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Die Aylesbury-Entenrasse (wie Orpington) verdankt ihren Namen ihrem Ursprungsort, das Aylesbury-Tal, England. Ursprünglich wurde diese Ente White English genannt, aber in den frühen 1800er Jahren. Sie war so berühmt, dass sie als Aylesbury-Ente bekannt wurde. Es wird angenommen, dass seine erfolgreiche Reproduktion auf die Quelle von weißem Kies in lokalen Bächen zurückzuführen ist. was auch der Grund für seinen blassrosa Gipfel ist.
Sie wuchsen oft in Landhäusern auf. Manche Leute schliefen sogar mit ihren Enten, um sie warm zu halten. Als sie mit der Kommerzialisierung begannen, die Enten liefen von Aylesbury nach London, eine Entfernung von etwa 65 km. Dies dauerte mehrere Tage und trug eine Schicht Teer und Sägemehl als Schutz in den Füßen.
Im Jahr 1873, die Peking-Ente wurde in das Vereinigte Königreich eingeführt. Was auch immer dessen Fleisch ist, ist weniger schmackhaft als die Aylesbury-Ente. Es wird nach und nach wegen seiner Rustikalität und seiner Fähigkeit, zu einem niedrigen Preis zu sammeln, benötigt. Viele Landwirte verwenden von Peking-Ente oder Kreuzung zwischen Peking-Ente und Aylesbury-Ente. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert, Pekings Entenwettbewerb, Endogamie, Krankheiten betrafen reine Aylesbury-Enten.
Der Zweite Weltkrieg hat dieser Branche geschadet, da in Buckinghamshire nur noch wenige große Farmen produzieren, während Kleinproduzenten zerstört werden. Kriegsbedingte Korruption untergräbt die Branche. In den 1950er Jahren gibt es nur eine bedeutende Entenzucht Aylesbury in Buckinghamshire. 1966, die Ente existiert nicht mehr in ihrer ursprünglichen Stadt. Wobei es nur eine wichtige Zucht der Aylesbury-Ente in Großbritannien gibt und die Rasse in den USA stark gefährdet ist, Dieses Tier bleibt ein Symbol der gleichnamigen Stadt und erscheint an anderer Stelle mit seinem Wappen und Logo des Fußballvereins Aylesbury United.
Diese Aylesbury-Ente hat eine große Größe, mit den Muskeln in der Brust sehr entwickelt, das Männchen kommt auf 5 kg und das Weibchen auf 4,5 kg, sein Kopf ist groß und lang, sein Schnabel breit und lang, in der Farbe rosa. Der Hals ist nach hinten gebogen. Das Weibchen legt jährlich 120 weißliche Eier. Sein Fleisch ist cremefarben, gute Qualität, und toller Geschmack, Das Hauptziel seiner Zucht ist die Gewinnung von Fleisch.
Die Entenküken wachsen sehr schnell und im Alter von acht Wochen nach dem Schlüpfen, sie wiegen 2,3 kg. Groß genug zum Essen, aber noch sehr jung und extrem sensibel. Auf diese Weise, sein Fleisch kam Anfang des Jahres, Sobald die Saison zu Ende war, aber vor den ersten Hühnern des Frühlings, waren im Angebot. Ein weiteres Entenfleisch der Rasse sind die Rouen-Enten. Sie legen ihre Eier ab Februar und es dauert 6 Monate, bis sie genug wachsen, damit sie fressen können.
Die Peking-Enten sind der Aylesbury-Ente sehr ähnlich. Sie sind weiß mit Schnäbeln und orangefarbenen Beinen und ihre Haltung ist aufrechter. Obwohl nicht so zart wie die von Aylesbury, die Peking-Ente produzierte mehr Eier, schneller gewonnen, und war im Alter von acht Wochen ungefähr so groß wie der Aylesbury. Aus diesem Grund, Aylesbury ist heute eine vom Aussterben bedrohte Rasse.
Muss mit Proteinen gefüttert werden, und vitaminhaltige Stoffe, inklusive Luzernemehl, Lebertran. Die Farbe seines Schnabels ist auf ein Korn zurückzuführen, das die Enten füttert, wenn sie klein sind. charakteristisch für die Gegend von Aylesbury.
Der Aylesbury Duck Stop ist nur in reinweiß erhältlich.
Die Aylesbury-Ente gilt als großartiger Tafelvogel, weil sie sehr schnell wächst und reift und einen Geschmack und eine Qualität hat, die schwer zu übertreffen sind. Das Aylesbury ist gut und freundlich, weiß aber auch recht laut zu schreien.
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Entenrasse sind, der Aylesbury ist einer, der einige Überlegungen verdient. Dieser Leitfaden hat Informationen darüber gegeben, was Sie von diesem großen weißen Wasservogel erwarten können und wie er sich von anderen Rassen unterscheidet. Wir hoffen, das hilft! Viel Glück bei Ihrer Suche!
Als Referenz:Wikipedia
