Puteneier sind groß, gesprenkelt und verjüngt an einem Ende. Die Eier haben eine Inkubationszeit von 28 Tagen und werden ähnlich wie bei Hühnern ausgebrütet. Die ideale Bruttemperatur liegt bei 37,5°C. Die Küken oder Küken sollten in einem warmen, geschütztes Brutgebiet für 26 bis 28 Wochen.

Krankheiten, auf die Sie achten sollten, sind Sinusitis, Geflügelpocken, Schädlinge und Parasiten. Diese werden am besten präventiv behandelt – durch eine gute Weide, viel Platz, sauberes Wasser, Nahrung und Schutz vor glühenden Sommerstrahlen und kühlen Monsunregen.

Rindfleisch-Alternative

Putenfleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und wird von vielen als gesündere und kostengünstigere Alternative zu Rindfleisch angesehen. mit einem ähnlichen Geschmack und Textur wie mageres Fleisch. „In Bezug auf die Ernährung Puten- und Rinderhackfleisch sind vergleichbar, “ sagt Allison Hüschen, ein Ernährungsberater für UnityPoint Health. "Die meisten Leute können den Unterschied bei gemischten Gerichten wirklich nicht erkennen."

Zwei der größten Herausforderungen bei der Vermarktung von Puten auf den Philippinen sind Preis und Größe. Angemachtes Putenfleisch wird für etwa 350 Pesos oder 7 US-Dollar pro Kilogramm verkauft. etwa dreimal so teuer wie Hühnchen. Angezogene Truthähne durchschnittlich 3 kg, ein Vogel kostet also mehr als 1, 000 Pesos oder 20 $, eine stattliche Summe für eine typische Pinoy-Familie, die in der Regel weniger als ein Kilogramm Fleisch pro Mahlzeit verzehrt.

Die Menschen auf den Philippinen haben auch keine Tradition, während Thanksgiving Truthahn zu servieren. Weihnachten oder andere Feiertage. Steigende Kaufkraft, jedoch, ermöglicht eine schrittweise Ernährungsumstellung, mit mehr Menschen, die mit westlichen Diäten experimentieren. Zum Beispiel, Truthahnbraten ist heute in der Regel in einem gehobenen Buffet enthalten. Globalen Trends folgend, gesundheitsbewusste Verbraucher entscheiden sich auch für gesunde Alternativen, mit Truthahn als eine gute Wahl angepriesen.

Eine weitere gute Marketinglösung bieten Fleischverarbeiter. Umwandeln von ganzen angerichteten Truthähnen in Truthahnpasteten, Hotdogs und erlesene Stücke können diese großen Vögel für den durchschnittlichen philippinischen Verbraucher, der oft nicht kaufen kann, zugänglicher machen. ein 3 kg schweres Stück Fleisch lagern und essen; es gibt auch Putenfleisch einen höheren Marktwert und eine längere Haltbarkeit.

Eingebettet in eine so reiche Geschichte, Diese großen Vögel werden Pinoy-Freilandbauern immer eine übergroße Dosis an Möglichkeiten bieten – das heißt, wenn sie kreativ genug sind, um es zu verschlingen.