Anleitungen für eine erfolgreiche Produktion von Weidegeflügeleiern

Danke an Kevin Ellis für diesen Artikel!

Die Nachfrage nach Eiern von Weidegeflügel steigt. Die Einrichtung und der Betrieb eines Systems, in dem Legehennen Futter und Auslauf im Freien suchen, kann ein ziemliches Unterfangen sein, kann aber Vorteile wie gesteigerte Bodenfruchtbarkeit, Diversifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe, gesteigertes Tierwohl und Eier mit erhöhtem Nährwert bringen.

Einige der Schlüsselelemente der Eierproduktion von Weidegeflügel sind Geflügelernährung, Raubtierkontrolle, Management natürlicher Ressourcen, Marketing und Biosicherheit. Managemententscheidungen zu diesen Themen sind entscheidend für den Erfolg des Unternehmens und für jeden Betrieb einzigartig.

Der erste Schritt zum Aufbau einer produktiven Herde besteht darin, festzustellen, welche Rasse am besten zu einem Betrieb und seinem Klima passt. Eierlegende Rassen, die auf der Weide eingesetzt werden, müssen eine konstante Versorgung mit Eiern gewährleisten und gleichzeitig effiziente Futtersucher sein. Zu den sehr guten Eierlegern gehören Leghorns; Bovans Browns; Rhode Island Reds; und goldene, schwarze und rote Sterne.

Vögel mit schwererem Körper und mehr Federn überleben normalerweise besser in Gebieten mit kaltem Wetter. Hühner mit kleinerem Körperbau gedeihen tendenziell besser in Klimazonen, in denen es wochenlang heiß sein kann.

Im Sommer kann es durch große Hitze zu Problemen in der Geflügelproduktion kommen, insbesondere wenn die Temperaturen abrupt ansteigen. Vögel ausreichend zu bewässern ist der einfachste Weg, um sie kühl zu halten. Andererseits bringt kälteres Wetter auch Hindernisse für die Aufzucht von Weidegeflügel mit sich. Einige Erzeuger bringen die Herde von der Weide in einen beheizten Stall.

Eine Weideherde kann nur genug Futter erhalten, um 5 % bis 20 % des täglichen Nahrungsbedarfs der Vögel zu decken. Futterrationen sind notwendig, um ein optimales Wachstum, eine gleichmäßige Legerate und eine nachhaltige Gesundheit einer Legeherde sicherzustellen. Die Genetik spielt eine Rolle dabei, wie viel Nahrung ein Vogel aus dem Futter bekommen kann. Einige Rassen wie Leghorn, American Gamefowl, New Hampshire, Barred Rocks und Dominiques ziehen es vor, nach ihrem eigenen Futter zu suchen.

Legehennen haben je nach Wachstumsstadium unterschiedliche Ernährungsansprüche. Eine Herde sollte jederzeit Zugang zu Futter haben, und Geflügel braucht auch kühles, sauberes Wasser.

Ein angemessener Unterstand ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass die Herde so lange wie möglich überlebt, gedeiht und Eier legt. Es gibt zwei Hauptsysteme von Weidegeflügelställen:fest und mobil. Feste Stallungen bestehen in der Regel aus einem Stall inmitten einer großen Weidefläche mit mehreren Türen, die sich in verschiedene Paddock-Abschnitte öffnen, um eine kontrollierte Weiderotation zu ermöglichen. Das beliebteste Haltungssystem für Weidegeflügel ist ein mobiler Stall auf Rädern oder Kufen. Dieses Gehäuse ermöglicht es einem Erzeuger, eine Herde einfach zu bewegen, entweder von Hand oder mit einem ATV oder Traktor.

Geflügel auf der Weide bevorzugt mittleres bis kurzes Futter. Wenn das Futter hoch ist, sollten entweder Wiederkäuer vor dem Geflügel auf der Koppel beweidet oder die Fläche gemäht werden. Das Einzäunen des Nahrungsgebiets kann helfen, Schutz zu bieten, während eine Herde in einem bestimmten Teil der Weide gehalten wird.

Wenn es mit Planung und Sorgfalt umgesetzt wird, kann ein Weidegeflügelsystem Vorteile in Bezug auf Tierschutz und Umweltbedingungen bieten. Um profitabel zu sein, muss ein Weidegeflügelbetrieb gut geplant sein, und sein Erfolg hängt von einer Vielzahl von Bedingungen ab, einschließlich Einrichtungen, Ausrüstung und Arbeitskräften. Weidegeflügel kann, wenn es richtig eingesetzt wird, den Gesamtwert eines landwirtschaftlichen Betriebs steigern und gleichzeitig den Verbrauchern ein hochwertiges, nahrhaftes Produkt liefern.

Weitere Einzelheiten zur Eierproduktion von Weidegeflügel finden Sie in der Veröffentlichung Weidegeflügel:Eierproduktion , eine der vielen kostenlosen und kostengünstigen Ressourcen, die online vom ATTRA Sustainable Agriculture des National Center for Appropriate Technology verfügbar sind Programm.

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