DSM führt Sustell™ ein, um den ökologischen Fußabdruck und die Rentabilität der tierischen Proteinproduktion zu verbessern

Durch Sustell™, DSM unterstreicht sein Engagement für seine strategische Initiative We Make It Possible, die eine robuste und erreichbare globale Transformation hin zu einer nachhaltigen tierischen Proteinproduktion vorantreibt. Durch den Einsatz digitaler und datengesteuerter Lösungen wie Sustell™, DSM treibt seinen Weg der Präzisionstierhaltung in eine bessere Zukunft voran.

DSM hat Sustell™ zusammen mit Blonk entwickelt, ein anerkannter unabhängiger Experte und führend in Life Cycle Analysis (LCA) und Nachhaltigkeitsleistung in den Bereichen Ernährung und Landwirtschaft. Der Sustell™-Service basiert auf einer hochmodernen Intelligence-Plattform, die mit dem Blonk APS-Footprint-Tool verbunden ist. zusammen mit einem „Expertenzentrum“, das aus einem Team von DSM- und Blonk-Experten für Ökobilanzen besteht, Tierernährung und Nachhaltigkeit.

Das Expertenzentrum arbeitet mit Produzenten tierischer Proteine ​​zusammen, Bewertung des grundlegenden ökologischen Fußabdrucks ihrer Tierproduktion anhand ihrer tatsächlichen Betriebs- und Futtermitteldaten anstelle von Branchendurchschnitten und Proxy-Datensätzen, und dann die Entwicklung fallspezifischer Interventionsszenarien, die als „Was-wäre-wenn“-Modelle bekannt sind, um messbare Nachhaltigkeitsverbesserungen zu erzielen. Auf diese Weise, Sustell™ kombiniert ein fortschrittliches, leistungsstarkes Nachhaltigkeitsberechnungstool, das echte Betriebsdaten verwendet, mit Expertenwissen, maßgeschneidert, praktische Lösungen und Projekte zur Geschäftsentwicklung, um den Wert der Nachhaltigkeit zu erschließen.

Sustell™ schafft das scheinbar Unmögliche – Vereinfachung der Messkomplexität, die ökologische Nachhaltigkeit von tierischem Protein transparent validieren und verbessern, wissenschaftlich, Hof für Hof, System für System. Tierhaltungsbetriebe und die damit verbundene Wertschöpfungskette, verfügen über, zum ersten Mal, eine leistungsstarke Lösung zum Messen, die Nachhaltigkeit von tierischem Eiweiß vergleichen und verbessern.

Sustell™ ist ein globaler Service, aufbauend auf validierten Protokollen, Berechnungsmethoden und bewährte Prozesse, die internationalen Standards entsprechen. Es bietet genaue, weltweit anerkannt, vergleichbare Analysen und Ergebnisse von Umweltverträglichkeitsprüfungen, Interventionen und Verbesserungen entlang der Wertschöpfungskette tierischer Proteine:

• Entspricht den international anerkannten FAO LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance) und Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR). Nach Berechnungsrichtlinien des IPCC, und in Anlehnung an ISO 14040/44. Gebaut auf glaubwürdigem und gesundem Essen, Futtermittel- und Landwirtschaftsdatenbanken wie die Agri-Footprint-Datenbank und GFLI (Global Feed LCA Institute).
• Deckt die 17 größten landwirtschaftlichen Produktionsländer der Welt ab, in denen die Tierproduktionssysteme dank länderspezifischer Daten detailliert definiert werden können.
• Analysiert die Umweltauswirkungen von 19 verschiedenen Kategorien, einschließlich Klimawandel, Quellennutzung, Wassermangel, Meeres- und Süßwassereutrophierung, Ozonabbau, um nur einige zu nennen, entsprechend der Wirkungsabschätzungsmethode Environmental Footprint 2.0. die Ergebnisse weltweit anerkennen.

Durch die Bereitstellung tiefer Einblicke in die Emissionen auf Farmebene eröffnet Sustell™ neue Möglichkeiten für die breitere Wertschöpfungskette, einschließlich der Fähigkeit, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu zertifizieren und Anreize zu setzen. Zum Beispiel, Einzelhändler und Finanzinstitute werden in der Lage sein, die Risiken und Chancen im Zusammenhang mit dem ökologischen Fußabdruck von tierischem Protein objektiv zu steuern. Zusätzlich, Sustell™ ermöglicht es Landwirten, die Auswirkungen von Nachhaltigkeitsmaßnahmen auf die finanzielle Leistung genau vorherzusagen.

Hans Blonk, CEO Blonk Consultants &Blonk Sustainability Tools:„ Wir freuen uns, heute zusammen mit DSM Sustell™ auf den Markt zu bringen – einen wirklich intelligenten Nachhaltigkeitsservice, der im Mittelpunkt unserer Mission bei Blonk steht – um Organisationen bei der Bewältigung der Herausforderung zu unterstützen, die globale Produktion und den Konsum von Lebensmitteln nachhaltiger zu gestalten .“

Ivo Lansbergen, Präsident DSM Tierernährung &Gesundheit: „Um bis 2050 fast 10 Milliarden Menschen innerhalb unserer planetaren Grenzen nachhaltig zu ernähren, wir müssen neues Denken anwenden, Technologien und Geschäftsmodelle. Zusammen, Wir müssen uns von der Kritik an Tierhaltern wegen ihrer Umweltauswirkungen verabschieden und ihnen stattdessen helfen und unterstützen, indem wir die Werkzeuge und Systeme bereitstellen, um die Nachhaltigkeitsbilanz der Tierhaltung zu verbessern. Diesem Ehrgeiz entsprechend Sustell™ ist ein einzigartiger Service, der positive Veränderungen für Unternehmen und Umwelt ermöglicht – und dazu beiträgt, unser Ziel zu erreichen, ein besseres Leben für alle zu schaffen.“