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Anbau von Bio-Hopfentrieben in Indien
Die Hopfenpflanze (Humulus lupulus) gehört zur Familie der Cannabaeceae und ist eine mehrjährige Pflanze mit einem permanenten Wurzelstock, der Krone genannt. Hopfentriebe kommen aus Hopfen, und die Blüten werden auch Samenkegel genannt. Sie werden hauptsächlich als Bitter, Aroma, und Stabilitätsmittel in Bier. Neben seiner Bitterkeit sie verleihen blumige, fruchtig, oder Zitrusaromen und Aromen zu Bier. Die Hopfenpflanze ist eine zweihäusige mehrjährige Kletterpflanze, und es ist bekannt für seine Verwendung in der Brauindustrie. Hopfen wird auch für verschiedene Zwecke in anderen Getränken und in der Kräutermedizin verwendet. Da die Nachfrage nach Bio-Hopfen voraussichtlich steigen wird, Die Landwirte stehen nun vor den Herausforderungen des ökologischen Anbaus von Hopfen. Ökologischer Landbau bedeutet keinen Einsatz von Chemikalien zur Abwehr schädlicher Insekten und Krankheiten, die sich schnell ausbreiten und ganze Pflanzen zerstören können. Ebenfalls, es bedeutet, dass die Verwendung von chemischen Düngemitteln zur Förderung des Pflanzenwachstums verboten ist, Biobauern gegenüber nicht-biologischen Erzeugern erheblich benachteiligt. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen zum Hopfenanbau;
Die Hopfenpflanze ist eine kräftige, Klettern, Staude, normalerweise trainiert, um Saiten in einem Feld aufzuziehen, das als Hopfenfeld bezeichnet wird, wenn es kommerziell angebaut wird. Zur Zeit, Der ökologische Hopfenanbau macht einen kleinen, aber stetig steigenden Anteil des weltweiten Hopfenangebots aus. Die Nachfrage nach biologisch angebautem Hopfen von Verbrauchern über die Brauindustrie steigt, durch hohen Stickstoffbedarf und schwere Erkrankungen, Gras, und Arthropodendruck, Hopfen ist eine extrem schwierige Kulturpflanze, die biologisch angebaut werden kann.
Die Hopfenpflanze ist als Humulus lupulus bekannt. ein Mitglied der Cannabaeceae-Familie, allgemein als Hop Shoots bezeichnet, deren Blumen einen erheblichen Marktwert haben. Die verschiedenen Eigenschaften der Blüten helfen bei der Bierzubereitung und damit auch beim Preis. Die Blüten werden auch Hopfenzapfen genannt; Bitterkeit verleihen, Geschmack, und wirken auch als Stabilisierungsmittel bei der Bierherstellung.
Die Hopfenpflanze ist sehr nützlich, wenn es um die medizinische Verwendung geht. Hopfensprossen werden zur Herstellung von Antikörpern verwendet, die bei der Bekämpfung von TB helfen. Ebenfalls, Hopfensäuren, nämlich, Humulone und Lupulone, Es wurde gezeigt, dass sie Krebszellen abtötet und Leukämiezellen daran hindert, die Knochen weiter zu schädigen. Hopfentriebe helfen bei der Reinigung der Haut und verleihen ihr einen Glanz, da sie Antioxidantien enthalten.
Schnell wachsender Hopfen benötigt mehrere Nährstoffe und Wasser mit einem kritischen Zeitpunkt der Anwendung. Um eine optimale ökologische Hopfenproduktion zu erreichen, sollten einige Punkte beachtet werden. Da Hopfen über mehrere Jahre klonal reproduziert und auf ganzen Feldern angebaut wird, Pflanzen sind genetisch einheitlich. Dann, dies führt zu einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge. Identifizierung von Hopfensorten, die gegen Volkskrankheiten resistent sind, und auch mit begrenztem Stickstoffangebot ein deutliches Wachstum erzielen kann, ist wichtig für den Erfolg des Bio-Hopfens.
Hopfensorten, die zum Brauen entwickelt wurden, werden in 2 Hauptgruppen unterteilt;
Zierhopfen hat wünschenswerte Blattmerkmale wie eine ungewöhnliche Farbe (z. gelb oder lila), kann aber Zapfen produzieren. Deswegen, Welche Hopfensorte Sie wählen, hängt vom Verwendungszweck ab, die für Hausbesitzer in der Regel zum Brauen zu Hause oder zu Zierzwecken dient.
Bevorzugte Hopfensorten
OrganicConventional GoldingNorthern Brewer Pacific GemCascade FugglesMt. Hood NuggetKent Golding (BC Golding) HallertauerFugglesSpalt SelectHallertauerCascadeSterling SaazEuropäische Länder wie Großbritannien und Deutschland, bauen seit dem 15. Jahrhundert Hopfentriebe an und heute sind die USA das größte Hopfenanbauland der Welt, gefolgt von Deutschland.
Die indische Regierung forscht schon seit langem im Agrarministerium und obwohl Bihar als erster Bundesstaat in Indien Hopfensprossen angebaut hat, andere Staaten sind nicht weit dahinter.
In einem kleinen Bezirk in Bihar, ein Staat, in dem 34 % der Bevölkerung unterhalb der Armutsgrenze leben, ein Bauer, der eine Hopfenpflanze mit einem internationalen Marktwert von etwa 1000 Euro anbaut, was etwa Rs. 82, 000 pro kg. Als teuerstes Gemüse der Welt der Hopfen wurde selten auf dem Weltmarkt gesichtet, geschweige denn, im nationalen.
Eine tiefe, gut durchlässige, Für den Hopfenanbau eignet sich am besten sandiger Lehmboden. Ein Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 7,0 ist ideal für die Hopfenproduktion. Hopfenpflanzen benötigen fruchtbare, gut durchlässiger Boden. Bei der Etablierung, die Krone muss häufig gegossen werden, verträgt jedoch keine übermäßige Feuchtigkeit oder Poolbildung. Und, kommerzielle Züchter verwenden oft Tropfbewässerung. Während des gesamten Lebens der Hopfenpflanze Nährstoffe können durch die Zugabe von Kompost und den Anbau von Leguminosen-Zwischenfrüchten bereitgestellt werden. Viele Züchter pflanzen Klee oder andere Gründüngung zwischen den Reihen, um die Unkrautkonkurrenz zu minimieren und Stickstoff bereitzustellen, ist eine wichtige Überlegung. Das größte Problem für den ökologischen Hopfenanbau ist Stickstoff. Hopfen benötigt bis zu 200 Pfund. /ac. (224 kg/ha) Stickstoff in einem sehr kurzen Fenster (ca. 6 Wochen).
Ein kritischer Teil dieses Hopfenwurzelsystems ist das feinfaserige Feeder-Wurzelsystem, das sich jedes Frühjahr in den oberen etwa 15 cm nährstoffreichen Oberboden neu bildet. Einzelne Feederwurzeln halten nur 5 bis 7 Tage, bevor sie in einem kontinuierlichen Prozess durch neue ersetzt werden. Wurzeln sammeln Nährstoffe und Wasser, die direkt mit ihnen in Kontakt kommen. Die meisten nährstoffsammelnden Wurzeln entwickeln sich in den oberen 6 bis 8 Zoll des Bodens, weil dort die Mikroben, Nährstoffe, und Sauerstoff befinden. Obwohl, Die Nährstoffaufnahme kommt zum Erliegen, wenn der Sauerstoffgehalt des Bodens und der Austausch mit der Atmosphäre durch die Bodenverdichtung eingeschränkt werden. Die perfekten Wurzelbedingungen sind nährstoffreiche und gut durchlüftete Böden mit ausreichender Feuchtigkeit.
Im März beginnt der Hopfen aus dem Boden zu sprießen. die Stiele sind reichlich, obwohl sie schwach sind, und müssen beschnitten werden. Das Beschneiden besteht darin, die Pflanzenstängel und neues Holz zu schneiden. Die Pflanzen sollten so behandelt werden, dass das alte Holz nicht beschädigt wird, was zum Welken der gesamten Rebe führen kann. Vor dem Pflanzen, das Land wird vorsichtig geschleppt und Hopfenstangen und -drähte werden aufgestellt.
Normalerweise, Der Hopfenanbau ist auf Regionen über 35 ° nördlicher oder südlicher Breite beschränkt. Für ein optimales Wachstum ist eine Ruhephase mit 5 bis 6 Wochen Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt erforderlich. und Hopfenkronen können Temperaturen von –25°C oder darunter überstehen, wenn sie durch Schnee oder Erde isoliert sind. Ideale Bodenarten variieren stark, aber alles sollte tief und gut durchlässig sein, um ein optimales Wachstum der großen Wurzelmasse der Hopfenpflanze zu fördern. Das mehrjährige Wurzelsystem einer gut entwickelten Pflanze kann mehr als 4 m tief und bis zu 5 m seitlich wachsen. Dieses ausgedehnte Wurzelsystem ist für die Aufnahme und Speicherung des Wassers und der Nährstoffe notwendig, die für ein schnelles Wachstum in den Frühlings- und Sommermonaten unerlässlich sind.
Die gebräuchlichste Methode zur Vermehrung von Hopfenpflanzen besteht darin, die Krone früh im Frühjahr auszugraben und Rhizome aus dem Wurzelstock zu ernten. Und, eine reife Krone wird Dutzende von Trieben unter der Erde aussenden, viele mit Knospen, die neue Reben produzieren, wenn sie neu gepflanzt werden. Rhizome sollten aus reifen Kronen (mindestens 3 Jahre alt) geschnitten werden, die gut etabliert und in voller Produktion sind.
Der größte Teil der Energie der neuen Pflanzen wird für die Errichtung der Krone verwendet. und, aus diesem Grund, Das oberirdische Wachstum kann im ersten Jahr eingeschränkt werden. Sowie, die Blüte kann sporadisch und begrenzt sein, und Sortenmerkmale werden erst dann konsistent, wenn die Pflanzen gut etabliert und ausgereift sind.
Hopfen wird von Ausläufern vermehrt, die aus der Krone knapp unter der Bodenoberfläche aufsteigen. Die Läufer werden in 6 bis 8 Zoll lange Stücke geschnitten, jeder trägt mindestens 2 Sätze Knospen. Stecklinge müssen sofort gepflanzt werden oder wenn nicht, kühl gelagert, feucht, gut belüfteter Ort. Stecklinge, die schlecht entwickelt sind, beschädigt, oder erkrankt nicht gepflanzt werden.
Umweltnutzen – Ökologischer Landbau verbessert die Bodenfruchtbarkeit, fördert die Biodiversität, und reduziert die negativen Auswirkungen schädlicher Chemikalien, die Umwelt profitiert von zusätzlichen Anbauflächen, die biologisch bewirtschaftet werden. Ebenfalls, Die Erhöhung der Hopfenproduktion und der Verwendung von Bio-Hopfen wird den CO2-Fußabdruck reduzieren, der jedes Mal entsteht, wenn Bio-Brauer ihren Hopfen aus Übersee beziehen.
Erhöhte Nachfrage – Die Hopfenindustrie wird von der erhöhten Nachfrage nach Bio-Hopfen profitieren. Ein gesteigerter Absatz wird dazu beitragen, eine lebensfähige Bio-Hopfenindustrie zu entwickeln. Ebenfalls, durch den Austausch agronomischer Praktiken, Der nicht-biologische Hopfenanbau wird von biologischen Methoden profitieren, die weniger störend und nachhaltiger sind. Ebenfalls, Viele Bio-Hopfen werden auf kleinen Farmen angebaut, Die Verbindung von Biobauern mit Biobrauern gibt diesen Bauern die Chance, eine profitable Nische in der Hopfenindustrie zu finden.
Einige wichtige Punkte, die für den biologischen Anbau von Hopfentrieben zu beachten sind;
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Hopfen kann in einer Vielzahl von Klimazonen wie semiarid, maritime, feucht kontinental, und subtropische Regionen, wobei verschiedene Sorten besser an unterschiedliche klimatische Bedingungen angepasst sind. Mit deinen Rhizomen in der Hand, Sie können damit beginnen, Hopfen zu pflanzen. Diese Hopfenpflanzen wachsen als Weinreben, Sie möchten also, dass einige bestimmte Bedingungen erfüllt sind, bevor Sie das Rhizom säen.
Winterhärtezone – Hopfenpflanzen wachsen am besten in den Winterhärtezonen 5 bis 9, aber gut in den meisten gemäßigten Klimazonen. Einige Pflanzensorten sind hitzebeständig, was dem Anbau von Hopfen zusätzliche Winterhärtezonen eröffnet.
Pflanzort – Wählen Sie einen Standort, der ein Spalier unterstützt und gleichzeitig nach Süden ausgerichtet ist. Der Boden sollte gut durchlässig sein und einen pH-Wert von 6,0 bis 7,0 haben. Ebenfalls, Sie können Hopfen in einem großen Topf anbauen, Aber erwarten Sie nicht, diese Behälter zu bewegen, sobald die Rebe abhebt.
Gitter – Es gibt viele Möglichkeiten, ein Spalier zu bauen, Aber das Wichtigste, was Sie wissen müssen, ist, dass eine Hopfenrebe bis zu 9 Meter hoch werden kann. also bedenken Sie das unbedingt. Gewerbliche Züchter installieren Stangen, damit die Reben klettern können. Wenn Sie ein zweistöckiges Haus oder eine Scheune haben, Sie können Ösenhaken entlang eines Dachüberstands installieren und Schnur bis zu den Pflanzen führen.
Pflanzverfahren – Graben Sie für jedes Rhizom etwa 1 Fuß tiefe Löcher und tragen Sie dann einige Nährstoffe auf und fügen Sie Kompost in eine 1:1-Mischung mit einer Standard-Erdmischung ein. Dann, Pflanzen Sie etwa 5 Fuß von anderen Hopfenrhizomen entfernt, um zu verhindern, dass sich die beiden Ranken verheddern. Rhizome müssen im bedeckten Zustand senkrecht stehen. Halten Sie den Boden gleichmäßig bewässert, ohne ihn zu durchnässen.
Hop Reben – Wenn die Reben etwa 1 Fuß lang werden, Beginnen Sie, sie im Uhrzeigersinn um Ihr Spalier zu wickeln. Dann, Sie können erwarten, dass sie unter idealen Bedingungen bis zu einem Fuß pro Tag wachsen.
Schießt – Jedes Pflanzenrhizom wird mehrere Triebe hochschicken. Einmal ausgewählt, um den Weinbau zu ermöglichen, schneiden Sie alle anderen, wenn sie auftauchen.
Bewässerung – Im ersten Wachstumsjahr Hopfenpflanzen haben ein minimales Wurzelsystem. Sie müssen die Oberfläche mulchen, um die Feuchtigkeit zu halten.
Kommerzielle Hopfenanbauer verwenden ein Spaliersystem, das etwa alle 15 m 50 Fuß hohe Pfosten in Reihen anordnet. mit Reihen im Abstand von 5 bis 10 Fuß auseinander. Der Abstand hängt hauptsächlich von der Größe der zum Mähen verwendeten Geräte ab, Bodenbearbeitung, und Ernten zwischen den Reihen. Die Infrastruktur ist mit starkem Draht zusammengebunden, Flugzeugkabel, und stabilisiert durch Abwinkeln der äußersten Pfosten und Abstecken mit Abspanndrähten. Konventionelle Züchter verwenden druckbehandelte Pfosten, während Bio-Anbauer eine hochwertige Quelle für verrottungsbeständiges Holz finden möchten. Rote und weiße Zeder sind beliebte Wahlen, die Erzeuger müssen jedoch den gelegentlichen Austausch von Stellen planen (und budgetieren).
Sobald die Hopfenpflanzen etabliert sind, Es wird empfohlen, den Hopfen regelmäßig zu überwachen, um Schädlinge zu gewährleisten, Krankheiten, und andere Probleme werden in Schach gehalten. Nährstoffmangel kann durch bräunende oder vergilbende Pflanzenblätter und verkümmertes Wachstum der Reben frühzeitig erkannt werden.
Schritt 1) Die Standortauswahl kann das Hopfenwachstum beeinflussen oder unterbrechen. Hopfenpflanzen bevorzugen täglich 6-8 Stunden volle Sonne; Südlage ist am besten, aber auch ost- und westlage bringen gute erträge. Wählen Sie Standorte aus, die Pflanzen schützen, um Windschäden zu vermeiden.
Schritt 2) Plant Hopfen mit mindestens 10 bis 20 Fuß vertikalem Kletterraum und in der Nähe einer vertikalen Stützstruktur wie einem Spalier, Zaun, oder Gebäude. Hopfenpflanzen können schwer sein, Stellen Sie also sicher, dass das Garn sicher verankert ist.
Schritt 3) Rhizome können Frühjahrsfröste standhalten und müssen gepflanzt werden, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Mulchen Hop Hill bietet zusätzlichen Schutz für Rhizome vor kalten Frühlingstemperaturen. Etablierte Rhizome können tiefen Winterfrost vertragen.
Schritt 4) Der Boden für Hopfen muss locker sein, porös, und gut entwässernd; stehendes Wasser kann zu Wurzelfäule und Schimmelbildung führen. Um eine ordnungsgemäße Entwässerung des Hopfens zu gewährleisten, Wählen Sie einen natürlichen Hügel oder bauen Sie einen einige Zentimeter hohen „Hügel“ aus sandigem Boden.
Schritt 5) Vor dem Pflanzen, Bereiten Sie einen 10 cm tiefen Graben mit einer Mischung aus Kompost vor, Baumwollsamenmehl, und Knochenmehl oder Rohphosphat. Pflanzen Sie die Rhizome horizontal in den Graben und bedecken Sie sie mit 1 Zoll Erde und kühlen Sie die Rhizome bis zum Pflanzen.
Schritt 6) Um Staus zu vermeiden, Pflanzen Sie die gleichen Sorten in einem Abstand von 3 Fuß und verschiedene Sorten in einem Abstand von 5 Fuß. Gedrängte Hopfenpflanzen sind anfälliger für Schädlingsbefall und Schimmel und können zu Schattenschäden an der Hopfenpflanze führen.
Schritt 7) Überwässerung ist der Hauptgrund für das Versagen von Hopfenreben, speziell für einjährige Pflanzen, die ein minimales Wurzelsystem haben und weniger Wasser benötigen als die Pflanzen der Folgejahre. Dann, Lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen trocknen. Das Gießen in den frühen Morgenstunden lässt die Pflanzen tagsüber trocknen, und verhindert auch Schimmel und Fäulnis.
Bio-Hopfensysteme, die auf Zwischenfrüchten beruhen, können in einigen Gebieten einen anderen Bewässerungsansatz erfordern. Die Etablierung von nützlichen Zwischenfrüchten wird in trockeneren Klimazonen wahrscheinlich eine Überkopfbewässerung erfordern. was die Luftfeuchtigkeit erhöht.
Bewässerungsprobleme – Bewässerung ist viel komplexer, als die meisten Züchter erkennen. Hopfen hat flache und tiefe Wurzelsysteme und es ist das flache Wurzelsystem in den oberen 15 cm des Mutterbodens, das für den größten Teil der Nährstoff- und Wasseraufnahme während der kurzen prägenden Hochwachstumsphasen des Kletterns am Spalier und der Bildung von Zapfen verantwortlich ist. Wende Tropfbewässerung an, um Wasser und zusätzliche Pflanzennährstoffe zu liefern. Auswahl des richtigen Bewässerungssystems; wie es installiert und betrieben wird, sind wichtige Fragen.
Falscher Tropfabstand – Der Abstand der Strahler am Tropfrohr muss so angepasst werden, dass idealerweise mindestens zwei Nasszonen auf jeder Seite der Hopfenpflanze entstehen. Zum Beispiel, Wenn Hopfen im Abstand von 36 Zoll gepflanzt wird, sollte ein Tropfrohr mit Emittern im Abstand von 18 Zoll verwendet werden. Hopfenpflanze bei 48 Zoll würde einen Emitterabstand von 24 Zoll verwenden. Ein nicht übereinstimmender Tropfstrahlerabstand liefert einigen Pflanzen mehr Wasser als den anderen in der Reihe und führt zu ungleichmäßigem Pflanzenwachstum.
Hopfen kann im späten Frühjahr und Frühsommer bis zu 2 Fuß pro Woche wachsen. Während sie wachsen, Wickeln Sie Reben auf vertikale Stützen, um das vertikale Wachstum und den richtigen Abstand zu fördern. Das Wachstum wird sich im Hochsommer verlangsamen, wenn Hopfenpflanzen in die Blütephase eintreten.
In der Frühjahrssaison, Hopfen kommt aus der Ruhephase und kann chemisch beschnitten werden, um starke, saftiges sekundäres Triebwachstum und reduzieren Krankheiten. Da Reben etwa 3 bis 4 Wochen brauchen, um nach dem Beschneiden nachzuwachsen, bevor sie für das Training bereit sind, Auch der Zeitpunkt des Pflanzenschnitts ist entscheidend.
Nach dem ersten erfolgreichen Jahr des Pflanzenwachstums beschneiden Sie die ersten Triebe in jedem folgenden Frühjahr, und den zweiten Satz Triebe auf die größten 3 bis 4 Reben zurückschneiden. Dann, diese Triebe sind härter, was zu einem kräftigeren Pflanzenwachstum führt. Während der gesamten Vegetationsperiode, Beschneiden Sie alle nachfolgenden Triebe von der Basis der Hopfenpflanze, um Energie in die Rebe zu leiten.
Die Düngung von Hopfenpflanzen verbessert den Ertrag und die Qualität, indem die Pflanze vor dem Bedarf mit ausreichend Nährstoffen versorgt wird. Verwenden Sie organische Düngemittel, um eine kontinuierliche Qualität und Produktion von Hopfen zu gewährleisten. Ebenfalls, Stickstoff für Grün, belaubter Pflanzenwuchs, Hopfen benötigt eine erhebliche Menge sowohl an Kalium als auch an Phosphor, um hochwertigen Hopfen zu produzieren. Düngen Sie die Pflanze mit einem doppelt so hohen Phosphorgehalt wie Stickstoff. Spurenelemente wie Bor, Eisen, und Mangan sind auch für das Pflanzenwachstum von Vorteil. Allgemein, stickstoffreiche Düngemittel fördern die Rebenentwicklung, aber zu einem niedrigen Alphasäuregehalt der Zapfen führen, Brauen beeinflussen.
Die Auswahl und Anwendung der richtigen Kombination von Düngemitteln auf Pflanzen ist eine definitive Fähigkeit des Züchters. Es erfordert die Kenntnis des Bodenprofils/pH-Werts, die Qualität des Gießwassers, die einzelnen Hopfensorten, Boden-/Blatttests verstehen, und einige ziemlich komplexe Nährstoffinteraktionen. Erfolgreiche Hopfenpflanzer stellen fest, dass die Anwendung eines kombinierten Programms aus biologischen, körnig, und Tropfleitung zugeführte lösliche Düngemittel zu geeigneten Zeiten der Vegetationsperiode ist am erfolgreichsten.
Die Unkrautbekämpfung im Hopfen reduziert die Konkurrenz um Bodenfeuchtigkeit und verfügbare Nährstoffe. Für kleine Hopfengärten, manuelles Entfernen von Unkraut (Chipping) kann eine Option sein. Ziehen Sie in Betracht, die jungen Hopfenpflanzen zu mulchen, die nicht nur das Unkrautwachstum unterdrücken, sondern auch dazu beitragen, die Bodenfeuchtigkeit zu speichern und organischen Kohlenstoff im Boden aufzubauen.
Falscher Mehltau ist eine Krankheit, die ausschließlich der Hopfenpflanze vorkommt. Tritt am häufigsten bei feuchten Bedingungen auf, Die Falsche Mehltau-Krankheit hemmt das Wachstum eines Hopfentriebs vollständig, und der Landwirt muss die Infektion sofort behandeln. Der Züchter muss den erkrankten Trieb entfernen, um den Verlust der gesamten Ernte zu verhindern. Hopfenblattläuse und Spinnmilben sind die häufigsten Insekten, die die Hopfenpflanze befallen. In unserer Region, die Hopfenblattlaus ist eine wahrscheinlichere Herausforderung, eine, die durch die Anwendung von Insektiziden oder die Einführung einer Marienkäferpopulation verhindert werden kann.
Die Mehltaukrankheit kann den Ertrag und die Zapfenqualität beeinträchtigen. Die Symptome von Echtem Mehltau sind sortenspezifisch. Fungizide auf Schwefel- und Kupferbasis bekämpfen die Echte Mehltaukrankheit auf organische Weise.
Blattläuse und Spinnmilben sind häufige Hopfenschädlinge und können mit insektiziden Seifen und Ölen sowie Nützlingen behandelt werden.
Die Krankheitsprävention bei Bio-Hopfen wird stark von Züchtungsbemühungen abhängen, die sich auf Krankheitsresistenz konzentrieren, sowie sorgfältige Screening-Maßnahmen. Eine Reduzierung der Monokultur im Bio-Hopfen durch wechselnde Sortenanpflanzung verringert wahrscheinlich die Infektionsrate, würde aber auch die Arbeitskosten erhöhen. Die biologische Kontrolle von Hopfenkrankheiten muss eine Kombination von Ansätzen umfassen, um die Konzentration niedrig zu halten, wie z. gute Hygiene, resistente oder tolerante Sorten, Vorhersage, und die Verwendung von biologisch zugelassenen fungiziden Produkten. Biologische Kontrollen und resistente Sorten würden den Erfolg des ökologischen Hopfenanbaus stark steigern. Der aktuelle Wert der für Hopfen registrierten zugelassenen biologischen Kontrollen sollte ermittelt werden.
Der Preis oder die Kosten für Hopfenblütenextrakt auf dem Markt liegen ungefähr zwischen Rs 2, 000 bis 5, 000 pro kg, während die Produktionskosten ziemlich hoch sind. Landwirte im Ausland werden mit modernen landwirtschaftlichen Methoden ausgestattet, um die Produktion zu steigern und die Arbeitskosten zu senken.
Allgemein, Hopfenzapfen können von Hand oder maschinell gepflückt werden. Die meisten Hopfenbauern, die das Erntegut mechanisch ernten, verwenden einige stationäre Pflückmaschinen. Die Reben werden vom Hügel abgeschnitten und die Spalierdrähte etwa 4 Fuß über dem Boden. Allgemein, Hopfen vor dem ersten Herbstfrost Ende August oder September ernten, wenn das Aroma am stärksten ist. Wenn der Hopfen erntereif ist, die Lupulaldrüse wird gelb und klebrig, wenn der Zapfen aufgebrochen wird. Hopfenpflanzen zuerst am Ende der Rebe ernten, in Richtung des Rhizoms bewegen.
Zum Trocknen von Hopfen werden zwei Dinge benötigt, wie Luftzirkulation und Zeit. Dann, Zapfen können auf einem Sieb außerhalb der Sonne getrocknet werden, in einer braunen Papiertüte unter täglichem Schütteln, mit einem Dörrgerät, oder im Backofen auf niedrigster Stufe. Hopfen ist trocken, wenn der Innenstiel der Zapfen spröde ist und dann leicht bricht. Dann, Hopfen von Hitze und Sauerstoff fernhalten, um die Haltbarkeit zu verlängern. Hopfenzapfen können mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu einem Jahr in Tüten eingefroren werden.
Hopfenerträge sind hauptsächlich sortenabhängig; Der durchschnittliche Ertrag von Hopfen beträgt ungefähr 800-1500 Pfund pro Acre, wenn Sie gute Anbaupraktiken befolgen.
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