Der International Poultry Council (IPC) hat sein Engagement für die nachhaltige Entwicklung des Geflügelfleischsektors angekündigt. Nutzen sowohl für den Planeten als auch für die Menschen weltweit. Es bekräftigte das Engagement des Sektors als Vorreiter bei der Umgestaltung der Welt durch ökologische und nachhaltige Praktiken, in Übereinstimmung mit den Nachhaltigkeitsentwicklungszielen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO).
Evonik ist assoziiertes Mitglied des IPC und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Organisation von den großen Auswirkungen der Geflügelernährung auf die Umwelt zu überzeugen. Es hat auch dazu beigetragen, die Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) mit dem Drei-Säulen-Nachhaltigkeitsmodell (Umwelt, wirtschafts- und sozialethisch) gefördert durch das IPC, und die SDGs zu ermitteln, die von der Geflügelindustrie am meisten unterstützt werden.
Die fünf Ziele sind:
Dr. Andreas Lemme, Director Technical Consultancy bei Evonik erklärt:„Als wir der Arbeitsgruppe Umwelt und Nachhaltigkeit des IPC beitraten, sich herausstellte, dass es eine Wissenslücke in der Geflügelernährung und Futtermittelproduktion gab, dennoch kann ihre Auswirkung ausgesprochen werden. Zum Beispiel, SDG 13 betont emissionsarme Fütterung, Minimierung von Stickstoff aus der Nahrung, Optimierung der Rohstoffverarbeitung und Optimierung des Nährwerts von Zutaten und Fertigfutter. Dies sind alles Aspekte, zu denen die Geflügelindustrie Maßnahmen ergreifen kann.
„Das Engagement des IPC soll sicherstellen, dass die gesamte globale Geflügelindustrie Strategien und Konzepte wählt, die zu einem nachhaltigeren Ansatz führen.“
Dies ist die zweite offizielle Nachhaltigkeitserklärung der FAO nach einer Erklärung mit der International Dairy Federation aus dem Jahr 2016.
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