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Moderne Landwirtschaft
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von Liliana Borges und Melina Bonato, P&D ICC Brasilien
Die breite Expansion der kommerziellen Aquakultur, in den letzten 15 Jahren, gefolgt von einem weltweiten Anstieg der in Fischteichen gezüchteten Fische. Jedoch, Hersteller haben mit dem konsequenten Einsatz von Medikamenten gesundheitliche Probleme, wie bei jeder intensiven landwirtschaftlichen Tätigkeit, die eine Akkumulation von Gewebe- und Umweltmikrobenflora verursacht.
Fisch, wie Säugetiere, ein angeborenes und ein adaptives Immunsystem haben; das angeborene System sorgt für schnelle, primär, unspezifische und no-Memory-Reaktionen gegen Rekontamination. Auf der anderen Seite, das adaptive System liefert spezifische Antworten oder mit anderen Worten, intensive Reaktionen mit erregerspezifischen Antikörpern.
Makrophagen, Neutrophile, dendritische Zellen, und natürliche Killer sind die bekanntesten Zellen des angeborenen Immunsystems. Toll-Typ-Rezeptoren, auf der Oberfläche von Immunzellen, erkennen mikrobielle Standards und induzieren eine sofortige angeborene Immunantwort.
Nach einer solchen Induktion und Phagozytose Fresszellen zeigen dem adaptiven Immunsystem ein prozessiertes Fragment des Erregers und stimulieren eine nicht-pathogene Reaktion. Deswegen, Fresszellen werden als Antigen-präsentierende Zellen bezeichnet. Erkennung von Krankheitserregern, durch das angeborene Immunsystem, löst sofortige angeborene Abwehrkräfte aus und anschließend, aktiviert eine adaptive Immunantwort.
Deswegen, die Verwendung von Verbindungen oder Diätzusätzen zur Erhöhung der Überlebensrate, Krankheitsresistenz und das Wachstum von Fischen und Garnelen waren häufiger und erfolgreicher.Die Hefe Sacharomyces cerevisiae ist ein natürlicher und immunstimulierender Zusatzstoff, der in der Landwirtschaft zur Förderung einer besseren Darmgesundheit verwendet wird. was zu einer größeren Krankheitsresistenz und besseren Produktionsraten führt.
Hefe besteht aus Manno-Oligosacchariden (MOS) und β-Glucanen 1,3-1,6 und ist eine reiche Quelle von RNA und Aminosäuren, insbesondere Glutamin und Zytoplasmaproteine.
Um diese Nährstoffe vollständig verfügbar zu machen, ICC Brasilien, führend in der Herstellung von hefebasierten Verbindungen für die Tierernährung, hat Hilyses® - hydrolysierte Saccharomyces cerevisiae-Hefe entwickelt, die aus der Zuckerrohrfermentation bei der Ethanolherstellung gewonnen wird. Die Hefe besteht aus RNA und Polypeptid, die durch einige hinzugefügte spezifische Enzyme hydrolysiert werden. was zu freien Nukleotiden und Nukleosiden führt, hochverdauliche Aminosäuren, und kurzkettige Peptide und Polypeptide. Hilyses® enthält auch Hefezellwand, bestehend aus MOS und hohen Mengen an β-Glucanen 1.3-1.6 (Immunsystem-Modulatoren).
Freie Nukleotide und Nukleoside können leicht von Enterozyten im Darm aufgenommen werden und sind besonders wichtig für die schnelle Proliferation von Zellgewebe, mit begrenzter Kapazität für die De-novo-Synthese.Freie Nukleotide können durch den Recyclingweg verwendet werden, wo der Körper mit weniger Energie Nukleotide synthetisieren kann, resultierend aus dem Recycling von Basen und Nukleotiden aus dem metabolischen Abbau von Nukleinsäuren, die aus toten Zellen oder Nahrungsmitteln stammen. Jedoch, wenn die körpereigene Versorgung nicht ausreicht, die (Nahrungs-)Quellen exogener Nukleotide können zu semi-essentiellen Nährstoffen werden.
Obwohl Nukleotide nicht streng als Immunstimulanzien definiert sind, sie sind an diesen Prozess gebunden, da sie das Immunsystem mit Substraten und Co-Faktoren versorgen, die für die Aktivität benötigt werden, wenn man bedenkt, dass sie an allen Zellprozessen beteiligt sind.
Die Verwendung von Nukleotiden in der Fischernährung hat mehrere Vorteile, einschließlich erhöhter Nahrungsaufnahme, schnelle Darmreparatur, und verbesserte Darmflora in der Schleimhaut und Schleimhautoberflächen. Diese wurden in der Aquakultur als Stickstoffquelle oder als funktionelles Futter für Wassertiere verwendet, und kann ungenügende Nukleotide in Lebensmitteln mit hohem Gehalt an pflanzlichem Eiweiß ausgleichen.
Jede Komponente in Hilyses® bietet einen synergetischen Effekt, Verbesserung der Darmintegrität und -gesundheit, Förderung einer höheren Zellproliferation und Stärkung des Immunsystems. Dies ist für Tiere in beschleunigten Wachstumsphasen (Anfangsphasen) wichtig, Reproduktion, Stress und herausfordernde Bedingungen durch Krankheiten.
In einer von Abu-Elala durchgeführten Studie et al. (Daten nicht veröffentlicht) in der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Kairo, in Ägypten, 270 Oreochromis niloticus (50,7 ± 0,8 g Körpergewicht) wurden verwendet und in drei Versuchsgruppen eingeteilt:Kontrolle, 0,2 Prozent und 0,4 ProzentHilyses®; und 90 Fische wurden jeder Behandlungsgruppe zugeordnet (3 Wiederholungen/Tank).
Für zwei Monate, Die Fischleistung wurde alle zwei Wochen gemessen und am Ende des Studiums, fünf Fische/Wiederholungen wurden eingeschläfert, um klinisch-pathologische Parameter zu beurteilen, oxidative und antioxidative Stoffe, immunvermittelte Genexpression durch quantitative PCR, Phagozytoseaktivität und -rate (%), und Lysozymaktivität (ug/ml).
Nach zwei Monaten, Fische wurden mit grampositiven Lactococcus garvieae- und gramnegativen Aeromonas hydrophila-Bakterien herausgefordert, und Mortalitätsraten wurden eine Woche lang beobachtet.
Eine Hilyses®-Nahrungsergänzung mit 0,4 Prozent erhöhte das Körpergewicht der Fische nach zwei Monaten bei 32,6 g (+33,3%) im Vergleich zur Kontrollgruppe. Zusätzlich, es gab eine 67,3-prozentige Gewichtszunahme und eine 28,6-prozentige Verringerung der Nahrungsumwandlung (P<0,05).
Hilyses® verbesserte die Ergebnisse für Katalase- und G-Reduktase-Aktivitäten um 0,4 Prozent (P<0,05). Die in Hilyses® enthaltenen Nukleotide unterstützen zelluläre Mechanismen, die die antioxidative Aktivität erhöhen. und β-Glucane stimulieren das Immunsystem, wo einige Zellen Wasserstoffperoxid als eine Form der Abwehr gegen Bakterien produzieren. Die gemeinsame Wirkung beider Verbindungen fördert die erhöhte Aktivität antioxidativer Enzyme (Katalase und G-Reduktase). Die Nahrungsergänzung mit Hilyses® zeigte einen signifikanten Anstieg der proinflammatorischen Zytokine und des TNFα-Immungens in beiden ergänzten Gruppen und erhöhte das IL1-β-Gen um 0,4 Prozent (P <0,05).
Die angeborene Reaktion wurde durch beide Behandlungen beeinflusst, Verleihung einer verbesserten Phagozytoseaktivität und Lysozymaktivität, sowie eine erhöhte Phagozytoserate (P<0,05). β-Glucane wirken im angeborenen Immunsystem, d.h., wenn die erste Immunantwort auf eine pathogene Kontamination beobachtet wird, Vermeidung eines höheren Energieverbrauchs während eines ausgedehnten Entzündungsprozesses und schnellere Aktivierung des adaptiven Immunsystems, Produktionsausfälle und hohe Sterblichkeitsraten zu vermeiden.
Die Ergebnisse von L. garvieaechallenge zeigten, dass eine Hilyses®-Supplementierung mit 0,2 Prozent und 0,4 Prozent die Sterblichkeit bei 66,7 Prozent und 89 Prozent reduzierte. bzw. A. hydrophilachallenge zeigte, dass Hilyses® bei 0,2 Prozent und 0,4 Prozent die Sterblichkeit bei 60 Prozent und 100 Prozent reduzierte, bzw. (P <0,05).
Diese Ergebnisse bestätigen die Wirksamkeit von β-Glucanen im angeborenen Immunsystem, von MOS gegen pathogene Bakterien, und von Nukleotiden, die Immunitätszellmechanismen unterstützen.
Die Modulation des angeborenen Immunsystems kann eine der Strategien zur Bekämpfung von Kontaminationen sein. die Sterblichkeit zu reduzieren und die Produktivität von Fischen und Garnelen zu verbessern. Wenn Hefe den Tieren in einem frühen Stadium angeboten wird, das Immunsystem wird moduliert und bereitet sich darauf vor, verschiedene Infektionen oder Kontaminationen zu erkennen.
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