Wenn es eine Art von Lebensmittel gibt, die die Herbstsaison definiert, es sind Kürbisse. Die werden nicht nur zum Schnitzen von Jack-o-Laternen verwendet, aber sie sind auch eine ausgezeichnete Nahrungsquelle.

Ihre Samen machen gesunde Snacks, und ihr Frucht- und Fruchtfleisch ist eine wunderbare Zutat für alle Arten von herzhaften und süßen Speisen, einschließlich Kuchen, Muffins, und Suppen. Sie können sogar Kürbispüree essen, ähnlich wie Kartoffeln.

Wenn Sie Kürbisse lieben, Sie können erfolgreich einen Patch in Ihrem eigenen Garten anbauen. In dieser Anleitung Wir geben einige hilfreiche Tipps, die Sie verwenden können, um eine wunderbare Ernte von großen, gesunde Kürbisse.

Geschichte der Kürbisse

Zuerst, Werfen wir einen Blick auf die Geschichte der Kürbisse, Denn wir finden immer, dass Sie mehr über eine Pflanze wissen, um eine größere Wertschätzung für sie zu entwickeln.

• Kürbisse gehören zur Familie der Cucurbitacea (Kürbis).
• Das Wort Kürbis leitet sich vom griechischen Wort „peopon“ ab. die auf Englisch, übersetzt "große Melone".
• Das französische Wort für „peopon“ ist „pompon“ und letzteres wurde von den Engländern in „pumpion“ geändert.
• Kolonisten in Amerika änderten das Wort „Pumpion“ in das Wort „Kürbis“. der Name, den dieses Gemüse immer noch nennt.

Nach archäologischen Funden Kürbisse gelten als Winterkürbis und sind im Südwesten der Vereinigten Staaten beheimatet. Mexiko, und in allen südamerikanischen Ländern, einschließlich Kolumbien, Ecuador, und Peru.

Dieses winterharte Gemüse wird seit etwa 3 angebaut, 500 v.Chr. Kürbisse und Mais, oder Mais, sind die ältesten bekannten Nutzpflanzen der westlichen Hemisphäre. Es wird angenommen, dass die amerikanischen Ureinwohner Kürbisstreifen auf offenem Feuer als Nahrung geröstet haben.

Einige Indianerstämme trockneten auch Kürbisstreifen aus und verwendeten sie, um gewebte Matten herzustellen.

Kürbis war bei amerikanischen Kolonisten eine sehr beliebte Nahrungsquelle. Eine der beliebtesten Methoden, mit denen Kürbisse von Kolonisten zubereitet wurden, war das Entfernen der Spitzen, das Gemüse entkernen, und das Innere des Kürbisses mit einer Mischung aus Milch füllen, Honig, und Gewürzen und dann gebacken. Diese Zubereitung gilt als Ursprung des modernen Kürbiskuchens.

Christopher Columbus nahm auf einer seiner Exkursionen in die Neue Welt Kürbiskerne aus Amerika mit zurück nach Europa. Aber, weil Kürbisse Wärme brauchen und ihre Vegetationsperiode ziemlich lang ist, die Pflanzen wurden in nordeuropäischen Ländern nie wirklich so beliebt, da die Temperaturen der Sommersaison nicht warm genug sind, um ihr Wachstum zu unterstützen.

Heute, Kürbisse werden immer noch als Nahrungspflanze verwendet; jedoch, sie werden am häufigsten für Zierzwecke verwendet. Kürbisse sind eine Grundausstattung der Herbstsaison; sie sind besonders mit Halloween und Thanksgiving verbunden.

Wachsende Kürbisse

Nun, da wir ein wenig auf die Geschichte der Kürbisse eingegangen sind, Lassen Sie uns besprechen, wie Sie dieses Gemüse in Ihrem eigenen Garten anbauen können.

Bevor Sie darüber nachdenken, sie anzubauen, jedoch, Es ist wichtig, sicherzustellen, dass Sie in Ihrem Garten genügend Platz haben, um sie unterzubringen. Kürbisse wachsen an langen Reben, die 20 Fuß lang oder länger werden können.

Wählen Sie einen Standort, an dem die Reben viel Platz zum Wandern haben. Sie können die Reben dorthin lenken, wo sie hingehen sollen, wenn die Pflanzen jung sind; jedoch, Sobald sie sich etabliert haben und zu blühen beginnen, die Reben sollten in Ruhe gelassen werden.

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Wenn Sie nicht viel Platz haben, Du kannst noch Kürbisse anbauen, Sie sollten sich jedoch für eine kleinere Sorte entscheiden. Jack Be Littles sind eine großartige Option; jedoch, sie können nicht gegessen werden und sollten nur wegen ihres dekorativen Wertes verwendet werden.

Wenn Sie nicht viel Platz haben und Kürbisse möchten, die verzehrt werden können, entscheiden Sie sich für Zuckerkürbisse. Sie werden etwa 4 bis 6 Pfund groß, ihr Fleisch ist süß, und sie sind innen nicht so strähnig wie andere Kürbisarten.

Wann man Kürbisse pflanzt

• Kürbisse sind wärmeliebende Pflanzen. Als solche, sie sollten erst in die Erde gepflanzt werden, wenn der Boden warm genug ist und die Frostgefahr vorüber ist.
• Typischerweise Anfang Juni ist an den meisten Standorten die ideale Zeit, um Kürbisse zu pflanzen.
• Kürbisse haben eine lange Vegetationsperiode. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem der Boden nicht warm genug ist, um die Pflanzen während ihrer gesamten Vegetationsperiode zu unterstützen, Sie können Ihre Kürbisse drinnen beginnen und sie umpflanzen, wenn sich der Boden ausreichend erwärmt hat und die Frostgefahr vorüber ist.
• Es wird empfohlen, etwa 3 Wochen bevor das Wetter im Freien ideal für den Anbau ist, mit dem Anbau von Kürbissen im Haus zu beginnen.

Wo man Kürbisse pflanzt

• Kürbisse, wie gesagt, sind wärmeliebende Pflanzen, Achten Sie also darauf, einen Platz zu wählen, der viel Sonnenlicht bekommt.
• Verteilen Sie die Samen, die Sie pflanzen, gemäß den Empfehlungen auf der Samenpackung.
• Um ihren Erfolg zu steigern, Ziehen Sie in Erwägung, die Samen in Erdhügeln anzubauen, die leicht vom Boden abgehoben sind.
• Hügel erwärmen sich normalerweise viel schneller als flacher Boden.
• Sie lassen das Wasser viel schneller ab, auch. Durch das Pflanzen in Hügeln können die Reben auch nach unten fließen.

Kürbisse füttern

Kürbisse sind sehr schwere Futtermittel, Sie sollten also sicherstellen, dass Sie Ihre Pflanzen düngen. Sie können einen Allzweckdünger verwenden, der speziell für Gemüsegärten entwickelt wurde.

Für die besten Ergebnisse, Füttern Sie Ihre Kürbispflanzen alle zwei Wochen. Du kannst auch regelmäßig Mist oder Kompost in den Boden mischen.

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Kürbisse gießen

• Kürbisse sollten tief erhalten, dennoch einmal pro Woche sanft gießen.
• Wenden Sie jeweils etwa 1 Zoll Wasser auf die Pflanzen an; jedoch, Passen Sie Ihre Bewässerung an den Regen an, den Ihre Region erhält.
• Wenn Kürbisse überwässert sind, sie werden verrotten. Beachten Sie, dass oft, Kürbisblätter werden in der Hitze des Tages welk aussehen, auch wenn ihr Boden noch feucht ist.
• Solange die Blätter wieder munter werden, wenn die Hitze nachlässt oder die Sonne unter eine Wolke geht, Sie sollten nicht mehr Wasser auftragen müssen.
• Das Auftragen von Mulch auf Ihre Beete hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Zusätzlich, Mulch hilft, Unkraut in Schach zu halten, das Wasser von deinen Pflanzen absaugen könnte.
• Wenn Sie Ihre Kürbisse gießen, Versuchen Sie, das Laub so trocken wie möglich zu halten, es sei denn, es ist sehr trocken, sonniger Tag. Feuchtigkeit kann zu Fäulnis führen und die Entwicklung von Krankheiten fördern.

Kürbisschädlinge und Krankheiten

Bedauerlicherweise, Kürbisse sind anfällig für einige Arten von Schädlingen und Krankheiten. Gurkenkäfer sind das häufigste Schädlingsproblem. Sie fressen gerne das Laub von Kürbispflanzen und kleine Setzlinge werden einen Angriff dieser Schädlinge nicht überleben können.

Das Bedecken der Pflanzen mit einem Gartenstoff, bis sie zu blühen beginnen, hilft, diese Schädlinge in Schach zu halten.

Andere Schädlinge, die für Kürbisse problematisch sein können, sind Kürbis-Rebenbohrer, Blattläuse, Cutworms, Miniermotten, und Thripse.

Pflanzen von Begleitpflanzen mit Ihren Kürbissen – Lauch, Zwiebel, und Dill, zum Beispiel – kann helfen, Schädlinge in Schach zu halten, da sie sie von den Kürbissen abhalten.

Was die Krankheit angeht, Mehltau, falscher Mehltau, gummiartige Stängelfäule, weißer Fleck, und Anthracnose können Kürbispflanzen beeinflussen, insbesondere an Orten mit feuchten und nassen Bedingungen.

Um Krankheiten vorzubeugen, halte dein Beet gut gejätet, da Unkräuter Krankheiten auf die Pflanzen übertragen können.

Tipps und Tricks zum Kürbisanbau

Zusätzlich zu den oben genannten Informationen, Hier sind einige hilfreiche Tipps und Tricks, mit denen Sie ein gesünderes Kürbiswachstum fördern können.

• Wenn die Kürbisse an den Reben wachsen, Halten Sie sie mit Stützen vom Boden fern. Dies hilft, eine gleichmäßige Färbung zu fördern und Fäulnis zu verhindern. Alternative, Sie können die Früchte etwa einmal pro Woche drehen, um sicherzustellen, dass die Pflanze eine gute Form annimmt. sorgen für eine gleichmäßige Farbgebung, und Fäulnis verhindern.
• Bienen sind wichtig für die Bestäubung, Stellen Sie also sicher, dass Sie kein Insektizid verwenden, das die Pisse abtötet. Wenn Sie einen beantragen müssen, tun Sie dies nur in den späten Nachmittags- oder frühen Abendstunden, wenn die Blüten für den Tag geschlossen sind. Sie können mehr Bienen zu Ihren Kürbissen locken, indem Sie Ihrem Garten ein Bienenhaus hinzufügen.
• Während Kürbisreben hartnäckig sein können, sie sind eigentlich ziemlich empfindlich. Seien Sie vorsichtig, damit Sie die Reben nicht beschädigen. Beschädigte Reben verringern die Qualität der Kürbisse, die wachsen werden.
• Kneifen Sie die wuscheligen Enden der Ranken ab, nachdem sich einige Kürbisse gebildet haben, um das Wachstum der Ranken zu verhindern, damit die Pflanze ihre Energie auf die Bildung der Früchte konzentrieren kann.
• Um Fäulnis und Schäden durch Insekten zu verhindern, Lege ein Stück schweren Karton oder ein dünnes Brett unter deine Kürbisse, während sie reifen.

Ernten Sie Ihre Kürbisse

Nach einigen Monaten des Wachstums Kürbisse erreichen ihre volle Reife. Sie können gepflückt werden, wenn ihre Schwarte ausgehärtet ist und sie die gewünschte Färbung erreicht haben.

Sie werden Ihre Ernte vor dem schweren Frost der Tannen ernten wollen, da starker Frost Kürbisse schädigt. Bei der Ernte, Verwenden Sie eine Gartenschere, um den Kürbis einige Zentimeter von der Stelle, an der er am Stiel befestigt ist, von der Rebe zu schneiden.

Abschluss

Kürbisse sind eine tolle Bereicherung für jeden Garten. Wenn Sie die Tipps in diesem Handbuch befolgen, Sie können erfolgreich Ihr eigenes Kürbisfeld anbauen.