Von Clifford Akumu

Die Milchwirtschaft ist wohl noch immer eines der lukrativsten Unternehmen des Landes. wenn es richtig gemacht wird.

Kenia hat über eine Million kleine Milchbauern, die mehr als 70 Prozent der 3,5 Millionen Milchkühe halten und etwa 4,2 Milliarden Liter Milch pro Jahr produzieren.

Die Milchindustrie verdient den Landwirten jährlich 100 Milliarden Ksh aus dem Milchverkauf, und beschäftigt 350, 000 Menschen auf Betriebsebene und über 400, 000 Personen in verwandten Tätigkeiten im informellen Sektor.

Auch die Verwendung von Kuhdung zur Steigerung der Pflanzenproduktion wird immer beliebter. Hinzu kommt die Produktion von Biogas zur Energiegewinnung, um das Haus zu beleuchten und zu kochen.

In Kenia, Es gibt 10 Milchviehrassen, mit fünf davon nur für Milch verwendet. Die anderen fünf Rassen dienen doppelten oder dreifachen Zwecken, - Milch, Dürre und Rindfleisch.

Trotz der Vorteile der Milchwirtschaft Nur wenige Kleinbauern wissen, wie man Rassen für größere Gewinne auswählt. Nehmen wir den Fresianer, zum Beispiel. Woher wissen Landwirte, dass sie davon profitieren können, es zu behalten?

Friesische Kuh

Die Rasse Fresian/Holstein wurde ursprünglich im Norden der Niederlande in der Provinz Friesland und Norddeutschland entwickelt.

Laut dem National Farmers Information Service, der vom National Agriculture and Livestock Extension Program (NALEP) entwickelt wurde, um es Landwirten zu ermöglichen, Erweiterungsinformationen zu erhalten, Friesen haben folgende Eigenschaften:

• Körperfarbe ist schwarz und weiß;
• Die Milchproduktion ist hoch;
• Körpergröße ist groß (500-550kg);
• Der Futterbedarf ist sehr hoch;
• Auch die Fleischproduktion ist hoch;
• Die Milch hat einen geringen Butter-/Fettgehalt;
• Das durchschnittliche Lebendgewicht beträgt 600 kg;
• Sie reagieren sehr sensibel auf das Management;
• Sie sind sowohl für die Milch- als auch für die Rindfleischproduktion wichtig (sie haben einen doppelten Zweck)

Obwohl es 40-60 Liter Milch pro Tag produzieren kann, seine Produktion hängt von der Menge der Fütterung und anderen Managementpraktiken ab.

Jedoch, Auch die Friesen haben einige Herausforderungen:

• Sie benötigen hohe Futtermengen (90-110kg Frischfutter am Tag), anfällig für Krankheiten, und Milchfieber;
• Anfällig für hohe Temperaturen;
• Benötigen Sie viel Wasser (mindestens 60 Liter pro Tag, mehr für starke Ertragskraft)

Fresische Kühe sind eine gute Wahl für die kommerzielle Aufzucht, insbesondere im kenianischen Hochland und kühleren Teilen wie den zentralen Gebieten des Rift Valley, einschließlich Nakuru, Laikipia, Naivasha und Kitale.

Landwirte können diese Rasse von der Manera Farm (Delamere Estates) beziehen. die Universität von Nairobi, Kabete, Kalro-Naivasha, Kisima-Farm in Njoro, Agrarentwicklungsgesellschaft (ADC), Katuke-Komplex, Kitale- und Gichecha-Farm in Ruiru.

Um das Beste aus dieser Rasse herauszuholen, Landwirte müssen gute agronomische Praktiken einhalten.

Kenia ist bei der Milchproduktion aufgrund des steigenden Konsums aufgrund steigender Einkommen und Urbanisierung nicht autark. Es importiert jährlich etwa 120 Millionen Liter aus den Mitgliedsstaaten der Ostafrikanischen Gemeinschaft (EAC) und 2 Millionen Liter von Nicht-EAC-Mitgliedern.

Niedrige Produktivität wird auf schlechtes Management zurückgeführt, insbesondere unzureichende Fütterung, schlechtes Gesundheitsmanagement und schlechtes Zuchtmanagement, die zu langen Kalbeintervallen führen.

Herr Isaac Kamau, Ein Milchfutterberater sagt, dass hochwertige Futtermittel für die Milchproduktion von entscheidender Bedeutung sind.

Ein wichtiges Anliegen der Landwirte sollte die Futtermittelbehandlung ab der Aussaat sein, Ernte, konservieren und lagern.

„Wenn Kühe mit schlechtem Futter gefüttert werden, die produzierte Milch wird verunreinigt; somit, zu Krankheiten wie Krebs führen, " er addiert.

Neben guten Fütterungsprogrammen, Milchkühe brauchen eine richtige Haltung, die sie vor extremer Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützt.

Nachfolgend finden Sie verschiedene Methoden zur Haltung der Milchtiere:

• Null Beweidung: Die Tiere werden untergebracht und die Bauern bringen ihnen Futter und Wasser. Null Beweidung führt zu höheren Milchleistungen pro Kuh (15-30 Liter);
• Semi-Null-Beweidung :die Tiere werden eingesperrt, aber für einige Stunden pro Tag auf die Weide gelassen;

Offener Bereich: Die Tiere grasen den ganzen Tag auf offenen Feldern und erhalten Wasser und Mineralien auf der Weide.