Hühner entscheiden sich für billiges Futter

Erinnern Sie sich an den aktuellen Artikel darüber, wie Rinder und Bisons besser darin sind, ihre eigene Gebühr zu mischen d als die Leute, die versuchen, es für sie zu tun? Nun, es stellt sich heraus, dass Hühner darin auch besser sind!

In einer von SARE finanzierten Studie verglich Dr. Anne Fanatico von der Appalachian State University die Futterkosten und die Gewichtszunahme von Hühnern mit Bio-Fleisch, wenn eine Gruppe mit einer vollständig formulierten Diät (FF) und eine andere Gruppe mit „freier Wahl“ (C) gefüttert wurde zwischen einem proteinreichen Futter und Getreide zu wählen. Die Hühner wurden tagsüber in Häusern mit Zugang zu einem grasbewachsenen Hof aufgezogen und am 64. Tag des Projekts verarbeitet. Die organische, vollständig formulierte Diät hatte 21 % Rohprotein. Die Freiwahl-Küken wurden bis zum 27. Tag des Projekts mit formuliertem Futter sowie proteinreichen und Körnerfutter gefüttert. Danach stand ihnen proteinreiches Futter und Getreide zur Verfügung. Die Diät der Wahl enthielt 13,2 % Rohprotein für die Tage 28–34 und 12 % Rohprotein für die letzte Woche der Fütterung.

Die Hühner, die mit der vollständig formulierten Diät aufgezogen wurden, nahmen insgesamt mehr an Gewicht zu, aber es gab keinen Unterschied in der Gewichtszunahme während der Mastmastphase. Obwohl die Schlachtkörpergewichte und das Brustfiletgewicht bei den FF-Vögeln höher waren, gab es zwischen den Behandlungen keinen Unterschied in den Erträgen (Schlachtkörper, Brust, Flügel oder Keule). Wo die Dinge anders waren, war die Kosten- und Futtereffizienz. Die Choice-Diät war weniger teuer, und angesichts der ähnlichen Gewichtszunahmen war die Futtereffizienz für die Vögel, die mit der vollständig formulierten Ration gefüttert wurden, schlechter. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass es effizienter und kostengünstiger ist, Hühnern die Möglichkeit zu geben, ihr eigenes Futter auszuwählen.

Die Ergebnisse waren ähnlich, als sie langsam wachsende Bio-Fleischhühner verglichen. Hühner der freien Wahl wählten Rationen mit niedrigerem Rohproteingehalt (13,2 % im Vergleich zu 20,75 % der vollständig formulierten Ration). Auch hier waren die endgültigen Lebendgewichte zwischen den Gruppen nicht unterschiedlich, obwohl die kochfertigen Brustgewichte in der FF-Gruppe um 1,4 % höher waren. Das ist kein sehr großer Prozentsatz, und der Kostenunterschied war mit nur einem Cent pro Kilogramm weniger für das frei wählbare Futter auch nicht groß. Aber in einem Geschäft, in dem die Margen bereits gering sind, hilft jedes bisschen.

Wenn Sie sich also fragen:„Muss ich diese hochpreisige Formel kaufen?“ Denken Sie daran, dass die Hühner wahrscheinlich sagen würden:„Nein, es sei denn, es macht Ihr Leben einfacher. Wir können genauso gut mit weniger auskommen.“ Die Forscher schlagen vor, dass die Fütterung nach freier Wahl eher für die Produktion in kleinem oder mittlerem Maßstab als für die Produktion in großem Maßstab geeignet sein könnte, da die Anzahl der benötigten Fütterer die Automatisierung erschwert. Es ist auch nützlich für die Geflügelproduktion in Entwicklungsländern, wo formulierte Futtermittel und Vormischungen möglicherweise begrenzt sind.