Jeder kann Hühner in seinem Hinterhof halten und von dort aus führen, Es sollte einfach sein, sich zu einem kleinen Geflügelzüchter zu entwickeln und dann zu einem großen Geflügelzüchter zu expandieren. Der Geflügelsektor, deshalb, sollte ein Aspekt der südafrikanischen Wirtschaft sein, der sich schnell wandelt, Schaffung von Arbeitsplätzen, Stärkung der Kleinbauern, und aufstrebenden schwarzen Bauern landwirtschaftliches Eigentum gegeben.

Bedauerlicherweise, das ist nicht der Fall. Kobedi Pilane, Koordinator des Kapitels APP (African Poultry Producer) in AFASA (African Farmer Association of South Africa) ist ein ausgesprochener Kritiker der fehlenden Transformation in der Geflügelindustrie, Schuld daran ist das tief verwurzelte Eigeninteresse der großen Geflügelproduzenten. In diesem Podcast mit Moderator Paul Matthew, Pilane erklärt, warum es notwendig war, innerhalb von AFASA ein spezialisiertes Kapitel für Geflügelzüchter zu schaffen, und was sie zu erreichen hoffen.

„Zuerst sind wir SAPA (South African Poultry Producers) beigetreten, um vertreten zu sein, " er sagt, „aber wir haben schnell gemerkt, dass diese großen Geflügelproduzenten, die die Branche dominieren, nicht an einer Transformation interessiert sind, sie wollen die Kontrolle behalten und die Ausgrenzung aufrechterhalten. Wir haben also festgestellt, dass wir eine alternative Organisation gründen müssen, die unsere Interessen fördert.“

Pilane glaubt, dass trotz der guten Absichten der Regierung und des Privatsektors, die Geflügelindustrie bleibt für neue Marktteilnehmer geschlossen. Er sagt, dass die fünf großen Geflügelproduzenten den Diskurs um die Geflügelindustrie dominieren, dass der Geflügel-Masterplan scheitert, und dass sich die Branche dringend öffnen muss.

Die großen Produzenten legen die Bedingungen fest und kontrollieren, was die Kleinbauern können und was nicht. Das ist keine Verwandlung.

„Hier gibt es Potenzial für Beschäftigungsmöglichkeiten und Ernährungssicherheit, " er sagt. „Und so sprechen sie im Masterplan von der Kommerzialisierung aufstrebender Landwirte. Ziel sind 50 Kleinbauern. Und SAPA spricht davon, dass sie bisher 13 Bauern kommerzialisiert haben. Aber wir wissen nicht, wer diese Bauern sind, oder wie sie vermarktet wurden.

„Was die großen Produzenten machen, schließen sie Verträge mit den Kleinbauern ab, und machen sie zu Erzeugern und Lieferanten. Aber das bedeutet, dass die Kleinbauern in ihren Möglichkeiten eingeschränkt sind. Sie werden nie in der Lage sein, sich zu entwickeln oder zu erweitern, weil sie immer kleine Lieferanten der großen Produzenten bleiben werden. Die großen Produzenten legen die Bedingungen fest und kontrollieren, was die Kleinbauern können und was nicht. Das ist keine Verwandlung. SAPA betrachtet Transformation als etwas, das es nebenbei tun kann. während es mit der Dominanz der Branche weitergeht. Das ist nicht das richtige Transformationsmodell.“

Pilanes größte Frustration ist die Tatsache, dass die Regierung, in Form des Ministeriums für Handel und Industrie, spricht nur mit den wichtigsten Geflügelproduzenten und übersieht die aufstrebenden Landwirte völlig, ihre Wünsche und Bedürfnisse.

„Die Regierung ist nur daran interessiert, mit den Hauptakteuren zu sprechen. Sie scheinen nicht zu erkennen, dass die Kleinbauern und aufstrebenden Bauern von jeglichen Vereinbarungen und Verhandlungen ausgeschlossen sind. Wir, als Kleinbauern, viele Ideen und Pläne haben, aber wir kämpfen darum, dass uns jemand zuhört.“

"Zum Beispiel, wir wollen unsere exporte aggressiv ausbauen. Es gibt ein riesiges Potenzial, unsere Exporte auszubauen, zum Rest von Afrika, in den Nahen Osten. Wir können gekochte Hühnerprodukte in die EU exportieren. Wir haben einfache, praktische Pläne:aber wir haben Mühe, gehört zu werden. Wir kämpfen darum, unseren Status als reine Lieferanten und Auftragnehmer der großen Geflügelproduzenten zu überwinden. Sie schauen auf uns herab – nicht nur die großen Produzenten, aber auch die Regierung."

Wir wollen die Dominanz der Big Player stoppen, sehen Sie das Wachstum von Import und Export, sehen, wie sich die Eigentumsverhältnisse in der Branche ändern.

Das Transformationspotential, sagt Pilane, ist riesig und spannend, aber es wird widerstanden, weil tief verwurzelte Interessen in der Geflügelindustrie mit Veränderungen nicht zufrieden sind. Er möchte glauben, dass die Geflügelindustrie in fünf Jahren einen großen Wandel erleben kann.

„Transformation ist nicht angenehm, " er sagt, „weil es bedeutet, die Kontrolle aufzugeben. Es bedeutet, anderen Stimmen zuzuhören. Aber wirklich, Wir alle möchten das beste Hühnchen zum besten Preis anbieten, Daher kann die Transformation von Vorteil sein – wenn die Branche integrativer wird, wird sie expandieren.“

„Wir wollen uns ins Netz einklinken, " er sagt. „Wir wollen die Dominanz der Big Player stoppen, sehen Sie das Wachstum von Import und Export, sehen, wie sich die Eigentumsverhältnisse in der Branche ändern. Im Moment, der Markt für Hühnchen ist zu 80 % schwarz. Wir möchten, dass sich diese Demografie auch in der Branche widerspiegelt, Wir wollen die Ungleichheit beseitigen, indem wir etwa 60 % der Industrie besitzen. Als APP, wir vermitteln Fähigkeiten und Wissen, und wir wollen Nachhaltigkeit und Unternehmertum entlang der gesamten Wertschöpfungskette aufbauen. Dafür brauchen wir die richtige Unterstützung. Wir brauchen die Regierung, die uns zuhört."

„Wir brauchen keinen Masterplan, der nur die Big Player der Branche schützt.“