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Einführung zu Anbau von Bio-Bockshornklee für Samen :Bockshornklee ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Fabaceae gehört. Es wird wegen seiner Blätter und Samen angebaut, die als Kraut oder Gewürz verwendet werden. Der botanische Name von Bockshornklee heißt Trigonella foenum-graecum. Die Bockshornkleepflanze kann einen einzelnen Stängel haben oder an der Stängelbasis verzweigt sein. Es hat eine aufrechte Wuchsform und eine starke, und süßes Aroma. Die Pflanzenblätter sind klein und dreiblättrig mit ovalen Blättchen, die grün bis violett sind. Sie produziert einzelne blassweiße oder purpurfarbene Blüten und eine gerade oder gebogene gelbe Schote.
Bockshornklee wird auch Methi genannt. Es ist ein einjähriges Kraut, das hauptsächlich für Samen sowie für seine Blätter (frisch oder getrocknet) angebaut wird. Die Bockshornkleesamen werden als Gewürze und Würzmittel verwendet, um den Geschmack und den Nährwert von Lebensmitteln zu verbessern. Bockshornkleesamen werden als Würzmittel für Gurken und Gemüse verwendet. Bockshornklee ist ein sehr beliebtes indisches Kraut. Seine Blätter werden als Gemüse und Samen als Gewürz verwendet. Es hat ein starkes Aroma und einen einzigartigen bitteren Geschmack.
Die Bockshornklee-Pflanze wächst das ganze Jahr über in Gebieten mit mäßig kühlem Klima, und frostfrei (insbesondere in der Phase der „Blüte und frühen Kornbildung“ der Pflanze) bei klarem Himmel. Bockshornklee-Pflanzen werden in verschiedenen Arten von Böden angebaut, die einen reichen organischen Gehalt haben. Der bevorzugte Bodentyp ist lehmiger oder sandiger Lehmboden mit pH-Werten im Bereich von 6–7 und mit guten Drainagebedingungen für bessere Ernteerträge.
Überprüfen Sie die Bodenbeschaffenheit. Sie möchten, dass der Boden, den Sie verwenden, eine gut durchlässige und lehmige Textur hat. Es sollte einen leicht sauren pH-Wert aufweisen. Der pH-Wert von 6,4 gilt als ideal, aber alles zwischen 6,0 und 7,0 pH wird als akzeptabel angesehen, Testen Sie es also, bevor Sie Ihre Samen pflanzen.
Bockshornkleesamen sollten ständig feucht gehalten werden, Sie müssen aber auch darauf achten, dass sie nicht überwässert werden. Sorgen Sie dafür, dass das Wasser leicht abfließen kann, indem Sie große Erdstücke aufbrechen. Ebenfalls, Sie können Flusssand untermischen, damit er besser abfließt, und fügen Sie organisches Kompostmaterial und Dünger hinzu, um es besser zu düngen. Sie müssen sicherstellen, dass genügend Platz vorhanden ist, um Ihre Bockshornkleesamen mit mehr Blumenerde zu bedecken.
Bockshornkleepflanze bevorzugt volle Sonne, wächst aber in Halbsonne oder Halbschatten am Nachmittag. obwohl schattige Bedingungen zu mehr Problemen mit Pilzpathogenen führen können. Wie die meisten Hülsenfrüchte die Bockshornklee-Pflanzen tolerieren eine Vielzahl von Bodenarten. Jedoch, für beste Ergebnisse, Es muss in gut vorbereitete Gartenerde gepflanzt werden, die mit Kompost angereichert wurde. Sie erfordert eine mäßige Fruchtbarkeit und wächst nicht gut in Böden mit überschüssigem Stickstoff.
Bockshornklee-Pflanze wächst gut in einem warmen und heißen Klima, wenn das Temperaturniveau von 10 bis 32 ° C beträgt. Wenn Sie Bockshornklee für Samen pflanzen, wachsen Sie es im Frühjahr oder Frühsommer. Wenn Sie es als Gemüse oder Kraut anbauen, Dann können Sie es jederzeit zwischen Frühjahr und Mitte Herbst pflanzen.
Aussaat von Bockshornkleesamen vom späten Frühjahr bis zum späten Sommer, wenn ein Bett länger als acht Wochen nicht benutzt wird. Richten Sie das Saatgut in einem Abstand von etwa 10 cm in alle Richtungen in den Boden.
Reife Bockshornklee beginnt ungefähr zu der Zeit, zu der die Blüte beginnt, atmosphärischen Stickstoff im Boden zu fixieren. Dann, das macht es zu einem nützlichen Begleiter für stickstoffliebendes Gemüse wie Mais, Gurken, und Brassen. Aus dem gleichen Grunde, Vermeiden Sie es, neben Alliums zu pflanzen.
Bockshornklee ist keine besonders häufige Pflanze, die im Garten angebaut wird. Obwohl, es gewinnt an Popularität, da immer mehr von uns beginnen, unsere Kräuter und Gewürze anzubauen. Beste Bockshornklee-Begleiter sind;
Falls Sie dies verpassen: Anbau von Bio-Fenchel aus Samen .
Diese einjährige Pflanze lässt sich nicht gut verpflanzen und sollte stattdessen aus Samen gesät werden. Samen müssen im Garten ausgesät werden, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden erwärmt hat. jederzeit vom späten Frühjahr bis zum Spätsommer. Eine Nahaufnahme von winzigen Bockshornklee-Sämlingen, die durch den Boden sprießen, und kleinen grünen Trieben auf einem hellbraunen Bodenhintergrund bei strahlendem Sonnenschein.
Wenn Sie Bockshornklee aus Samen anbauen, im Frühjahr oder Frühsommer pflanzen, damit vor Ende der Vegetationsperiode genügend Samenkapseln produziert werden können. Wenn Sie es nur für seine schnell wachsenden Blätter verwenden, Die Aussaat zwischen Frühling und Spätsommer ist in Ordnung.
Die Samen können in Reihen mit einem Abstand von etwa 8 bis 18 Zoll in einer Tiefe von nur 1/4 ausgestrahlt oder gepflanzt werden. Sie müssen schnell sprießen, in wenigen Tagen durch den Boden bohren. Regelmäßig gießen, um die Erde feucht zu halten, aber nicht überwässern, da Bockshornklee-Pflanzen nicht in wassergesättigten Böden wachsen.
Sie können die Bockshornkleesamen 12-24 Stunden in Leitungswasser einweichen. Pflanzen Sie Ihre Bockshornkleesamen in die Erde, reich an Kompostmaterial. Säe sie dicht, nicht in Reihen. Die Bockshornkleesamen keimen in 3 bis 4 Tagen und sind innerhalb weniger Tage verzehrfertig.
Bockshornklee, obwohl eine Hülsenfrucht auf ihren Stickstofffixierungsprozess überprüft werden muss. Um zu überprüfen, ob die Bockshornklee-Pflanze Stickstoff bindet, überprüfen Sie die Wurzeln sorgfältig auf rosafarbene Knötchen. Wenn die Knötchen fehlen, und versuchen Sie es mit organischem Dünger auf Stickstoffbasis. Schwache Pflanzen produzieren Blätter und Samen mit stumpfem Geschmack, die überhaupt nicht verwendet werden können. Es muss kein Dünger hinzugefügt werden, Es ist jedoch immer eine gute Idee, verrotteten Mist oder Kompost vor der Aussaat in den Boden einzuarbeiten. Dann, Sie können alle paar Wochen einen flüssigen Komposttee oder Beinwelltee verwenden, um ein robusteres Wachstum zu fördern. Danach, fügen Sie dem Boden guten organischen Dünger im Verhältnis 2:1 hinzu, bevor Sie die Samen aussäen. Organischer Dünger kann gut verrotteter Kuhmist sein, FYM (Hofmist), Kompost, oder Wurmkompostierung.
Bockshornklee hat nicht viele Schädlinge und Krankheiten. Einige Schädlinge und Krankheiten, die Bockshornkleepflanzen befallen, sind Blattläuse, Mehltaukrankheit, Holzkohle verrotten, und Wurzelfäule. Sie können Ihre Bockshornklee-Pflanze leicht vor diesen Problemen bewahren, indem Sie regelmäßig organische Pestizide verwenden und richtig gießen. Insekten stellen für Bockshornklee kein großes Problem dar, außer einem bestimmten gruseligen Krabbeltier, das als Blattläuse bekannt ist. Dies sind kleine saftsaugende Schädlinge, die sich von den Säften der zarten Pflanzenteile ernähren. und das Wachstum beeinflusst. Versuchen Sie, Neemöl zu sprühen, um den Befall zu bekämpfen, und dies kann dazu führen, dass die Pflanzenblätter welken und abfallen. Zur Vorbeugung der Holzkohlefäule-Krankheit wird organischen Dünger eingearbeitet und der Feuchtigkeitsgehalt durch Mulchen gehalten. Obwohl die Bockshornklee-Pflanze nicht unter allzu vielen Schädlingen oder Krankheiten leidet, Sie können Mehltau bemerken, Blattläuse, oder Holzkohlefäule. Verwenden Sie organische Pestizide und vermeiden Sie übermäßiges Gießen, um mehrere Schädlinge oder Krankheiten zu bekämpfen, die versuchen könnten, Ihren Bockshornklee anzugreifen. Bei warmen Wetterbedingungen, Wenn Ihre Pflanzen nicht gedeihen, kann dies an den unten aufgeführten Schädlingen und Krankheiten liegen;
Holzkohlefäule – Verfärbung der Rebe an der Bodenlinie; und Krebs am Stiel kann sich nach oben ausbreiten; Blätter können welken und von der Pflanze abfallen; zahlreiche kleine schwarze Sclerota (Pilzfruchtkörper) entwickeln sich in befallenen Geweben und können dann zur Diagnose der Krankheit verwendet werden. Organische Bodenverbesserungsmittel wie die Zugabe von Mist oder Neemkuchen können verwendet werden, um die Inokulation im Boden zu reduzieren.
Wurzelfäule – Dieser Pilz befällt die unteren Blätter und verursacht dann eine Vergilbung, welken, und Wachstumsstörungen. Bockshornklee-Pflanzen, die dieser Krankheit erliegen, werden schließlich sterben. Dann, Wenn Sie sie in gut durchlässigen Boden pflanzen, wird das Fäulnisrisiko verringert.
Echter Mehltau – Diese weißen pudrigen Flecken können auf der unteren und oberen Oberfläche der Blätter erscheinen, Blumen, und andere Teile während der späteren Lebensphase der Pflanze. Dann, Tragen Sie Neemöl auf, wenn Sie diese weißen Farbflecken entdecken.
Blattläuse – Blattläuse richten keinen großen Schaden an Samenkapseln an. Jedoch, wenn Sie Bockshornkleepflanzen für Blätter anbauen, sie lassen das Essen von Methi ziemlich unappetitlich erscheinen. Glücklicherweise ist die Behandlung von Blattläusen unglaublich einfach. Verwenden Sie zum Abwaschen vorsichtig ein weiches Tuch und etwas Seifenlauge. Dann, tränke die Pflanze mit Wasser, um die Seife zu entfernen. Schießen Sie diese Bockshornklee-Pflanzen nicht mit einem starken Schlauchspray wie bei einem Blattlausbefall auf anderen Pflanzen. Die Pflanzen sind nicht tief genug verwurzelt, um diesem Druck standzuhalten.
Cercospora-Blattfleck – Es ist ein weiterer potenziell schädlicher Pilzpathogen, der Ihre Methiblätter reduzieren und Samenkapseln beschädigen kann. Der Anbau von Bockshornklee bei Temperaturen, die konstant unter 21 ° C bleiben, ist Ihre beste Vorbeugung, um diese Pilzkrankheit zu vermeiden. Die Verwendung zertifizierter Bockshornkleesamen aus einer seriösen Quelle oder die Vorbehandlung von Samen mit Fungiziden kann helfen. Wichtig ist auch eine gute Fruchtfolge. Pflanzen Sie Bockshornklee nicht in Gebieten, in denen andere Hülsenfrüchte seit mindestens 3 Jahren vorhanden sind, um Risiken zu reduzieren.
Wenn Sie die Bockshornkleeblätter essen möchten, Sie können zuerst die älteren Blätter entfernen und die jüngeren Blätter an Ort und Stelle lassen, um Bockshornklee weiter anzubauen. Ebenfalls, Sie können die gesamte Pflanze ernten und dann Pflanzenersatz für die Blätter nacheinander einsetzen. Viele Leute werden diesen Bockshornklee sogar als Mikrogrün anbauen und die Wurzeln auch essen.
Abhängig von den Wetterbedingungen, die Sie versuchen, Blätter oder Samen von Ihrem Bockshornklee zu erhalten, sollten Sie die Ernte der Pflanze variieren. Für Blätter, Schneiden Sie die Bockshornkleepflanze am Stängel einige Zentimeter über dem Boden ab oder ziehen Sie sie an den Wurzeln hoch. Für Samen, warte, bis die Schoten der Pflanze gelb werden, signalisieren, dass sie voll ausgereift sind, und ernten Sie den Samen, bevor sich die Schote öffnet.
Bei günstigen Bedingungen, innerhalb von 20 bis 30 Tagen ist Bockshornklee bereit für die erste Ernte. Um Bockshornkleesamen zu ernten, Sie müssen 2 bis 4 Monate warten, abhängig von den Wachstumsbedingungen. Bockshornkleeblätter können frisch in Salaten gegessen oder zu Currygerichten hinzugefügt werden.
Samen ernten – Wenn Sie Bockshornklee für Samen anbauen, Sie erhalten fettere Samenkapseln und eine schnellere Produktion, wenn Sie keine Pflanzenblätter ernten. Deshalb ist es eine gute Idee, einige Bockshornklee-Pflanzen nur wegen ihrer Blätter anzubauen. Bei der Ernte der Bockshornkleesamen, Warten Sie, bis die Schoten prall und gelb werden. Dann können Sie die Schoten ernten. Lassen Sie sie vollständig trocknen. Teilen Sie die Schoten und ernten Sie dann die Samen.
In der Regel, Die Blätter der Bockshornkleepflanze sind innerhalb von 30 bis 40 Tagen nach der Aussaat erntereif. Schneide vorsichtig das obere Drittel der reifen Stängel ab, damit der Rest weiter wachsen kann. Dann, dies fördert die Verzweigung und erleichtert die spätere Blüte und Samenproduktion. Nach dem Trimmen, die Pflanzenblätter werden in 15 Tagen nachwachsen. Sie können die Pflanzenblätter weiter ernten, bis die Pflanze zu blühen beginnt. Die Samenernte erfordert etwas mehr Geduld. Sie können die Bockshornkleesamen (Methi) nach 3 bis 5 Monaten des Pflanzens sammeln. Die Samen entwickeln sich zwischen kleinen Schoten, jede Schote enthält etwa 15 bis 17 Samen. Schälen Sie sie auf, um die gelblich-braune Farbe des Samens im Inneren zu zeigen.
Wie kann ich Bockshornklee zu Hause anbauen?
Bockshornkleepflanzen können problemlos in Töpfen gezogen werden, Behälter, oder sogar Taschen wachsen.
Ist Bockshornklee einfach anzubauen?
Der Anbau von Bockshornklee ist einfach, ob Sie in einem warmen oder kühlen Klima leben, sowohl auf dem Boden als auch in Containern. Ebenfalls, Sie können Bockshornklee drinnen auf Fensterbänken in kleinen Töpfen anbauen.
Warum stirbt mein Bockshornklee?
Übermäßiges Gießen kann zum Absterben der Samen führen. Sie mag es nicht, vom Topf in die Erde umgepflanzt zu werden, Züchten Sie sie also weiter, wo immer Sie die Bockshornkleesamen gesät haben.
Wann ist die beste Zeit, um Bockshornkleesamen zu pflanzen?
Samen müssen im Garten ausgesät werden, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden erwärmt hat. jederzeit vom späten Frühjahr bis zum Spätsommer. Wenn Sie Bockshornklee wegen seiner Samen anbauen, im Frühjahr oder Frühsommer pflanzen, damit vor Ende der Vegetationsperiode genügend Samenkapseln produziert werden können.
Braucht die Bockshornklee-Pflanze Sonnenlicht?
Bockshornklee-Pflanzen wachsen gut in voller Sonne bis Halbschatten. Sorgen Sie während der Vegetationsperiode für etwa 5 bis 6 Stunden Sonnenlicht.
Ist Bockshornklee eine Staude?
Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze. Bockshornkleesamen und -blätter sind beliebte Zutaten in der indischen Küche.
Wie kann ich meine Bockshornklee-Pflanze schützen?
Gießen Sie die Bockshornklee-Pflanze regelmäßig, um den Boden leicht feucht zu halten. Denken Sie daran, die Bockshornklee-Pflanze nicht zu überwässern. Dies wird das Pflanzenwachstum behindern und Ihre Pflanze töten. Wenn Sie Bockshornklee drinnen oder in einem schattigen Bereich anbauen, beim Gießen wachsam sein.
Wie groß wird Bockshornklee?
Bockshornklee ist eine zarte einjährige Pflanze, die aus einem einzigen hohlen behaarten Stiel bis zu 2 Fuß hoch werden kann. mit Stängeln, die sich an der Basis verzweigen.
Muss man Bockshornkleesamen einweichen?
Das Einweichen der Bockshornkleesamen über Nacht, bevor du sie pflanzt, hilft dabei, ihre Keimrate zu erhöhen. Danach, Gib die Bockshornkleesamen in eine Schüssel oder Tasse Wasser mit Raumtemperatur und lasse sie dort über Nacht.
