Fenchel ist ein schönes Kraut für den Garten. Gefiedert und farnartig, es verleiht Ihren Pflanzungen sowohl Farbe als auch Textur. Es verfügt auch über eine starke, Lakritzähnlicher Geschmack. Fenchel ist eine zarte Staude, was bedeutet, dass die Pflanze in warmen Gegenden den Winter überstehen kann, ist aber kälteempfindlich. Die meisten Gärtner bauen Fenchel einjährig an. Achten Sie auf kräftige junge Fenchelpflanzen von Bonnie Plants®, das Unternehmen, das Hausgärtnern seit über einem Jahrhundert zum Erfolg verhilft.

Kurzanleitung zum Anbau von Fenchel

• Fenchel im Frühjahr nach dem letzten Frost pflanzen. Es ist eine großartige Option für den Anbau in Hochbeeten, Behälter, und eingelassene Gärten.
• Platz Fenchelpflanzen im Abstand von 4 bis 12 Zoll, je nach Sorte. Züchten Sie sie in einem Gebiet, das mindestens 6 Stunden Sonne bekommt und fruchtbare, gut durchlässiger Boden.
• Für beste Ergebnisse, Verbessern Sie Ihren heimischen Boden, indem Sie einige Zentimeter alten Komposts oder andere reichhaltige organische Stoffe untermischen.
• Fördern Sie eine hervorragende Blattproduktion, indem Sie regelmäßig mit einer wasserlöslichen Pflanzennahrung füttern.
• Halten Sie die Erde konstant feucht und gießen Sie, wenn der obere Zentimeter der Erde trocken wird.
• Fenchelblätter jederzeit ernten, aber vermeiden Sie es, mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal zu beschneiden.

Boden, Pflanzen, und Pflege

Fenchel bevorzugt einen fruchtbaren und gut durchlässigen Boden. Vor dem Pflanzen, bereichern Sie Ihren vorhandenen Boden, indem Sie Kompost oder Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil einmischen. Wenn Sie in Töpfen wachsen, Füllen Sie sie mit Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Beide Miracle-Gro-Produkte sind mit gealtertem Kompost angereichert und bieten genau die richtige Bio-Nahrung, um Pflanzen einen starken Start zu ermöglichen. Fenchel ist eine sonnenliebende Pflanze, Also pflanzen Sie es dort, wo es mindestens 6 Stunden direkte Sonne bekommt.

Fenchel nach dem letzten Frühlingsfrost pflanzen. Diese Pflanze verträgt leichte Fröste, braucht aber in jungen Jahren Schutz. Verwenden Sie zum Abdecken ein Frosttuch. Beim Pflanzen, Space-Fenchel-Sämlinge von 4 bis 12 Zoll auseinander, je nach Sorte. (Überprüfen Sie das Pflanzenetikett für weitere Informationen.)

Achten Sie darauf, den Boden konstant feucht zu halten. Regelmäßig gießen, Geben Sie den Pflanzen mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche (bei heißem Wetter mehr). Stecken Sie Ihren Finger in die Erde, um die Feuchtigkeit zu überprüfen; Wenn der obere Zoll trocken ist, es ist Zeit zu gießen.

Für beste Ergebnisse und superstarkes Wachstum, Sie sollten auf der ernährungsphysiologischen Grundlage aufbauen, indem Sie mit einer guten Erde beginnen. Regelmäßig während der Vegetationsperiode, Geben Sie Ihrem Fenchel und anderen Pflanzen (sowie den nützlichen Mikroben im Boden) einen Nährstoffschub, wöchentlich, mit einem wasserlöslichen Pflanzennahrungsmittel wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Füttern Sie weiter alle 1 bis 2 Wochen, befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett.

Sobald Blüten zu erscheinen beginnen, Sie können sie entweder kneifen, um zu verhindern, dass die Pflanze Samen bildet, oder mach einfach weiter und lass es blühen, um nützliche Insekten anzulocken

Fehlerbehebung

Der Hauptschädling, der Fenchel zu stören scheint, ist der Petersilienwurm. die wie eine grüne Raupe mit schwarzen und gelben Bändern aussieht. Blätter regelmäßig kontrollieren, und pflücke Würmer, sobald du sie siehst, um zu verhindern, dass sie das Laub fressen. Oder erwäge, sie in Ruhe zu lassen, wenn es Ihnen nichts ausmacht, Ihre Ernte zu teilen. Petersilienwürmer verwandeln sich in schwarze Schwalbenschwanzschmetterlinge, die gute Bestäuber sind.

Ernte und Lagerung

Fenchelblätter können Sie während der Vegetationsperiode jederzeit ernten – je mehr Sie schneiden, desto buschiger wird es, führt zu mehr und größeren Ernten für Sie. Achte darauf, dass du bei der Ernte nicht mehr als ein Drittel der Pflanze abschneidest. Einige Fenchelarten produzieren auch Zwiebeln, die geerntet werden können, sobald sie mehrere Zentimeter im Durchmesser messen. Blätter können auf der Theke mit geschnittenen Stielen in einem Glas mit Wasser aufbewahrt werden. Ungewaschene Zwiebeln können 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verwendet

Blätter und Samen haben einen süßen Anisgeschmack, ein bisschen wie Lakritz. Verwenden Sie Blätter in Salaten, Krautsalat, Suppen, und Eintöpfe. Zwiebeln können für Salate und Beilagen in Scheiben geschnitten werden, oder geröstet, um den starken Geschmack zu mildern. Fenchelblüten sind essbar, und machen Sie wunderbare Garnierungen für Fisch, Fleisch, Kartoffel, und Tomatengerichte. Fenchelstängel sehen auch in frischen Sträußen wunderbar aus.

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