Techniken der Ananas-Anbaukultur

Der folgende Inhalt beschreibt die Anbaumethoden von Ananas, Plantage, und Techniken.

Einführung:

Ananas ist eine der kommerziell wichtigen Obstkulturen Indiens. Sie ist wegen ihres angenehmen Geschmacks und Aromas eine der beliebtesten Früchte auf der ganzen Welt. Ananas ist eine gute Quelle für Vitamin A und B und ziemlich reich an Vitamin C und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kalium, und Eisen. Es ist auch eine Quelle von Bromelain, ein Verdauungsenzym. Neben dem frisch verzehrten die früchte können auch in konserven eingemacht und in verschiedenen formen verarbeitet werden. Die weltweite Gesamtproduktion wird auf 14,6 Millionen Tonnen Obst geschätzt. Indien ist der fünftgrößte Ananasproduzent mit einer Jahresproduktion von rund 1,2 Millionen Tonnen.

Ananassorten, die in verschiedenen Bundesstaaten Indiens angebaut werden:

Bundesland Sorten Assam &andere N.E. Staaten–Kew, Königin, MauritiusKerala–Mauritius, Kew, QueenWest Bengal – Giant Kew, Königin

Geeignetes Klima für das Ananaswachstum:

Gebiete mit starken Regenfällen eignen sich am besten für das Ananaswachstum. Die optimale Niederschlagsmenge beträgt 1500 mm pro Jahr, obwohl sie in Gebieten mit 500 mm bis 5550 mm Niederschlag wachsen kann. Ananas eignet sich für den Anbau in feuchten Tropen. Die Frucht wächst gut in der Nähe der Meeresküste sowie im Landesinneren; solange die Temperaturen nicht extrem sind Die Frucht wächst gut in der Nähe der Meeresküste sowie im Landesinneren, solange die Temperatur von 15,5 bis 32,50 C reicht. Niedrige Temperatur, strahlender Sonnenschein und totaler Schatten sind schädlich. Sie kann bis zu 1525 m über dem Meeresspiegel erfolgreich wachsen.

Geeigneter Boden für die Ananas-Ernte:

Ananas wächst in fast jedem Boden, vorausgesetzt es ist freilaufend. Ein leicht saurer Boden mit einem pH-Bereich von 5,5 bis 6,0 gilt als optimal für den Ananasanbau. Der Boden muss gut durchlässig und leicht strukturiert sein. Schwerer Lehmboden wird nicht bevorzugt. Es kann in sandigen, Schwemm- oder Lateritboden.

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Landvorbereitung für die Ananasproduktion:

Das Land wird für die Bepflanzung durch Pflügen oder Graben vorbereitet, gefolgt von einer Nivellierung. Je nach Beschaffenheit des Landes, Gräben von angenehmer Länge, etwa 90cm. die Breite und 15-30 cm. die Tiefe ist vorbereitet.

Beste Jahreszeit für die Ananasplantage:

Ananas ist eine feuchte tropische Pflanze. Es wächst gut, sowohl in der Ebene als auch in Höhen von nicht mehr als 900 Metern. Sie verträgt weder sehr hohe Temperaturen noch Frost. Ananas blüht normalerweise von Februar bis April und die Früchte sind von Juli bis September fertig. Manchmal, Nebensaison-Blüten erscheinen und sie produzieren Früchte im September-Dezember.

Erforderliches Pflanzmaterial für die Ananasproduktion:

Ananas wird normalerweise durch Saugnapf vermehrt, Unterhose, und Krone. Diese Pflanzmaterialien mit einem Alter von 5-6 Monaten tragen nach 12 Monaten des Pflanzens Blüten, mit Ausnahme von Kronen, die nach 19-20 Monaten Blüten tragen. Ananaspflanzen, die durch Gewebekultur hergestellt wurden, stehen ebenfalls zur Kultivierung zur Verfügung.

Der Abstand der Ananaspflanzen:

Für die wirtschaftliche Lebensfähigkeit, Es wird ein Anbau mit hoher Dichte empfohlen. Pflanzdichte von 63, 400 Pflanzen/ha. (22,5 x 60 x 75 cm.) ist ideal für subtropische und leicht feuchte Bedingungen, in der Erwägung, dass für heiße und feuchte Bedingungen eine Pflanzendichte von 53, 300 Pflanzen/ha. im Abstand von 25 cm. von Pflanze zu Pflanze innerhalb einer Reihe, 60cm. von Reihe zu Reihe und 90 cm. von Graben zu Graben (25 cm x 60 cm x 90 cm) bietet eine hohe Ausbeute. Im Regen, hohe fruchtbare und hügelige Gebiete im Nordosten der Bundesstaaten, eine etwas geringere Dichte von 31, 000 Pflanzen/ha. ist empfohlen.

Ananas mit hoher Dichte anpflanzen:

Der Ertrag von 70-105 Tonnen/ha. kann unter dichter Bepflanzung gewonnen werden, die Ertragssteigerung/Einheitsfläche beträgt 45-85 Tonnen/ha. weniger Unkrautbefall, Schutz der Früchte vor Sonnenbrand, eine erhöhte Produktion von Vermehrungspflanzen (Saugern und Schlupf)/Einheitsfläche und das Nichtunterbringen von Pflanzen sind zusätzliche Vorteile der Bepflanzung mit hoher Dichte.

Pflanzmethode der Ananas-Ernte:

Vier verschiedene Pflanzsysteme, nämlich. Flachbett, Furche, Kontur und Graben werden verfolgt. Das Pflanzsystem variiert je nach Land und Niederschlag. Auf den Pisten, Terrassierung oder Konturbepflanzung wird verwendet, um die Bodenerosion zu kontrollieren. In Kerala folgt normalerweise die Grabenpflanzung.

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Interkulturelle Operationen in Ananas-Anbau:

Das Erden ist ein wesentlicher Vorgang im Ananasanbau, der auf eine gute Verankerung an Pflanzen abzielt. Dabei wird der Boden vom First in den Graben geschoben, wo Grabenpflanzung eine gängige Praxis ist. Da die Ananaswurzeln sehr flach sind, die Pflanzen werden schließlich insbesondere unter den Bedingungen der Flachbettpflanzung in Starkregengebieten aufgestellt.

Die Unterbringung von Pflanzen während der Entwicklung der Früchte würde zu einseitigem Wachstum führen, ungleichmäßige Entwicklung und Reifung der Früchte. Dieser Vorgang wird in Ratoon-Kulturen wichtiger, wenn sich die Basis der Pflanze nach oben verschiebt, Ernte nach Ernte. Eine Bepflanzung mit hoher Dichte würde die Notwendigkeit dieser Operation minimieren, da sich die Pflanzen gegenseitig stützen und das Einlagern verhindern.

Bewässerungsbedarf in der Ananas-Landwirtschaft:

Ananas wird meist unter Regenbedingungen angebaut. Zusätzliche Bewässerung hilft, in Gebieten mit optimalen Niederschlägen große Früchte zu produzieren. Bewässerung hilft auch, eine Pflanzung außerhalb der Saison zu etablieren, um die ganzjährige Produktion aufrechtzuerhalten. Bei geringen Niederschlägen und heißem Wetter, Die Bewässerung kann einmal in 20-25 Tagen erfolgen.

Insektenschädlinge und Krankheiten von Ananaspflanzen

Ananas ist normalerweise frei von Schädlingen, mit Ausnahme des Befalls von Mehlwanzen und Schildläusen in sporadischen Fällen. Krankheiten sind nicht üblich, außer Stängelfäule bei Ananas. Zu den Kontrollmaßnahmen gehören eine gute Drainage und das Eintauchen der Saugnäpfe in Bordeaux-Mischung vor dem Pflanzen.

Dünger , Dünge- und Nährstoffmanagement in der Ananaskultur:

Ananas ist ein flacher Feeder mit hohem Stickstoff- und Kaliumbedarf. Da diese Nährstoffe zu starken Verlusten im Boden neigen, Gepflogenheiten in Bezug auf den Zeitpunkt der Ausbringung und die Form des Düngers bestimmen deren effizienten Einsatz. Experten auf der Grundlage von an mehreren Standorten durchgeführten Forschungsversuchen raten dazu, N und K2O zu je 12 g pro Pflanze zu verabreichen. Ein P-Antrag ist nicht erforderlich. Jedoch, wenn die Böden arm an P sind, 4 g P2O5/Pflanze können aufgetragen werden.

Stickstoff sollte in 6 geteilten Dosen verabreicht werden. Die erste Dosis N kann 2 Monate nach dem Pflanzen verabreicht werden und die letzte Dosis 12 Monate nach dem Pflanzen. Kali sollte in 2 geteilten Dosen verabreicht werden. Das gesamte P und die halbe K-Dosis können zum Zeitpunkt des Pflanzens gegeben werden und das restliche K, 6 Monate nach dem Pflanzen. Die Ausbringung von Dünger unter Regenbedingungen muss erfolgen, wenn Feuchtigkeit vorhanden ist.

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Ernte und Ertrag von Ananas:

Ananaspflanzen blühen 12-15 Monate nach dem Pflanzen und die Früchte werden je nach Sorte 15-18 Monate nach dem Pflanzen fertig. Zeitpunkt der Pflanzung, Art und Größe des verwendeten Pflanzenmaterials und vorherrschende Temperatur während der Fruchtentwicklung. Unter natürlichen Bedingungen, Ananas wird von Mai bis August geerntet. Die Frucht reift in der Regel etwa 5 Monate nach der Blüte. Eine unregelmäßige Blüte führt dazu, dass sich die Ernte über einen langen Zeitraum erstreckt. Um eine gleichmäßige Blüte (über 80%) in der Hauptsaison zu erhalten, Ethrel (@ 100 ppm.)-Lösung wird einen Monat vor der Blüte auf die Pflanzen aufgetragen.

Die Früchte werden für Konserven geerntet, wenn sich an der Basis der sich entwickelnden Früchte eine leichte Veränderung auftritt. Die für Tafelzwecke verwendeten Früchte werden aufbewahrt, bis sie eine goldgelbe Farbe entwickeln.

Die Pflanzenkultur nach der Ernte kann je nach Bodenbeschaffenheit drei bis vier Jahre lang als Ratoon-Ernte aufbewahrt werden. Ratooning in der High-Density-Bepflanzung zeigt, dass das durchschnittliche Fruchtgewicht im ersten und zweiten Ratoon 88 % bzw. 79 % der Pflanzenernte beträgt. Der Pflanzenbestand wird ebenfalls schrittweise reduziert, was zu einer Verringerung des Fruchtertrags um 49 bzw. 46% (ca.) in der ersten bzw.

Der durchschnittliche Ertrag beträgt 50-80 Tonnen/ha. je nach Abstand und kulturellen Gepflogenheiten. Die wirtschaftliche Lebensdauer einer Ananasplantage wird voraussichtlich etwa 5 Jahre betragen. Danach, das Grundstück sollte entwurzelt und neu bepflanzt werden.

Ananas vermarkten:

Auf den Binnenmärkten besteht immer eine sehr gute Nachfrage nach indischer Ananas. Auch in der verarbeitenden Industrie wird es stark nachgefragt. Indische Ananas wird nach Nepal exportiert, das Vereinigte Königreich., Spanien, und Vereinigte Arabische Emirate Die wichtigsten Exportprodukte sind Dosenscheiben, Leckerbissen, Saft, usw.

Endeffekt:

Mit guten Anbaupraktiken und Pflanzenmanagement, man kann leicht einen profitablen Ananas-Anbau betreiben.

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