Einführung

Banane gilt als eine der bedeutendsten Früchte der Tropen. Als globales Nahrungsmittel, Bananen gelten als die viertwichtigsten.

Banane ist die einzige tropische Frucht, die in großen Mengen exportiert wird und ist die führende Frucht auf dem Weltmarkt für den internationalen Handel. Daher gilt der Bananenanbau als einer der zuverlässigsten Landwirtschaft .

Der Bananenanbau wird seit der Antike praktiziert. Bananen gehören in vielen Teilen der Welt zu den ältesten und am häufigsten erhältlichen Früchten.

Tropische Regionen Südostasiens, einschließlich Indien, Papua Neu-Guinea, Malaysia und Indonesien, Es wird angenommen, dass Bananen ihren Ursprung gegeben haben.

Bei den einheimischen Bananensorten, Indien steht weltweit an zweiter Stelle. Von 600 weltweit gemeldeten Keimplasmen Indien hat mehr als 300.

Bananen, die essbar sind, wurden durch eine natürliche Kreuzung zwischen Musa. paradiesisch und Musa. balbisiana .

Indien belegt den ersten Platz in Bezug auf die Bananenproduktion, mit 17 Millionen Tonnen Bananen, die auf 0,50 Millionen Hektar angebaut werden. Andere Länder, die Bananenanbau betreiben, sind Kenia, Uganda, Sudan, Fizi, Honduras, Hawaii, Kanarische Insel, die Phillipinen, Taiwan, Australien, Bangladesch, Südafrika, Pakistan, usw.

Banane hat auch in verschiedenen Religionen eine bedeutende kulturelle und religiöse Bedeutung.

Bananenblätter wurden von Eva verwendet, um ihre Bescheidenheit im Garten des Paradieses zu bedecken. Daher wird es auch als „ Paradiesapfel“.

Bananenbaum wird auch als „ Adams Feige " oder " Baum der Weisheit “.

Aufgrund der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Banane und Bananenbaum (fast alle Teile eines Bananenbaums können vom Menschen verwendet oder verzehrt werden), in der hinduistischen Kultur wird es manchmal auch als „ Kalpataru “ ( Sanskrit-Wort für einen Baum, der alles hervorbringt, was man begehrt ).

Verwendung von Bananen- und Bananenbaumteilen

Bananen werden im Allgemeinen als Dessert oder Tafelobst gegessen, wenn sie reif sind.

Abgesehen vom Frischverzehr Bestimmte Sorten werden auch beim Kochen verwendet. Eigentlich, Das Grundnahrungsmittel vieler zentral- und westafrikanischer Länder ist die Kochbanane oder Kochbanane.

Viele köstliche Gerichte können sowohl mit der Blütenknospe als auch mit dem zentralen Kern des Pseudostamms einer Bananenstaude zubereitet werden.

Ein Bananenblatt kann in vielen Kulturen als Teller zum Servieren von Speisen verwendet werden. Blattscheiden können als Verpackungsmaterial bei der Lebensmittelzubereitung oder beim Transport und der Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden, und getrocknete Blätter können als Brennstoff verbrannt werden.

Bananenblätter, unterirdische Rhizome, und zarte Pseudostämme werden auch als Viehfutter verwendet.

Die Früchte können zu verschiedenen Produkten wie Bananenchips, Süssigkeit, Püree, Pulver, Mehl, Essig, Marmelade, Gelee, und Wein.

Mit Bananenfasern, man kann schöne Servietten machen, Tragetaschen und Tischsets.

Eine Banane ist reich an medizinischen Eigenschaften und wird zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden wie Säure, Geschwüre, Gelenkschmerzen, Bluthochdruck, und Herzkrankheiten.

Bananen sind reich an Nährstoffen und eine großartige Energiequelle. Die vollständigen Nährwertangaben von Bananen finden Sie hier.

Einige Fakten über Banane und Bananenbaum

• Banane gilt botanisch als Beere.
• Ein Bananenbaum, im Durchschnitt, produziert 30-40 Blätter in seinem Lebenszyklus, in Höhe von 4 Blättern pro Monat.
• Während der Drehzeit, das letzte vom Baum produzierte Blatt (welches ist das kleinste ) heißt der Fahnenblatt.
• Produktion von Hochblattprimordium ist der erste Unterscheidungsfaktor zwischen vegetativer und reproduktiver Phase eines Bananenbaums.
• Weibliche Blüten wachsen an den basalen (proximalen) Knoten des Blütenstandes, während männliche Blüten an den oberen (distalen) Knoten wachsen.
• Zwitterblüten bilden zwischen männlichen und weiblichen Knospen keine essbaren Früchte, da ihre Eierstöcke verkümmert sind.

Klimabedarf für Bananenanbau

Tropische Obstkulturen wie Bananen sind an eine Vielzahl von klimatischen Bedingungen angepasst.

Bis 1200 Meter über dem Meeresspiegel, Bananenanbau ist möglich.

Der Bananenanbau erfordert einen Temperaturbereich von 13-40 Grad C.

Optimal, die Temperatur sollte zwischen 25 und 30 Grad C liegen, um gute Erträge zu erzielen.

Wetterbedingungen wie schwere Stürme, Frost, niedrige Temperaturen (unter 10 Grad Celsius) oder extrem hohe Temperaturen sind dem Pflanzenwachstum nicht förderlich. Diese Bedingungen würden zu anormalen oder missgebildeten Früchten führen.

Bodenbedarf für Bananenanbau

Schon fast jede Art von Boden kann für den Bananenanbau verwendet werden, solange es genügend Feuchtigkeit hat.

Der beste Boden für den Anbau ist tief, lehmig, gut durchlässig, und reich an organischer Substanz.

Ein leicht alkalischer Boden ist auch für den Bananenanbau geeignet.

Bananen benötigen zwar viel Wasser, Sie vertragen stehendes Wasser nicht.

Der bevorzugte pH-Wert des Bodens für den Bananenanbau beträgt 6,5-7,5.

Bananensorten für die Landwirtschaft

Alle essbaren Bananen stammen aus natürlicher Kreuzung von 2 wilden Vorfahren, nämlich Musa acuminata (A) und Musa balbisiana (B).

Diese Bananen sind diploide , Triploide , oder Tetraploide , Das heißt, sie haben 22, 33 oder 44 Chromosomen, bzw.

Allgemein, da sind mehr triploid Sorten, weniger diploide Sorten, und sehr wenige tetraploide Formen. Der Standard haploide Nummer ist 11.

In der Welt, die berühmtesten bananen sind aus der reinen acuminata (AAA)-Gruppe.

Die Klone mit beiden Eltern, jedoch, haben eine bessere Dürretoleranz und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Zum Beispiel AB, AAB, ABB, AA oder AAA (geeignet für Regenwetter).

Die folgenden Unterschiede bestehen zwischen M. acuminata und M. balbisiana entsprechend Simmonds und Hirte (1995) ;

Die genetische Zusammensetzung von Bananensorten

Der Bananenanbau erfolgt im Süden, östlich, Zentral- und Nordosten Indiens, zwischen 800 und 300 N Breitengraden. Sie sind am häufigsten genomische AA-Gruppen.

AA – Anaikomban, Matti, Kadali, Tongat, Pisanglilin.

AB – Ney Poovan (Elakki-Ballen), Kunnan, Nathu Poovan. Thaen Kunnan, Adakka Kunnan.

AAA – Zwerg Cavendish/Basrai, Riesiger Cavendish, Robusta, Großer Michel, Großnaine, Wilhelm, Nagabale, Chenkadali/Rote Banane, Chakkarakeli, Amrit sagar.

AAB – Poovan, Rasthali, Pachanadan/Kaali/Galibale, Nendra Paditha, Rajapuri, Virupakshi/Sirumalai, Nendran/Rajeli, Chinali.

ABB – Nalla Bontha, Monthan/Kanchkela, Keribontha, Pejan, Karpuravalli, Sugandhi.

AAA – Bodles Altafort, IC-2.

AAAB - Eine Lohe, Goldfinger (FHIA).

AABB – Kalamagol

ABBB – Klue Taparod

Einige Bananensorten und ihre Eigenschaften

1. Ney Poovan/Elakkibale/Elakki Bale/Yelakki (AB):

Kerala und Karnataka sind die beiden Staaten, die es kommerziell anbauen.

Die Pflanzen sind mittelgroß, mit schlanken, gelbliche Pseudostämme, mit rötlichen Blattstielrändern.

Das Fruchtfleisch kleiner Früchte ist fest, Süss, und duftend.

Typischerweise ein Bund wiegt 12 kg.

Trotz der Toleranz der Pflanze gegenüber Blattflecken- und Fusariumwelke es ist anfällig für das Bananenblattmosaikvirus.

2. Kunnans (AB):

Es ist eine einheimische Sorte von Kerala und Karnataka.

Die Früchte dieser Pflanze sind mittelgroß und schlank mit festem Fruchtfleisch. Sie werden meist als Kindernahrung verwendet, nachdem sie zu Bananenmehl verarbeitet wurden.

Außerdem, es ist resistent gegen Blattflecken und Welke durch Fusarium.

3. Zwerg Cavendish/Basrai (AAA):

Diese Sorte gehört zur Cavendish-Untergruppe. Die wichtigste Handelssorte Indiens ist diese Sorte. Die Pflanze ist Zwerg, Frucht ist groß, gebogen, mit dicker grünlicher Haut, und weich – süßes Fruchtfleisch.

Die Frucht bleibt auch nach der Reifung grün, jedoch, Die im Winter reifenden Früchte verfärben sich gelb.

Die Speicherqualität ist schlecht.

Etwa 20 kg ist das durchschnittliche Bündelgewicht.

Bananenanbau mit hoher Dichte ist mit dieser Sorte möglich.

Die Blattfleckenkrankheit ist bei dieser Sorte ein Risiko.

4. Gros-Michel (AAA):

Diese Sorte gehört zur Cavendish-Untergruppe. Bis Ende der 1950er Jahre dominierte die Bananensorte Gross Michel den Weltbananenhandel.

Trotz dieses, die Sorte ist anfällig für Panamawelke und hat ihren kommerziellen Status verloren.

5. Rote Banane (AAA):

Die Sorte gehört zur Untergruppe der roten Bananen. Es wird weltweit angebaut.

Purpurrot ist die Farbe des Pseudostamms, Blattstiel, Mittelrippe und Fruchtschale.

Die Frucht hat ein ausgeprägtes Aroma, und es hat eine gute größe.

20 kg ist das durchschnittliche Bündelgewicht.

Die Pflanze gedeiht gut in feuchten tropischen Klimazonen und in höheren Lagen.

Die Pflanze ist sehr anfällig für Büschelspitzen, Fusariumwelke, und Nematoden.

6. Rasthali/Rastali (AAB):

Bananen dieser Sorte gehören zur Untergruppe der Seide. Es ist eine der am häufigsten angebauten kommerziellen Sorten in Westbengalen. Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Kerala, und Bihar.

Pflanzen dieser Art haben hohe Stängel, die sich durch gelblich-grüne Farbe und bräunliche Flecken auszeichnen.

Blattstielränder und Blattscheiden sind rötlich-braun gefärbt.

Etwa 12 kg ist das durchschnittliche Bündelgewicht.

Früchte sind mittelgroß, dünnhäutig, gelb in der Farbe, mit einer Firma, süßes Fruchtfleisch mit angenehmem Aroma.

Die Nachteile dieser Sorte sind eine längere Reifezeit, Anfälligkeit für Fusariumwelke, und leichteres Fallenlassen von Früchten.

Es ist anfällig für Sonnenschäden und die Bildung von harten Klumpen im Fruchtfleisch.

7. Poovan/Champa (AAB):

Diese Bananensorte gehört zur Mysore-Untergruppe. Kräftig wachsend, Die Pflanze ist groß, winterhart, und robust.

Die Mittelrippen außen haben eine rosarote Farbe, wodurch die Pflanze leicht erkennbar ist.

Früchte sind mittelgroß bis klein mit gelber Schale, festes Fleisch und subsauren Geschmack.

Es ist eine gute Sorte zum Aufbewahren von Bananen.

Etwa 15 kg ist das durchschnittliche Bündelgewicht.

Pflanzen dieses Genotyps sind resistent gegen Panama-Welke und Bündelspitze. Es ist, jedoch, sehr anfällig für Bananenblattmosaik und Streak-Virus.

Einige andere Bananensorten für den Anbau

• Boodibale
• Große Naine
• Karibontha
• Karpooravalli
• Monatan
• Nendran
• Virupakashi

Vermehrung im Bananenanbau

Traditionell, Bananen werden vegetativ durch Saugnäpfe vermehrt, Rhizome oder Gewebekulturpflanzen.

Die parthenokarpische Natur der Früchte macht die sexuelle Fortpflanzung unmöglich.

In Ermangelung von Saugern, Ganze oder gespaltene Rhizome können auch für die Bepflanzung im Bananenanbau verwendet werden.

Es ist auch möglich, Rhizomstücke als Pflanzmaterial für den Bananenanbau zu pflanzen.

Technisch, Bananenstängel sind knollenförmige Rhizome. Viele Autoren haben in ihren botanischen Beschreibungen den Bananenstiel als kurzes Rhizom beschrieben.

Ein ausgewachsenes Rhizom hat einen Durchmesser von etwa 300 mm und sehr kurze Internodien, die außen mit Blattnarben bedeckt sind.

Kommerziell, Gewebekulturpflanzen werden auch als Pflanzmaterial verwendet.

Das Konzept der High Density Planting (HDP) ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden.

Um höhere Erträge und niedrigere Produktionskosten zu erzielen, Saugnäpfe werden mit engeren Abständen gepflanzt oder es werden zwei Saugnäpfe pro Grube in HDP gepflanzt.

IIHR empfiehlt die Sorte Robusta und Zwergen-Cavendish mit einem Abstand von 1,5 × 1,5 m, um 4444 Pflanzen pro ha aufzunehmen. Diese Anbaupraxis brachte eine Rekordernte.

Bananensauger

Zwei Arten von Saugern werden von Bananen produziert, nämlich Sward-Sauger und Wasser-Sauger.

Nach Ansicht einiger Autoren, Diploide produzieren die meisten Saugnäpfe, gefolgt von Triploiden und Tetroploiden.

Im Vergleich zu balbisiana Derivate, Puer Accuminata Diploide und Triploide produzierten mehr Saugnäpfe.

Die Saugerproduktion wird stark vom Ernährungszustand der Mutterpflanze bestimmt.

Es wurde festgestellt, dass Sorten mit einer höheren Nährstoffaufnahme mehr Saugnäpfe mit dem gleichen Ploidiegrad produzierten.

(ich) Schwertsauger

• Der Wassersauger hat breitere Blätter, die keinen gesunden Bananenklumpen produzieren, zusammen mit einem schlanken Pseudostamm.
• Diese Arten von Saugnäpfen werden aus flachen Knospen gebildet, die sich abseits von Pseudostämmen in der Nähe der Bodenoberfläche entwickeln.
• Die Rhizom-/Knollenentwicklung ist nicht gut.
• Es dauert länger (über 18 Monate), bis die Pflanzen Früchte tragen.
• Außerdem ist die Ausbeute auch geringer.

(ii) Wassersauger

• Ein Schwertsauger hat ein gut entwickeltes Rhizom, ein gut entwickelter Pseudostamm, und schwertähnliche Blätter.
• Aufgrund ihrer engen Verbindung mit der Mutterpflanze, Schwertsauger entwickeln selbst starke, dicke Rhizome.
• Die Pflanze braucht 12-13 Monate, um zu produzieren und hat größere Trauben.

So wählen Sie Bananensauger für die Bananenanpflanzung aus

• Obstgärten und Mutterblöcke sollten krankheitsfrei sein.
• Die Saugnäpfe sollten zwischen 1,0 und 1,5 kg wiegen.
• Eine ertragreiche Mutterpflanze ist ideal.
• Zum Pflanzen, Wählen Sie immer Schwertsauger.
• Rhizomrüssler sollten nicht auf den Saugnäpfen vorhanden sein.
• Sauger sollten zwischen 3 und 4 Monate alt sein

So bereiten Sie Saugnäpfe für das Bananenpflanzen vor (Pairing &Prolinage)

Dabei werden ältere Blätter entfernt, Wurzeln, anhaftende Erde und andere Partikel von der Oberfläche des Rhizoms und dem oberen Teil der Saugnäpfe, die 15 cm von der Basis des Rhizoms entfernt sind.

Zur Vorbeugung der Entwicklung von Bodenpathogenen &Rhizomrüssler, die Saugnäpfe in Kuhdunggülle einweichen und mit Phoratgranulat @ 10-15 g/Rhizom behandeln.

Die Rhizome werden auch in Fungizidlösung getaucht, indem sie schräg geschnitten werden.

Anbau im Bananenanbau

Eine Bananenpflanze kann das ganze Jahr über gepflanzt werden, außer in strengen Wintern und bei starken Regenfällen. Die Bananenanpflanzung erfolgt in der Regel zwischen Juni und Juli.

Für den Bananenanbau werden zwei Arten von Pflanzmethoden (Grubenmethode und Furchenmethode) verwendet:

1. Grubenmethode

Eine Grube von ungefähr 1,8×1,8 Meter oder 2×2 Meter wird gegraben.

Die Grube ist so groß, dass 20-30 kg Mutterboden in die Grube gefüllt werden können.

Die Aussaat sollte mindestens 15-30 Tage nach der Anwendung von FYM erfolgen.

Um Nematoden- und Rhizomfäule zu verhindern, jede Grube sollte mit behandelt werden 250g Neemkuchen und 50 g Trichodermie vor dem Pflanzen.

Bewässern Sie sofort nach dem Pflanzen von Saugnäpfen in der Mitte der Grube.

Der Abstand zwischen den Pflanzen hängt von der Art der Bananensorte ab, die für den Bananenanbau verwendet wird.

2. Furchenmethode

Das Pflanzen nach dieser Methode ist die gebräuchlichste Methode.

Rhizome werden in 15-20 cm tiefe Furchen gepflanzt. Wieder, der Abstand wird abhängig von der angebauten Bananensorte festgelegt.

Gewebekulturpflanzen für Bananenanbau

Gewebekulturpflanzen werden auch verwendet, um Bananen kommerziell anzubauen.

Während der Wachstumsphase dieser Pflanzen sie erforderten viel mehr Sorgfalt als Saugnäpfe.

Jedoch, der Bananenertrag ist etwa 10-20 Prozent höher als bei Saugern.

Wasserbedarf und -management im Bananenanbau

Für den Bananenanbau, Die Erde sollte die ganze Zeit feucht gehalten werden. Es ist sehr wichtig, sicherzustellen, dass der Boden nicht vollständig austrocknet.

Eine Bananenpflanze benötigt viel Wasser, von 1800 bis 2500 Millimeter pro Jahr.

Die Bewässerung sollte im Abstand von 4-5 Tagen erfolgen.

Von der Aussaat bis zur Ernte, Es werden etwa 40-45 Bewässerung benötigt.

Düngung und Nährstoffmanagement für den Bananenanbau

Da Bananen flache Wurzeln haben, sie reagieren gut auf zusätzliche Nährstoffe. Bananenbäume können viele Nährstoffe aufnehmen.

Dieser hohe Nährstoffverbrauch ist auf das kräftige Wachstum und den hohen Fruchtertrag des Bananenbaums zurückzuführen.

ZUSTAND / VIELFALT	Stickstoff (N)	Phosphor (P)	Kalium (K)	FYM
ANDHRA PRADESH	200 Gramm/Pflanze	-	200 Gramm/Pflanze	40 Tonnen/ha
KARNATAKA
Zwerg Cavendish	540 Kilogramm/ha	325 Kilogramm/ha	675 Kilogramm/ha	40 Tonnen/ha
Robusta	405 Kilogramm/ha	245 Kilogramm/ha	507 Kilogramm/ha	40 Tonnen/ha
Andere	400 Kilogramm/ha	240 Kilogramm/ha	500 Kilogramm/ha	40 Tonnen/ha
KERALA
Nendran	190 Gramm/Pflanze	115 Gramm/Pflanze	300 Gramm/Pflanze	10 Kilogramm/ha
Andere	160 Gramm/Pflanze	160 Gramm/Pflanze	320 Gramm/Pflanze	10 Kilogramm/ha
MAHARASHTRA	600 Gramm/Pflanze	720 Gramm/Pflanze	600 Gramm/Pflanze	100 Wagen/ha
Tamil Nadu	110 Gramm/Pflanze	35 Gramm/Pflanze	330 Gramm/Pflanze	10 Kilogramm/ha
Quelle:ICARICAR

Allgemein, Dünger wird vor Beginn des Blütenstandes in 3 Aufteilungen aufgetragen. Dies geschieht durch Ausbringen von Düngemitteln im 2., 4. und 6. Monat.

Düngemittel 30 bis 45 cm von der Basis der Pflanze auftragen, indem sie in einem Becken gesammelt werden, mit der Erde vermischen, und dann die Pflanze bewässern.

* Muss gelesen werden: Arten von Düngemitteln

Unkrautmanagement im Bananenanbau

Unkräuter sind bei Bananen zu Beginn ihres Wachstums ein Problem.

Im Bananenanbau, eine unkrautfreie Umgebung ist entscheidend für den Feuchtigkeitsschutz, richtige Nährstoffverwertung, und Schädlings- und Krankheitsbekämpfung.

Deckfrüchte, Herbizide, Zwischenfruchtanbau, und das Unkrautjäten von Hand sind alle Teil eines integrierten Unkrautmanagementprogramms, das praktiziert werden sollte.

Diuron , ausgebracht bei 4kg/ha, bekämpft Gräser und breitblättrige Unkräuter, ohne den Bananenertrag und die Qualität zu beeinträchtigen

Das Unkrautwachstum wurde mit 2 kg/ha . effektiv bekämpft Glyphosat gefolgt von 1,8kg/ha Gramoxon .

Es sollte darauf geachtet werden, den übermäßigen Einsatz von Herbiziden zu vermeiden, um die Entwicklung von zu verhindern Herbizidresistenz im Unkraut.

Anwendung von Pflanzenwachstumsregulatoren im Bananenanbau

• Der Blüteprozess im Bananenbaum wird durch Gibberlin-ähnliche Substanzen gesteuert, was auch bei der Entwicklung von Pflanzen hilft. Darauf folgt die durch das Anthecin-Hormon induzierte Blüte im Bananenbaum.

• Die Wirkung beider Harmonien zusammen wird als „ Dual-Faktoren-Hypothese “.

• Fruchtgröße und Ertrag nehmen signifikant zu, wenn nach 5 und 7 Monaten Pflanzung 100 ppm NAA gesprüht werden.

• Die Früchte zeigten nach der Anwendung von 2-4 D@20ppm eine hohe Qualität. Wenn es in die wachsende Spitze gegossen wird, mehr weibliche Blüten/Finger werden produziert.

• In Giant Governor Banana, Die Anwendung von GA3 mit 50 mg/Liter führte zu einem maximalen Ertrag und einer kürzeren Reifezeit.

* Muss gelesen werden: Was ist Biodünger?

Best Practices im Bananenanbau

• Erdung

Der Pseudostamm ist während der Regenzeit von einem Erdhügel umgeben, um zu verhindern, dass er vom Wind entwurzelt wird.

• Entnaveling

Der Prozess des Entfernens der männlichen Knospen nach dem letzten Fruchtsatz. Der Prozess erhöht das Gewicht des Bündels/der Früchte sowie die Qualität der Früchte.

• Bündelabdeckung

Schutz von Bananenstauden vor Kälte, sengende Sonne, Angriffe von Thripsen und anderen Kratzinsekten während der Traubenreife, indem sie mit perforiertem Polyethylen oder getrockneten Blättern eingetütet werden. Auf den äußeren Teil der Beutel können Pestizide aufgebracht werden.

• Entsuckern

Während des Entsuckerns, der Pseudostamm des Saugnapfs wird am Boden geschnitten und Kerosin/2-4, D @ 0,5 Prozent wird angewendet.

Außerdem, Das Wachstum der Saugnäpfe kann gehemmt werden, indem das abgeschnittene Ende beschädigt wird.

Wenn Bananenpflanzen mehr Saugnäpfe produzieren dürfen, sie konkurrieren mit der Mutterpflanze um die Feuchtigkeitsernährung. Deswegen, ein oder zwei Schwertsauger sollten für die Ratoon-Ernte wachsen gelassen werden.

• Stützen

Zum Zeitpunkt des Bündelns, unterstützen die Pflanze.

Bei Zwergsorten und Bananenplantagen mit geschlossenem Abstand ist keine Stützung erforderlich, aber es ist für alle hohen Sorten erforderlich.

Die Stütze kann mit Bambusstangen versehen werden.

• Prügel

Während dieses Prozesses, alt, trocken, krank, und alternde Blätter werden entfernt, besseres Licht ermöglichen, Temperatur, und Luftstrom.

Beschneiden der Blätter vor der Bündelinitiierung, jedoch, verzögert die Blüte und verlängert die Zykluszeit.

Für maximale Erträge, mindestens zwölf Blätter müssen erhalten bleiben.

• Mattocking

Nachdem die Bananenstauden geerntet wurden, der Pseudostamm wird abgeschnitten.

Es wird empfohlen, den Pseudostamm nach der Ernte zu schneiden, einen etwa 0,6 m hohen Stumpf hinterlassen.

Dieser Stumpf ernährt den Tochter-/Nachfolger mit der von ihm gespeicherten Nahrung. es zerfällt schließlich und trocknet aus.

Ernte im Bananenanbau

Bananen beginnen unter idealen Bedingungen in 9-12 Monaten zu blühen.

Im Durchschnitt, es dauert ungefähr 4-5 Monate, bis die Früchte reifen, je nach Sorte, Klima, Höhe usw.

Geerntet wird die Banane im 3/4 Reifestadium für Fernmärkte (Exportzwecke) oder Chipsherstellung. Während, für lokale Märkte, die Banane wird bei voller Reife geerntet.

Es wird empfohlen, Bananensträuße mit 2 Fuß Stiel zu ernten.

Folgendes sind Anzeichen dafür, dass eine Banane reif ist:

• Die oberen Blätter des Bananenbaums werden getrocknet.
• Frucht wird von grün hellgrün.
• Früchte verlieren ihre blumigen Enden mit einer leichten Handberührung an der Spitze.
• Früchte werden prall und Winkel verschwinden schnell.
• Ein oder zwei Früchte sind am basalen Ende reif (gelbe Farbe).
• Die Frucht enthält 22-25 Prozent Stärke.

Ertrag des Bananenanbaus

Die Bananensorte und die Bananenanbaupraktiken beeinflussen den Bananenertrag.

Typischerweise hohe Sorten liefern 15-20 Tonnen pro Hektar.

Etwa 40 t/ha werden von Sorten der Cavendish-Gruppe produziert.

Im Gegensatz, Hügelbananen und Kochbananen liefern zwischen 11-15 Tonnen pro Hektar.

Nacherntemanagement im Bananenanbau

Im Allgemeinen, Bananen dürfen nicht auf Bäumen reifen.

Im Sommer, Rauchen sollte 18-24 Stunden in einer geschlossenen Kammer mit Strohblättern und Kuhdung erfolgen. Im Winter, der Rauchvorgang kann 48 Stunden dauern. Für eine gleichmäßige Reifung, Bananensträuße können später in belüftete Räume gebracht werden.

Wann 100 ppm Ethylengas wird 24 Stunden in einer geschlossenen Kammer aufgetragen, einheitliche Farbe und Reifung der Banane erreicht werden.

Für 3 Wochen, Bananen können bei ca. 13 Grad Celsius bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 85-95 % gelagert werden. Die Reifung erfolgt in einer Woche bei etwa 16,5-21,0 Grad Celsius.

Gekühlte Bedingungen werden für die Bananenlagerung nicht empfohlen.

Durch die Lagerung der Früchte in hohen Kohlendioxid- und niedrigen Sauerstoffkonzentrationen, die Lagerfähigkeit der Früchte kann verlängert werden.

Zusätzlich, Bewahren Sie die Banane in versiegelten Polyäthylenbeuteln mit Ethylenabsorptionsmittel wie Kaliumpermanganat . Dadurch wird der Reifeprozess verlangsamt.

Wachsol (12 %) Behandlung oder Schrumpffolienverpackung kann die Haltbarkeit um bis zu drei Wochen verlängern.

Schädling im Bananenanbau

• Bananenblattlaus – Virus verantwortlich für Bündelspitze
• Pseudostammbohrer – Der Bohrer greift die meisten kommerziellen Sorten an. Ein Ausfluss von Pflanzensaft ist das erste Symptom, und ein geschwärzter Rückstand kommt aus den Löchern der Larven.
• Frucht- und Blattnarbenkäfer – Der Käfer frisst junge Blätter und Schalen junger Früchte, und es ist am häufigsten während der Regenzeit.
• Rhizom Rüsselkäfer – Betroffene Knollen weisen Nahrungstunnel auf, die mit reichlich verrottendem Gewebe gefüllt sind. Nendran ist sehr anfällig für Krankheitserreger.

Krankheiten im Bananenanbau

• Blattfleck/Sigatoka

Der Zustand wird durch einen Pilz verursacht. Im Anfangsstadium der Krankheit treten auf den Blättern gelbliche Flecken auf.

Bei starkem Befall, die Flecken werden hellgrau, umgeben von einem braunen Ring.

Blattflecken oder Sigatoka sind bei Gros Michel und Cavendish Group (AAA) hoch ansteckend. Wohingegen, alle Bananenklone von ABB sind widerstandsfähig.

• Bananenstaudenvirus (BBTV)

Blattlaus Vektor, Pentalonia nigronervosa, ist für diese Krankheit verantwortlich.

Bei Zwergbananensorten besteht ein hohes Risiko für diese Krankheit.

Oben, die Blätter bilden eine Rosette, und ihre Ränder sind gewellt und leicht aufgerollt.

Dunkelgrüne Streifen, die entlang der Mittelrippe oder Lamina verlaufen.

Aufgrund dieser Krankheit hat die Pflanze ein verkümmertes Wachstum und produziert keine Ernte von monetärem Wert.

• Panama-Welke

Diese Krankheit wird verursacht durch Fusarium oxysporium F.sp cubens.

Diese Krankheit ist die am häufigsten vorkommende Krankheit im Bananenanbau.

Rasthali Bananenanbauer ist besonders anfällig für die Krankheit.

Diese Krankheit tritt mit hoher Wahrscheinlichkeit in schlecht entwässerten Böden auf.

Robusta &Dwarf Cavendish sind resistente Sorten gegen diese Krankheit.

Andere Krankheiten im Bananenanbau

• Anthraknose
• Bakterielle Weichfäule
• Bakterielle Welke oder Moko-Krankheit
• Bananen-Bractus-Mosoic-Virus usw., das Bananenpflanzen schädigt.
• Bananenstreifenvirus
• Zigarrenende Spitze rot
• Kronenfäule
• Diamantfleck
• Pseudostamm-Herzfäule