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Heute, Wir diskutieren über den Projektbericht zur Zuckerrohranbauung, der Kosten, Gewinn und Ökonomie des Zuckerrohranbaus.
EINLEITUNG:
Zuckerrohrpflanze gilt als hohes Gras, die in warmen gemäßigten und tropischen Zonen Südostasiens beheimatet ist, Polynesien, und Melanesien. Der Stängel der Pflanze ist wegen seines Zuckergehalts nützlich und wird von 120 Ländern angebaut. Abhängig von den klimatischen Bedingungen des Gebiets und der Widerstandsfähigkeit der Sorte, die Kulturpflanzenarten werden zu einer neuen Hybridsorte gekreuzt, die für den kommerziellen Anbau geeignet ist. Es wird angenommen, dass der Zuckerrohrertrag der verbesserten Sorten nur dann erfolgreich ist, wenn er durch agronomische Techniken geschickt bewirtschaftet wird. Die Forschung hat gezeigt, dass ein richtiges Verständnis der Physiologie der Kultur zu besseren Erträgen beitragen kann. Zuckerrohr gilt als einfache Kulturpflanze für den Anbau und die Entwicklung, da es keine kritischen Wachstumsphasen wie bei anderen Getreidearten gibt. Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, es wird viele Male geerntet, bevor es umgepflanzt wird. Die erste Produktion des Zuckerrohrs wird als Pflanzenfrucht bezeichnet, während die nachfolgenden Produktionszyklen als Ratoon-Pflanzen bezeichnet werden. „Saccharose“ ist die Hauptzutat, die aus dem Zuckerrohr gewonnen wird, einem Süßungsmittel, das in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Der wichtigste Faktor, der den Zuckerrohranbau erfordert, ist der weltweite Bedarf an Zucker, der zu 80 % aus Zuckerrohr gewonnen wird. während der Rest aus anderen Quellen wie Zuckerrüben stammt.
Die Zuckerrohrpflanze ist ein mehrjähriges tropisches Gras, die unverzweigte Stängel von 2 bis 4 m Höhe und 5 cm Durchmesser hervorbringt. Diese Stängel sind die Produkte der Pflanze und werden zur Zuckergewinnung verwendet.
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Die nicht blühenden Sorten sind Co 8021, Co 86032, Co 87025, Co 91010, Co 94005 und Co 94008.
In Südafrika gefundene Zuckerrohrsorten sind NCo376, CP66/1043 und N 12 bis N 57.
Zuckerrohr ist eine tropische Pflanze, Die idealen Wachstumstemperaturen liegen also bei 27 bis 33˚C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 bis 85 %. Die Niederschlagsmenge sollte zwischen 1100 und 1500 mm liegen. Die Windgeschwindigkeit sollte 60 km/h nicht überschreiten. Die Pflanze braucht helles Sonnenlicht und verträgt Frost nicht. Zuckerrohrpflanzen benötigen einen fein strukturierten Boden mit reichhaltiger organischer Substanz. Der Boden sollte gut durchlässig sein und der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,5 und 8 liegen. Die Zuckerrohrpflanze ist empfindlich gegenüber sauren Böden. Die Felder für den Zuckerrohranbau sollten eine Grundwassertiefe von mehr als 3 m aufweisen. Flache und grobe Bodenbeete sind für Zuckerrohr nicht geeignet.
Die Vermehrung in Zuckerrohr kann durch Stecklinge oder Samen erfolgen, Der kommerzielle Weg des Zuckerrohranbaus ist jedoch die vegetative Vermehrung. Der Stock wird in kleine Stücke geschnitten, die Setts genannt werden, die aus einem Knoten mit einer Knospe bestehen. Das Sett wird von einer 12 Monate alten Pflanze gesammelt, die gesund ist und als Pflanzmaterial verwendet wird. Vor dem Einpflanzen in die Baumschule wird das Sett behandelt, indem es 15 Minuten lang in einer Aufschlämmung von Azospirillum eingeweicht wird. Das Sett sollte mit Carbendazim-Lösung behandelt werden und schließlich es wird eine Stunde lang mit Dampf bei 50˚C behandelt, um Infektionen und Triebkrankheiten vorzubeugen.
Das Land wird zunächst 2 bis 4 mal auf eine Tiefe von 50 bis 60 cm gepflügt und fein gemacht. Mit einer Scheibenegge werden die Kluten zerkleinert, Dadurch wird die Bodenoberfläche geglättet. Dann wird es nivelliert, damit das Wasser während der Bewässerung leicht bewegt werden kann. Entwässerungs- und Bewässerungskanäle werden entlang und quer über das Feld im Abstand von 10 bis 15 cm angelegt. Die Grunddosis des Düngers wird in der Furche oder durch Ausheben von Gruben ausgebracht. Der Pflanzabstand in der Furche sollte 30 bis 45 cm betragen. Der Furchenabstand beträgt 75 bis 90 cm bei einer Flachbettpflanzung, aber wenn die Pflanzfläche die Grat- und Furchenmethode verwendet, dann entstehen die „V“-förmigen Furchen mit einem Abstand von 80 bis 100 cm und einer Tiefe von 20 bis 25 cm. Wenn Gruben gegraben werden, beträgt der Abstand der Gruben 1,5 x 1,5 m bei einer Tiefe von 0,38 bis 0,45 m. Die Gruben werden bis zu 15 cm mit Kompost und Erde gefüllt. Gesunde Settwurzeln werden kreisförmig gepflanzt. Diese werden wieder mit Erde bedeckt und je nach Bedarf werden Dünger und Bewässerung zugeführt.
Hofdünger mit 12,5 t/ha wird vor dem letzten Pflügen ausgebracht. Kompost aus Zuckerrohrabfällen und Pressschlamm wird im Verhältnis 1:1 aufgebracht. Bei Eisen- und Zinkmangel sind 37,5 kg Zinksulfat pro Hektar und 100 kg Eisensulfat pro Hektar erforderlich.
Das Zuckerrohr ist eine große Biomasse produzierende Pflanze, die viele Nährstoffe benötigt, und es wird angenommen, dass die Düngung durch Bewässerung eine wirtschaftliche Art des Zuckerrohranbaus ist. Dieser Vorgang wird als „Fertigation“ bezeichnet. wo essentielle Nährstoffe genau an der Wurzelspitze appliziert werden. Das Verhältnis der NPK-Dünger beträgt 275:15:112,5 kg/ha. Der gesamte Dünger wird in verschiedene Mengen aufgeteilt und in vier Stufen verabreicht; bis 70 Tage, 71 bis 120 Tage, 121 bis 160 Tage und 161 bis 210 Tage.
Zuckerrohrfelder erfordern eine starke Wasserversorgung, ungefähr 1100 bis 2000 mm Wasser pro Kultur, ungefähr abhängig von den klimatischen Bedingungen des Gebiets. Die Wasserversorgung kann entweder durch Regenabhängigkeit oder durch externe Bewässerungsmethoden erfolgen. Einige Bewässerungsmethoden, die die Produktionsleistung und -effizienz verbessern können, sind:
Die richtige Entwässerung des Landes ist für den Zuckerrohranbau unerlässlich; Der Grundwasserspiegel muss bei 0,6 m unter der Bodenoberfläche gehalten werden, um der Wurzel der Pflanze die beste Feuchtigkeit zuzuführen. Zwei Arten der Entwässerung werden verwendet:
Es wird geschätzt, dass 1 Tonne Zuckerrohr 60 bis 70 Tonnen Wasser benötigt. Die Pflanze sollte sofort gegossen werden, wenn der Wasserstand auf 50% sinkt. Im Sommer werden die Pflanzen alle 10 bis 15 Tage und im Winter alle 20 bis 30 Tage gegossen. Bodenfeuchtigkeit ist bei der Aussaat wichtig (300 mm), Bestockung (550 mm), Dehnung (650 mm) und große Wachstumsstadien (1000 mm). Die Wassermenge sollte ausreichend sein; weniger Wasserzufuhr führt zu einer Abnahme des Ballaststoffanteils und des Saftes, Internodien, Keimrate und Zuckerertrag. Stattdessen, bei starker Bewässerung, dann kann dies zum Verlust von Knospen führen, Wurzelschäden, geringer Zuckergehalt und Vergilbung der Pflanze.
Die Zuckerrohrpflanze ist von vielen Krankheiten betroffen, wie z
Es gibt bestimmte Wege, mit denen die Bekämpfung von Krankheiten in Zuckerrohrpflanzen vorgeschlagen wird.
Resistente Sorten: Die Verwendung von krankheitsresistenten Zuckerrohrsorten ist eine Technik, um in der Pflanze auftretende Krankheiten zu kontrollieren. Es sollte eine regelmäßige Bewertung der Sorten erfolgen, um sicherzustellen, dass sie frei von Krankheiten ist und auch keine neuen Probleme auftreten. Es wird beobachtet, dass bestimmte Sorten aufgrund der Umweltbedingungen des Gebiets Krankheiten entwickeln können.
Qualität von Saatrohr: Einige Krankheiten verbleiben im Rohrstiel und können beim Schneiden und Pflanzen wiederkehren. Die Behandlung des Stiels mit heißem Wasser von etwa 50 °C für etwa zwei Stunden ist wichtig, um die im Stiel vorhandenen Krankheiten zu beseitigen. Zum Anpflanzen sollte gesundes Saatrohr verwendet werden, damit das Risiko von Krankheiten verringert wird.
Feldkontrollpraktiken: Für die Neuanpflanzung von Zuckerrohrsetzlingen sollte das von erkrankten Pflanzen freie Feld genutzt werden, da sonst die Gefahr eines freiwilligen Nachwachsens der Krankheit aus dem Altbestand besteht. Das Feld muss lange vor Beginn der Neuanpflanzung behandelt werden, damit die Bakterien oder Viren aus den alten Pflanzen vollständig entfernt werden.
Chemische Kontrollen: R wegen seiner Wirkung auf die Verbraucher häufig zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt werden, Einige Landwirte können jedoch Nickelsulfat @ 0,5 % zur Rostbekämpfung und Agallol @ 0,25 % verwenden, um die Sett-Wurzeln 5 Minuten vor dem Pflanzen zu behandeln.
Schädlinge, die sich von Zuckerrohr ernähren, werden in vier Kategorien eingeteilt, d.h.
Der beste Weg, Bodenschädlinge zu bekämpfen, ist eine biologische Methode mit Entomopathogenen Nematoden (EPN), aber manchmal wird Ethoprophos @ 25 kg angewendet, um diese Schädlinge zu bekämpfen. Andere Kontrollmaßnahmen umfassen den Einsatz von Insektiziden wie Esfenvalerat @ 420 bis 630 g und Cyfluthrin @ 148 g. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Chemikalien nur verwendet werden, wenn der Befall mit lebenden Larven mehr als 5 % beträgt. Nagetiere in der Zuckerrohrfarm werden mit zwei Arten von Rodentiziden bekämpft:die schnell wirkenden Verbindungen wie Zinkphosphid und Natriumfluoracetat, die langsam wirkenden Verbindungen wie Difenacoum und Bromadiolon.
Der Hinweis auf die Reife der Zuckerrohrpflanze ist an der gelben Farbe der Ernte bekannt, Schwellung der Augenknospen, der metallische Klang des Rohrstocks, Brechen des Rohrstocks an Knoten und durch eine Instrumentenablesung (Brix-Saccharometer zeigt 21 und 24). Wenn die Anzeige nicht verfügbar ist, dann können Zuckerrohrpflanzen nach 16 Monaten Pflanzzeit idealerweise im Monat April bis Dezember geerntet werden. Das Rohr wird geerntet, indem man es mit einem Messer sehr nahe am Boden abschneidet. Vor der Ernte wird die Bewässerung 10 bis 15 Tage lang nicht durchgeführt. Der durchschnittliche Ernteertrag von Zuckerrohr beträgt 100 Tonnen pro Hektar.
Die geernteten Stöcke sollten innerhalb von 24 Stunden zerkleinert werden und diese Methode wird als Mahlen bezeichnet. Das Schleifen erfolgt mit Walzen und während dieses Vorgangs Heißes Wasser wird gesprüht, um den gesamten Zucker aus den Rohren zu extrahieren.
Der gewonnene Rohzucker wird in großen Mengen gesammelt, in Terminals gelagert und dann an die Raffinerien geschickt
Brasilien gilt als der größte Zuckerrohrproduzent und Indien steht an zweiter Stelle bei der Zuckerrohrproduktion. Der Anstieg der Zuckerrohrproduktion ist auf die Ansiedlung von Zuckerfabriken im Land zurückzuführen. Es wird geschätzt, dass die Zuckerrohrproduktion im Jahr 1999-2000 mit 299,3 Millionen Tonnen die höchste war. Es wurde beobachtet, dass die Produktion von Zuckerrohr schwankt und der Hauptgrund für den Produktionsrückgang wahrscheinlich mit dem Mangel an modernen landwirtschaftlichen Betriebsmitteln und der Erschöpfung des Bodens zusammenhängt. Die anderen Hauptprobleme, die zu der geringen Produktion beigetragen haben, sind der Mangel an Düngemitteln, ungleiche Wetterbedingungen, unzureichende Bewässerung, etc. Das Zuckerrohrforschungsinstitut in Coimbatore (Tamil Nadu) schlug die Einführung von „Ratooning“ vor, ein Verfahren, bei dem das Zuckerrohr geschnitten wird, indem die Wurzeln im Boden belassen werden, so dass nach einiger Zeit der zweite Ernteertrag erzielt wird. Dies erhöht den Ertrag und senkt die Inputkosten, aber die Ratoon-Pflanzen produzieren eine geringere Ertragsqualität. Maharashtra und Uttar Pradesh sind die beiden Bundesstaaten Indiens, die jetzt große Mengen an Zuckerrohr produzieren. Die Indian Sugar Mills Association schätzt, dass die Zuckerrohrproduktion 2017-2018 26,1 Millionen Tonnen betrug und jetzt auf 29,5 Millionen Tonnen gestiegen ist. davon trägt Maharashtra 10,13 Millionen bei.
Die Schätzung der Produktionskosten für kleine landwirtschaftliche Flächen in Rs/ha wird hier gezeigt. Dies sind ungefähre Werte und die Realität kann von den angegebenen Werten abweichen. Die Fläche des Betriebs und die Materialkosten in diesem Gebiet tragen zu einer Veränderung der Investitionskosten bei.
BETRIEBSKOSTEN INVESTITION (IN Rs/ha) Vorbereitung des Bodens6000,00Aussaat3000,00Ausbringung von Dünger und Dünger500,00Bewässerung des Bodens1000,00Interkulturelle Aktivität10, 000,00Pflanzenschutz1000,00Ernte15000,00Transporteinrichtung5000,00 Gesamtkosten 41, 500,00MATERIALKOSTEN INVESTITION (IN Rs/ha) Samen10, 000.00Dünger und Dünger7000.00Pflanzenschutzbedarf5000.00Bewässerungsgeräte10, 000.00 Gesamtkosten 32, 000.00
Wenn davon ausgegangen wird,
Die Miete des Landes:Rs 30, 000,00 (kann je nach Bereich des Hofes variieren)
Eine kleine Farm produziert Zuckerrohr:500 Doppelzentner.
Der Preis von 1 Doppelzentner Zuckerrohr:Rs 315.
Deswegen, der Gesamtwert des produzierten Zuckerrohrs: Rs 1, 57, 500,00.
Gesamtinvestition beträgt 73 Rupien, 500,00.
Die Kapitalrendite (Gewinn beträgt): Rs 84, 000,00.
Dieses Anlagemodell beinhaltet nicht die Pacht von Grundstücken, Abschreibung auf Arbeitsgeräte und Zinsen auf das Betriebskapital, da sie von externen Faktoren abhängen würden.
Raffinierter Zucker enthält schätzungsweise 99,9 % Saccharose und Weißzucker besteht zu 100 % aus Saccharose ohne Zusatzstoffe. Zucker hat weniger Riboflavin, Kalzium, Eisen, und Kalium. Es ist eine Energiequelle. Die Nebenprodukte der Zuckerrohrindustrie sind:
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