Liebe Landwirte, Interessenvertreter und Milchliebhaber, Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Ausgabe präsentieren zu können. Die jährliche Special Dairy Edition. Es ist das erste seiner Art in einer Reihe von Sonderpublikationen des Smart Farmer Africa Teams. Es ist einzigartig, im Gegensatz zu unseren regulären Zeitschriften, die die Breite der Branche abdecken, Dies taucht in die Milchindustrie ein.

Während wir mit unseren regulären Ausgaben fortfahren, die Entscheidung, eine eingehende, informativ, und lehrreiche Veröffentlichungen wurden notwendig. Dieser soll als Referenzmaterial für den Sektor dienen und wurde mit Besorgnis über seinen aktuellen Stand informiert.

In unserer kontinuierlichen Forschung über das landwirtschaftliche Spektrum, Wir haben erkannt, dass sich der Milchsektor auf einer „brennenden Plattform“ befindet. Es schwimmt entweder an Land, um sich in Sicherheit zu bringen, oder verbrennt. Eine Reihe von Herausforderungen plagen die Branche und stellen eine große Bedrohung für eine einst sehr lebendige und lukrative Branche dar.

Die Bilder der brennenden Plattform wurden von einem Experten im Milchsektor gemalt, aus einer wahren Geschichte entstanden. Dies war die brennende Bohrinsel in der Nordsee im Jahr 1988. Die Tragödie wurde durch mangelnde Aufmerksamkeit verursacht, und das Versäumnis, einfache Systeme zu überprüfen, die das Jahrzehnt lang funktionierten. Bei dem Vorfall, eine alarmierende 167 Männer starben. Während drei vor der Entscheidung standen, entweder in eiskaltes Wasser zu tauchen oder an der Bohrinsel zu stehen und auf Hilfe zu warten. Zwei Männer tauchten ein und überlebten mit Verletzungen, aber einer wartete und wurde verbrannt.

Abwärtstrend der kenianischen Milchindustrie

Kenias Milchindustrie befindet sich in ähnlichen Situationen. Es steht an einem Scheideweg und muss sich entweder formen oder untergehen! Nach Meinung von Experten, wenn sich die Dinge nicht ändern, Kenia könnte innerhalb von 15 Jahren zu einem Nettoimporteur von Milchprodukten werden. Seit einigen Jahren ist Kenias Produktion stagniert bei etwa 5,2 Milliarden Litern pro Jahr. Dieser Trend zeigt, dass 1,8 Millionen Landwirte Milch von 4 Millionen Kühen produzieren. Im Vergleich, mit nur etwa 18, 000 Bauernhöfe, Israel, ein kleines Wüstenland mit etwa 4 Millionen Einwohnern, produziert jährlich 12,5 Milliarden Liter. Irland, auch ein kleines Land, produziert etwa 10 Prozent der Weltmilch. Und während der globale Durchschnitt pro Kuh täglich bei 15-20 Litern liegt, in Kenia, es liegt zwischen vier und sieben Litern.

Zudem hat der Sektor seine Wettbewerbsfähigkeit verloren und die Exporte sind aufgrund schlechter Milchqualität zurückgegangen. Es ist besorgniserregend, da Kenia in der Milchwirtschaft auf dem Kontinent Vorreiter war und in der Vergangenheit sehr gut abgeschnitten hat. Was schief gelaufen ist?

Wir haben Expertenmeinungen eingeholt, was zu dieser Situation geführt hat, und stellen Ihnen unsere Ergebnisse ausführlich vor. Dieser Prozess ermöglichte es uns, diese Expertenmeinungen und ihre Lösungen zu teilen.

Dies ist im ersten Teil des Magazins festgehalten. Wir analysieren auch Trends in der Branche, Milchqualität diskutieren, Vorschriften, und vorgeschlagene Milchmodelle. Einer der Gründe für die geringe Produktivität ist der Mangel an ausreichendem Wissen der Milchviehhalter über bewährte Verfahren. Der zweite Abschnitt bietet ein reichhaltiges Angebot an informativen Artikeln, die die Produktion vom Kalben bis zur Laktation behandeln. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dieser Ausgabe, die wir mit viel Liebe und Leidenschaft für die Branche und unsere Landwirte zusammengestellt haben. Asante!

Wir hoffen, dass dies für unsere Landwirte von unschätzbarem Wert ist. Ein Werkzeug, um die Produktion auf internationale Standards zu steigern und bessere Renditen zu erzielen.

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