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Moderne Landwirtschaft
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Während wir bei Kräutern oft an das Kochen denken, sind sie auch ein ausgezeichnetes Werkzeug, um Ihre Herde gesund zu halten. Amy Fewell teilt Tipps und spezifische Kräuterinformationen, die Ihnen helfen, Wunden zu heilen und Ihre Hühner zu schützen.
Eier und Kräuter. Foto vom Autor.
Wir begannen unser Homesteading-Abenteuer im Jahr 2010, als bei unserem Sohn im Kindesalter Asthma diagnostiziert wurde. Kräuterkunde und Naturheilmittel ermutigten uns alle zu einer Lebensweise zurück zum Land, und bald fügten wir unserem Gehöft Hühner, Enten und andere Lebewesen hinzu. Im ersten Jahr dachte ich nicht viel über die Grundlagen unserer Viehzucht hinaus. Aber als ich endlich dieses "Aha!" In dem Moment, in dem wir unser Vieh genauso ganzheitlich aufziehen sollten, wie wir uns selbst aufziehen, wusste ich, dass sich das Leben für uns für immer verändern würde.
Ganzheitliche Viehzucht bedeutet einfach, dass wir Kräuter und natürliche Heilmittel chemischen Alternativen vorziehen. Wir verwenden Kräuter in ihrer rohen Form (getrocknet oder frisch) in Tinkturen, Salben und sogar ätherischen Ölen. Kräutermedizin ist wichtig, um Krankheiten und Krankheiten vorzubeugen. Wir verwenden Kräuter in erster Linie, um unsere Herde gesund zu halten, anstatt zu versuchen, sie zu heilen, wenn sie bereits krank sind. Wir können Problemen vorbeugen, indem wir auf dem Bauernhof eine ganzheitliche und pflanzliche Lebensweise leben, so wie wir es in unserem Zuhause tun.
Wir haben jetzt eine der gesündesten Herden (und anderen Nutztiere), die wir je hatten, und das alles dank einiger einfacher, vorbeugender Kräuterpraktiken.
Die größere Gehöft- und Hinterhofhühnergemeinschaft ist immer noch ziemlich gespalten, was die Nützlichkeit von Kräutern für die Geflügelgesundheit betrifft. Als ich begann, mich für die ganzheitliche Aufzucht unserer Hühner zu interessieren, nahm ich an mehreren Kräuterkundekursen teil, die sich auf die Wissenschaft hinter der Kräutermedizin konzentrierten. Die Kurse bestärkten mich in meiner Entscheidung, Kräuterkunde in meine Viehwirtschaftspraktiken aufzunehmen. Kräuterkunde, insbesondere als Präventivmedizin, ist nicht nur Hörensagen oder etwas, das ein Blogger aufgeschnappt oder zufällig gegoogelt hat. Es gibt solide Forschung und ich bin zu einem ausgesprochenen Verfechter einer ganzheitlichen Tierhaltung geworden.
Eier und Lavendel. Foto vom Autor.
Hühner können gesundheitlich sehr anfällig sein. Sie sind oft anfälliger für Krankheiten als andere Nutztiere auf Ihrem Gehöft, daher ist die Erhaltung ihrer Gesundheit von größter Bedeutung.
Es ist immer besser, einfache Infektionen wie Hummeln zu verhindern oder eine komplexere Atemwegserkrankung abzuwehren, als eine bestehende Krankheit zu heilen. Da es keine schnellen Kräuterlösungen gibt, müssen Sie mit Kräutern mehr vorausplanen, um eine gesunde Herde zu haben. Wenn eine Krankheit auftritt, werden die Behandlungszeiten langsam und sanft sein, und Sie müssen sehr aufmerksam sein. Kräuterkunde ist immer noch die beste Option, wenn Sie Ihre Tiere ganzheitlich behandeln, aber seien Sie sich bewusst, dass sie etwas länger dauern kann als die moderne Medizin.
Hier ist ein Beispiel. Wenn Sie bemerken, dass eines Ihrer Tiere Darmparasiten hat, ist es für Kräuter wahrscheinlich zu spät, das Problem wirksam zu behandeln. Interne Parasiten sind extrem aggressiv und ohne chemische Behandlung schwer zu beseitigen. Es ist zwar möglich, sie mit Kräutern loszuwerden, aber Ihre Tiere können zu gestresst werden, bevor die Kräuter anfangen, effizient zu wirken. Verwenden Sie daher antiparasitäre Kräuter vorbeugend Diese Maßnahme ist für Ihre Tiere viel effektiver und einfacher als der Versuch, Parasiten zu behandeln, nachdem sie eingedrungen sind.
Ich plädiere nicht dafür, bei der Arbeit mit Ihren Tieren auf die moderne (chemische) Medizin zu verzichten. Es gibt definitiv Zeiten, in denen Sie moderne Medikamente verwenden sollten, um Ihren Viehbestand schnell zu behandeln. Denken Sie nur daran, dass Sie mit domestizierten Tieren arbeiten, die viele der genetischen Heilungsmerkmale ihrer wilden Vorfahren nicht beibehalten haben. Kräuterkunde ist eine kostengünstige und effektive Möglichkeit, Ihre Herde gesund zu halten und kostspielige medizinische Behandlungen zu vermeiden.
Einige der Kräuter und Leckereien können Sie Ihren Hühnern füttern. Foto vom Autor.
Die beiden einfachsten Möglichkeiten, Kräuter als Vorbeugung und Behandlung einzubauen, sind Futter und Wasser. Sie können eine getrocknete Kräutermischung herstellen (oder frisch verabreichen), die Sie jeden Morgen in Ihre Hühnerfutterration einarbeiten. Oder Sie können eine Kräutermischung (getrocknet oder frisch) herstellen, die Sie jeden Tag in die Tränke Ihres Huhns geben. Sie können alle in diesem Artikel aufgeführten Kräuter mischen und kombinieren.
Hier ist eine meiner liebsten Trockenkräutermischungen:
Sie können Ihre eigenen trocknen oder getrocknete Kräuter in großen Mengen kaufen. Kräuter aus Genossenschaften und Naturkostläden sind oft frisch und in den benötigten Mengen leicht zu finden. Mischen Sie gleiche Teile von
-Thymian
-Oregano
-Echinacea
-Knoblauch
-Zitronenmelisse
-Brennnessel
Mischen Sie eine Tasse der Kräuter mit dem täglichen Futter der Hühner (oder mindestens ein paar Mal pro Woche). Ich empfehle nicht zu versuchen, die Kräutermischung mit Pellets oder Streuseln in Ihrem Futtervorratsbehälter oder -behälter aufzubewahren, da die Kräuter dazu neigen, nach unten zu filtern und Ihre Hühner nie erreichen. Verwenden Sie getrocknete Kräuterblätter statt Pulver; die hühner können die blätter leicht aufpicken, aber nicht das pulver.
Sie können frische oder getrocknete Kräuter direkt in den Wasserbehälter Ihrer Hühner geben. Die Vögel trinken das Wasser und knabbern an den Blättern, wenn sie aus dem Behälter treiben. Achten Sie darauf, das Wasser täglich zu wechseln, spülen Sie den Behälter sorgfältig aus und fügen Sie neue Kräuter hinzu, damit sie nicht verrotten.
Bei harten Kräutern wie Wurzeln, Beeren und Rinden ist es am besten, statt eines Tees einen Sud zuzubereiten. Ein Sud wird hergestellt, indem die Kräuter 10 Minuten lang gekocht werden, anstatt sie nur in Wasser zu ziehen. Blätter und feinere Kräuter können in einen Tee verwandelt werden, indem man sie einfach 10 Minuten lang in heißem Wasser ziehen lässt.
Wenn Sie Ihren Vögeln nicht täglich Kräuter geben wollen oder können, gibt es ein paar andere Möglichkeiten, die Nahrungsergänzungsmittel mit ihnen zu teilen. Haferflocken aus Kräutern sind ein netter Leckerbissen, den Sie Ihrer Herde einmal pro Woche anbieten können, aber Sie werden es ihnen nicht täglich geben wollen, da es Durchfall verursachen kann. Sie können eine Portion Haferflocken zubereiten und Kräuter, Samen und Melasse hinzufügen, um ein breites Spektrum an Nahrungsergänzungsmitteln zu erhalten.
Sie müssen vorausplanen, um eine Tinktur herzustellen, da sie 4 bis 6 Wochen zum Reifen braucht, aber einmal hergestellt, ist die konzentrierte Flüssigkeit zur Hand, wenn Sie sie brauchen. Tinkturen werden traditionell mit Alkohol als flüssigem Medium hergestellt, um die Nährstoffe aus den Kräutern zu extrahieren. Sie können jedoch stattdessen Glycerin verwenden. Genaue Einzelheiten zur Herstellung und Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Tinkturen finden Sie in meinem Buch The Homesteader’s Herbal Companion.
Hier sind einige meiner Lieblingskräuter, die Sie in die Kräuterkur Ihrer Herde integrieren können. Obwohl es eine Fülle von Kräutern gibt, die Sie verwenden können, sind dies meine Lieblingskräuter für alle, die gerade erst anfangen.
Astragalus ist am häufigsten dafür bekannt, das Immunsystem zu stimulieren und ist eines der nützlichsten Kräuter, die Sie Ihren Hühnern anbieten können. Tatsächlich bewies eine Studie aus dem Jahr 2013, dass Astragalus bei einigen Vögeln zur Vorbeugung der Vogelgrippe und bei anderen zur Begrenzung der Krankheitsdauer beitrug.
Astragalus Cicer oder Kichererbsenmilchvetch. Getty Images
Als entzündungshemmendes Mittel kann Astragalus Hühnern helfen, sich an Stress anzupassen; Es ist auch ein antibakterielles und antivirales Mittel, das bei generalisierten Atemwegsinfektionen helfen kann.
Wenn Sie nach einem Kraftpaket suchen, um Atemwegserkrankungen vorzubeugen (und gegebenenfalls zu behandeln) und die Immunität Ihrer Herde zu stärken, halten Sie dieses Kraut immer griffbereit.
Calendula officinalis . Gehört zur Familie der Korbblütler Asteraceae , oft bekannt als Ringelblumen. Getty Images.
Viele Gärtner und Hinterhof-Hühnerhalter haben dies bereits in ihren Gärten. Calendula ist ein natürlicher Entzündungshemmer und hilft, die Gesundheit des Verdauungstrakts zu fördern. Aber was noch wichtiger ist, es ist vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und K sowie Vitaminen des B-Komplexes. Das bedeutet, dass Ihr Eigelb eine tiefe, satt orange Farbe bekommt, voller notwendiger Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren für Ihr eigenes Körper!
Oregano im Garten, Foto vom Autor.
Einige kommerzielle Fleisch- und Eierproduzenten sind dazu übergegangen, statt Chemikalien und Antibiotika regelmäßig Oregano und Thymian in ihrem Hühnerfutter anzubieten. Das sollte dir gleich etwas sagen! Oregano ist ein natürliches Antibiotikum und antibakterielles Mittel, das den Körper entgiftet, die Gesundheit der Atemwege unterstützt und das Fortpflanzungssystem unterstützt.
Wir denken oft an Salbei, wenn wir hausgemachte Gerichte zubereiten, aber Salbei ist ein großartiges Kraut für Ihre Hühner, wenn sie gesund und munter sind! Am wichtigsten ist, dass es hilft, Virus- und Pilzinfektionen zu behandeln und ihnen vorzubeugen. Es hilft auch bei der Verdauung.
Salbei ist ein immergrüner Halbstrauch und ein Mitglied der Familie der Lippenblütler Lamiaceae . Getty-Bild.
Salbei ist reich an den Vitaminen A und C sowie Vitaminen des B-Komplexes und außerdem eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin.
Thymian ist mein Lieblingskraut aller Zeiten. Wir verwenden es bei jedem einzelnen Tier auf unserem Gehöft. Thymian ist von Natur aus antiparasitär und antibakteriell. Das Kraut hilft auch den Atemwegen, lindert Infektionen und ist vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit von Gehirn und Herz unterstützen. Thymian ist außerdem reich an den Vitaminen A, C und B6 sowie an Ballaststoffen, Eisen, Riboflavin, Mangan und Kalzium.
Thymian. Getty Images.
Das Forschungsgebiet Kräuterergänzungen und Geflügelgesundheit ist relativ neu. In der wissenschaftlichen Literatur erscheinen jedoch immer mehr vielversprechende und gut recherchierte Studien. Einige andere Kräuter, die Sie Ihren Hühnern gerne geben könnten, sind Knoblauch (großartig für die allgemeine Gesundheit und hilft, Milben und Läuse fernzuhalten) und Brennnessel (hält Parasiten fern und ist großartig für die Gesundheit der Atemwege).
Henne mit Küken
Es gibt auch viele essbare Wildkräuter, die Sie Ihren Hühnern regelmäßig anbieten können, darunter Portulak, Rotklee und Wegerich. Die wunderbare Welt der Kräuter und der Hühnerhaltung prallen aufeinander und gehen Hand in Hand, mehr als uns vielleicht bewusst ist.
Amy Fewell ist Autor, Homesteader und Gründer der Homesteaders of America. Sie ist die Autorin von The Homesteader’s Herbal Companion und The Homesteader's Natural Chicken Keeping Handbook. Sie lebt in den Ausläufern der Blue Ridge Mountains in Virginia, wo sie und ihre Familie ihr Vieh, ihre Gärten und ihre Mini-Homesteaders ganzheitlich und natürlich züchten! Sie können ihr Treiben im The Fewell Homestead verfolgen.
