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Einführung in die biologische Schweinehaltung
Die Schweinezucht ist eine der nachhaltigsten Industrien in Indien. Schweine sind robust und gedeihen unter extremen Bedingungen. Schweine haben ein hervorragendes Futter-zu-Fleisch-Umwandlungsverhältnis. Schweine werden hauptsächlich zu Nahrungszwecken gezüchtet (z.B. Speck, Schweinefleisch, Schinken) und Häute. Ökologische Schweinehaltung ist die Aufzucht und Aufzucht von Hausschweinen als Nutztiere. Die Bio-Schweineproduktion versucht, die besten Management- und Haltungsbedingungen zu bieten, die ein hohes Maß an Tierwohl und Gesundheit garantieren, Nachhaltigkeit, einen geschlossenen Boden-Pflanze-Tier-Kreislauf und produzieren hochwertige Produkte. Die Nachfrage nach Bio-Schweinefutter ist enorm, da viele Landwirte daran interessiert sind, möglichst gesunde Schweine zu züchten.
Die ökologische Tierhaltung ist Teil einer verträglichen ökologischen Landwirtschaft. Die Aufzucht von Schweinen mit biologischer Ernährung ist sicherlich praktisch. In selbstbewusstem Maße, die Bauern, die in diese Richtung gehen, werden zu weiteren traditionellen Formen der Landwirtschaft zurückkehren. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;
Schweine sind unerlässlich, um Zugang zur Natur zu haben, aber die Aufzucht von Schweinen auf der Weide ist nach der Bio-Verordnung nicht zwingend erforderlich. Mehrere Bio-Schweineproduzenten nutzen Weiden, wenn ihr Ackerland und ihr Klima es zulassen. Weidehaltung ist jedoch keine Voraussetzung für die zertifizierte Bio-Schweineproduktion. Bio-Schweine müssen Zugang zu trockenen, saubere Bettwäsche. Wenn Sie Ernterückstände als Einstreu verwenden, es muss aus biologischem Anbau stammen. Da die meisten Bio-Schweine Teil einer höheren ökologischen Vieh- und Ackerbauwirtschaft sind, die extensiven Fruchtfolgen folgt, Die Beschaffung von Bio-Bettwäsche ist im Allgemeinen nicht problematisch. Andere Einstreumaterialien für Schweineeinstreu sind Sägemehl, zerfetztes Zeitungspapier, Hackschnitzel, Holzspäne, und Sand sind in Biosystemen erlaubt und müssen nicht biozertifiziert sein.
Die Vorteile der Schweinehaltung sind;
Gruppen von Schweinerassen
Es gibt viele Schweinerassen auf den Märkten, Sie müssen sehr vorsichtig sein, wenn Sie eine hohe und gesunde produktive Rasse auswählen. Für ein profitables Schweinegeschäft wollen hoch- und importierte fleischproduzierende Schweinerassen ausgewählt werden. Nachfolgend finden Sie die Punkte zu leicht zu findenden Schweinerassen.
Schmalzarten – Cheshire, Essex, Polen China, und Maultierfüße; große Schinken haben, kompakte Körper, fügsam, und eine schwerere Fettschicht, obwohl die jüngste Züchtung sie der Fleisch- und Specktypisierung sehr ähnlich gemacht hat.
Fleisch- und Specksorten – Yorkshire, Tamworth, Landrasse; längere Beine, höhere Energie, weniger externes Fett.
Doppelzwecktypen – Hampshire, Berkshire, und Satteltaschen.
Bio-Schweine müssen Zugang zu einem Tierheim haben, draußen, Übungsbereiche, Schatten, frische Luft, frisches Trinkwasser, und direkte Sonneneinstrahlung entsprechend der Lebensphase des Tieres, das Klima, und die Umwelt. Schweine sind unerlässlich, um Zugang zur Natur zu haben, Die Aufzucht von Schweinen auf der Weide ist jedoch durch die Bio-Verordnung nicht vorgeschrieben. Bio-Verordnungen geben nicht genau vor, wie viel Wohnraum geeignet ist.
Schweine müssen das ganze Jahr über Zugang zum Freien haben, aber die Vorschriften variieren von Land zu Land. Das Land muss relativ eben sein und in einem Gebiet mit geringem Niederschlag frei abfließen. Eine gute Landrotation ist wichtig, wie der Einsatz synthetischer Herbizide, Düngemittel, und Pestizide sind verboten.
Die Wahl eines geeigneten Bodens ist ein wichtiger Bestandteil der biologischen Schweinehaltung. Sie müssen darauf achten, dass die Verfügbarkeit von sauberem und frischem Wasser in der Nähe Ihres ausgewählten Landes für die Schweinehaltung liegt. Und ein weiterer wichtiger Tipp ist, dass Sie in der Nähe Ihres Ortes es müssen gute Transportmöglichkeiten zur Verfügung stehen, sonst wird der Kauf und Verkauf von Schweinen von einem Ort zum anderen sehr schwierig. Und das Wichtigste, was Sie beachten müssen, ist, dass ein Tierarzt oder ein Servicezentrum in Ihrer Nähe verfügbar sein muss.
Bio-Schweine werden unter Bedingungen gehalten, die soweit möglich, lassen Sie sie ihr natürliches Verhalten ausdrücken. Dies beinhaltet die Unterbringung in Familiengruppen mit freiem Zugang zu Feldern, wann immer es die Bedingungen erlauben. In der Praxis, Dies bedeutet, dass die meisten Bio-Schweine das ganze Jahr über im Freien sind, Obwohl die Unterbringung in Innenräumen bei extremen Wetterbedingungen zulässig ist, vorausgesetzt, es gibt riesige Stroheinstreu für die Schweine, und weiterhin Zugang zu einem Outdoor-Lauf.
Die Bio-Standards der Bodenvereinigung verboten die unten genannten Praktiken, die in der nicht biologischen Schweineindustrie üblich sind. Diese beinhalten;
Die wiederholte Anwendung von Antibiotika bei Bio-Tieren ist verboten. Viele nicht-biologische Schweine, Geflügel, und Milchkühe erhalten regelmäßig Antibiotika, ob es ihnen nicht gut geht. Landwirte dürfen Tieren sogar Antibiotika verabreichen, die vor allem in der Humanmedizin wichtig sind.
Um die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen, die natürliche Barriere ist eine der besten Methoden. Ebenso muss zwischen den Schweinehaltungsbetrieben ein möglichst großer Abstand und zwischen den verschiedenen Altersgruppen ein angemessener Abstand eingehalten werden. Ältere Schweine haben eine größere Immunität und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten als jüngere Schweine. So, die verschiedenen Altersgruppen müssen getrennt gepflegt werden. Der einzige Ort auf dem Hof, an dem gegen diese Regel verstoßen wird, ist der Abferkelstall. wo sich die Sau unter ihre Ferkel mischt. Und in diesem Bereich liegt auch die Sterblichkeitsrate, aufgrund einer Infektionskrankheit, ist in der Regel am höchsten.
Die Mehrheit der Schweinefarmen in diesem Land ist schlecht konzipiert. Schlechte Belüftung und Überbelegung sind zwei der wichtigen Faktoren, die zu Krankheiten und schlechter Leistung beitragen. Hitzestress ist ein häufiges Problem. Landwirte müssen erkennen, dass Managementpraktiken, die es ermöglichen, dass Schweine gestresst werden, zu Krankheitsproblemen beitragen. In mehreren Fällen, diese Probleme können gelindert werden, wenn solche Managementmängel behoben werden können. Die Anordnung der Schweineställe muss am weitesten vom Eingangstor entfernt sein, gefolgt von trockenem Sauenbereich, Ferkelställe, Züchter-Finisher-Schuppen, Abferkelstall, mit Haltebuchten für marktreife Schweine in der Nähe des Ladezauns oder der Rampe. Das Büro muss sich in der Nähe der Laderampe befinden.
In der ökologischen Schweinehaltung, Schweine müssen mit Bio-Diät gefüttert werden. Die Ernährung von Bio-Schweinen besteht hauptsächlich aus Bio-Getreide und Proteinquellen. Mehrere Bio-Schweinefarmen finden, dass es rentabel ist, ihr Getreide anzubauen, verglichen mit dem Kauf von Getreide auf dem freien Markt. Mineralstoffe und synthetische Vitamine können in der Bio-Ration enthalten sein. Einige Supplements und Premixe enthalten verbotene Stoffe und sind daher nicht zulässig. Bevor Sie ein Produkt verwenden, Es ist unbedingt zu bestätigen, dass das Produkt keine verbotenen Stoffe enthält.
Die Verfütterung von Schlachtnebenprodukten von Säugetieren und Geflügel mit Talg, Fett, Federmehl, Knochen- und Fleischmehl, und sprühgetrocknetes Plasma ist verboten. Die Fütterung von kristallinen Aminosäuren wie L-Threonin, L-Lysin, DL-Methionin, und L-Tryptophan ist nicht zulässig. Gleichfalls, die Fütterung von subtherapeutischen Antibiotika, exogene Phytase, Hormone sind verboten. Obwohl, Bio-Milchprodukte, Bio-Eier, und handelsübliches Fischmehl sind zulässig.
Landwirte müssen versuchen, das Futter in luftdichten Behältern vor Feuchtigkeit zu schützen, um ein vorzeitiges Verderben zu verhindern. Obwohl, Schweine neigen dazu, Schweinefutter schnell genug zu konsumieren, dass dieses Problem nicht immer auftritt.
Sie können Schweine mit Getreide füttern, aber es gibt mehrere Möglichkeiten, verschiedene Nahrungsquellen zu ergänzen oder zu ersetzen. Milchprodukte eignen sich hervorragend, um Weiden hinzuzufügen, und Käser suchen häufig nach einem Ort, um ihre Molke loszuwerden. Gärtner haben Gemüse, das sie normalerweise kompostieren. Die Liste ist so breit, wie Sie sich vorstellen können. Schweine werden häufig zur Rodung von Land verwendet. Wenn Sie Schweine in ein Waldstück setzen, sie fressen zuerst das Unterholz und ziehen dann zu Gürtelbäumen. Wie viel Sie ihnen füttern, hängt von der gewünschten Produktionsmenge und dem Alter der Schweine ab. Ältere Schweine werden die beste Arbeit beim Aufräumen leisten. Sie können auch Pflanzen zum Zerkleinern anbauen. Manche Leute werden ein Getreidefeld anbauen, Mais, Bohnen, oder Rüben und lassen Sie die Schweine sie ernten.
Biobauern können ihr Schweinefutter sicher mit den genauen Zutaten herstellen. Einige Schweine benötigen mehr von diesen Materialien als andere;
Allgemeine Tierproduktionsstandards mit Einfluss auf die Fütterungsstrategie
Materialien;
Verfahren – Mischen Sie alle Materialien wie bei dem gleichen Verfahren, das wir für Zement auf einem Betonboden verwenden; die Masse trocknet zuerst, und fügt dann EM-1 Melasse hinzu, konzentrieren, und Wasser. 2 Wochen in einem verschlossenen Fass/Behälter fermentieren.
Häufige Impfprogramme gegen endemische Krankheiten wie MKS und Schweinepest sind hierzulande wichtig. Es gibt sogar Betriebe, die ihre Schweine seit mehr als einem Jahr nicht geimpft haben. Da Schweine im Alter von 7 bis 8 Monaten vermarktet werden, und die Produktionsherde übertrifft die Sauen um etwa 10 zu eins, Wenn Schweine ein halbes Jahr lang nicht geimpft werden, wären fast 90 % der Schweine im Betrieb anfällig für Schweinepest. Bedauerlicherweise, in Betrieben, in denen die Schweinepest-Impfung unregelmäßig erfolgt, sind im Allgemeinen diejenigen, die dem größten Risiko für Schweinepest-Ausbrüche ausgesetzt sind. Diese Betriebe befinden sich in Hochrisikogebieten, d. h. in Gebieten mit hoher Konzentration von Schweinehaltungsbetrieben.
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Bio-Schweineproduzenten stehen vor der größten Herausforderung, Fleisch von hoher Qualität zu produzieren. Mehrere Krankheiten können Schweine betreffen, aber wie bei der Aufzucht von Bio-Vieh, Prävention ist der Schlüssel. Solide Managementpraktiken kopieren die natürliche Umgebung:Sonnenschein, frische Luft, Freiheit für natürliches Verhalten, gesundes Futter, Unterschlupf nach Wunsch, Weide, Abwechslung in der Ernährung, sauberes Wasser, gute Hygiene, und Güllemanagement. Die Hauptsorge für die meisten kleinen Schweinezüchter sind Darmparasiten. Diese können mit gutem Weidegang bewältigt werden. Legen Sie Ferkel niemals auf den Boden, auf dem sich infizierte Tiere seit mindestens einem Jahr befinden. Wenn Sie sie entwurmen möchten, entfernt eine gute Portion Wermutpulver und frischer Knoblauch viele Parasiten. Wurmtiere vor dem Umzug auf eine neue Weide und trennen diese für 3 Tage, entweder in einem Anhänger, Opferbereich, oder Quarantänestand. Testen und behandeln Sie bei Neu- oder Vollmond; Parasiten sind dann aktiver.
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