Von Brutbetrieben bis hin zu Verarbeitungsbetrieben, die Winterstürme Mitte Februar brachten die Masthühnerindustrie zum Erliegen, sagte das USDA am Montag, mit nachhaltiger Wirkung auf die Broilerproduktion. Der monatliche Viehbestand, Dairy and Poultry Outlook schätzte, dass die Hähnchenfleischproduktion in der ersten Hälfte dieses Jahres um 100 Millionen Pfund zurückgehen würde.

Vorläufige Daten zeigen einen Rückgang des Schlachtvolumens von Broilern um 44 % in der am 20. Februar endenden Woche. bei schlechtestem Wetter. „Die vorläufigen Schlachtdaten deuten auf deutlich geringere Schlachtmengen im Februar gegenüber dem Vorjahr hin. Weiter, Eiersatz- und Kükenplatzierungsdaten zeigen, dass weniger Vögel zum Schlachten zur Verfügung stehen, wahrscheinlich bis April.“ Als Ergebnis, USDA senkte seine Schätzung der Produktion im ersten Halbjahr auf 20,080 Milliarden Pfund, ein Rückgang um fast einen halben Prozentpunkt.

Die türkische Produktion wurde auch durch „das extreme Winterwetter in der dritten Februarwoche, “, sagte das USDA, die Produktionsprognose für das Jahr um 1 % gesenkt.