mit den aktuellen Gemüseentwicklungen Schritt halten.

Den Gemüsegarten planen

Wenn Sie einen Garten planen, Es ist wichtig, einige grundlegende Fragen zu stellen:

• Wer wird die Arbeit machen? Wird der Garten ein Gruppenprojekt mit Familienmitgliedern oder Freunden sein, die bereitwillig durch die Saison bis zur Herbsternte arbeiten, oder werden Sie zwischen Camping und Schwimmen alleine mit der Hacke umgehen? Denken Sie daran, dass ein kleiner unkrautfreier Garten mehr produzieren wird als ein großer, Unkraut durcheinander.
• Was essen Sie und Ihre Familie gerne? Obwohl die Bilder im Gartenkatalog lecker aussehen, Es hat keinen Wert, Platz im Garten mit Gemüse einzunehmen, das niemand isst. Erstellen Sie eine Liste der Lieblingsgemüse Ihrer Familie, nach Präferenz sortiert. Dies wird ein nützlicher Leitfaden sein, um zu entscheiden, wie viel von jedem Gemüse gepflanzt werden soll. Aufeinanderfolgende Anpflanzungen bestimmter Kulturen, wie Bohnen, können über einen längeren Zeitraum geerntet werden und steigern Ihren Ertrag. Wie Sie planen, Liste empfohlener Sorten und Pflanztermine.
• Wie wollen Sie die Produkte aus Ihrem Garten verwenden? Wenn Sie planen können, einfrieren, trocken, oder einen Teil der Produkte lagern, dies wird nicht nur bei der planung der gartengröße, sondern auch bei der sortenauswahl ein faktor sein. Einige Sorten haben eine viel bessere Haltbarkeit als andere. Bei der Auswahl der Samen ist Vorsicht geboten, Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen ausgewählten Sorten an Ihre Region und Ihren Verwendungszweck angepasst sind.
• Schließlich, wie viel platz steht zur verfügung? Wie viel Fläche kann in nutzbare Gartenfläche umgewandelt werden, und wie viel garten brauchst du? Pflanzen Sie nicht mehr Garten an, als Sie benötigen.

Zusätzliche Planungshinweise

• Planen Sie den Garten zuerst auf Papier. Zeichnen Sie eine Karte, die die Anordnung und den Abstand der Pflanzen zeigt. Wenn Sie den Garten die ganze Saison über wachsen lassen möchten, Vielleicht brauchst du eine Feder, Sommer, und Herbstgartenplan.
• Planen Sie den Garten und bestellen Sie Samen bis Januar oder Februar. Einige Pflanzen können bereits im Januar in Innenräumen begonnen werden.
• In Ihrem Plan, Platzieren Sie hohe und Rankpflanzen auf der Nordseite des Gartens, damit sie das kürzere Gemüse nicht beschatten.
• Gruppieren Sie die Pflanzen nach der Länge der Wachstumsperiode. Pflanzen Sie Frühjahrsfrüchte zusammen, damit spätere Feldfrüchte in diesen Bereichen gepflanzt werden können, nachdem die frühen Feldfrüchte ausgereift sind. Berücksichtigen Sie die Länge der Ernte sowie die Zeit bis zur Reife. Platzieren Sie mehrjährige Pflanzen an der Seite des Gartens, wo sie durch die einjährige Bodenbearbeitung nicht gestört werden. Schließlich, Fruchtfolge praktizieren. Versuchen Sie nicht, Jahr für Jahr dasselbe Gemüse oder ein verwandtes Gemüse an demselben Standort zu pflanzen.

Seitenwahl

Gemüsegarten
Millie Davenport, ©2015 HGIC, Clemson-Erweiterung

Der Garten sollte so klein wie möglich sein, um unnötige Arbeit zu vermeiden. In South Carolina, Gärten sollten täglich mindestens sechs Stunden direkte Sonne erhalten. Blattgemüse verträgt Halbschatten; Gemüse, das Früchte trägt, wie Paprika und Tomaten, muss in voller Sonne angebaut werden.

Vermeiden Sie es, Ihren Garten in der Nähe von oder unter Bäumen und Sträuchern zu pflanzen, da Schatten und die Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser das Gemüsewachstum beeinträchtigen können. Wenn ein Garten in der Nähe von Bäumen angelegt werden muss, Reservieren Sie den sonnigsten Platz für Gemüse, das wegen seiner Früchte oder Samen angebaut wird.

Pflanzen, die wegen ihrer Blätter oder Wurzeln angebaut werden, können im Halbschatten angebaut werden. Da Gemüse Wasser benötigt, vor allem in Dürreperioden, ein Standort in unmittelbarer Nähe des Hauses sollte in Betracht gezogen werden; Dieser Standort befindet sich normalerweise in der Nähe einer reichlichen Wasserversorgung. Ebenfalls, Menschen arbeiten eher im Garten und suchen nach Schädlingen, wenn der Garten in der Nähe des Hauses liegt.

Wenn Boden- oder Landschaftsraum nicht verfügbar ist, Gemüse kann in Containern angebaut werden. Solange Licht, Wasser, und Bodenvolumenanforderungen erfüllt sind, Gemüse aus Containern kann überall platziert werden:Gehwege, Terrassen, Fensterkästen, Veranden, oder Balkone. Weitere Informationen zum Gemüseanbau in Containern finden Sie in HGIC 1251. Behälter Gemüse Gartenarbeit.

Gefällebereiche sind zufriedenstellend, wenn sie richtig verwaltet werden. Konturieren Sie die Reihen an die Form des Hanges (pflanzen Sie um den Hügel herum). Bauen Sie Terrassen, wenn Erosion auch bei konturierter Bepflanzung auftritt.

Gärtner mit schlecht entwässerten oder stark geneigten Standorten können ihre Standorte durch den Einsatz von Hochbeeten verbessern. Mit gebrauchten Querbindern kann ein dauerhaftes Hochbeet geschaffen werden, Betonblöcke, oder ähnliches verrottungsbeständiges Material. Das ausgefüllte Formular kann dann mit einer Mischung aus guter Muttererde und Kompost gefüllt werden. Permanente Hochbeete sind einfach zu pflegen und erfordern weniger Aufwand, um Unkraut zu bekämpfen und schlechte Boden- oder Standortprobleme zu überwinden. Hochbeete können beliebig groß sein, aber schmale Beete (ungefähr 3 bis 4 Fuß breit) ermöglichen es dem Gärtner, die Mitte des Beetes zu erreichen, ohne in das Beet zu treten. Weitere Informationen zu Hochbeeten finden Sie in HGIC 1257, Hochbeete .

Pflanzsaison

Der Zeitpunkt, zu dem Gemüse im Freien gepflanzt wird, hängt von der Kältehärte einer bestimmten Art oder Sorte ab. Gemüse kann je nach Temperaturanforderungen in zwei Kategorien eingeteilt werden:kühle Jahreszeiten und warme Jahreszeiten.

Gemüse der kühlen Jahreszeit hat seinen Ursprung in gemäßigten Klimazonen und hat seine günstige Wachstumsperiode während der kühlen Jahreszeit. Kalte Jahreszeiten wachsen in der Sommerhitze schlecht. Obwohl die Ernte in der kühlen Jahreszeit weit über den frühesten Frost im Herbst hinaus wächst, Sie sollten früh genug begonnen werden, um zu reifen, bevor hartes Einfrieren erwartet wird.

Ernten für die warme Jahreszeit stammen hauptsächlich aus subtropischen und tropischen Regionen und benötigen warmes Wetter für die Samenkeimung und das Pflanzenwachstum. Sie werden bei Minusgraden verletzt oder getötet und sollten im Frühjahr nicht ohne Schutz oder bis die Frostgefahr vorüber ist, ins Freie gepflanzt werden. Warme Jahreszeiten, die im Sommer gepflanzt werden, um im Herbst zu reifen, sollten früh genug gepflanzt werden, damit sie vor dem Tötungsfrost im Herbst geerntet werden können.

Um zu bestimmen, wann in South Carolina Gemüse für die kühle und warme Jahreszeit angebaut werden soll, siehe Tabelle 1. Wenn Sie die Anzahl der Tage kennen, die zum Erreichen der Reife erforderlich sind, ein Gärtner könnte die geeignete Pflanzzeit für Samen und Transplantate bestimmen, indem er die durchschnittlichen Daten des ersten und letzten Frosts in seinem Gebiet verwendet.

Gartenbauregionen in South Carolina

Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Chesterfield, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Kershaw, Lancaster, Laurens, Marlboro, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union, und York Counties.

Küstenebene: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Beaufort, Berkeley, Calhoun, Charleston, Clarendon, Spannzange, Liebling, Dillon, Dorchester, Florenz, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jaspis, Lee, Lexington, Marion, Orangeburg, Richland, Sommer, und Williamsburg-Grafschaften.

Tabelle 1. Pflanztabelle – Pflanztermine in South Carolina

Tabelle 2. Pflanztabelle für Gemüse