Leitfaden zur kommerziellen Pilzzucht

Eines der lukrativsten Agrarunternehmen, das Sie mit geringen Investitionen und weniger Platz starten können, ist die Pilzzucht. Als alternative Einkommensquelle für viele Menschen Der Pilzanbau in Indien nimmt allmählich zu. Weltweit, die Hauptproduzenten von Pilzen sind die USA, China, Italien, und die Niederlande. Uttar Pradesh ist der führende Pilzproduzent in Indien, gefolgt von Tripura und Kerala.

Himachal Pradesh, Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka Andhra Pradesh, ein wichtiges Produktionsland von Pilzen, hat vor kurzem mit der kommerziellen Pilzzucht in Indien begonnen.

Die drei wichtigsten Pilzarten, die in Indien für den Anbau verwendet werden, sind Champignons, Austern Pilz, und Reisstroh. Bei Temperaturen von 35 bis 40 Grad Celsius Reisstrohpilze können wachsen. Auf der anderen Seite, Austernpilze werden in den nördlichen Ebenen angebaut, während der Wintersaison, Champignons entstehen. Alle diese kommerziell wertvollen Pilze werden mit verschiedenen Methoden und Techniken gezüchtet. In speziellen Betten, den sogenannten Kompostbetten, Pilze werden angebaut.

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In Indien, 50 Prozent der Pilze werden von Randbauern und kleinen Produktionseinheiten produziert, und die restlichen Pilze werden von industriellen Einrichtungen produziert. In Indien, Es gibt zwei Arten von Pilzzüchtern, und im kleinen Rahmen, saisonale Bauern produzieren. Während die kommerzielle Herstellung von Pilzrahmen das ganze Jahr über in großem Umfang fortgesetzt wird. Beide produzieren normalerweise weiße Champignons für Ihren heimischen Markt und den Export.

Saisonale Champignonzüchter sind auf gemäßigte Regionen wie Himachal Pradesh, Jammu, und Kaschmir, Die hügeligen Gebiete von Uttar Pradesh, Die hügeligen Gebiete von Tamil Nadu, und nordöstliche Gebiete, in denen Landwirte 2-3 Champignonpflanzen pro Jahr nehmen. Hohe Ausgaben für die Bauinfrastruktur, Kauf von Maschinen und Geräten, rohes Material, Arbeit, und Energie wurde für die kommerzielle Pilzzucht benötigt. Ein Pilzzüchter muss ein praxisorientiertes Ausbildungsprogramm durchlaufen.

In Indien gibt es zahlreiche Regierungs- und NGO-Organisationen, die Schulungen für den Pilzanbau anbieten. Rocket Skills bietet eine hervorragende, bezahlbar, und einer ihrer beliebtesten Kurse, während Sie den Kurs über Pilzzucht besuchen können! Wie du siehst, wie oben besprochen, Pilzzucht ist etwas, das nicht sehr schwer zu beginnen oder durchzuführen ist, und Rocket Skills macht es noch einfacher, indem es einen erschwinglichen Kurs direkt zu Hause anbietet!

Lassen Sie uns nun über die grundlegenden Techniken der Pilzzucht und einen Überblick darüber, wie man damit beginnen kann, sprechen

Einfache Schritte zur schnellen und nützlichen Pilzzucht-

Bevor Sie mit der eigenen Pilzzucht beginnen, Hier sind einige Überlegungen, die Sie beachten sollten:

Für eine effektive Teilnahme und Tracking-Zwecke, Die Pilzfarm sollte näher am Haus des Bauern liegen. Die Farm sollte auch reich an Süßwasser sein. Einfaches Rohmaterial sollte in der Region des Betriebs zugänglich und verfügbar sein.

Sie sollten auch prüfen, ob es einen einfachen Zugang zu billigen, bezahlbar, und gute Arbeit. Sie sollten auch prüfen, ob Strom zu vernünftigen Preisen verfügbar ist, da Strom ein wichtiger Input für die Kultivierung von Pilzen ist. Industrielle Schadstoffe wie chemische Dämpfe sollten Teil der Anlage sein. Auch für die Abwasserbehandlung sollte gesorgt werden. Für die zukünftige Entwicklung des Hofes und eine mögliche Erweiterung sollte Vorsorge getroffen werden. Die günstige Jahreszeit für den Pilzanbau in Indien ist von Oktober bis März.

Kommen wir nun zum Anbau von Pilzen, Es gibt fünf Schlüsselphasen im Anbauprozess der Pilzzucht, welche sind:

• Die Brut der Pilze

• Kompostplanung

• Mulchlaichen

• Gehäuse der Situation

• Ernte und Verwaltung der Ernte

Ebenfalls, Lesen Sie hier unseren Blog über moderne Landwirtschaft.

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KOMPOSTIERUNG

Kompostierung, die im Freien durchgeführt wird, ist der erste Schritt beim Züchten von Pilzen. Der Kompostplatz für die Champignonzucht wird auf sauberen, erhöhte Betonplattformen. Sie sollten angehoben werden, damit der Haufen das überschüssige Wasser nicht aufnimmt. Während die Kompostierung im Freien erfolgt, sie sollten vor Regenwasser geschützt werden. Der vorbereitete Kompost besteht aus 2 Formen – natürlichem und synthetischem Kompost. Der Kompost wird in Schalen mit den Maßen 100 x 50 x 15 cm hergestellt.

SYNTHETISCHER KOMPOST

Weizenstroh, Kleie, Harnstoff, Calciumammoniumnitrat/Ammoniumsulfat, und Gips sind die Elemente für synthetischen Kompost. Es ist angebracht, das Stroh auf 8-20 cm zu schneiden. Mit Länge. Auf dem Kompostplatz, es wird dann gleichmäßig verteilt, um eine dünne Schicht zu bilden. Danach wird es durch Besprühen mit Wasser gründlich eingeweicht. Der nächste Schritt besteht darin, mit dem nassen Stroh alle anderen Zutaten wie Harnstoff, Kleie, Gips, Calciumnitrat und häufen sie zu einem Haufen.

NATÜRLICHER KOMPOST

Hier, Pferdemist, Geflügelmist, Weizenstroh, und Gips sind die notwendigen Zutaten. Wichtig ist, das Weizenstroh fein zu schneiden. Es ist nicht angebracht, Pferdemist mit dem anderer Tiere zu kombinieren. Frisch gesammelt und keinem Regen ausgesetzt, es muss sein. Nachdem die Materialien kombiniert wurden, der Kompostplatz verteilt sie gleichmäßig. Auf dem Boden, Wasser wird gesprüht, um die Strohhalme zu benetzen. Für Kunstdünger, es ist gehäuft und so gewendet. Die Temperatur des Haufens steigt durch die Gärung und er steigt aufgrund des Entweichens von Ammoniak auf. Dies ist ein Symbol dafür, dass sich der Kompost geöffnet hat. Alle drei Tage, der Haufen wird umgedreht und mit Wasser besprüht.

FÜLLEN VON TABLETTS MIT DEM KOMPOST

Der Kompost, der für eine Pilzfarm vorbereitet wird, hat eine dunkelbraune Farbe. Wenn der Kompost in Schalen gefüllt wird, es sollte nicht zu nass oder zu trocken sein. Sprühen Sie dann ein paar Tropfen Wasser, wenn der Kompost trocken ist. Wenn es zu heiß ist, etwas Wasser verdunsten lassen. Es kann die Größe der Schalen sein, um den Kompost nach Ihren Wünschen zu verteilen. Aber, es muss eine Tiefe von 15 bis 18 cm haben. Stellen Sie sicher, dass die Schalen ebenfalls aus Weichholz bestehen. Die Schalen müssen bis zum Rand mit Kompost gefüllt und auf dem Boden nivelliert werden.

LACHEN

Das Laichen ist im Wesentlichen die Methode, mit der das Myzel des Pilzes in die Beete eingenäht wird. Spawns können zu einem Nominalpreis von akkreditierten nationalen Labors erworben werden. Das Ablaichen kann auf 2 Arten erreicht werden – durch Verteilen des Komposts in der Schale auf der Beetoberfläche oder durch Kombinieren der Körnerbrut mit Kompost, bis die Schalen gefüllt sind. Decken Sie die Schalen nach dem Laichen mit altem Zeitungspapier ab. Um Feuchtigkeit und Feuchtigkeit zu erhalten, das Blatt wird dann mit wenig Wasser besprüht. Zwischen der oberen Wanne und der Decke muss mindestens 1 Meter Luftraum sein.

GEHÄUSE

Hülsenerde ist sehr wichtig in der Pilzzucht und entsteht durch die Kombination der Gartenerde mit fein zerkleinertem und gesiebtem, verrottender Kuhdung. Auf der alkalischen Seite der pH-Wert sollte sein, sobald er fertig ist, um die Nagetiere zu vernichten, Nematoden, Insekten und andere Schimmelpilze, die Deckerde muss sterilisiert werden. Durch Behandlung mit einer Formalinlösung oder Dämpfen Sterilisation erreicht werden kann. Nach dem Ausbringen der Deckerde auf dem Kompost wird die Temperatur 72 Stunden bei 250 °C gehalten und dann auf 180 °C abgesenkt. Denken Sie daran, dass für den Karkassenprozess viel Frischluft benötigt wird. Deswegen, während des Gießvorgangs, der Raum muss über ausreichende Belüftungsmöglichkeiten verfügen.

ZUSCHNEIDEN

Die Stecknadelköpfe werden nach 15 bis 20 Tagen Unterbringung sichtbar. Weiß, kleine Knöpfe beginnen innerhalb von 5 bis 6 Tagen nach diesem Prozess zu wachsen. Wenn die Kappen dicht am kurzen Stiel angebracht sind, Pilze sind bereit für die Ernte.

ERNTE

Die Kappe sollte während der Ernte vorsichtig abgedreht werden. Dazu musst du es sanft mit den Zeigefingern greifen, gegen den Boden drücken, und dann abdrehen. Es ist wichtig, die Basis des Stiels abzuschneiden, an der sich Myzelfäden und Schmutzpartikel festsetzen.

Wir haben versucht, Ihnen alle Schritte zur Pilzzucht zu vermitteln. Dies, In Kombination mit unserem anderen Blog „Alles über die Pilzzucht in Indien, das Sie wissen müssen“ sollten Sie vollständige Informationen darüber erhalten, wie Sie damit umgehen und warum Sie dieses Projekt jetzt starten müssen!

Sie können auch hier in unserem Blog über die Imkerei lesen.

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