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Einführung in den ökologischen Landbau in Westbengalen :Der ökologische Landbau zielt auf das menschliche Wohlergehen ab, ohne die Umwelt zu schädigen, und folgt den Grundsätzen der Fürsorge für alle, einschließlich Gesundheit, die Umgebung, und Boden. Die Landwirtschaft dominiert sowohl das Land als auch die Wirtschaft von Westbengalen. Sein Anteil an landwirtschaftlich genutzter Fläche ist der höchste aller indischen Bundesstaaten. Die Landwirtschaft spielt in der Wirtschaft des Landes eine so wichtige Rolle, dass etwa drei von vier Personen direkt oder indirekt in der Landwirtschaft tätig sind. Da die Landwirtschaft die Hauptbeschäftigung des Staates und die Haupteinnahmequelle für die Menschen in Westbengalen ist. Etwa 70 % der Gesamtbevölkerung sind für ihren Lebensunterhalt von der Landwirtschaft abhängig. Obwohl der Staat nur 3% des Ackerlandes besitzt, es macht 8% der gesamten Nahrungsmittelproduktion des Landes aus.
Westbengalen ist ein Agrarstaat. In Westbengalen, es gibt ungefähr 71,23 lakh bäuerliche Familien, von denen 96% kleine und marginalisierte Bauern sind. Der durchschnittliche Landbesitz beträgt nur 0,77 Hektar. Jedoch, Der Staat ist mit vielfältigen natürlichen Ressourcen und verschiedenen agroklimatischen Bedingungen ausgestattet, die beim Anbau einer breiten Palette von Nutzpflanzen helfen. In Westbengalen, das Landwirtschaftsministerium beschloss außerdem, mit Hilfe von Bodenreformen zusätzliches und spezielles Land an die ursprünglichen Landarbeiter zu verteilen. Dies wird ein zusätzlicher Vorteil für die Produktivität der Pflanzen in Westbengalen sein.
Der ökologische Landbau ist ein Management- und Produktionssystem, das ein hohes Maß an Biodiversität mit ökologischen Praktiken verbindet, die die natürlichen Ressourcen schonen und strengen Standards für den Tierschutz unterliegen. Ebenfalls, es reagiert auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Naturprodukten, sowie den Schutz der Umwelt im Rahmen einer nachhaltigen ländlichen Entwicklung zu ermöglichen.
Die Grundprinzipien des ökologischen Landbaus sind wie folgt;
Die Erlangung der Zertifizierung für den ökologischen Landbau, d. h., es ist ein Antrag bei einer zugelassenen Organisation erforderlich. Unternehmen werden dann zertifiziert, wenn sie die Einhaltung strenger Spezifikationen, die je nach Produkttyp variieren, nachweisen.
Einige der gemeinsamen Grundsätze des ökologischen Landbaus können im Folgenden aufgeführt werden;
Der ökologische Landbau benötigt organischen Dünger nicht nur als Nährstoffquelle, sondern auch zur Erhöhung der Biodiversität und Aktivität der mikrobiellen Populationsgröße im Boden. Der übermäßige Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln hat sowohl die Ernteerträge als auch den Boden und die Umwelt beeinträchtigt. Pestizidrückstände sind nach Zigaretten die zweithäufigste Krebsursache. Zusätzlich, Pestizide und Düngemittel sind im Boden vorhanden, die für die nützlichen Mikroorganismen und Aasfresser des Bodens schädlich sind und dadurch die Fruchtbarkeit des Bodens verringern. Wir haben den falschen Weg der Instabilität im Namen des Wachstums eingeschlagen, um die Erde zu ernähren.
Die Auswirkungen zeigen bereits von Jahr zu Jahr einer wachsenden Zahl von Landwirten die entsetzlichen Auswirkungen von selbstmörderischen Pestizid-Spritzen vor einigen Jahren, Indien und ein staatlicher Obstgarten in anderen Teilen des Landes. Das große Bild, das selten die Nachrichten macht, jedoch, ist, dass Millionen von Menschen immer noch unterernährt sind, und wo sie genug zu essen bekommen, die Nahrung, die sie essen, hat das Potenzial, sie schließlich zu töten.
Der ökologische Landbau ist dem konventionellen Landbau aufgrund der zunehmenden Beschäftigung menschlicher Arbeitskräfte überlegen, geringere Anbaukosten, höhere Rentabilität, bessere Input-Nutzungseffizienz, und weniger Risiko, das zu einer Einkommenssteigerung führt, Landwirte selbst, und Lebensgrundlagen werden verbessert und die Gesundheit und die Umwelt des Bodens erhalten. Die indische Landwirtschaft war lange Zeit nur aufgrund geringer externer Inputfaktoren nachhaltig. Ein zentrales Thema im ökologischen Landbau ist die Zertifizierung der Ertragsminderung auf ökologischen Farmen, Marketing, und politische Unterstützung. Zusätzlich, Der ökologische Landbau verbietet die Verwendung von Betriebsmitteln außerhalb des Betriebs, da er zu Lebensmittelrückständen und negativen Auswirkungen auf die Umwelt beiträgt, in der Erwägung, dass es zum Erfolg der Betriebsmittel für den Erfolg der Entwicklung des ökologischen Landbaus beiträgt.
Auch die Landwirtschaft in Westbengalen verzeichnete im letzten Jahrzehnt einen deutlichen Anstieg der Ölsaatenproduktion von 0,24 Millionen Tonnen auf 0,55 Millionen Tonnen. Die Landwirtschaft in Westbengalen ist auch der zweitgrößte Kartoffelproduzent in Indien, da sie etwa 28% des gesamten in Indien angebauten Kartoffelanbaus produziert. Neben diesen Nahrungspflanzen Die Landwirtschaft in Westbengalen produziert mehr als 60 % der Rohjutefasern Indiens. Westbengalen ist bekannt für seine Position in einem der führenden Industriestaaten Indiens.
Westbengalen ist ein wichtiges Zentrum für die Jute- und Teeindustrie. Um den Absatz von Bio-Produkten auf den Inlandsmärkten zu verbessern, ist eine Zertifizierung erforderlich, und eine Zertifizierung durch Dritte ist für kleine und mittlere Landwirte in Indien sehr teuer. Das Partnerschaftsgarantiesystem (PGS) soll die Kosten der Landwirte senken und den lokalen Verbrauchern ein zufriedenstellendes Maß an Sicherheit bieten. Die steigende Nachfrage nach Bio-Gemüse, vor allem bei der städtischen Bevölkerung, hat die Landesregierung veranlasst, eine Politik zum ökologischen Landbau zu formulieren.
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Halten Sie den Gehalt an organischer Substanz aufrecht, die Aktivität der Bodenmikroorganismen fördern, und Verbesserung der Bodenverhältnisse durch sorgfältige mechanische Eingriffe, Versorgung einer ganzjährigen Kultur mit Nährstoffen, Wurzelfrucht von Hülsenfrüchten Erhöht die organische Substanz im Inneren und hilft beim Recycling von organischer Substanz, einschließlich Ernterückstände und Viehdung. Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit von Unkraut, Krankheit, und Schädlingsbefall durch Kulturmethoden wie Fruchtfolge, natürliche Raubtiere, Diversität, organische Düngemittel, resistente Sorten, und begrenzte (vorzugsweise minimale) thermische, biologisch, und chemische Eingriffe.
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Die Regierung von Westbengalen unterstützt Landwirte beim Anbau von Bio-Fisch auf Ackerland. Die Regierung von Westbengalen hat ein Projekt gestartet, um das landwirtschaftliche Einkommen der Landwirte zu erhöhen, indem das Einkommen aus der Fischzucht erhöht wird. auch organisch. Die staatlichen Landwirtschafts- und Fischereibehörden haben das Projekt im Bezirk Malda gestartet und dann auf andere Bezirke ausgeweitet. Das Programm ist Teil des staatlichen Programms der Agricultural Technology Management Agency (ATMA).
Für Kleinbauern, das Einkommen aus der Landwirtschaft nach Senkung der Rohstoffkosten ist nicht rentabel. Deswegen, wegen der Nachfrage nach Fisch im Staat, Fisch wird in den überfluteten Feldern nach der Aussaat von Reis freigesetzt. Zusätzlich, Reis darf weder Pestizide noch Chemikalien verwenden, um die Fischzucht zu unterstützen.
Zu den Fischarten, die aufgezogen werden, gehören Magur, Roho, Catla Koi, und Singhi. Fische helfen den Pflanzen, weil sie Kräuter und Schädlinge fressen, die das Wachstum von Reis behindern können. In der Nähe der Parzellen wurden Kanäle und kleine Wasserflächen gegraben, damit bei einem Absinken des Wasserspiegels in den Feldern Fische können hinüberschwimmen.
Die Gesamtzahl der Ökolandwirte im Untersuchungsgebiet und Informationen über die Gesamtfläche des ökologischen Landbaus wurden von der jeweiligen Projektdurchführungsbehörde (PIA) gesammelt und die ökologischen Landbausysteme im Laufe der Zeit standen im Mittelpunkt unserer anfänglichen Aufmerksamkeit der Feldstudie . Es wurde beobachtet, dass 184 Bauern im Dorf Panji, ein NGO-Tätigkeitsbereich, und 119 Bauern im Dorf Babpur, das ein Tätigkeitsbereich der Regierung ist, betreiben biologischen Landbau im Bezirk North 24-Parganas.
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Diese Bauern repräsentieren 37,32 % bzw. 24,34 % Bauern der Dörfer Panji und Babpur. Es wurde auch beobachtet, dass die Bauern des Dorfes Panji seit 17 Jahren biologischen Landbau betreiben und die Bauern des Dorfes Babpur seit 5 Jahren dasselbe praktizieren. Es zeigt auch, dass in den Dörfern Panji und Babpur 6,57 % bzw. 6,14 % der Anbaufläche ökologisch bewirtschaftet wurden. Es gibt Hinweise darauf, dass die gemessene Leistung in Bezug auf die Fläche unter ökologischer Praxis besser ist als die Fläche der NGO-Aktivitäten im Bezirk 24 Parganas. Jedoch, im Bezirk Jalpaiguri, 925 Bauern im Dorf Purba Satali standen unter Aufsicht von NGOs und 597 Bauern im Dorf Ghughudanga unter staatlicher Aufsicht. Davon waren 47,24% Bauern in Purba Satali und 18,59% Bauern im Dorf Ghaghudanga im biologischen Landbau tätig. Was den Arbeitsbereich betrifft, von 474,53 Hektar (2,12 %) Anbaufläche, in 11 Jahren konnten nur 10,06 Hektar biologisch bewirtschaftet werden. Im Dorf Ghaghodanga, jedoch, das Bild der biologischen Methoden ist ermutigender als im Dorf Purba Satali.
Jedoch, Es ist wichtig anzumerken, dass der Status gemessen an der Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, die ökologischen Landbau betreiben, bei den NGO-Gebieten im Distrikt Jalpaiguri und den Regierungsgebieten im Distrikt North 24 Parganas ermutigender ist. Interessant, der Flächenzuwachs im ökologischen Landbau ist im Distrikt North 24 Parganas höher als im Distrikt Jalpaiguri sowohl bei NGO- als auch bei Regierungsaktivitäten.
Jedoch, sowohl für NGO (175,21 %) als auch für Regierung (80,21 %) Tätigkeitsbereich, die prozentuale Zunahme der ökologisch bewirtschafteten Fläche bei den Stichprobenbauern war im Distrikt Jalpaiguri höher als im Distrikt North 24 Parganas. Ökologischer Landbau im Bezirk North 24 Parganas, das Land der Biobauern hat sich im NGO-Bereich auf 166,52% und im öffentlichen Sektor auf 66,77% erhöht. Dies kann auf den relativ einfachen Zugang zu organischem Dünger sowie organischem Dünger im Distrikt Jalpaiguri im Vergleich zum nördlichen 24-Parganas-Distrikt zurückzuführen sein.
In einem ökologischen Landbausystem einige der Mindestanforderungen müssen erfüllt werden, um seine Ziele zu erreichen. Nur das Formular wird dann als Bio zertifiziert.
Wandlung – Der Umstellungszeitraum ist die Zeit zwischen Beginn der Öko-Bewirtschaftung und der Zertifizierung. Wenn nicht das gesamte Feld auf einmal auf Bio umgestellt wird, dann sollten die Bauern einen Änderungsplan haben. In diesem Fall, Es ist wichtig, den organischen und den anorganischen Sektor getrennt zu halten. Auf Dauer, ganze Bauernhöfe, einschließlich Vieh, sollte auf Bio umgestellt werden. Die Dauer der Änderung wird durch die bisherige Nutzung des Landes und die Umweltbedingungen bestimmt. Typischerweise die Übergangsfrist beträgt zwei Jahre für einjährige Kulturen und drei Jahre für mehrjährige Kulturen. Jedoch, wenn die Anforderungen vollständig erfüllt sind, die Übergangsfrist kann auf Grundlage einer Überprüfung durch eine Zertifizierungsstelle gelockert werden. Während des Übergangs, Maßnahmen zum Erhalt der Biodiversität sollten ergriffen werden.
Schnittmuster – Wenn einjährige Kulturen angebaut werden, Fruchtfolge sollte eingehalten werden. Die Fruchtfolge sollte sowohl mit Gründüngung als auch mit Futterpflanzen abgedeckt werden. Zum Schutz des Bodens müssen Zwischenfrüchte wie Kolinji (Tephrosia purpurea) angebaut werden. Monopropping sollte vermieden werden.
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Pflanzen – Die anzubauenden Arten und Sorten sollten den Boden- und Klimabedingungen angepasst und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sein. Saat-/Pflanzenmaterial sollte aus organischen Quellen bezogen werden. Falls nicht verfügbar, chemisch behandeltes Saat-/Pflanzmaterial kann einmal verwendet werden. Die Verwendung von gentechnisch verändertem Saatgut oder Pflanzmaterial wie Gewebekultur, Pollenkultur, transgene Pflanzen sind nicht erlaubt.
Güllepolitik – Durch den Anbau von Gründüngung soll die Bodenfruchtbarkeit erhalten/verbessert werden, Hülsenfrüchte, etc. Pflanzenreste sollten nach der Ernte so weit wie möglich in den Boden gegeben werden. Biologisch abbaubare Materialien aus mikrobiellen, Pflanze, Anlage, oder tierischen Ursprungs als Dünger verwendet werden. Die Verwendung von synthetischen/chemischen Düngemitteln (z. B. Dünger, Wurmkompost, Hofdünger, Schafstall, usw.) ist nicht zulässig. Mineralische Materialien wie Rohphosphat, Gips, und Limette, etc. können bei Bedarf in begrenzten Mengen verwendet werden.
Die folgenden Produkte dürfen zur Düngung/Bodenkonditionierung in Bio-Feldern verwendet werden;
Im ökologischen Landbau, chemische Herbizide dürfen nicht verwendet werden. Deswegen, Unkraut jäten kann nur manuell erfolgen. Zusätzlich, Mit biologischen (pathogenen) Methoden können die durch Unkräuter verursachten Schäden behandelt werden. Wenn der Boden gefallen ist, eine Deckfrucht kann angepflanzt werden, um Unkraut zu unterdrücken und die Bodenqualität zu verbessern. Nach Möglichkeit kann die Unkrautbekämpfung durch Tropfbewässerung eingeschränkt werden. was die Wasserverteilung in der Pflanzenlinie einschränkt.
Im ökologischen Landbau, Vermeiden Sie ernsthafte Schädlingsprobleme in Gegenwart von Schädlingen und Krankheiten. Eine wichtige Strategie im Umgang mit Schädlingen ist die Entwicklung einer Population von Nützlingen, deren Larven Insekteneier füttern. Der Schlüssel zur Besiedlung von Nützlingen besteht darin, Grenzen (Wirtspflanzen) um Felder zu setzen, die mit einer Mischung aus Blütenpflanzen bepflanzt sind, denen diese Nützlinge besonders ähnlich sind. Von Zeit zu Zeit werden nützliche Schädlinge auf die Felder entlassen, wo die Wirtspflanzen als Grundlage ihres Zuhauses dienen und im Laufe der Zeit mehr nützliche Schädlinge anziehen. Wenn ein Insekt ausbricht, das von Nützlingen nicht bekämpft werden kann, Es werden natürliche oder andere biologisch zugelassene Pestizide wie Semiinsektizide verwendet. Die beiden wichtigsten Kriterien für zugelassene organische Pestizide sind weniger toxisch für Mensch und Tier und weniger widerstandsfähig gegenüber der Umwelt. Diese Standards werden durch nationale Bio-Standards bestimmt.
Krankheitsmanagement im ökologischen Landbau – Krankheiten sind ein Haupthindernis für den Ernteertrag. Das richtige Management der Fruchtbarkeit von Pflanzen durch eine ausgewogene Zufuhr von Makro- und Mikronährstoffen und die Einführung einer Fruchtfolge hat die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen bestimmte Krankheiten verbessert. Diese gesunden Keime, Pilze, und Bakterien verhindern schädliche Bakterien und Pilze, die Krankheiten verursachen.
Einsatz von synthetischen/chemischen Pestiziden, Fungizide, und Unkrautvernichtungsmittel ist verboten. Natürliche Feinde werden gefördert und geschützt. (Zum Beispiel, Der Anbau von Bäumen auf einer Farm zieht Vögel an, die Pflanzenschädlinge töten, Nestbau, etc.) Produkte werden von lokalen Bauernhöfen gesammelt, Tiere, Pflanzen, und Mikroorganismen und in landwirtschaftlichen Betrieben produziert. Schädlinge und Krankheiten dürfen bekämpft werden. (z. B. Neemsamenkernextrakt, Kuhurinspray). Der Einsatz gentechnisch veränderter Tiere und Produkte zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ist verboten. Ähnlich, die Verwendung von künstlichen Wachstumsregulatoren ist nicht gestattet. Zwischen den Pflanzen soll eine Schräghochzeit stattfinden. Säubern Sie das Unkraut unter der Pflanzenbasis und legen Sie Mulch um die Pflanzenbasis. Produkte, die Schädlinge und Krankheiten bekämpfen dürfen, sind Neemöl und andere Neempräparate.
Guter Spielraum zur Verbesserung der Ernteintensität durch bessere Nutzung und Bewirtschaftung von Oberflächen- und Grundwasserressourcen; Diversifizierung von Kulturen mit wenig Wasser und rentablen Kulturen wie Hülsenfrüchten und Ölsaaten und Gemüse. Entwicklung von „Organic Input Production Hubs“ durch die Einführung einer umfassenden Umfrage zum Bodengesundheitsmanagement und Bodengesundheitskarten, Förderung von FYM, und Bereitstellung eines verbesserten organischen Inputs durch Wurmkompostierung auf den Feldern der Landwirte durch die Einführung eines Mikrobewässerungssystems durch angemessene Nutzung der Grundwasserressourcen.
Förderung der Regenwassernutzungsinfrastruktur, insbesondere zur Grundwasseranreicherung und zusätzlichen Bewässerung in den roten Lateritzonen. Steigerung der Saatgutproduktion durch Förderung von Saatgutdörfern für zertifizierte Saatgutproduktion mit zentralisierten Verarbeitungs-/Qualitätskontrolleinrichtungen auf Block-/Bezirksebene.
Die Überwachung des organischen Kohlenstoffgehalts sollte für die Verwendung von organischem Material im Boden zu einer regelmäßigen Praxis werden. Die Verwendung von organischem Dünger ist ein einfacher und effektiver Weg, um den Mangel an Mikronährstoffen zu überwinden.
Organische Düngemittel und Biodünger – Die Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit ist ein dringendes Bedürfnis der Welt, insbesondere im Kontext der Ernährungssicherheit. Die Bedeutung von organischen Düngemitteln und Biodüngern hat zugenommen, um den organischen Kohlenstoffgehalt und die mikrobielle Aktivität im Boden zu erhöhen, damit dieser für die Pflanzenproduktionsmethoden verantwortlicher wird. Aufgrund seiner geografischen Vorteile verschiedene natürlich vorkommende organische Nährstoffe sind in Westbengalen verfügbar. Es gibt Gründüngung, Ernterückstände, Biogas Gülle, tierische Ausscheidungen, Kompost, Ungeziefer-Kompost, Biodünger, etc. Förderung des ökologischen Landbaus, Massenproduktion, und FYM, Insektendünger, etc., um die Bodengesundheit zu verbessern.
Landwirte stehen bei der Etablierung des ökologischen Landbaus vor vielen Herausforderungen, einige davon sind große Einschränkungen wie die hohen Kosten für organische Inputs, die Notwendigkeit einer Zertifizierung, der unzureichende Markt für Bio-Produkte, und niedrige Produktivität und niedrige Kosten sind die Haupthindernisse. Zusätzlich, hohe Nachfrage nach Bio-Produkten, Schwierigkeiten bei der Anwendung organischer Techniken, hohes Produktionsrisiko, und Nichtverfügbarkeit von Land, das für den ökologischen Landbau geeignet ist.
Eine weitere Herausforderung besteht darin, dass sozioökonomische Barrieren das größte Problem sind, gefolgt von Infrastruktur, Technologie, und Bedingungen bei der Einführung des ökologischen Landbaus. Es erfordert mehr Arbeit als die konventionelle Produktion. Einerseits, die steigenden arbeitskosten sind ein Faktor, der Biolebensmittel verteuert.
Der ökologische Landbau hat es noch nicht geschafft, die zentrale Stufe der indischen Landwirtschaft zu erobern. Diese Herausforderungen, wenn nicht adressiert, nicht nur die Qualität von Bio-Lebensmitteln beeinträchtigen, aber auch das Niveau der Politik, Werbung, und Infrastruktur, sowie der Ausbau des ökologischen Landbaus. Wichtiger, Die Bewältigung dieser Probleme ist für die finanzielle Sicherheit des Agrarsektors von entscheidender Bedeutung. Eine der größten Herausforderungen besteht darin, dass der weit verbreitete Einsatz von Pestiziden und Chemikalien gegen das Insekten- und Kräutermanagement zur Evolution von Insekten- und Kräuterarten geführt hat. Dies ist ein wesentliches Hindernis beim Übergang von der konventionellen Landwirtschaft zum ökologischen Landbau.
Bewerben Sie sich persönlich – Eine Person (Bauer/Bauerngruppe/Verarbeiter/Händler), die für ihre landwirtschaftlichen Produkte ein Zertifikat über den ökologischen Landbau sucht, sollte sicherstellen, dass ihr Formular aus dem National Organic Production Program (NPOP) gemäß den Standards des ökologischen Pflanzenbaus stammt . Sie müssen sich im geforderten Format zusammen mit der Gebühr und dem vollständigen Nachweis des vom Nationalen Programm für ökologischen Landbau (NPOP) vorgegebenen Feldes bewerben. Bitte klicken Sie auf den untenstehenden Link, um den Link der nächstgelegenen Verifizierungsdienststelle zu überprüfen. Das Antragsformular und weitere zur Überprüfung erforderliche Angaben erhalten Sie bei der Servicestelle.
Gebühren - Wenden Sie sich gegen eine Gebühr an die nächstgelegene Servicestelle.
Gültigkeit – Das gültige Bio-Zertifikat ist ab dem Datum auf dem Zertifikat ein Jahr gültig. Nach dem Eintritt in das Zertifizierungssystem, Sie müssen eine jährliche Verlängerung beantragen, um den Status Ihrer Zertifizierung zu erhalten.
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