von Dr. Robert Tillner, Produktmanager, Aller Aqua-Gruppe, Dänemark

Futter ist das, was den Atlantischen Lachs in RAS wachsen lässt. Zusammen mit einem anständigen Feed Conversion Ratio (FCR) ein Artikel über RAS-Futtermittel für Atlantischen Lachs könnte hier im Grunde aufhören… Oder nicht? Warum halten Sie sich nicht an ein normales Züchterfutter für Atlantischen Lachs und sparen Geld? vor allem, wenn die Futterkosten einen so großen Teil der Gesamtkosten ausmachen?

In der Tat, die Wahl des Futters hat großen Einfluss auf das Wachstum der Fische, die Effizienz des RAS und die wirtschaftliche Leistung des Betriebs. Zuerst, die Einführung von sehr schmackhaften und verdaulichen Futtermitteln mit hoher Aufnahmefähigkeit begrenzt die Anzahl der verschwendeten Futterpellets auf ein Minimum, Reduzierung der Notwendigkeit, nicht gefressene und sich zersetzende Futterpellets herauszufiltern.

Zusätzlich, Bereitstellung aller benötigten Nährstoffe in Bezug auf Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe legen den Grundstein für Wachstum und Gesundheit der Fische. Ihre optimale Kombination beschleunigt den Produktionszyklus und verbessert die Leistung des RAS. Dies wird erreicht, indem Rohstoffe von höchster Qualität ausgewählt und die Zusammensetzung des Futters auf den verdaulichen Nährstoffgehalt jeder Rohstoffcharge abgestimmt wird, um eine stabile Futterqualität sicherzustellen.

Besonderes Augenmerk wird auf die Qualität der Pellets gelegt. Es ist wichtig, Staub und zerbrochene Pellets zu entfernen, die sonst Druck auf die Filtereinheiten ausüben könnten. Ebenfalls, funktionelle Inhaltsstoffe sorgen für die Gesundheit und das Wohlergehen der schnell wachsenden Fische. Wachstum und Gesundheit sind jedoch nicht die einzigen Faktoren, die bei RAS eine wichtige Rolle spielen, da die Futtereffizienz auch Kosten und Erlöse in hohem Maße beeinflusst.

Steigerung des FCR . um vier Prozent

Wachstumsversuche mit Atlantischem Lachs bei Aller Aqua Research haben eine Verbesserung des FCR um vier Prozent ergeben, wenn man Aller Flow mit einem speziellen RAS-Futter eines Mitbewerbers vergleicht. In kommerziellen RAS mit mehreren tausend Tonnen Fisch, diese vier Prozent bedeuten eine massive Umsatzsteigerung. Für die Verhandlung, die effiziente nutzung von nährstoffen spiegelte sich auch in höheren Schlacht- und Filetausbeuten von atlantischem lachs gegenüber einem konkurrierenden RAS-Futter wider.

Außerdem, jede verbesserte Zahl bei der Futterverwertung bedeutet, dass weniger Fischkot und Metaboliten von energieverbrauchenden Filtereinheiten in RAS verarbeitet werden müssen, sowohl deren Effizienz als auch die langfristige Dimensionierung zu verbessern. Deswegen, Es ist wichtig, den Auswirkungen des Futters auf das Produktionssystem besondere Aufmerksamkeit zu schenken und gleichzeitig die Fische im Fokus zu behalten. In dieser Hinsicht, die struktur des fischkots spielt eine wichtige rolle, da diese die effektive abscheidung durch mechanische filtration bestimmt.

Das Geheimnis besteht darin, kleinere Kotpartikel an größere zu binden, schaffen eine feste Struktur und halten sie gleichzeitig leicht genug, um leicht durch das System transportiert zu werden. Dadurch wird verhindert, dass Kotpartikel in immer kleinere Partikel zerfallen, zunehmende Wassertrübung und die Auslastung der Filteranlagen. Ein positiver Nebeneffekt ist ein geringerer Sauerstoffverbrauch durch eine effektivere biologische Filterung, Dadurch wird ein erhöhter Wert an wertvollem Sauerstoff von den Fischen für das Wachstum verwendet. Die Abbildungen 1 und 2 zeigen, dass die Kotstruktur und die Koternte in einem kontrollierten Setup bei Aller Aqua Research, hat sich für Aller Flow deutlich verbessert, im Vergleich zu einem kommerziellen RAS-Feed eines Mitbewerbers.

Ein oft übersehener Effekt ist das Vorhandensein von nicht proteinhaltigem Stickstoff in Rohstoffen und verschiedenen Chargen desselben Rohstoffs. Dieser eiweißfreie Stickstoff kann von den Fischen nicht zum Wachstum genutzt werden, sondern gelangt direkt in den Biofilter zur Nitrifikation. Studien von Aller Aqua Research haben beim Vergleich verschiedener Rohstoffchargen eine mögliche Reduzierung des Nicht-Protein-Stickstoffs um bis zu 14 Prozent gezeigt. Die Überprüfung auf Nicht-Protein-Stickstoff in den Rohstoffen von RAS-Futtermitteln erhöht die Effizienz des Biofilters und reduziert unerwünschte Schwankungen aufgrund unterschiedlicher Gehalte an Nicht-Protein-Stickstoff in verschiedenen Futterchargen.

Um auf die Ausgangsfrage zurückzukommen, Hersteller von Atlantischem Lachs in RAS sollten das richtige Futter für dieses hochentwickelte Produktionssystem sorgfältig auswählen, Fokus auf Futtereinnahmen statt Futterkosten. Die oben genannten Aspekte im Fokus behalten, Aller Aqua stellt sein spezielles Futter für Atlantischen Lachs in RAS vor, Aller Flow als neuestes Mitglied des kürzlich eingeführten PowerRAS-Konzepts. Seine Entwicklung profitiert von den Forschungsbemühungen von Futtermitteln für RAS während der letzten Jahre bei Aller Aqua R&D, Fokus auf Pelletqualität, Futtereffizienz und Wasserqualität.

Aller Flow enthält keine tierischen Nebenprodukte und ist in den Größen 3 und 4,5 mm für Atlantische Lachszüchter in RAS erhältlich. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Dr. Robert Tillner, Produktmanager unter [email protected] oder +49 159 018 419 89.