Nährstoffe sind einer der spannendsten und dennoch mysteriösen Aspekte der Aquaponik. Für Fische, Dies hängt hauptsächlich mit Lebensmitteln zusammen, die der Züchter bereitstellt. Für Pflanzen, die Nährstoffe stammen hauptsächlich aus dem Futter, das den Fischen zur Verfügung gestellt wird. Jedoch, einige Änderungen wie Eisen, Kalzium, und Kalium kann erforderlich sein, da diese Nährstoffe normalerweise nicht in Fischfutter enthalten sind.

Nährstoffe

Fische produzieren Ammoniak, das meiste davon gelangt durch die Fischkiemen ins Wasser. Ein kleiner Teil (ca. 30 %) des Ammoniaks gelangt durch die von den Fischen ausgeschiedenen festen Abfälle ins Wasser. Ebenfalls, die Abfälle von den Fischen, bis zu 25 % des Futters, das den Fischen verabreicht wird, bleiben ungefressen, zusätzlichen festen Abfall produzieren.

Diese Feststoffe müssen aus Ihrem Aquaponik-System entfernt werden. Im System belassen, sie können schädliche Bakterien beherbergen, die Art und Weise, wie nicht gegessene Lebensmittel in einem Kühlschrank schließlich Bakterien und Pilze beherbergen können.

Untersuchungen an der University of the Virgin Islands (UVI) haben ergeben, dass täglich 60 bis 100 Gramm Fischfutter benötigt werden, um ausreichend Nährstoffe für jeden Quadratmeter (9 bis 10 Quadratfuß) Anbaufläche bereitzustellen. Das UVI-System umfasst drei Filtrationsstufen, um die Feststoffe aus dem Wasser aus dem Aquarium zu ziehen, bevor das Wasser die Pflanzenbeete erreicht. Die erste Stufe zieht die meisten der großen Feststoffe heraus. Eine zweite Stufe ermöglicht, dass sich feine Feststoffe auf dem Netz sammeln. Die dritte Stufe führt Sauerstoff ein, um die Wasserqualität zu optimieren, bevor das Wasser in die Wachstumsbeete gelangt. Die Feststoffe aus diesen Filtern werden täglich geleert und in eine belüftete „Lagune“ gegeben und als Dünger an lokale Bauern geliefert.

Andere Landwirte nehmen die Feststoffe und geben sie in belüftete Biofermenter, damit die Nährstoffe wasserlöslich werden. Das nährstoffreiche Wasser aus den Biofermentern wird in das Aquaponik-System zurückgeführt. Diese können die Anbaufläche um 60-100 Gramm pro Tag von ~10 Quadratfuß auf 20-30 Quadratfuß erhöhen.

Einige Landwirte möchten sicherstellen, dass ihre Pflanzen genügend Nährstoffe haben, und fügen ihrem Aquaponik-System einige hydroponische Nährstoffe hinzu. Aber das ist nicht immer von Vorteil. Überschüssige Nährstoffe können tatsächlich die mikrobielle Aktivität hemmen, die für ein optimales Pflanzenwachstum erforderlich ist.

Drei der Nährstoffe, die normalerweise einem Aquaponik-System zusätzlich zum Fischfutter hinzugefügt werden, sind:

• Eisen - Chlorophyll zu produzieren. Vergilbende Blätter sind ein Zeichen für einen möglichen Eisenmangel. Fischen fehlt normalerweise genügend Eisen. Die beste Option ist Chelateisen , die für den Einsatz in Aquaponik-Systemen entwickelt wurde. Vermeiden Sie normales Bügeleisen, das Sie in einem Gartencenter kaufen könnten, die oft eine erhebliche Menge an Blei enthält.
• Kalzium - um den Übergang von der Blüte zur Frucht zu unterstützen. Calciumpulver helfen auch, das Wasser zu puffern, um den pH-Wert in einem stabilen Bereich zu halten. Zu viel Kalzium, jedoch, wird den pH-Wert auf einen Bereich anheben, der die Nährstoffaufnahme verhindert.
• Kalium - fördert eine gesunde Fruchtproduktion. Kaliumpulver, wie Calciumpulver, helfen, Wasser zu puffern.

Im UVI-Forschungssystem Eisen, Kalzium, und Kalium werden täglich hinzugefügt. Die erforderliche Menge und wie oft Sie diese Nährstoffe hinzufügen müssen, hängt davon ab, was Sie anbauen und wie groß Ihr System ist.

Bakterien

Es gibt zwei Arten von Bakterien in Aquaponik-Systemen:nützliche Bakterien und schädliche Bakterien, die als Krankheitserreger bezeichnet werden. Für ein erfolgreiches Aquaponik-System sind nützliche Bakterien erforderlich.

Nützliche Bakterien

Nützliche Bakterien verwandeln tierischen Abfall in Pflanzennährstoffe. Nützliche Bakterien sind der Motor, der die Aquaponik zum Laufen bringt.

Fische produzieren Ammoniak als Nebenprodukt des Lebens. Der Großteil dieses Ammoniaks gelangt über die Kiemen der Fische direkt ins Wasser. Die einfache Anwesenheit dieses Ammoniaks zieht die nitrifizierenden Bakterien an, die gerne Ammoniak „essen“ und es schließlich in das von Pflanzen benötigte Nitrat umwandeln.

Ein ausgereiftes Aquaponik-System ist eine reich biotische Umgebung, üppiges Wachstum hervorbringen. Aber ein neues System muss möglicherweise wochenlang zirkulieren, bevor die nitrifizierenden Bakterien robust sind.

Pathogenen Bakterien

Fische beherbergen selten menschliche Krankheitserreger. Jedoch, Aquaponik ist nicht immun gegen lebensmittelbedingte Krankheiten. Hinterhofgärten und kleine Farmen produzieren normalerweise nicht genug Nahrung, um regelmäßige Tests auf Krankheitserreger zu erfordern.

Best Practices zur Vermeidung von Krankheitserregern sind:

• Züchten Sie Ihr Aquaponik-System in einem geschlossenen Gewächshaus.
• Halten Sie Haustiere und andere Tiere als Fische von Ihrem System fern.
• Erfahren Sie, wie Sie gesunde Fische halten und befolgen Sie diese Maßnahmen.
• Waschen Sie das Essen vor dem Essen.

Zusammenfassung

Zu verstehen, wie die Nährstoffe und Bakterien in Ihrem Aquaponik-System eine Rolle spielen, ist ein wichtiger Schritt, um zu verstehen, wie Aquaponik funktioniert. Der nächste Artikel befasst sich mit der Konstruktion und dem Bau einer Aquaponik-Anlage. Abonnieren Sie unseren Newsletter unten, um benachrichtigt zu werden, wenn unsere neuen Artikel veröffentlicht werden!

Quellen: