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Heute, Wir lernen Rosmarinöl-Extraktionsmethoden und die damit verbundenen Schritte.
Rosmarinbaum ist ein aromatischer, medizinische, und Gewürzpflanze, die zur Familie der Labiatae gehört. Es ist in Algerien weit verbreitet und in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Rosmarin wird bevorzugt, da es aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften als Konservierungsmittel von Interesse ist und in der pharmazeutischen, Lebensmittel, und Kosmetikindustrie. Rosmarin ist eines dieser einfachen Kräuter. Es ist einfach zu wachsen, Einfach zu verwenden, und einfach zu konservieren.
Rosmarinöl wird aus Rosmarinus officinalis, auch bekannt als Rosmarinus coronarium der Familie der Labiatae, gewonnen und wird auch als Weihrauch bezeichnet. Dieses rein duftende ätherische Rosmarinöl ist sehr gut geeignet, um das Gehirn zu stimulieren, Stärkung von Leber und Gallenblase. Es wird zur Verbesserung der Gesundheit von Haar und Kopfhaut verwendet. Rosmarinöl hat eine klare, kräftiger erfrischender Kräuterduft, ist sehr klar in der Farbe und wässrig in der Viskosität.
Rosmarinbaum ist ein strauchiger, immergrüner Busch, der bis zu 1,5 Meter hoch wird, mit grün-grauen nadelförmigen Blättern und hellblauen oder lila Blüten. Was sind die Verwendungen von Rosmarinöl? Die Verwendungsmöglichkeiten von Rosmarinöl sind vielfältig, von Medizin über Duftstoffe bis hin zu Kosmetika. Seine vielen Formen bestehen aus Ölen, Gele, Lotionen, Seifen, Shampoos, und Sprays, um einige Vorschläge für hausgemachte Produkte zu nennen.
Rosmarin ist eine immergrüne Staude. Sie mag volle Sonne und durchlässigen Sandboden, was bedeutet, dass er nicht zu wählerisch ist und seinen Boden sogar mager mag. Wenn Sie den Boden leicht feucht halten, aber nicht zu nass (er mag keine nassen Wurzeln), Sie haben garantierten Erfolg. Es wächst gleichermaßen gut im Kräuterbeet oder im Container, aber, Je mehr Raum du seinen Wurzeln gibst, desto größer wird Ihre Pflanze.
Wie wird Rosmarinöl angebaut und geerntet? Rosmarin ist ein mehrjähriger Busch, der oft auf den Klippen Spaniens wächst. Griechenland, Frankreich, und Italien. Die Blätter des aromatischen Rosmarinstrauchs haben einen hohen Ölgehalt, und es ist ein Element einer aromatischen Kräuterfamilie, das beinhaltet Lavendel, Basilikum, Minze, und Oregano, um nur einige zu nennen.
Rosmarin ist eine winterharte Pflanze, die Frost verträgt, aber es liebt die Sonne und gedeiht in trockenen Klimazonen, in denen die Temperatur zwischen 20 und 25 ° C liegt und nicht unter -17 ° C oder 0 ° Fahrenheit fällt. Obwohl sich Rosmarin in einem kleinen Topf in einem Haus entwickeln kann, wenn draußen angebaut, der Rosmarinbusch kann eine Höhe von ca. 1,5 m erreichen. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche ökologische Bedingungen, Rosmarinpflanzen können in Bezug auf ihre Farben im Aussehen variieren, die Größe ihrer Blüten, und die Aromen ihrer ätherischen Öle. Die Rosmarinpflanze benötigt ein angemessenes Wasserableitungssystem, da es nicht gut wächst, wenn es zu viel bewässert wird oder in Böden mit hohem Tongehalt, Daher kann es sich in der Erde entwickeln, die von sandigen bis tonigen Lehmböden reicht, solange sie einen pH-Bereich von 5,0 bis 6,0 hat.
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Die Oberseiten der Rosmarinblätter sind dunkel und die Unterseiten sind blass und mit dicken Haaren bedeckt. Die Spitzen der Rosmarinblätter beginnen klein zu sprießen, röhrenförmige blass- bis tiefblaue Blüten, die im Sommer weiter blühen. Ätherisches Rosmarinöl von höchster Qualität wird aus den blühenden Spitzen der Pflanze gewonnen, Obwohl Öle aus den Stängeln und Blättern gewonnen werden können, bevor die Pflanze zu blühen beginnt. Rosmarinfelder werden in der Regel ein- bis zweimal im Jahr geerntet, je nach geographischer Anbauregion. Die Ernte wird meistens mechanisch vorbereitet, was ein häufigeres Schneiden durch höhere Erträge durch schnelles Nachwachsen ermöglicht.
Vor der Destillation Die Rosmarinblätter werden entweder auf natürliche Weise durch die Hitze der Sonne oder mit Trocknern getrocknet. Das Trocknen der Blätter in der Sonne führt zu einer verminderten Qualität der Blätter für die Ölproduktion. Der ideale Trocknungsprozess beinhaltet den Einsatz eines Umlufttrockners, was zu einer besseren Blattqualität führt. Nachdem das Produkt getrocknet ist, die Rosmarinblätter werden weiterverarbeitet, um die Stiele zu entfernen. Sie werden gesiebt, um Schmutz zu entfernen.
Wie trocknet man frischen Rosmarin? Frischer Rosmarin ist am einfachsten zu verwenden, da die Blätter sehr weich und biegsam sind. Es ist einfach, den Geschmack des Krauts zu schützen, aber das Trocknen von Rosmarin macht die Blätter hart und holzig. Das Verfahren zum Trocknen von Rosmarin kann das Mahlen der trockenen Nadeln zu Pulver zur Verwendung ohne die harte Textur umfassen. Sie können einfach einen Rosmarinstiel auf der Theke lassen und er trocknet, aber um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, ein Dörrgerät ist nützlich. Trocknen Sie die Stiele in einer bestimmten Schicht auf den Dörrschalen. Nach dem Trocknen die Blätter abziehen und Rosmarin gemahlen aufbewahren. Andere Methoden von wie man Rosmarin trocknet kann abgeschlossen werden, indem man an einem Kleiderbügel hängt oder die Blätter abzieht und sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech trocknen lässt. Eine schöne und einfache Methode, Rosmarin zu trocknen, besteht darin, gebundene Sträuße herzustellen. Das Kraut ist attraktiv mit zahlreichen Blättern und grüner Farbe. Wenn gebündelt und mit einem hellen Band verbunden, das Bouquet verströmt beim Trocknen einen frischen immergrünen Duft. Hängen Sie die Bündel an einem warmen, trockener Bereich, bis die Nadeln abfallen, Entfernen Sie dann die Blätter, indem Sie den Stiel nach oben über eine Schüssel oder einen Beutel reiben.
Es wurde eine Probe mit einer Masse von ca. 40 kg hergestellt. Für die erste Gruppe wurde ein ganzer sonniger Tag Trockenphase und für die zweite Gruppe zweieinhalb Tage durchgeführt. Nach Beendigung der Trocknung, die Rosmarinblätter wurden erneut gewogen, um einen möglichen Massenverlust als Folge der Verdunstung sowohl von Feuchtigkeit als auch von flüchtigen Ölkomponenten aufgrund des Trocknungseffekts zu bestimmen.
Nachdem die Feuchtigkeit durch Sonnentrocknung und Lufttrocknung entfernt worden war, wurden Rosmarinblätter mit einer Schere auf eine Größe von etwa 2 cm geschnitten, um die Kontaktflächen der Blätter zu erhöhen.
Liste der Maschinen, die bei der Gewinnung von Rosmarinöl verwendet werden, ist;
Das Wasserdampfdestillationsverfahren zur Gewinnung von ätherischen Rosmarinölen aus Pflanzenmaterialien besteht aus grundlegenden Teilen;
Das erste, was zu tun ist, ist das Pflanzenmaterial vorzubereiten. Wenn die uns zur Verfügung stehenden Blütenstängel von den Pflanzen des Gartens stammen, es ist gut, das Material für die Destillation zu wählen, Entfernen der zu holzigen Teile. An dieser Stelle, Wir können die Größe der Zweige reduzieren, wenn sie zu lang sind, auch um das Laden in den Kessel zu erleichtern.
Es ist gut, sich daran zu erinnern, dass die Ätherisches Rosmarinöl ist in den Drüsenhaaren dort auf der Blattoberfläche enthalten, Daher ist es nicht erforderlich, das Pflanzenmaterial für die Destillation zu zerkleinern. Es ist sinnvoll, die Stängel intakt zu lassen und nicht nur die Blätter zu verwenden. Dies garantiert einen verbesserten homogenen Dampfdurchgang und vermeidet den schädlichen „Korkeffekt“ durch zu festes Packen der Blätter durch Destillation.
Wie wird Rosmarinöl gewonnen? Rosmarinöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den frischen Rosmarinblüten gewonnen. Methoden zur Herstellung von ätherischem Rosmarinöl kann mit verschiedenen Methoden extrahiert werden, obwohl einige heute nicht allgemein verwendet werden. Das verwendete spezifische Extraktionsverfahren hängt von dem zu destillierenden Pflanzenmaterial und dem gewünschten Endprodukt ab. Die ätherischen Öle aus aromatischen Pflanzen sind größtenteils flüchtig und somit eignen sich für Extraktionsverfahren wie Wasserdampfdestillation, Lösungsmittelextraktion, usw.
Die überwiegende Mehrheit des ätherischen Rosmarinöls wird von Wasserdampfdestillation . Die Wasserdampfdestillation ist das am häufigsten verwendete Verfahren zur Gewinnung ätherischer Öle. Die Wasserdampfdestillation wird in einem Destillierapparat durchgeführt, in dem frisches oder manchmal getrocknetes Pflanzenmaterial in eine Kammer des Destillierapparats gegeben wird. Druckdampf, in einer separaten Kammer machen, wird dann durch das Pflanzenmaterial zirkuliert. Die Hitze der Dampfkräfte öffnet die winzigen interzellulären Taschen, in denen das ätherische Rosmarinöl enthalten ist, und setzt die Öle frei.
Bei der Wasserdampfdestillation die Temperatur des Dampfes sollte so hoch sein, dass sie hoch genug ist, um die Ölbeutel zu öffnen, ohne die Pflanzen zu zerstören, Zerbrechen oder Verbrennen der ätherischen Öle. Wenn die winzigen Tröpfchen ätherischer Öle freigesetzt werden, sie verdampfen und vermischen sich mit dem Dampf, während einer Rohrleitung in einen Kondensator wandern. Der Dampf und der Dampf des ätherischen Öls werden dann zu einer flüssigen Mischung kondensiert.
Da das Öl-Wasser-Gemisch bei einer niedrigeren Temperatur nahezu nicht mischbar ist. Die Mischung kann unter Verwendung verschiedener schwerkraftbezogener Techniken getrennt werden. Aufgrund der Unmischbarkeit von Öl und Wasser bei niedrigen Temperaturen Das ätherische Rosmarinöl kann vom Wasser getrennt werden, indem man das Wasser entweder abdekantiert oder das Öl von oben abschöpft. Das als Nebenprodukt der Destillation gewonnene Wasser wird als Blütenwassermenge oder Destillat bezeichnet und behält viele der therapeutischen Eigenschaften der Pflanze.
Die Extraktion wurde bei unterschiedlichen Trocknungsbedingungen und Extraktionszeiten durchgeführt, indem eine Extraktionstemperatur von 94 – 95°F beibehalten wurde, um einen thermischen Abbau der ätherischen Ölkomponenten zu vermeiden. Ebenfalls, der Druck wurde auf Atmosphärendruck eingestellt. Die Größe der Rosmarinblätter wird ebenfalls konstant bei 2 cm gehalten. Die Wasserdampfdestillationsanlage besteht aus Destillierapparaten, Kessel, und Kondensator. Die Destillation hat eine Kapazität von 6kg Pflanzenmaterial pro Charge. Jedoch, Für jedes Experiment wurde 1 Kilogramm Rosmarinblätter getestet. Drei verschiedene Trocknungsbedingungen wie sonnengetrocknete Blätter, schattengetrocknete Rosmarinblätter und frische Rosmarinblätter wurden für vier verschiedene Dauern von 30 Minuten getestet, 60 Minuten, 120 Minuten, und 150 Minuten, um ihre Effizienz anhand der Ölausbeute und der Ölzusammensetzung zu vergleichen. Diese Frist wurde durch Vorversuche an Rosmarinblättern mittels Wasserdampfdestillation vervollständigt.
Die Ölextraktion wurde mit einer Batch-Dampfdestillationsanlage durchgeführt, die im Wesentlichen aus einem statischen Bett bestand. Diese Batch-Ausrüstung besitzt Vorteile wie einfache Bedienung, einfache Konstruktion, und relativ niedrige Baukosten.
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Die Faktoren, die den Ertrag und die Qualität von ätherischen Rosmarinölen beeinflussen Es ist bekannt, dass sie aufgrund einer Reihe von Faktoren variieren. Wie zum Beispiel:
Das Destillationsverfahren muss auf der Grundlage des Siedepunkts des Öls und der Art des Krauts ausgewählt werden, da der Wärmegehalt und die Temperatur des Dampfes die Destillationseigenschaften verändern können.
Die richtige Gestaltung von Tanks, Kondensatoren, oder Separatoren können zu Ölverlusten und hohen Kapitalinvestitionen führen.
Ätherische Öle, die von Natur aus korrosiv sind, müssen vorzugsweise in Destillierkolben aus beständigen Materialien wie Aluminium, Kupfer oder Edelstahl.
Rohstoffe wie Wurzeln und Samen liefern grundsätzlich kein ätherisches Öl, wenn sie in ihrem natürlichen Zustand destilliert werden. Diese Rohstoffe müssen zerkleinert werden, getrocknet, gepudert, oder in Wasser eingeweicht, um ihre Ölzellen freizulegen.
Eine unsachgemäße Beladung des Krauts kann zu einer Dampfkanalisierung führen, die eine unvollständige Destillation verursacht. Betriebsstoffe wie Dampfeinspritzrate, Eingangsdruck, Kondensattemperatur. Die richtige Steuerung der Injektionsraten und des Drucks in den kesselbetriebenen Einheiten ist notwendig, um die Extraktionstemperatur zu optimieren und den maximalen Ertrag zu erzielen. Die Kondensattemperatur darf nicht zu hoch sein, da es sonst zu Ölverlust durch Verdunstung kommen kann.
Verschiedene Bestandteile des ätherischen Rosmarinöls werden in der Reihenfolge ihres Siedepunktes destilliert. Daher, die höchstsiedenden Fraktionen werden als letztes übergehen, wenn normalerweise, Es destilliert sehr wenig Öl. Wird die Destillation zu früh beendet, die hochsiedenden Bestandteile werden weg sein.
Die Tanks müssen für die Destillation mehrerer Pflanzen gut gedämpft sein. Tank oder Ausrüstung dürfen für Qualitätsöl nicht angerostet werden.
Die wichtigsten chemischen Bestandteile des Rosmarinöls sind a-Pinen, Borneol, b-Pinen, Kampfer, Bornylacetat, Camphen, 1, 8-Cineol, und Limonen.
Die Wasserdampfdestillationseinheit kostet ungefähr – Rs 8 Lakh / Stück.
Rosmarinextrakte kosten ungefähr 1 Rs. 200/ Kilogramm.
Das ist alles über Rosmarinöl-Extraktionsmethoden und -schritte.
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