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Bio-Aquakultur in Indien, Bio-Fischzucht

Bio-Aquakultur in Indien: Die ökologische Aquakultur zielt auf die Erhaltung der Nachhaltigkeit des Systems ab, indem die Einführung von schädlichen Stoffen, die das Ökosystem nachteilig verändern, eingeschränkt wird. Bio-Aquakultur ist ein Prozess nachhaltiger kultureller Praktiken, der auf langfristigen ökologischen und umweltverträglichen Praktiken basiert. Diese Praktiken tragen dazu bei, aquatische Produkte auf humane Weise anzubauen, die nachhaltig und auch schadstofffrei ist. Zum Beispiel, Gute Gesundheitsmanagementpraktiken minimieren Stress durch Freizügigkeit, geeignete Lebensbedingungen und durch eine optimale Besatzung im Verhältnis zur Tragfähigkeit des Bewirtschaftungssystems. Bio-Futter, im Fall von Fischmehl als Bestandteil in Bio-Futtermitteln, sollte aus zertifiziert nachhaltigen Quellen stammen. Die Ernteprodukte müssen schadstofffrei und nachhaltig produziert sein.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur biologischen Aquakultur in Indien

Die Prinzipien der biologischen Aquakultur sollen gesunde, krankheitsfreie natürliche Meeresfrüchte, ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormone, und Chemikalien, usw. und schützt auch die Umwelt vor allen widrigen Bedingungen.

Biologische Aquakultur schützt effektiv die Gesundheit der Verbraucher, indem sie die Gesamtbelastung durch schädliche Chemikalien und Antibiotika reduziert. Es ist eine anerkannte Art der nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktion. Diese haben eine natürliche Fischproduktion, Verbesserung der traditionellen Produktion und hoher Effizienz bei geringer Besatzdichte. Der Verzicht auf chemische Produkte und Wachstums- oder Zuchthormone ist die kontrollierte und zertifizierte Produktion bis zum Verzehr Vorteile der biologischen Aquakultur . Aus diesen Gründen, Das System der biologischen Aquakultur findet weltweit große Beachtung.

Ein Leitfaden zur biologischen Aquakultur.

Biologische Aquakultur spielt eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Bodenfruchtbarkeit, Minimierung der Inputkosten und Herstellung sichererer Produkte. Chemische Düngemittel hinterlassen schädliche Rückstände in Pflanzen. Die langfristige Verwendung solcher Bio-Lebensmittel kann zu schweren Krankheiten führen. Und Chemikalien vermischen sich mit Böden und Wasser und verunreinigen sie.

Bedeutung der biologischen Aquakultur in Indien

Die ökologische Aquakultur hat an Bedeutung gewonnen, da die Verbraucher umweltbewusster geworden sind. Nachhaltigkeit und schädliche Auswirkungen einer intensiven und nicht nachhaltigen Aquakultur. Ziel ist es, Fisch und Fischereiprodukte anzubieten, die ökologisch, wirtschaftlich und sozial tragfähig. Die Vielfalt auf den Ebenen der Arten, Management und Kultur in der Aquakultur erfordert enorme Anstrengungen, um das immense Potenzial der ökologischen Aquakultur zu nutzen.

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Bio Fischzucht

Die ökologische Fischzucht ist ein neu entwickeltes Konzept und befindet sich noch in einem frühen Entwicklungsstadium und strebt danach, wieder ein ausgewogenes Gleichgewicht in Aquakultursysteme , zum Wohle der Fische, Umwelt und Verbraucher.

Jedoch, für den Moment, Bei der Aufstellung von Standards sind drei Punkte zu beachten. Und, der Einsatz von Pestiziden und Antibiotika, die konventionell in der Aquakultur verwendet werden, sind nicht zulässig. Wasser, die für die Fische Boden und Luft ist, ist das Hauptproblem, deren Qualität eine wichtige Rolle für die Qualität des Produkts spielt. Es sollten Standards für die Qualität und Reinheit des ein- und ausgehenden Wassers im Hinblick auf die Umweltauswirkungen aufgestellt werden.

Das Futter, hauptsächlich bestehend aus Fischmehl, Fischöl, Produkte auf Getreidebasis, Vitamine, und Mineralien, etc. sollten aus biologischem Anbau stammen. Und es ist keine leichte Aufgabe, den Gehalt an chlororganischen Schadstoffen in den Meeresfischen, die zur Umwandlung in Fischmehl verwendet werden, zu senken und zu entfernen.

Mit natürlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und nachhaltiger Fischerei gefütterter Fisch – die Futtermittel sind speziell darauf abgestimmt, was unsere Fische in freier Wildbahn fressen würden.

Aufgewachsen in den sauberen und tiefen Gewässern des Mittelmeers – die Produktionsstätte ist frei von allen industriellen, landwirtschaftliche und städtische Aktivitäten und praktisch unbelastet gegenüber Schadstoffen.

Aufgewachsen in großzügigen Gehegen, 1% des Volumens in ihren Buchten aufnehmen – die Reduzierung der Populationsdichte auf 1/3 der konventionellen Zucht ermöglicht unseren Fischen ein artgerechtes Leben und höchste Tierschutzstandards.

Langsam aufgezogen, wie es die Natur vorgesehen hat – absolut ohne Zusatzstoffe, Antibiotika oder Chemikalien jeglicher Art sind in der Produktion erlaubt.

Gesundheit und Wohlergehen der Fische

Durch die Bewirtschaftungsmethoden des ökologischen Landbaus wird ein hohes Maß an Krankheitsresistenz und Infektionsprävention erreicht. Hauptsächlich, Es müssen einige Vorkehrungen getroffen werden, damit die Fische nicht krank werden. Alle Managementtechniken, vor allem bei der Beeinflussung der Produktionsmenge und der Wachstumsgeschwindigkeit erhalten Sie die Gesundheit der lebenden Organismen. Um dies beizubehalten, die Bestandsintensität muss gering sein, regelmäßige Gesundheitschecks sollten durchgeführt werden. Das heißt, tote Fische sollten sofort aus dem Becken entfernt und Stressfaktoren auf ein Minimum reduziert werden. Die Wahl der krankheitsresistenten Arten und Unterarten muss berücksichtigt werden. Die Fischarten, deren Rassen in Gefahr sind, können bevorzugt werden.

Im Krankheitsfall, Es ist angemessen, natürliche Behandlungsmethoden wie homöopathische Methoden zu verwenden. Und synthetische chemische Medikamente, Antibiotika sind nicht erlaubt. Wenn innerhalb von 3 Monaten vor dem Verkauf des Produkts ein Arzneimittel verabreicht wird, jede Art von Fischfleisch, Rogen, Wasserlebewesen oder daraus gewonnene Produkte dürfen nicht als Bio verkauft werden.

Zertifizierte biologische Aquakultur in Indien

Das National Organic Standards Board (NOSB), ein gewähltes Gremium, das die politischen Entscheidungen des US-Landwirtschaftsministeriums in Bezug auf das NOP (National Organic Program) über die zertifizierte biologische Aquakultur , empfahl die folgenden Kriterien für Fisch als biologisch;

  • Fische dürfen nicht mit nicht-biologischem Futter gefüttert werden. Zur Zeit, Bio-zertifiziertes Vieh muss zu 100 Prozent mit Bio-Futter gefüttert werden.
  • Zuchtfisch zur Fütterung mit Fischmehl aus Wildfischen, die kein Quecksilber und zusätzliche Giftstoffe enthalten.
  • Und Fische, die nicht in offenen Netzgehegen aufgezogen werden dürfen. Diese Käfige können zu einer Verschmutzung durch konzentrierten Abfall führen und Krankheiten und Parasiten auf Wildfischpopulationen übertragen. Biologisch gezüchtete Arten sind Süßwasserforellen, Karpfen, Aal, Schleie, Wels, Tilapia, Salzwasser Lachs, Seebarsch, Seebrasse, Steinbutt, Miesmuscheln, und Garnelen.

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Zertifiziert biologische Aquakultur in Indien.

Quelle für Saatgut und Züchtung für die biologische Aquakultur in Indien

  • Rassen und artgerechte Zuchttechniken, Umgebung, Produktionssysteme, und lokale Bedingungen müssen befolgt werden, um Stress für den Brutbestand zu minimieren.
  • Das Sammeln von Wildsamen für den selektiven Besatz ist außer bei Muscheln verboten. In der traditionellen Landwirtschaft ist der passive Eintrag von Wildsaatgut erlaubt, da dies die Artenvielfalt in der Landwirtschaft gewährleistet.
  • Es muss biologisch zertifiziertes Saatgut verwendet werden. Wenn das Bio-Saatgut nicht erhältlich ist, die bescheinigende Stelle würde je nach Art eine zeitliche Begrenzung für die Verwendung von nicht biologischem Saatgut vorschreiben.
  • Das Sammeln von natürlichem Brutbestand für Tigergarnelen ist erlaubt, bis domestizierter Brutbestand im Land kommerziell erhältlich ist.

Wichtige Schritte für die ökologische Aquakultur in Indien

  • Bewerten Sie das Potenzial und fördern Sie die Zertifizierung von Kulturbetrieben als Bio-Aquakulturproduzenten. und die Kosten für die Zertifizierung zu senken, um sie für Kleinbauern zugänglich zu machen, ohne die Standards zu verwässern.
  • Annahme des Entwurfs der indischen Bio-Aquakultur-Standards durch die indische Regierung und Entwicklung eines Inlandsmarktes für Produkte der biologischen Aquakultur.
  • Sensibilisierung der Landwirte sowie der Verbraucher für das Potenzial der in Indien entwickelten biologischen Aquakultur und biologischen Landwirtschaft durch entsprechende Beratungsangebote.
  • Vollständige wirtschaftliche Analyse der ökologischen Aquakultur und des erzielbaren Prämienpreises für jede Art. Förderung des heimischen Marktes für Bio-Produkte.
  • Bewerten Sie die Engpässe bei der Beschaffung von biologisch zertifizierten Inputs und verbessern Sie die Mechanismen, um dies zu erreichen. Förderung der Forschung zu biologischen agronomischen Praktiken, biologische Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen, und Biodünger, usw.

Allgemeine Standards für die ökologische Aquakulturproduktion

Umwelt oder Wasserqualität

Das Wassersystem sollte so gering wie möglich mit Futterabfällen belastet werden, die eine Überdüngung oder andere Störungen der natürlichen Umwelt verursachen können. Aquafarmer dürfen die verfügbaren Wasserressourcen weder erschöpfen noch übermäßig ausbeuten und müssen die natürliche Wasserqualität erhalten.

Rassen

An die örtlichen Gegebenheiten angepasste Rassen müssen verwendet werden. Die Zucht sollte mit einer großen Anzahl von Zuchtpaaren durchgeführt werden, um Inzucht und den Verlust der genetischen Variation zu verhindern. Triploid, gentechnisch veränderte Organismen sollten nicht verwendet werden. Die Zucht sollte nach natürlichen Methoden erfolgen. Wo gibt es das, Die Brut sollte aus biologischen Quellen stammen. Herkömmliche Organismen müssen mindestens 2/3 ihrer Lebenszeit in einem organischen System verbringen. Triploide und gentechnisch veränderte Fische könnten nicht zugelassen werden.

Füttern und füttern

Das Futter besteht aus biologischen Rohstoffen, die aus wilden Wasserbeständen stammen. Für Fischereiressourcen, aquatische Rohstoffe aus Beständen, die nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden, und aus Nebenprodukten sollten für die Futtermittelzubereitung verwendet werden. Die Fütterung sollte so erfolgen, dass natürliches Futter, das in einem Teichsystem erhältlich ist, auch mit minimaler Verschwendung des ergänzten Futters verzehrt wird.

Ernährung

Das System der biologischen Aquakultur bietet eine qualitativ hochwertige Ernährung, die den Ernährungsbedürfnissen entspricht. Das Futter wird den Organismen so angeboten, dass ein natürliches Fressverhalten möglich ist, mit minimalem Futterverlust.

Aquafeeds sollten 100 Prozent zertifizierte Bio-Komponenten und mindestens 50 Prozent ihres Nahrungsproteins aus Nebenprodukten enthalten. Die Fütterung oder Düngung muss auf tierischer oder pflanzlicher Basis erfolgen. Mineralergänzungen könnten erlaubt sein. Synthetische Wachstumsförderer, Antioxidantien, Konservierungsstoffe, und Farbstoffe sind nicht erlaubt.

Transport

Der Transport sollte bei Wassertieren keinen vermeidbaren Stress oder körperliche Verletzungen verursachen. Transportmittel dürfen keine toxischen Wirkungen haben. Entsprechende Transportvorschriften sind zu beachten, wie die Erhaltung der Wasserqualität und -quantität, geringstmögliche Entfernung und Zeit für den Transport und Vorkehrungen gegen das Entweichen während des Transports. Chemische Beruhigungsmittel oder Stimulanzien sollten den Tieren vor oder nach dem Transport nicht verabreicht werden.

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Behandlungen und Tierschutz bei Wasserorganismen

Im Hinblick auf das Gesundheitsmanagement bei Wasserorganismen muss das Konzept „Vorbeugen ist besser als Heilen“ eingehalten werden, damit keine Medikamente erforderlich sind. Wenn immer noch ein Krankheitszeichen vorhanden ist, unverzüglich geeignete Maßnahmen zu treffen. Zur Behandlung müssen Arzneimittel mit minimaler umweltschädlicher Wirkung und mit minimalem Risiko für die Gesundheit von Mensch und Tier verwendet werden.

Die Vorteile der biologischen Aquakultur in Indien

Einige Verbraucher könnten Bio-Produkte aufgrund ihrer geringeren synthetischen chemischen Belastungen bevorzugen, aus Tierschutzgründen, oder sogar Behauptungen über einen verbesserten Nährwert.

Wenn Biofutter wild gefangene Bestandteile durch Fischereinebenprodukte ersetzt und hohe Anteile an biologischen Pflanzenbestandteilen verwendet, die Umweltbelastung wird durch den geringeren Fischereidruck auf die Wildbestände verringert, und einen reduzierten CO2-Fußabdruck.

Das Futtermanagement wird durch die Überwachung sowie eine ausreichende Futterversorgung sichergestellt, Dadurch wird der Stress für den Organismus minimiert. Außerdem, Die bewirtschaftete Umgebung reduziert Krankheitsprobleme und trägt zur Erhaltung eines gesunden Wasserzustands bei.

Gesunde und schmackhafte Produkte aus biologischem Anbau ohne synthetische Chemikalien würden eine gesunde und sichere Umgebung für die Verbraucher schaffen.

Prinzipien der Argan-Aquakultur

Prinzipien der biologischen Aquakultur.

Die Hauptprinzip der biologischen Aquakultur enthalten;

  • Abwesenheit von GVO (gentechnisch veränderten Organismen) in Beständen und Einzelfuttermitteln – mit Schwerpunkt auf pflanzlichen Futtermittelinhaltsstoffen, zum Beispiel, Sojabohnen und Futtermittelzusatzstoffe aus der Biotechnologie, sowie auf transgene, triploid und rein weiblicher Bestand.
  • Begrenzung der Besatzdichte – unter Berücksichtigung der ökologischen Kapazität des Standorts und des artspezifischen Verhaltens von Tieren Beispiel Garnelen 15 PL/m3, bzw. maximal 800kg/ha pro Produktionszyklus.
  • Herkunft pflanzlicher Futter- und Düngemittel aus kontrolliert biologischem Anbau, keine künstlichen Futtermittelzutaten und Vernetzung der biologischen Aquakulturbetriebe.
  • Kein Einsatz von anorganischem Dünger – das heißt Nährstoffrecycling statt intensiven Einsatzes.
  • Kein Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln – Erhalt der natürlichen Vielfalt auf der Hoffläche.
  • Einschränkung des Energieverbrauchs zum Beispiel bezüglich Belüftung als allgemeiner Trend; Entintensivierung des Betriebs, Senkung der Eingabe.
  • Bevorzugung von Naturheilmitteln, kein prophylaktischer Einsatz von Antibiotika, keine Verwendung solcher Stoffe in der Aquakultur von Wirbellosen.
  • Verarbeitung nach Bio-Prinzip Voraussetzung für ein Bio-zertifiziertes Endprodukt.

Schritte zur Zertifizierung der ökologischen Aquakultur

Austausch von Informationen

Der erste Schritt zur Zertifizierung der ökologischen Aquakultur ist der Informationsaustausch. Dieser gibt detaillierte Informationen zu den technischen und formalen Aspekten der Zertifizierung. Und in diesem Schritt wird eine grundlegende Fragebogenerhebung durchgeführt.

Vorbewertungsbesuch

Zweck dieses Besuchs ist es, sich vor Ort ein Bild von der Situation zu machen und die Schritte zur Umstellung mit allen Beteiligten zu besprechen, Aufstellung des Umstellungsplans.

Inspektion

Vor der geplanten Inspektion, Kostenvoranschlag wird von der Kontrollstelle erstellt. Nach der Inspektion, der Prüfer stellt der Zertifizierungsstelle den Prüfbericht zur Bewertung der Feststellungen aus.

Zertifizierung

Der Inspektionsbericht, zusammen mit weiteren Daten, wird an den Zertifizierungsausschuss weitergeleitet. Die Entscheidung des Ausschusses wird dem Betrieb durch das Zertifizierungsschreiben mitgeteilt, mit den Bedingungen, denen die Zertifizierung unterliegt. Er entscheidet über die jährliche Erneuerung der Zertifizierung.

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