von Alexander D. Mitchell IV Schotten und ihre Nachkommen haben einen wohlverdienten Ruf für Genügsamkeit. Und als die Herde traditioneller Hühner meiner Frau weiter wuchs, hielt ich es für klug, sparsame Wege zu finden, um unsere Hühner glücklicher zu machen.

Eine Technik, die in letzter Zeit etwas an Popularität gewonnen hat, ist die Verwendung von verbrauchtem Kaffeesatz als „Kükenstreu“, um bei der Reinigung von Ställen zu helfen, anstelle der typischeren Sand- oder Kiefernspäne. Unsere Ställe haben Kaffeesatz, der als absorbierendes Material auf Regalen unter Sitzstangen und auf den Böden dient, von denen Mist gesiebt werden kann. Der Kaffee wirkt auch als natürliches Deodorant. Wenn Sie sich Sorgen über zu koffeinhaltige Hühner machen, ärgern Sie sich nicht – Hühner fühlen sich nicht dazu hingezogen, den Boden zu fressen, zumindest nicht mehr als den normalen Grieß, den sie für ihre Ernte picken. Außerdem verbleibt relativ wenig Koffein im Kaffeesatz, und was übrig bleibt, wirkt angeblich auch als Insektenschutzmittel. Möglicherweise haben Sie in Ihren örtlichen Futtermittelgeschäften Säcke mit getrocknetem gebrauchtem Kaffeesatz gesehen. Diese Option ist in Ordnung, wenn Sie nur ein paar Vögel in einem kleinen Stall haben – oder viel Kaffee kochen – aber wenn Sie Dutzende von Hühnern in großen Ställen und Ausläufen haben, wird dies sehr schnell problematisch und teuer.

Schauen Sie sich jedoch all diese scheinbar allgegenwärtigen Coffeeshops in den meisten Teilen der Vereinigten Staaten an. Schauen Sie sich Convenience-Stores an, die zunehmend ein konstantes Dutzend oder zwei Mischungen frischen Kaffees anbieten. All diese Gründe sind für sie nichts als schwerer Müll.

Von winzigen Bistros bis hin zu Outlets der nationalen Starbucks-Kette lassen die meisten dieser Geschäfte Sie gerne „den Müll rausbringen“, insbesondere Drive-Through-Kioske, die fast immer klaustrophobisch sind. Solche Läden entleeren den Boden normalerweise in Behälter, die mit einem Einwegfilterbeutel aus Nylongewebe ausgekleidet sind, der abgebunden und entfernt wird, wenn er sich füllt. Für viele Geschäfte ist es bei weitem der schwerste Bestandteil des täglichen Abfalls. Eine oberflächliche Anfrage bei solchen Läden kann dazu führen, dass sie bereit sind, solche Taschen für Sie beiseite zu stellen und sie vor der Hintertür zur kostenlosen Mitnahme abzustellen.

Sobald Sie jedoch diese feuchten Böden haben, müssen sie getrocknet werden. In Ruhe gelassener, feuchter Boden schimmelt schnell und bildet unansehnliche grüne Klumpen. Abhängig von Ihrem lokalen Klima können Sie die Nylontaschen zum Trocknen auf eine dunkle Oberfläche in die Sonne stellen, mit gelegentlichem Umdrehen und Neuanordnen des Bodens im Inneren, oder eine Wärmequelle verwenden, um sie zu trocknen. Nach vielen Experimenten in der knochentrockenen Wüste von Arizona – einschließlich des Füllens des Hauses mit Kaffeedüften aus dem Küchenofen! Ich habe eine perfekte Lösung für uns gefunden:Ich habe mir einen gebrauchten, großen, stehenden Propan-Räucherofen zum Räuchern von Fleisch und Käse zugelegt. (Diese werden normalerweise unmontiert für 300-700 US-Dollar verkauft; ich habe meine komplett montiert auf Craigslist für nur 30 US-Dollar von einem hawaiianischen Grill-Hobbyisten gefunden, der auf ein größeres Modell umgestiegen ist!) Ich habe es ursprünglich gekauft, um gelegentlich eine Ladung Rippchen, Fisch oder Bruststücke, aber es wurde schnell fast ausschließlich unser Kaffeesatz-Dörrgerät! Es gibt auch elektrische Raucher, die normalerweise thermostatisch gesteuert werden. Man könnte auch versuchen, in einer Pfanne in einem geschlossenen Gasgrill zu trocknen, aber es wird schwierig sein, die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten.

Das Foto zeigt meine Technik:Nachdem ich die Taschen nach Hause gebracht habe, lege ich sie für ein oder zwei Tage in die Sonne, entweder auf einem ehemaligen Aquarienständer oder einem Drahtregal (beides Bergungsfunde am Straßenrand, für mehr Sparsamkeit!). Wenn Sie die Beutel richtig platzieren, wird ein Großteil des übrig gebliebenen Kaffees durch Kapillarwirkung und Schwerkraft heraustropfen. Dann drehe ich sie für ein paar Stunden bei 200-225 Grad F auf die Raucherregale. (Ein Hinweis zur Vorsicht:Nylonfilterbeutel und Plastikkabelbinder schmelzen und platzen auf, wenn sie Temperaturen über 250 Grad F ausgesetzt sind, also vorsichtig Überwachen Sie die Temperatur, um dies zu vermeiden.) Wenn die Beutel ausreichend getrocknet sind, mache ich mir manchmal die zusätzliche Mühe, den Kaffee durch ein großes, professionelles Sieb ($ 3 im Secondhand-Laden) in 5-Gallonen-Plastikeimer zu sieben (die meisten von mir wurden gefunden). entlang der Straßen oder von Müllhaufen geborgen). Der größte Übeltäter für sauberen Boden wird Espresso sein – fein pulverisierter Kaffee, der zu feuchten Klumpen gepresst wird, die nicht austrocknen. Man kann diese aussieben und wegwerfen oder sie drin lassen und auf das Beste hoffen. Wenn Wetter und Klima mitspielen, trocknet der Boden vielleicht schon allein mit Sonnenschein ausreichend und Sie können die Säcke einfach an den gewünschten Stellen ausleeren.

Wenn Ihr Raucher mit „Teer“ von geräucherten Lebensmitteln gefüllt ist, ist das empfohlene Lösungsmittel zur Reinigung Alkohol, entweder industrieller, billiger Wodka oder sogar Händedesinfektionsmittel.

Kaffeesatz ist voll von Stickstoff und Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor. Nur der Bodengrund, kombiniert mit Güllestaub, kann auf den Boden um stickstoffbegünstigte Pflanzen ausgebracht werden. Sowohl der Mist als auch der Boden können zur Kompostierung hochgeschaufelt werden. Dennoch muss ein Detail angesprochen werden:Da sowohl Hühnermist als auch Kaffeesatz stickstoffreiches oder „grünes“ Kompostfutter sind, müssen sie für den besten Nutzen für die Gartenarbeit mit doppelt so viel „braunem“ oder Kohlenstoff kompostiert werden -reich, Futter – Stroh, Gras, Holzspäne, Sägemehl, Gemüseabfälle usw. Komposthaufen profitieren auch von Würmern, um das Material abzubauen, und besagte Würmer können leckere Nahrungsziele für Ihre Hühner sein, wenn Sie ihnen Zugang zu Ihrem Kompost gewähren Haufen.

Kaffeehäuser sind jedoch nicht die einzigen mit verwertbarem Abfall zur Wiederverwendung. Brewpubs und kleine Brauereien haben in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt, da Trinker handwerkliche Qualität der Massenproduktion vorziehen. Nach Angaben der Brewers Association gibt es allein in den Vereinigten Staaten jetzt über 9.000 Brauereien, die überwältigende Mehrheit lokale Braukneipen und „Nanobrauereien“.

Beim üblichen Brauprozess wird zerkleinerte gemälzte Gerste, manchmal mit anderen Körnern wie Weizen oder Hafer, in heißem Wasser eingeweicht, um Stärke in Zucker umzuwandeln, um sie später enzymatisch zu fermentieren. Die zuckerhaltige Flüssigkeit (genannt „Würze“) wird dann gesiebt und mit Hopfen gekocht, um die zu Bier vergorene Flüssigkeit zu erzeugen, wobei feuchte, leicht süße Körner als Reste übrig bleiben. Diese Körner, die in der Industrie als „Brautreber“ oder „BSG“ bezeichnet werden, können an Pferde, Rinder, Schweine oder Hühner verfüttert werden.

Es sollte beachtet werden, dass diesen Körnern ein Großteil ihres normalen Nährwerts durch den enzymatischen Prozess entzogen wurde, sodass sie zu etwa 70 % Ballaststoffen und 15–25 % Proteinen werden. In gewisser Weise sind sie weniger Nahrung als Füllstoff, ähnlich wie Popcorn oder Kartoffelchips für den Menschen. Es kann nicht die Hauptnahrungsquelle sein, wenn Sie versuchen, gesunde Hühner zu züchten. Aber die meisten Hühner lieben den süßen Snack und er dient als toller „Langeweile-Killer“, um ihre Ernährung zu variieren.

Wie bei Kaffeesatz ist der beste Weg, diese Körner zu beschaffen, sich mit einer lokalen Mikrobrauerei anzufreunden. BSG ist kaum ein Geheimnis, besonders bei steigenden Futterpreisen – je nach Standort und Produktivität Ihrer Brauerei können Sie mit Viehzüchtern, Bauernhöfen, Reitern und dergleichen Schlange stehen. Viele Benutzer haben einen besseren Erfolg, wenn sie der Brauerei schwere Behälter, Eimer oder Fässer zur Verfügung stellen, die sie nach Belieben des Benutzers füllen und abholen können. (Was auch immer verwendet wird, stellen Sie sicher, dass es Deckel hat, oder die Fliegen werden im Sommer schrecklich sein!) Im Fall meiner örtlichen Brauerei sammelt ein anderer Bauer Treber, um das Futter seiner kleinen Viehherde zu ergänzen, und ich schnappe mir ein oder zwei Eimer , oder sogar eine Tasche, von seiner Zuteilung auf meinem Weg zu unseren Hühnern.

Wie beim Kaffee möchten Sie vielleicht die Körner zur Konservierung trocknen, aber unsere Hühner geben uns nie eine Chance. Versuchen Sie, das Malz offen in der heißen Sonne zu trocknen, und die Hühner fliegen über Zäune, um zu dem „Buffet“ zu gelangen, das Sie ihnen freundlicherweise zur Verfügung gestellt haben! In der Praxis können Sie die feuchten Körner auf den Boden oder in Schalen schütten, wo immer sie sich ernähren; Die Hühner geben ihm selten Zeit zum Austrocknen. Sie können einige faserige Schalen auf dem Boden hinterlassen; diese kompostieren oder werden schließlich weggeblasen. Wie bei Menschen und Popcorn werden sie ihre Grenzen früh genug kennen. Sie möchten sowieso nicht, dass dies ein regelmäßiger Bestandteil ihrer Ernährung ist; Ich neige dazu, es mir alle ein bis zwei Wochen zu einem Vergnügen zu machen, wenn der Zeitplan des Brauers und meine Fähigkeit, etwas abzuholen, übereinstimmen.

Die Feuchtigkeit der BSG macht sie leicht verderblich; Wenn sie nicht getrocknet werden, verderben sie je nach Wetter schnell an einem oder mehreren Tagen. Sie können einige für den Sommer in einem Hackblock einfrieren oder für die spätere Fütterung in einen Futterblock oder Körnerkekse backen. Im schlimmsten Fall erhalten Sie mehr Futter für denselben Kompost wie für den Kaffeesatz!

Bedanken Sie sich nach Möglichkeit bei den Quellen Ihrer Böden und Körner mit Ihrer Gönnerschaft oder frischen Eiern für das Personal. Im vergangenen Winter erhielten die Angestellten unseres Kaffeehauses in der Nachbarschaft, das wahrscheinlich jeden Werktagmorgen von den Kollegen meiner Frau eine Schirmherrschaft im Wert von hundert Dollar erhält, beide Eier und eine Weihnachtskarte, die von allen 75 unserer Hühner namentlich „unterschrieben“ wurde. Eine solche persönliche Note verleiht den zusätzlichen Bemühungen des Personals für Sie Charme und Gefühl!