Wasser ist für das Wachstum von Chilipflanzen unerlässlich. Jedoch, Es ist auch darauf zu achten, dass das Wasser in Aufzuchtbeeten und Feldern nicht stagniert.

Chilipflanzen können bei zu viel Feuchtigkeit durch Pilzinfektionen infiziert werden. Deswegen, Es ist wichtig, zu entscheiden, wann die Pflanzen gegossen werden sollen und sie nur bei Bedarf zu gießen.

Gießen Sie die Pflanzen, wenn die Blätter um 16 Uhr hängen. ist ein sehr guter Tipp für den Chilianbau. Die Frucht- und Blütestadien des Chilianbaus sind sehr wichtig und sollten mit Vorsicht behandelt werden. wie die Vermeidung von übermäßigem Düngemitteleinsatz, Pestizide, und Fungizide.

Düngung und Nährstoffmanagement für die Chilizucht

Für den Chilianbau, Pro Hektar können 25 bis 30 Tonnen Hofdünger (FYM) oder Kompost verwendet werden.

Es wird empfohlen, 100 kg N zu verwenden, 50 Kilogramm P, und 50 Kilogramm P pro Hektar bewässerter Ernte.

Beim Umpflanzen von Chilipflanzen, 25 kg P und 25 kg N sollten verwendet werden.

Nach 30-40 Tagen des Umpflanzens der Sämlinge, weitere 25 kg N als Topdressing auf das Feld auftragen. Dieses Top-Dressing kann auch an Tag 60 und Tag 90 erneut aufgetragen werden.

*Muss gelesen werden: Leitfaden für die Art der Düngemittel

Unkrautmanagement in der Chilifarm

Innerhalb von 30 Tagen nach der Transplantation, Alle Unkräuter sollten manuell entfernt werden.

Eine zweite Methode zur Unkrautbekämpfung und Bodenlockerung ist das Hacken.

Als Vorauflaufherbizide, Pendimethalin mit 1,0 kg WS/ha oder Fluchloralin mit 1,0 kg WS/ha bekämpfen wirksam Unkräuter.

Mulchen kann auch durchgeführt werden, um die Anzahl von Unkräutern zu reduzieren.

Achten Sie darauf, Herbizide zu mischen und zu rotieren, um die Entwicklung von Unkraut zu verhindern Herbizidresistenz .

*Muss gelesen werden: Leitfaden für Biodünger

Schädling in der Chilizucht

• Breite Milben
  

Das Streuen von Milbenbekämpfungsmitteln wird empfohlen, wie zum Beispiel:
Dicofol mit 5 ml pro Liter,
Benetzbarer Schwefel mit 3 g pro Liter oder,
Pegasis mit 1 g pro Liter oder,
Vertemic mit 0,5 ml pro Liter.

Sprinklerbewässerung mit Überkopfbewässerung hilft bei der Bekämpfung von Milben.

• Hülsenbohrer
  
  Zur Überwachung dieses Schädlings sind die Pheromonfallen Spodoptera litura und Helicoverpa armigera nützlich.
  
  Um diesen Schädling organisch zu bekämpfen, pflanzen Sie Sonnenblumen an den Rändern, um eierlegende Falter anzulocken, So schützen Sie Ihre Hauptkultur vor einem Befall.
  
  Spodoptera-Raupen können mit Giftködern (8:1:1 Kleie, Jagger, chloripyriphos) in der Nähe der Pflanzen (25 kg Köder reichen für einen Hektar).
  
  Eine weitere wirksame Schädlingsbekämpfungsmethode ist die Anwendung von Blattsprays von Bacillus thuringiensis (BT) in einer empfohlenen Dosis in einem frühen Stadium des Schotenbohrerbefalls. Zum Beispiel, eine Anwendung von Dipel kann mit 4 ml/Liter erfolgen, das ist 1 Liter/ha mit einem Kraftsprüher.
  
  In epidemischen Situationen, Indoxacarb @ 1 ml pro Liter oder Spinosad @ 0,3 ml pro Liter können verwendet werden.
  
  Außerdem, Die Anwendung des nuklearen Polyhedrosevirus (NPV) hat sich als wirksame Bekämpfungsmethode für Spodoptera und Helicoverpa in einem frühen Stadium des Befalls erwiesen.

• Melonen-Thrips
  
  Die Samen sollten mit Imidacloprid (Gaucho) in einer Menge von 5 Gramm pro Kilogramm behandelt werden und die Anwendung von Imidacloprid @ 1 ml in 3-4 Liter Wasser oder Fipronil @ 2 ml pro Liter ist vorzuziehen.

• Blattläuse
  
  Das Aufsprühen einer sehr schwachen Seifenlösung auf Blattläuse ist eine wirksame Methode, um sie zu entfernen. Häufige Anwendungen werden nicht empfohlen, da sie die Ernte beschädigen können.
  
  Schwebfliegen und Marienkäferkäfer sind natürliche Feinde von Blattläusen. Der beste Weg, Blattläuse auf natürliche Weise zu bekämpfen, besteht darin, sie auf die Felder zu locken. Um diese natürlichen Feinde der Blattläuse anzulocken, pflanze leuchtende Blumen um sie herum, wie Ringelblumen.
  
  Blattläuse können mit Dimethoat @ 2 ml oder Acephat @ 1 Gramm pro Liter oder Imidacloprid @ 1 ml in 3-4 Litern wirksam behandelt werden, wenn der Befall stark ist.

Krankheiten im Chilianbau

• Bakterielle Blattflecken
  
  Dunkel, Fettflecken finden sich auf den Blättern, Blattstiele, und zarte Pflanzenteile. Grüne Früchte haben wassergetränkte Stellen. Blattverlust kann dazu führen, dass die Ernte einen erheblichen Verlust erleidet.
  
  Die Krankheit kann durch Sprühen von Agrimycin – 100 K bei 200 ppm zusätzlich mit Kupferoxychlorid 0,3 Prozent kontrolliert werden.

• Blattlocken
  
  Befallene Blätter werden klein, lockig, und nach unten drehen, wenn Sie von dieser Krankheit betroffen sind. Starke Befall kann zu Blattverlust führen. Thripse und Blattläuse, zum Beispiel, sind die häufigsten Überträger der Krankheit durch Insekten.
  
  Dimethoat (Rogor-30 EC) und Monocrotophos (Monocil) können mit 1 ml pro Liter Wasser auf die Kultur gesprüht werden, um diese Krankheit zu bekämpfen.

• Dämpfung aus
  
  Chili-Sämlinge sind in ihren Aufzuchtbeeten von dieser schweren Krankheit betroffen. Die Krankheit führt dazu, dass Sämlinge in Bodennähe verrotten und dann fallen die Sämlinge um. In der Baumschule entwickeln sich Flecken von toten Sämlingen.
  
  Bevor Samen in Felder oder Aufzuchtbeete gepflanzt werden, Formalin sollte über den Boden gesprüht werden. Vor der Aussaat, Saatgut sollte ohne Wasser (30 Minuten bei 52 Grad Celsius) oder mit Cerasan oder Agrosan G.N. behandelt werden. Fungizide sollten regelmäßig auf Sämlinge angewendet werden.
  

• Anthraknose
  
  Auf Chilis erscheinen dunkle eingefallene Flecken, und rosa oder dunkle Punkte erscheinen in der Mitte der Flecken. Diese Flecken führen dazu, dass die Früchte faulen und abfallen.
  
  Es kann auch dazu führen, dass die Zweige „absterben“. Die Rückenkrankheit befällt hauptsächlich den oberen Teil der Pflanzen, allmählich nach unten ausbreitend; Zweige trocknen anschließend aus.
  
  Ein feuchtes Klima, Schatten, und starker Tau sind die Hauptursachen dieser Krankheit.
  
  Maßnahmen zur Bekämpfung dieser Krankheit umfassen die Behandlung von Samen mit Cerasan vor dem Pflanzen, Beschneiden und Verbrennen infizierter Pflanzen oder Äste, und Besprühen mit Mancozeb (Dithane M-45) mit 2,5 Gramm pro Liter Wasser.

Ernte und Ertrag im Chilianbau

Traditionell, Chilis werden von Hand geerntet und ausgewachsene Chilis von den Pflanzen gepflückt. Mit dieser Methode kann eine selektive und krankheitsfreie Ernte von Chilis erreicht werden. was zu indischen Verhältnissen passt.

Wir empfehlen die Ernte in den frühen Morgenstunden. Vermeiden Sie die Ernte während des Regens oder kurz nach dem Regen.

Um Früchte zu ernten, müssen die Stiele fest gehalten und die Früchte vorsichtig nach oben gezogen werden, um die Basis des Stiels zu brechen.

Wenn Sie trockene Chilis zubereiten, Achten Sie darauf, dass die Früchte nicht reifen oder überreifen.

Es ist keine gute Idee, die Ernte zu verzögern, da eine verzögerte Ernte zu Produkten von geringer Qualität führt.

Am besten stapelt man die geernteten Früchte 2-3 Tage drinnen, damit die halbreifen Früchte eine einheitliche rote Farbe entwickeln können. (Dies sollte nicht praktiziert werden, wenn Sie versuchen, die Chilis zu exportieren. Chilis mit roter Farbe oder roten Flecken haben einen niedrigeren Exportpreis).

Die ideale Reifetemperatur beträgt 22-25 Grad C, und direkte Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden, da es zu weißen Flecken kommen kann.

Ein weiterer Grund für die sofortige Lagerung von Chilis ist, dass Chilis rote Flecken entwickeln können (diese sind nicht schädlich). Die Chilis mit roten Flecken werden für den Export nicht bevorzugt und werden den Exportpreis erheblich senken. (oder kann sogar zur Stornierung der Exportsendung führen)

Wenn die Ernte von guter Qualität ist, anstatt es auf dem lokalen Markt zu verkaufen, Es ist ratsam, es auf den APMC-Märkten der großen Städte (insbesondere Mumbai) zu verkaufen. Hier sind Exporteure bereit, höhere Preise zu zahlen.

Für getrocknete rote Chilis

Für getrocknete Chilis, verteilen Sie die reifen Schoten auf sauberen, Trocknen Sie die Polyethylenplatten in einem Zementtrockenhof, um sie in der Sonne zu trocknen.

Trockene Schoten sollten einen Feuchtigkeitsgehalt von 8-10% haben.

Durch die Umstellung auf Solartrockner zum Trocknen, der Trocknungsprozess kann beschleunigt werden.

Du solltest Chilis 50 bis 60 cm von der Wand entfernt stapeln.

Um Insekten zu bekämpfen, eine regelmäßige Begasung mit Methylbromid und Phosphin ist wirksam.

Wenn Chili über einen längeren Zeitraum gelagert werden muss, es sollte mit einer feuchtigkeitsbeständigen Plastikeinlage (Polyethylenbeutel) abgedeckt und zwischen 0-10 Grad Celsius und 65 bis 70 Prozent Luftfeuchtigkeit im Kühlraum aufbewahrt werden.

Für den Transport vom Feld, Anstelle von Säcken können auch Feldkisten aus Kunststoff verwendet werden, um mechanische Beschädigungen zu vermeiden.