Probiotika, eine natürliche Wahl für gesunde Hühner

Es besteht ein Irrglaube, dass Salmonellen hauptsächlich durch schmutzige Eierschalen auf den Menschen übertragen werden, obwohl die meisten Krankheitsfälle das Ergebnis eines mit Salmonellen infizierten Eis im Eierstock der Henne sind. Küken verabreichte Probiotika verringern das Risiko von Salmonellen in Eiern und Krankheiten im späteren Leben.

WAS SIND PROBIOTIKA?

Probiotika sind lebende, nicht pathogene Bakterien, die zur Gesundheit und zum Gleichgewicht des Darmtrakts beitragen. Diese guten Bakterien können das Immunsystem stärken und Hühnern helfen, Nahrung effizienter zu verdauen, was ihnen hilft, gesund zu bleiben und besser zu wachsen. Die meisten von uns sind mit den Vorteilen vertraut, die Bakterienkulturen in Joghurt zu unserer eigenen Verdauungsgesundheit beitragen, und einige Hühnerhalter geben ihren Hühnern Joghurt, um ihnen dieselben Vorteile zu verleihen. Was viele Hühnerhalter nicht wissen, ist, dass Hühner dafür nicht ausgerüstet sind
verdauen die meisten Milchprodukte und wären besser bedient, wenn sie nur die nützlichen Bakterienkulturen zu sich nehmen würden.

Ich fragte Dr. Rob McCoy, PhD, einen Geflügelernährungswissenschaftler, nach seiner Meinung über die Milchfütterung von Hühnern und er wies darauf hin, dass Vögel nicht über die notwendigen Enzyme verfügen, um Milchzucker richtig zu verdauen. In Anbetracht der Tatsache, dass Muttervögel ihre Jungen nicht säugen, macht das durchaus Sinn. Hühnern gelegentlich etwas Joghurt zu füttern ist in Ordnung , aber zu viel Milchprodukte können Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen. Eine bessere Wahl wäre, Hühnern speziell für sie formulierte Probiotika zu geben. Glücklicherweise enthalten die meisten Hühnerfutter jetzt bereits Probiotika und Präbiotika!

Ein Professor der University of Guelph und ein Lebensmittelforscher von Agriculture and Agri-Food Canada haben herausgefunden, dass die Verabreichung von Probiotika bei Hühnern ihr Immunsystem stimuliert und die Salmonella-Bakterien in ihrem Darm um mehr als 99 Prozent reduziert.

Die Insider-Geschichte über Salmonellen Übertragung:Russisches Roulette mit Eigelb

In der kommerziellen Geflügelindustrie „wurden in den 1970er Jahren strenge Verfahren zur Reinigung und Inspektion von Eiern eingeführt (die) eine durch Hühnerkot auf der Außenseite von Eierschalen verursachte Krankheit durch Salmonellen extrem selten machten. Im Gegensatz zu Salmonella-Infektionen aus Eiern in den vergangenen Jahrzehnten ist die Epidemie, die in den 1980er Jahren begann und auch heute noch Krankheiten verursacht, darauf zurückzuführen, dass sich SE (Salmonella enteritidis) in intakten Eiern mit sauberen Schalen befindet . Der Grund dafür ist, dass SE stillschweigend die Eierstöcke gesund erscheinender Hennen infizieren und das Innere der Eier kontaminieren kann, bevor sich die Schalen bilden. (Eine infizierte Henne kann viele normale Eier legen, während sie nur gelegentlich Eier legt, die mit SE kontaminiert sind. Auch Hühner, die für Fleisch gehalten werden, können mit SE kontaminiert sein.“ Quelle 

Ein Forschungsteam der University of Arkansas, das die Auswirkungen von Probiotika auf junge Küken untersucht, hat herausgefunden, dass die Verabreichung von Probiotika an frisch geschlüpfte Küken dazu beiträgt, dass sie im späteren Leben keine Krankheiten entwickeln und weitergeben, darunter Salmonella Enteritis. Diese Informationen sind wichtig, insbesondere für Hinterhofhühner – die Versorgung von Hinterhofhühnern mit Probiotika gibt ihnen die besten Chancen, ein gesundes, produktives Leben zu führen und Krankheiten und Bakterien, einschließlich Salmonellen, abzuwehren

„Sowohl der Dünn- als auch der Dickdarm sind normalerweise mit nützlichen Organismen (Bakterien, Hefen usw.) besiedelt, die als Mikroflora bezeichnet werden (Mikro bedeutet „klein“ und Flora bedeutet „Pflanzen“). Diese Mikroflora hilft bei der Verdauung. Wenn die Küken schlüpfen, ist ihr Verdauungstrakt praktisch steril. Wenn es von einer Mutterhenne aufgezogen wird, erhält ein Küken die nützliche Mikroflora, indem es einen Teil des Kotmaterials seiner Mutter konsumiert. Beim künstlichen Brüten und Brüten haben Küken diese Möglichkeit nicht. In solchen Situationen können die Produzenten die Küken mit Probiotika versorgen, das sind Präparate, die die nützliche Mikroflora enthalten, die normalerweise den Verdauungstrakt eines Huhns bewohnt. Durch die Probiotika erhalten die Küken die nützlichen Bakterien, die sie benötigen, um Infektionen durch pathogene Bakterien wie Salmonellen abzuwehren.“ Vogel-Verdauungssystem

Was können Probiotika für Legehennen im Hinterhof tun?

• Unterstützung der Eierproduktion, -größe und -qualität
• Halten Sie schlechte Bakterien fern. Probiotika säuern den Darm an, senken den pH-Wert, konkurrieren mit schlechten Bakterien, verdrängen sie, auch bekannt als:Konkurrenzausschluss.
• Verbesserung der Aufnahme von Nährstoffen im Futter, Senkung der Futterkosten
• das Immunsystem stimulieren

Bei der Verabreichung an Legehennen ist keine Wartezeit für Eier erforderlich. Auch hier enthalten die meisten Hühnerfutter bereits Probitika und Präbiotika, und es besteht kein Bedarf oder Nutzen, mehr bereitzustellen.

Quellen und Links unten zum Weiterlesen.

Probiotika schützen Geflügel vor Krankheitserregern,  Eileen Herrera, USDA-ARS Office of International Research Programs.
Avian Digestive System, Dr. Jacquie Jacob, University of Kentucky
University of Guelph, Campus News:Probiotics Help Producer Safer, Healthier Chickens, Researchers Discover, Dec.12, 2006. Sharif, Shayan
Probiotische und präbiotische Anwendung bei Hühnern, Bailey, J.Stan, USDA, ARS, BEAR, Athens,GA
Probiotika/direkt verfütterte Mikroben für Salmonellen Kontrolle bei Geflügel, Tellez, Pixley, Wolfenden, Layton, Hargis, Department of Poultry Science, University of Arkansas (2012)