Das Überleben auf einem herausfordernden Markt für Molkereiprodukte hat dazu geführt, dass die Hersteller dem Begriff „den Bleistift drücken“ bei der Führung einer Molkerei eine neue Bedeutung gegeben haben. Noch, eine Molkerei lebt nicht allein davon, Zahlen einfach in die Bilanz zu schreiben. Es ist das Tagesgeschäft, oft sehr repetitiv, das effizient und effektiv getan wird, kann einen Unterschied machen.

„Es sind oft die kleinen Dinge, die übersehen werden, “ erklärt Daryl Kleinschmit, Ernährungsberaterin in der Milchforschung bei der Zinpro Corporation. „Aber einige Managementpraktiken können einen erheblichen Einfluss auf das Endergebnis haben. Und der Kicker ist, dass diese Praktiken keine nennenswerten Investitionen in Zeit oder Geld erfordern. Es kann einfach sein, sich auf die Details zu konzentrieren, um sicherzustellen, dass die Übung richtig und zum Nutzen der Herde durchgeführt wird.“

Kleinschmit skizziert fünf Molkereipraktiken, die sich für den Erzeuger sofort auszahlen können.

1. Holen Sie sich das Futter vor die Kuh.

Leistung in der Molkerei beginnt mit den Grundlagen, und eine der wichtigsten grundlagen ist es, das futter immer vor den kühen zu haben, um eine optimale milchproduktion und qualität zu gewährleisten.

„Kühe können nicht fressen, was sie nicht erreichen können. Die Zugänglichkeit des Futters stimuliert die Trockenmasseaufnahme und die Milchproduktion. So, Das Hochschieben des Futters in die Koje ist der Schlüssel und sollte mehrmals täglich durchgeführt werden. “, sagt Kleinschmit.

Es gibt auch Hinweise auf eine verbesserte Klauenbildung bei jungen Färsen, wenn sie nicht nach Futter greifen müssen.

„Wenn junge Färsen über einen längeren Zeitraum übermäßig nach Futter greifen, sie üben übermäßigen Druck auf ihre Vorderkrallen aus, was zu einer medialen Klauenrotation führen kann, die sich bei Korkenzieherkrallen zeigt, wenn das Tier heranreift, “, sagt Kleinschmit.

In schweren Fällen, diese Rotation kann zu lahmen Kühen führen. Wenn man bedenkt, dass jeder Lahmheitsfall 300 Dollar überschreiten kann, diese kleine Übung mehrmals am Tag für Jungtiere wiederholt, auch.

2. Saubere Tränken.

Wasser ist nach Sauerstoff der zweitwichtigste Nährstoff für Nutztiere. „Tiere brauchen reichlich Gutes, sauberes Wasser für eine normale Verdauung und Stoffwechsel, richtiger Fluss des Futters durch den Darmtrakt, richtige Nährstoffaufnahme, normales Blutvolumen, und Gewebeanforderungen, “, sagt Kleinschmit.

Wenn Wasser schmutzig wird, abgestanden schmeckend oder kontaminiert, Wasserverbrauch und Futteraufnahme der Tiere sinken, das Wachstum negativ beeinflussen, Produktions- und Reproduktionsleistung. Daher ist es wichtig, dass die Wasserversorgung regelmäßig sauber und frisch ist.

Kleinschmit bietet diese Tipps, um einen Wassertrog sauber zu halten:

• Saubere Wassertröge oft. Reinigen Sie die Tröge etwa einmal pro Woche, indem Sie das gesamte Wasser aus dem Tank entleeren und ihn sauber schrubben. Achten Sie darauf, jeglichen Schmutz abzukratzen, Schmutz oder Algen. Spülen Sie dann den Trog mit einer 10 %igen Bleichlösung und spülen Sie ihn noch zweimal mit normalem Wasser.

• Kontrollieren Sie das Algenwachstum. Für je 50 Gallonen Wasserkapazität, fügen Sie jede Woche 2 bis 3 Unzen normale Haushaltsbleiche hinzu. Warten Sie mindestens eine Stunde, bevor Sie die Tiere aus dem Trog trinken lassen, damit das Chlor verdunstet.

• Decken Sie Ihren Wassertrog ab oder beschatten Sie ihn. Dadurch wird die Lichteinwirkung des Wassers verringert, Verlangsamung des Algenwachstums sowie Minimierung der Menge an Schmutz und Ablagerungen, die ins Wasser gelangen.

3. Verwalten Sie die Silagefläche.

Schlecht verwaltete Silagebunker können die Futterqualität und -konsistenz beeinträchtigen. Es ist wichtig, die Silagefläche täglich richtig zu pflegen, um die der Luft ausgesetzte Oberfläche zu minimieren.

„Da Silage der Luft ausgesetzt ist, die Hefe, die den Silierprozess überlebt haben könnte, kann zu wachsen beginnen und Verderb verursachen. Im Laufe der Zeit kann dieser Verderb zu erheblichen Trockenmasseverlusten führen, “, sagt Kleinschmit.

Die Faustregel lautet, täglich mindestens 15 cm Futter aus dem Gesicht zu entfernen und im Sommer aufgrund von Hitze und Feuchtigkeit auf bis zu 30 cm zu erhöhen.

„Es ist ein heikles Gleichgewicht, da die Hersteller ihre Bunker und Silagehaufen entsprechend dimensionieren müssen. Egal wie groß der Bunker ist, verschimmelte oder verdorbene Silage entfernen. Die Verfütterung von verdorbener Silage kann zu Produktionsausfällen für die Herde und im Extremfall sogar zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen, " er sagt.

4. Achten Sie auf die Gestaltung und Pflege des Fußbads.

Jeder Fall von digitaler Dermatitis und Fußfäule kostet ungefähr 133 US-Dollar und 120 US-Dollar pro Fall. bzw. Ein Fußbadsystem ist eine einfache Möglichkeit, eine große Anzahl von Rindern schnell und effektiv mit einer Fußbadlösung zu desinfizieren und die Häufigkeit dieser Läsionen zu senken. unabhängig von der Art der Operation. Ein nicht richtig aufgebautes und verwaltetes Fußbad kann mehr schaden als nützen. Die Maximierung der Wirksamkeit eines Fußbadprogramms hängt von drei Schlüsselfaktoren ab:

• Richtige Länge und/oder Breite des Fußbades. Im Allgemeinen, Fußbäder sollten 3 bis 12 Fuß lang sein, um sicherzustellen, dass jeder Fuß mindestens zweimal in die Fußbadlösung getaucht wird. Jedoch, Sie müssen den Stall nicht auseinanderreißen, um Ihr Fußbad zu verbessern. „Wenn Sie ein zu kurzes Fußbad verwenden, ein weiteres tragbares Fußbad kaufen, um es neben das aktuelle Fußbad zu stellen, um sicherzustellen, dass mindestens zweimal in die Fußbadlösung getaucht wird, “, sagt Kleinschmit.

• Richtige Wartung. Eine Lösung, die verschmutzt werden darf oder nicht die richtige Zusammensetzung oder Konzentration hat, kann ihre Wirksamkeit drastisch verringern. Der gängige Industriestandard ist es, die Klauenbadlösung alle 100 bis 300 Kühe zu wechseln. Jedoch, Die Häufigkeit variiert je nach Sauberkeit der Kuh, Art des verwendeten Desinfektionsmittels oder der chemischen Konzentration, Größe des Fußbades, und Wetterbedingungen.

• Konsistenz. Lassen Sie immer erfahrene Mitarbeiter oder sogar dieselbe Person, die für die Verwaltung von Fußbädern verantwortlich ist, für eine konsistente Mischung und Wartung, die die Kosteneffizienz maximiert.

5. Geben Sie bei der Geburt Kolostrum.

Kurz nach der Geburt der Kälber Es ist wichtig, sicherzustellen, dass sie qualitativ hochwertige, sauberes Kolostrum. „Die schnelleren Kälber werden mit Kolostrum gefüttert, und je mehr Immunglobuline (IgG) gefüttert werden, desto besser ist die Übertragung der Immunität auf das Kalb. Neugeborene Kälber sollten in den ersten 24 Stunden nach der Geburt mit mindestens 10 % ihres Körpergewichts hochwertiges Kolostrum gefüttert werden. “, sagt Kleinschmit.

Die Fütterung von Kälbern mit hochwertigem Kolostrum kann auch dazu beitragen, die Lebensleistung des Kalbes zu verbessern. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Fütterung von Kälbern mit 4 Litern im Vergleich zu 2 Litern Kolostrum innerhalb von zwei Stunden nach der Geburt die Milchproduktion in der ersten Laktation um etwa 2 erhöht. 000 Pfund und die Milchproduktion in der zweiten Laktation um etwa 3, 600 Pfund.

„Kolostrum ist nicht gleich Kolostrum. Hochwertiges Kolostrum bedeutet frei von bakterieller Kontamination und enthält mindestens 50g/L Immunglobuline (IgG), “, sagt Kleinschmit.