Ein rotes oder etwas präziser, Der orangefarbene Tilapia-Stamm tauchte erstmals Mitte der 1980er Jahre in der Aquakultur auf. Aufgrund seiner Ähnlichkeit mit beliebten Meerestieren wie Red Roman oder Red Snapper, er wurde sofort als begehrter Speisefisch erkannt. Unser blauer Kurper, der Mosambik-Tilapia (Oreochromis mossambicus), scheint die Art zu sein, die dieses rote Farbmerkmal am wahrscheinlichsten aufweist, ganz oder teilweise, gemäß den Forschungsergebnissen.

Das Fehlen von Melanin in der Haut lässt die Blutgefäße durchscheinen, aber die Augen bleiben pigmentiert, machen diese Fische fast Albino oder "xanthisch". Albinismus in jeder Form verursacht eine gewisse Schwächung des Tieres, und die Inzucht von fast Albino-Fischen, um eine "rote Sorte" zu erzeugen, verursacht eine "Inzuchtdepression". Die Zucht aus einem kleinen Genpool verursacht diese genetische Krankheit. was zu einer Verschlechterung der allgemeinen Gesundheit führt.

Dies zeigte sich in den frühen Sorten der roten Tilapia, die Inzucht und unterentwickelt waren, und schnitten in der Aquakultur schlecht ab. Zahlreiche rote Tilapia existieren noch in diesem Inzuchtstadium im lokalen Aquarienhandel und in der Aquakulturindustrie. Zahlreiche Farbvarianten stehen zur Verfügung, von praktisch weiß bis leuchtend orange. Bruder-Schwester-Zucht verschlimmert die Situation, und Stämme mit unbekannter oder ungeprüfter Herkunft sollten vermieden werden.

Dieser Fehler ist, selbstverständlich, beim Kauf von Fingerlingen nicht nachweisbar, da sie alle gleich aussehen. Wenn die Fische reifen, das Problem wird offensichtlich, und sie werden großköpfig, Kleintiere von begrenztem Wert. Xanthic O. mossambicus wurde im Fernen Osten mit Nile tilapia gekreuzt, um eine Hybridsorte mit besserem Aquakulturpotenzial zu schaffen:eine tiefere Körperform, spätere Reife, ein kleinerer Kopf, und schnelleres Wachstumspotenzial.

Um ihre genetische Ausstattung zu diversifizieren, red O. mossambicus wurde mit einer der leistungsstärksten wilden O. mossambicus-Sorten in Südafrika gekreuzt. Da nur O. mossambicus beteiligt ist und keine Erhaltungsbedrohung besteht, diese Kreuzung und Rückkreuzung führt nicht zu einer Hybride. Diese roten Tilapia sind immer noch 100% O. mossambicus, wobei die beste Sorte als „Red 5“-Sorte vermarktet wurde, nachdem sie in sieben Jahren fünfmal ausgekreuzt und zurückgekreuzt wurde.

Ist das die perfekte Kombination?

Diese native Sorte hat zwei Vorteile. Wenn Roter Tilapia mit natürlich vorkommenden kältetoleranten Populationen gekreuzt wird, Es wird ein Maß an Kältetoleranz weitergegeben, das bei Niltilapia nicht vorhanden ist. Gemäß den Forschungsergebnissen, Niltilapia übertrifft Mosambik-Tilapia nur bei höheren Temperaturen (25°C bis 32°C), Letztere gedeihen bei Temperaturen von 18°C ​​bis 25°C. Außerdem, wegen seiner hohen Salztoleranz, Mosambik-Tilapia kann in Brackwasser oder sogar in vollem Meerwasser angebaut werden. was der Niltilapia nicht kann.

Rote Tilapia-Sorten aus Mosambik mit tiefen Körpern und schnellen Wachstumsraten scheinen die Art der Wahl für Aquakultursysteme zu sein, in denen die Temperaturen unter den Normalwert fallen.