Erdbeeren haben, laut einem NPR-Interview mit dem Gärtner Marvin Pritts, Jahrhundert in den USA einen gewaltigen Wandel durchgemacht. Neben vielen anderen Obst- und Gemüsesorten die Erdbeere wurde selektiv auf bestimmte Merkmale gezüchtet, darunter Haltbarkeit, einheitliche Form, leuchtend rote Farbe, und die Fähigkeit, den Prellungen des Transports standzuhalten. Sie werden feststellen, dass keines dieser Merkmale den Geschmack der Beere beinhaltet. Massenmarkterdbeeren können eine von Hunder